"이태리요리실습" 검색결과 21-40 / 124건

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  [A+ 자료] 폴란드에 대하여ㅣ수도, 화폐, 관광지, 기념품, 음식, 금기사항 등

  세계관광문화실습 1454111 서준혁 폴 란 드Contents 폴란드에 대하여과목명을 입력하세요 . ... 식빵에 발라먹기도 하며 , 고기 대신 소세지를 이용해서 요리하기도 함 . 폴란드 주식 감자를 곁들이기도 함 . ... 중앙시장 광장 , 리네크 글루프니 ( Rynek Główny ) 이탈리아 산마르코 광장 다음 유럽에서 두 번째로 큰 광장 !

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.14

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  치료적 의사소통 (정신간호학, 우울증 대상자)

  대학교병원 병동실습장소 : 병동과 목 명 : 정신건강간호 및 실습1담당교수 :실습기간 : 2017.11.6.~2017.11.10학번/이름 : 201치료적 의사대화 1) 11/6 (월 ... 간단한 설거지나 요리도 못하겠으니... 집에 가서도 할 줄 아는 것 없이 가만히 앉아 있어야 될 것 같은 느낌이 들어............. ... 북유럽에서는 스위스, 노르웨이랑 영국이랑 프랑스 이탈리아 까지 갔었어. 영국에 그 뭐였지 유명한 건물 보고, 스위스에도 오래 있었는데 눈덮인 산이 정말 좋았었어.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.11 | 수정일 2017.12.05

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  이탈리아 교육제도에 관한 고찰 리포트

  그리고 실기수업의 수업방식은 선(先)시범, 후(後)실습으로 진행되고, 수업은 크게 재료 준비, 이론 교육, 실습, 평가등 4단계로 나뉘어 진행된다. ... 그리고 ICIF에서는 3가지의 코스로 이루어진다.마스터 유학코스, 이탈리아 단기연수, 국내 단기코스가 있는데 국내 단기코스는 이태리에 가지 않고도 이탈리아 요리에 대한 문화, 조리교육을 ... ■이탈리아 요리학교의 교육제도?? 이탈리아 요리학교에서는?

  리포트 | 7페이지 | 1,300원 (30%↓) 910원 | 등록일 2013.07.26

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  스타벅스

  지역기자, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타를 초청하여 실습의 기회를 제공하기도 하였다. 한국. ... 이탈리아인들이 자국 커피에 대해 유독 자부심이 강한 것을 고려할 때 에스프레소에 길든 이탈리아인들의 입맛을 획일화된 스타벅스 커피가 사로잡기는 역부족일 것이라는 분석도 나온다.(3) ... 알프레드 피트로부터 샀지만, 나중에는 커피재배업자들로부터 직접커피를 사들였다.스타벅스는 원래 커피원두만을 판매하는 소매점이었으나, 1982년 영업및 마케팅 이사로 취임한 하워드슐츠가이탈리아

  리포트 | 20페이지 | 5,800원 | 등록일 2018.01.29 | 수정일 2018.02.01

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  홍콩 마카오 답사 보고서

  들어서자마자 많은학생들이 감탄을 하며 엄청나게 부러워했었다.- 마카오 관광대학 내 요리실습실마카오 관광대학에서는 학생들의 실습을 위해자체적으로 레스토랑과 그에 속해있는 주방이있다. ... 그 레스토랑에서 손님들을 접대하는 방법을 익히고 주방에서는 손님들에게 내어드릴 요리를만든다. ... .- 마카오 관광대학 내의 음료 실습실.마카오 관광대학은 이론과 병행한 실습위주의수업을 많이 진행하는 것 같았다.음료 실습실에서는 셀 수 없이 많은 샴페인과와인들이 있었으며 실습실에

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

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  [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

