"채소과일식" 검색결과 21-40 / 166건

• 

  세계의 정치와 경제 C형 = ) 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  양식, 중식, 일식은 이미 대중화되었고 인도 음식, 태국 음식, 베트남 음식 등 다소 생소한 국가의 음식들까지 이미 우리나라에 자리 잡고 있다. ... 시대의 흐름에 따라 끊임없이 그 모습이 변해왔다.예를 들어 불교를 숭상했던 고려시대에는 채식 음식이 발달했고, 외국과 통상 조약을 맺고 처음 수교를 시작했던 개화기에는 외국의 식품과 ... 전통적으로 많이 섭취하던 음식 군에는 채소와 두부 등 콩으로 이루어진 제품이나 김치, 된장 등의 발효 식품 등이 있다.대한민국은 예전부터 사계절이 뚜렷하다보니 계절 별로 제철에 쉽게

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  국제매너 기말

  청주대 국제매너 기말9-1 일본의 식문화와 테이블 매너일식의 식문화-다다미방.습하고 해양성 기후:건조 통풍이 잘되는 다다미사용.격식: 다다미방에 앉아서 식사천으로 둘러 쌓인 부분은 ... 않음-관광지 예절.목소리를 너무 높여 이야기 하거나 큰 소리로 웃지 않도록함..입냄새를 풍기며 대화하는 행위 삼가.사람이 많이 지나다니는 곳에 주저 앉지 않도록함..외국의 관광자원과 ... 있는 것이 보통이며, 무릎을 꿇고 앉아야함.코트:서비스 맨이나 클로크룸,옷걸이,구석모자:남자-현관에서벗음/여자-쓰고있어도됨-음식의 형과 색 중시.제철의 맛을 살린 요리가 많음.콩,채소

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  명사통속연의 第六十三回 罪仇鸞剖棺正法　劾嚴嵩.hwp

  ge]① 박과 칡 ② 인척 관계 ③ 얽히고 설킨 사회관계 ④ 관련廠衛:명태조때 백성이나 관료들을 감시하는 일종의 비밀경찰 기구가 악명을 떨쳤다. ... 여사방지진 여부일월교식지변 기재개감응적숭지신 내일시좌우이불각 상천경고지심 역공태차고의사방의 지진과 일식과 월식이 교대로 된 변고가 있고 재앙은 모두 적 엄숭의 몸에 감응하며 날마다 ... 도불탈적회기인물 피적병절채반적거도난감도망가 벗어나지 못할운나쁠 인물로 적병에게 채소잘리듯이 칼을 들고 어지럽게 잘렸다.所有輜重等物, 挾了便走, 驢馬等物, 牽着便行, 不消多少工夫, 敵兵已去得無影無

  리포트 | 22페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 전략

  영양 The Superiority of Korean Food다이어트 효 과 채소 를 재료로 한 음식이 많다 . 포만감을 높여서 비만 을 예방한다 . ... 정통을 중시 하되 더욱 화려한 일식에 세계화를 이끈 장본인디아 . ... 채소 중에서 오신채를 사용하지 않는다 . 3. 약리작용 4. 시원 담백하고 깜끌한 맛 5.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.22 | 수정일 2019.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 한식의 우수성과 세계화 레포트

  예전에 우리나라에서는 이태원과 같은 외국인들이 많이 거주 하는 곳 에서나 볼 수 있었지만 현재에는 길거리만 보아도 일식전문점, 베트남쌀국수 전문점, 인도음식 전문점 등을 쉽게 찾아볼 ... 우리의 전통 음식에는 식물성 식품과 동물성 식품의 비가 대략 8:2로 나타나는데 우리 음식학자들은 이 비를 건강성을 지향하는 식사가 추구하는 황금 비율로 간주하고 있다. ... 섭취량이 많다- 우유와 낙농제품을 소량 즐긴다한국의 음식 특징- 불포화지방(참기름, 들기름, 콩기름 등)을 즐겨 먹고 포화지방(육류, 육가공 식품)의 섭취량이 적다.- 발효식품과