  보통은 이태리식당, 프랑스식당, 중식당, 일식당, 한식당 등의 각 국가별 메뉴를 취급하는 경우가 많지만, 추가적으로 카페테리아, 커피숍, 뷔페en)호텔의 직원들의 식사를 담당하는 주방이다 ... 1급조리사(1st Cook또는 Cook)와 2급조리사(2nd Cook 또는 Assistant Cook)로 나누어져 있고, 그들을 보조하는 파트타이머(Arbeit)와 연수생 또는 실습생 ... 차갑게 제공 되어지는 요리들은 더운 요리와 구분되어 관리 및 조리되는데 이것을 주관하는 주방을 콜 키친이라고 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

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  프랑스 요리의 연구

  서양조리실습 REPORT프랑스 요리 연구서유럽에서 국토 면적이 가장 넓은 육각형 모양의 프랑스는 그 면적이 한반도 면적의 2.5배 가량 된다. ... 프랑스와 이탈리아의 일부지역에서만 생산되고 고급요리에 사용된다.- 꼬꼬뱅가장 널리 알려진 프랑스 요리로, 수탉에 적포도주, 야채, 마늘, 양송이버섯을 넣고 찐 요리이다.카망베르치즈 ... 삼면은 독일, 스위스, 이탈리아, 스페인, 벨기에, 룩셈부르크 등의 나라와 국경을 이루고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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  기술을 통해 새로운 경쟁방식을 찾은 스타벅스의 기술의 개념을 파악하고, 이를 통해 스타벅스가 얻은 경쟁력을 설명하시오.

  지역기자, 음식평론가, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 갖기도 했고, 배리스타들에게 실습할 기회를 주기 위해 배리스타의 친구와 가족들을 개점 전에 열리는 파티에 ... 고객과의 교감을 가능케 하는 것이 스타벅스만의 유일무이한 소통 수단이라고 할 수 있다.커피도 명품이 될 수 있다.메뉴명은 어렵게 짓고 로고는 컵 가운데 크게 넣었으며, 컵 사이즈는 이탈리아어로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.25

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  서양 조리 교수학습 과정안

  프로젝트 학습의 운영방법1) 개별실습: 실습 내용이 단순하고 시설과 자료가 다 가정에 갖추어져 있을 때 실습한다.2) 가족실습: 모든 홈 (Convection) 현상의 하나이다.오븐은 ... 주제 설정 이유서양 음식은 프랑스를 비롯하여 영국, 독일, 이탈리아 등 유럽과 미국에서 그 나라의 기후와 풍토, 산물에 적합하게 발달된 음식이다. ... 요리에서는 조리법을 가리키며, 해당 요리에 필요한 각종 재료까지 포함된다.레시피에는 음식명, 필요재료 및 분량, 필요기구, 만드는 방법, 주의할점 등이 포함된다.오븐을 사용한 머핀

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.28 | 수정일 2022.02.06

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  CJ프레시웨이 합격 자기소개서

  그 중 이탈리아의한 예술학교에 조리예술학과(Culinary Art)가 있는 것을 알게 되었고, 평소 이탈리아에서꼭 요리공부를 해보고자 했던 저는 '여기다'라는 생각이 들어 서류를 갖추고 ... 이론을배웠고 한쿡에서의 산학실습으로 매장에 적용되는 실무 또한 동시에 익혔습니다.모두가 미니홈피를 하던 시절 블로그를 시작해 3년간 꾸준히 운영해온 결과 총 방문자 수180만명, 일 ... 덕분에 자기소개를 할 때마다 주목을 한 몸에 받았고 제 이름을 사람들에게 깊이 각인시킬 수 있었습니다.요리와 맛있는 음식이 좋아 경기대학교 외식조리학과에 입학해 조리기술과 외식경영