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.07 | 수정일 2023.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  주방설비론 외식업체 기물 및 주방설비

  면을 밀지 않을 때에는 사진과 같이 오른 쪽 구석에 두고, 오븐에서 사용한 뜨거운 팬을 식힐 때 사용한다.5) 워셔셰프테이블의 바로 왼쪽에는 워셔가 있다. ... 한.양.중.일식 주방의 특징양식주방은 가장 발달된 형태의 주방구조를 가지고 있다. ... 한.양.중.일식 주방의 특징3. 느낀점Ⅰ. 서론서울특별시 서초구 사평대로26길 40 리윤빌딩, 카페거리의 한쪽에 위치하고 있는 레스토랑이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  것이지만 제도개혁, 경제성장, 기술혁신 등 사회의 변화에 영향을 받아서 사람들의 생활도 영향을 받고 있다.영양소의 섭취는 그 자체로 중요하지만, 일반적인 사람들은 영양소가 아닌 식품과 ... 외식업체를 종류별로 비교하여 볼 때 한식과 중식 위주였던 외식업은 일식, 양식이 점차 증가하고 여러 종류의 패스트푸드점이 증가하는 등 다양화되고 있다. ... 한식은 맛과 영양가 면에서 일식이나 이태리음식 등에 결코 뒤지지 않음에도 불구하고 전 세계적 확산은 여전히 미흡한 상태다.한국의 경우 전통적인 채식위주의 식단구조가 서구식 식단구조로

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회영양학 교육학습 계획안, 가정 내의 건강한 식습관 형성하기

  , 일식을 더 많이 먹는다.말린 생선이나 고등어 자반 등을 더 많이 사용한다.명란젓 같은 젓갈류가 식탁에 없어야 한다.음식이 싱거우면 소금이나 간장을 더 넣는다.국, 찌개, 국수 등의 ... 방지하지 하기 위해 싱거운 소스를 이용하여 조리, 식초, 겨자 등의 향신료 이용하여 조리 하면 향미를 풍부하게 해주어 맛있게 음식을 섭취하실 수 있습니다.= 나트륨 함량이 많은 식품과 ... 가정에서 어느 정도 짜게 먹고 있는지 판단해보자 (5개이상이면 짜게 먹는 식습관이 있다.)문항예아니오생채소보다 김치를 더 많이 먹는다.별미밥이나 덮밥을 더 많이 먹는다.양식보다 중식

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 요약본

  : 여러 가지평균기온 28도 하기(3~5월) / 우기(7~9월) / 건기(10월~2월) 벼농사 뿐 아니라 1년 내내 과 일과 채소 농작 가능, 자극적인 화려한 음식종족구성 ? ... 생활수준 상승중국과 서구것을 받아들여 일본 음식 체계확립교통발달로 각지의 산물을 맛볼 수 있는 기회 제공, 조리법 관심육식은 부정한 것으로 중국식 쇼진 요리가 인기담배, 차 일반화일식 ... 설탕, 연유가 약용젓가락 사용 일반화, 건조 식품사용헤이한/ 헤이안 시대 불교의 영향으로 동물성 식품 추방보존식품 사용이 증가귀족들의 형식적인 식생활(많은 식사 규제)로 영양실조일식의

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  농식품 소비패턴의 특수성

  소비자용 소포장 증가이는 생산자 입장에서도 부가 가치를 높일 수 있는 중요한 트렌드로 이해됨그러나, 과포장 문제의 대두와 환경 규제, 비용 절감이라는 측면에서 포장 간소화가 중요한 ... 야노경제연구소에서 내놓은 ‘중식 시장백서 2007’에 따르면 일본 중식시장 규모는 8조 4,437억엔으로 집계됐다.상품별로는 패스트푸드, 일식, 양식매출이 비교적 높은데 반해 중화요리와 ... 중식 비율은 90년대 3%->2005년 7.9%에 달했다.판매처별로 HMR전문점(33%)>편의점(25%)>할인점(15%)>백화점(3%) 등의 순으로 조사됐다.HMR의 메뉴별 매출은,일식