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.17

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  (호텔경영론) 밀레니엄 힐튼호텔 조사보고서

  밀레니엄 서울 힐튼 호텔의 선정 이유저는 고등학교시절 실습과정을 밀레니엄 서울 힐튼 호텔로 배정 받아 2009년 11월 21일부터 2010년 1월 20일까지 2개월동안 현장 실습을 ... 지중해 요리를 즐길 수 있다. ... 하여 다른 호텔들보다 친근감이 들고 새로운 곳을 조사하다 보면 미흡한 점이 있을 수도 있는데 이 발표가 수업을 위한 것 뿐만 아니라 우리 반에서 학생들이 실습이나 취업을 준비 할 때

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.12

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  김현주 교수님 실과과제-슬로푸드로 키우다

  또 이탈리아 폴렌로시(市)에 위치한 음식과학대학교(University of Gastronomic Sciences)에서는 요리보다 음식의 가치를 아는 슬로푸드의 철학을 우선적으로 배운다 ... 탈리아에서 생산되는 와인, 파스타, 치즈 등을 종류별로 모아 팔기도 하며 식료품의 구입뿐만 아니라 우리도 대형마트의 푸드 코트와 비슷한 레스토랑, 그리고 식료품과 유통과정에 대한 학습 실습까지 ... 그 정도로 이탈리아는 자국 문화에 대한 자부심이 강하다. 그리고 특히 그 어떤 나라보다 음식에 대한 자부심이 강한 나라가 바로 이탈리아이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.10

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  유럽의 교육제도

  오직 이탈리아의 볼로냐 대학만이 파리 대학교에 필적할 만할 뿐이었다. ... 요리사?무역업자?화가?목공 기술자 등인데, 이들 15대 선호 직종에 몰리는 훈련생들의 비율은 약 47.3%에 이른다. ... 다시 말하면 다른 학교에 진학하지 않은 18세 이하의 모든 젊은이들은 의무적으로 직업학교에 다녀야 한다.일반적으로 이 학생들은 산업체에서의 현장 실습과 병행하여 의무적으로 3년 동안

  리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.21

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  스타벅스 기업소개와 품질경영

  기업 배경 사명과 이념 스타벅스의 회장인 하워드 슐츠가 1983 년 밀라노를 방문했을 때 그는 길가에 있는 수많은 에스프레소 바에서 이탈리아인들이 커피와 더불어 휴식을 취하며 편안한 ... 파트너들을 소집해 각종 테스트를 실시 이러한 테스트들은 매장의 자체교육 역할을 담당함 마스터 과정 1 단계 : 교육 2 단계 : 이론시험 3 단계 : 커피관련 테스트 4 단계 : 실습 ... 셋트 메뉴형 고객만족을 우선원칙으로 스타벅스의 맞춤형 서비스는 직접요리형 전략에 해당 서비스에 의한 서비스 품질전략품질경영 ( 서비스 측면 ) 서비스 접점에서의 품질측정 서비스 생산성

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.30

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  이태리 음식 문화 특징

  이태리 요리의 역사는 로마의 영향을 받아 일찍이 발달하였고 프랑스 요리의 발전 계기도 피렌체 출신의 이태리 조리사들로부터 전수를 받을 정도로 특성이태리 요리는 각 지역마다 특징적이 ... 이태리 요리는 크게 나누어 공업이 발달한 밀라노 중심의 북부요리와 해산물이 풍부한 남부 요리로 대별된다. ... 조리과학 및 실습ⅡⅠ. 유럽의 특징1. 서부 및 북부유럽(1) 자연 환경1) 위치와 범위가. 위치 : 알프스 북쪽에서 스칸디나비아에 이르는 곳나.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.27

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  이태리관광(이탈리아관광)의 트레비분수, 이태리관광(이탈리아관광)의 피사의사탑, 이태리관광(이탈리아관광)의 산피에트로광장, 이태리관광(이탈리아관광)의 박물관, 지방별 요리 분석

  이태리관광(이탈리아관광)의 지방별 요리1. Piemonte2. Liguria3. Lombardia4. Trentino5. Veneto6. Emilia-Romagna참고문헌Ⅰ. ... 이태리관광(이탈리아관광)의 트레비분수, 이태리관광(이탈리아관광)의 피사의사탑, 이태리관광(이탈리아관광)의 산피에트로광장, 이태리관광(이탈리아관광)의 박물관, 이태리관광(이탈리아관광) ... 의 지방별 요리 분석Ⅰ.