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  사회 조사 실습 최종 보고서 - 제빵사

  그의 목표는 채소보다 신선한 빵, 세상에서 가장 맛있는 빵을 만드는 것이다. 그가 말한 제빵의 세계는 너무 다양하고 전문적으로 보였다. ... 가장최근에 흥행했던 제빵왕 김탁구를 보면 제빵사의 고난과 희열을 동시에 느낄 수 있는데, 실제 제빵사들의 세계는 드라마에 나온 고난의 10배는 더 느껴진다.' ... 일식조리사는 최고의 회를 뜨기 위해 사시미 칼 하나에 몇천만원 씩 투자하고, 목수들도 절단기며 대패기등 1년이 멀다하고 수천만원 어치의 기계를 갈아치운다. 이유는 단순하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

  -즉석구이 테이블(전기 또는 숯불)-탕 요리용 스팀설비-고기 절단 장비-식기 및 고기판 세척 장비-냉면 기계-다양한 찬의 보관을 위한 찬장형 냉장고(3) 일식 레스토랑일식은 회를 전문으로 ... 얼음뿐만 아니라 채소나 과일을 조각하여 요리를 더욱 고급화시켜 주는 동시에 눈으로 먹는 즐거움을 고객들에게 선사해 줄 수 있기 때문이다. ... 사유로 특별 진급되는 경우도 있기 때문에 그 진급소요 년수에 관해서는 정확하게 말하기 어려운부분이 있다.조리부 내에 직접 조리를 하지 않지만 조리에 사용되는 기물을 담당하는 기물관리과(

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  뿌린 대로 거둔다-(잡식동물 분투기,마이클폴란의 행복한 밥상을 읽고)-옥수수의 습격, 잃어버린 풀의 기억을 보고

  밖에서 먹을 때는 주로 고깃집, 레스토랑, 피자가게, 치킨집, 뷔페, 일식집 등이 주를 이룬다. ... 특이하게도 메인요리에 나온 야채와 채소는 잘 먹는다. 고기는 말할 것도 없이 깨끗하게 먹는다. 밥도 잘 먹는다. ... 천연식품에서 정제식품으로, 복잡성에서 단순성으로, 질에서 양으로, 잎에서 씨로, 음식문화에서 식품과학으로 뒤바뀌어 버린 방향으로 흐르기 때문에 여러 가지 질환들이 생기는 것은 당연하다.이러한

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화

  또한 조미료 중에서는 된장(미소)와 간장 등 비슷한 것이 있고 식재료도 채소류, 육류, 생선류 등 비슷한 것을 많이 사용한다. ... 이런 점들이 오늘 날 일식이 고급 외식문화로 자리 잡는데 한 몫 했을 것이다.식기들이 다르기 때문에 음식을 먹는 방법도 한국과는 다른 점들이 많다. ... 2015년 1학기과목명: 동양사회와 문화REPORT일본의 음식문화학과: 경제학과학번: 201510953학년: 1학년이름: 김민규담당교수: Mito Kuraishi제출일자: 2015년

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.29 | 수정일 2020.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  항공사 별 특장점&강점 (승무원 면접 대비, 자소서 대비용)

  기타 특별식 / 조절식 : 연식, 당뇨식, 저지방 / 콜레스테롤 식저열량식, 저염식, 글루텐 제한식, 과일식, 해산물식 ◈ 에어부산 기내 감동 서비스 ◆ 매직서비스 매직서비스로 고객님께 ... 동양식 채식 : 중국 스타일로 준비한 채소 요리로 육류, 가금류, 달걀, 뿌리 또는 구근채소 및 유제품을 사용하지 않은 요리 10. ... 생채소식 : 채소식 중에서도 조리하지 않는 생채소와 생과일을 서비스 해드리는 메뉴 5. 순수채식 : 육류 뿐 아니라 유제품, 달걀, 꿀 등을 사용하지 않은 엄격한 채소 요리 6.

  자기소개서 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.01.05 | 수정일 2024.08.26

  다운로드 장바구니
• 

  조은애 - 한일문화비교 족보(2018-2)

  동일한 이름을 계속 이어나가는 것으로 단순히 이름뿐만 아니라 가업, 지위를 이어받아 전통을 끊이지 않게 하는 것을 ( ) 라 한다.3주차 ______________ 는 기본적으로 일식을 ... _________는 돼지 양념 구이의 일종으로 짭조름하고 달콤한 맛이 나고 생강이 포함되었기에 생강구이라 불리기도 한다.고기나 채소, 두부, 버섯, 곤약 등을 간장과 설탕 등으로 간을 ... 이 중 최초로 ________는 ____________조약을 체결하여 삼포를 개항하여 무역과 근해에서의 어획을 허락을 받았다.근세 에도 시대에는 상공업의 성행으로 큰재산을 모으는 _

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 경영 전략 PPT

  유기농 식품 들에 대한 소비 증가 멜라민 분유 , 카드뮴 쌀 , 중금속 채소 , 독성 콩나물 등 자국 식품의 안전문제가 심각하게 대두 안전과 위생을 중시하는 식품소비 가 지속적으로 ... 문제 , 의료개혁 , 집값 , 빈부격차 등을 제치고 수년째 최대 관심사의 자리를 지키고 있다 . 2014 년 3 월 기사 발췌 중국인의 자국 제품에 대한 불안감 증가 친환경 식품과 ... 세계 화 전략 전개 STRATEGY DEVELOPMENT OF JAPANESE FOOD 민 , 관 협동지원 세계화 , 농수산물 수출 정책 함께 추진 일식인구 5 개년 계획 기코만

  리포트 | 35페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.10.11 | 수정일 2018.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  아시아나항공 면접대비 취합자료 (아시아나항공 합격을 위한 모든 것)

  기타 특별식 / 조절식 : 연식, 당뇨식, 저지방 / 콜레스테롤 식저열량식, 저염식, 글루텐 제한식, 과일식, 해산물식 [퍼스트 클래스] 고품격 기내식 서비스를 제공하고자 국내 유수의 ... 동양식 채식 : 중국 스타일로 준비한 채소 요리로 육류, 가금류, 달걀, 뿌리 또는 구근채소 및 유제품을 사용하지 않은 요리 10. ... 자이나교도식 채식 : 인도 스타일의 자이나교 관례를 따라 과일과 채소, 두부 등을 사용해 준비한 요리 9.

  자기소개서 | 13페이지 | 6,200원 | 등록일 2017.01.05 | 수정일 2024.08.26

  다운로드 장바구니
• 

  (현대인의 여가생활) 자신이 직접 여가시간에 하는 여가활동 중 한 가지를 선택하고 이 여가활동이 ‘현대인의 여가생활’ 교과목에서 다루고 있는 요가활동과 비교해 다음의 물음에 답을 작성하시오.

  맛집이라고 해서 갔는데 묘사한 식감이 느껴지지 않고, 채소등 재료의 신선함이 떨어지면 정말 실망스럽다. ... 맛집 탐방 후에 기록을 해두지 않으면 의미가 없다고 생각하기에, 사진과 가격, 상세한 코멘트를 달아 인스타그램에 업로드한다. ... 한식, 중식, 일식, 양식 등 매우 다양하고 그 안에서도 면 요리, 밥 요리, 고기 요리 등 종류가 매우 다양하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학] 식생활관리와 영양교육 (생애주기별 식생활관리 및 영양교육, 영양교육의 필요성 및 효과)

  식생활관리와 영양교육MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일식생활관리와 영양교육목 차1. ... 채소이므로, 이런 점을 고려할 때 영양교육이 실생활에서 실행이 될 수 있도록 하는 영양교육이 시급하다. 따라서 식품?식사? ... 그러므로 교육목적을 전달하는 방법을 살펴보면 다음과 같다.① 식품과 영양에 관한 지식?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.07

  다운로드 장바구니