  리포트 | 9페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

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  청소년 영양교육과 식품안전체험관(필요성, 영양교육실태, 영양교육효과, 식품안전, 해외영양교육) PPT, 파워포인트

  실습 그린투어리즘 - 자연과 농촌을 이해 하는 문화운동 - 자연 속에서 농업체험 - 지역 요리 체험 - 초등학교를 대상으로 펼침 해외 영양교육식품 안전 체험관목차 식품 안전 체험관 ... 요거트를 추가 - 영양적 균형 유지 간식 시간에 식생활 교육 운동시간과 앉아있는 시간 의 균형 인공 조미료나 첨가물로 미각 이 변한 학생들 에게 자연의 맛 과 향기를 체험 해외 영양교육이탈리아 ... - 도시의 공터에 텃밭 을 마련해 아이들이 채소를 직접 재배 - 직거래 장터 개설 - 학교 급식에 지원 미식과 미각 중시 어린이 미각형성 중시 단계별 미각 훈련 조리체험을 위해 요리

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.03.08

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  43년 역사의 이탈리아 레스토랑 라 칸티나 La Cantina

  호텔외식패키지실습권지영 교수님2010년 9월 30일43년 역사의 이탈리아 레스토랑라 칸티나(La Cantina)호텔외식경영과201079038함윤식매일 수십 개의 새로운 레스토랑이 생기고 ... 이용한 요리가 많은데 ‘라 칸티나’에서는 이러한 남 이탈리아와 북 이탈리아의 요리를 골고루 맛볼 수 있는 100여 가지의 메뉴가 준비되어 있다.모든 메뉴가 각각 특성이 있지만 그 ... 대체로 나폴리, 시칠리아를 중심으로 한 남부는 맵고 짠맛이 강한 해산물 요리와 토마토를 이용한 요리가 베네치아 밀라노 제노바 등을 중심으로 한 북부는 리조또 같은 쌀요리나 치즈와 육류를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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  세계 여러 나라의 전통음식, 동시 연계 `어떻게 먹을까`

  부분수업계획안실습교사담임원장생활주제세계 여러 나라소주제세계의 전통 음식목표◎세계 여러 나라의 전통 음식과 식습관에 대해서 안다. ... ④피자-이탈리아T : 친구들 이 음식은 잘 알지요? 어느 나라의 음식일까요?C : 미국이요, 이탈리아요, 영국이요T : 피자는 원래 이탈리아의 음식이래요. ... 이 음식은 프랑스의 요리인데 달팽이를 가지고 요리한대요.T : 이 요리는 우리나라에서 달팽이요리라고 하지만 에스까르고 라는 이름을 가지고 있어요. 달팽이요리 맛이 어떨 것 같아?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.09

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  파스타 요리 수강

  이제껏 이태리 요리하면 생소하게 느겼다. 왠지 값이 비싸며, 만들기 어려운 음식이라고 생각했는데 생면을 만드는 것을 제외하면 쉽게 할 수 있는 요리였다. ... 시중에서 편리하게 살 수 있는 건면을 이용했기 때문에 실습 시간도 오래 걸리지 않았고, 집에서 직접 해보기에도 유용한 아이템이었다. 주말 시간을 이용해 직접 실습해 보기로 했다. ... 우리는 실습 시간에 짤주머니를 이용하여 뇨끼를 만들었는데 가는 가래떡 모양이었다. 단호박을 이용하여 면을 반죽했기 때문에 단맛을 생각했는데 밋밋한 맛에 조금 실망하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.16

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