"김치의 어원" 검색결과 381-400 / 618건

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  [한국조리]한국조리-떡

  특히 "떡 줄 사람은 꿈도 안 꾸는데 김치국부터 마신다"는 속담은 떡의 중요성과 김치와 관련되는 우리 식생활의 풍속사를 잘 반영해 주고 있다. ... 따라서 떡의 어원 및 분류 등은 중국의 것과 유사한 점이 많다. ... 떡이란 말의 어원떡이란 곡식이나 곡식의 가루를 찌거나 삶아 익히는 음식으로, 우리의 대표적 전통 음식이다.

  리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.03.13

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  [술문화][음주문화]술(음주)의 어원, 술(음주)의 역사, 술버릇, 술(음주)이 인체에 미치는 영향, 술문화(음주문화), 대학가 술문화(음주문화), 동서양의 술문화(음주문화), 올바른 음주 습관, 숙취해소에 좋은 음식

  한국인들은 술을 마시면 몇 차씩 술집을 옮겨 다니면서 파김치가 될 때까지 술을 마시는 행위를 통해서도 놀이가 지닌 지속성을 실감할 수 있다.3. ... 술의 어원Ⅲ. 술의 역사Ⅳ. 술버릇1. 술버릇의 의미1) 성격적 의미의 술버릇2) 뇌기능적 의미의 술버릇3) 사회적 의미의 술버릇2. 술버릇의 유형과 심리Ⅴ. ... 술의 어원, 술의 역사, 술버릇, 술이 인체에 미치는 영향, 술문화, 대학가 술문화, 동서양의 술문화, 올바른 음주 습관, 숙취해소에 좋은 음식에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ.

  리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.10.29

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  한류의 현황과 영향

  참고문헌1-1.한류의 정의한류[韓流] : 1990년대 말부터 주로 아시아를 중심으로 한국 대중문화가 외국에서 대중성을 가지게 된 것 + 대중문화를 포함한 김치·고추장 등 전반적인 한국 ... 관련 제품 선호현상 한류의 어원 : 대한민국의 배우나 한국 문화 전반에 대한 인기가 높아지게 되자 이 현상을 대만의 언론에서 한류 열풍(Korean wave fever)이라고 명칭

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.05 | 수정일 2017.11.13

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  [식품] 김치

  할 수 있다.특히 만주 지역을 비롯한 한반도는 기나긴 겨울 동안 비타민 과 무기질의 섭취는 생존의 필수품인데 야채를 섭취하는 방법이 김치였다.2.김치의 어원김치를 의미하는 옛말은 ... 이 한자어는 한자와 본고장인 중국에는 없는 것으로 보아 우리나라에서 만든 글자인 듯하다.한편 김장의 어원은 "침장"에서 온 것으로 보인다. ... 따라서 프리미엄급 김치시장에 종가집 김치에 아직까지는 크게 부정적인 영향을 미치지 않는다.4. 김치의 발전17세기 이후부터 김치는 획기적인 발전상을 보인다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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  식음료 운영의 유형

  레스토랑의 어원과 개념 1) 레스토랑의 유래 레스토랑(Restaurant)의 어원은 1765년 프랑스의 루이 15세 때의 몽블랑거(Mon Boulanger) 라는 사람이 원기회복제를 ... 부식류: 국, 찌개, 구이, 찜, 조림, 산적, 나물, 전, 김치등. (2) 중국식 레스토랑 해산물을 통해 폭넓은 재료의 이용, 맛의 다양성, 풍부한 영양,합리적인 조리법 등으로 오늘날 ... 만들 어 판매하는데, 그곳에서 팔던 원기회복제를 'Restaurers'라 하였으며, 그 장소를 'Restoran te'라고 부른 데서 유래된 것으 로 알려지고 있다.어원적 의미를

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.15

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  한국인의 삶과 문화 요약 및 감상

  도개비의 정체와 성정 : 도깨비는 어원을 풀어보면 수선스럽고 능청맞게 변덕을 부리는 아비라는 뜻이 되는데 이것은 도깨비의 성격을 잘 드러내는 해석이다. ... 양기를 북돋우는 부추 : 우리나라에서는 부추를 병마나 액을 쫓는 힘이 있다 하여 김치를 담글 뿐만 아니라 각종 찬을 만드는 데 집어넣었다. 이것은 부추가 오색 채소이기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.01

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  [국어정서법]간판에 나타난 한글 맞춤법 오류

  그러므로 "설농탕"은 어원으로서의 표기일 뿐 표준말이 아니니, 이와 같이 쓰면 잘못이다. ... 뜨개방김치찌개 ? 김치찌개이쁜손 ? 예쁜손이브자리 ? 이부자리장소 : 부산장소 : 부산에와 애는 2음절이상에서 발음으로 변이 곤란해서틀리는 경우가 많습니다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.08

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  김치 냉장고 독일 수출

  딤채의 어원Ⅲ. 김치生장고 - 딤채의 제품 설명Ⅳ. 김치生장고 - 딤채의 제품 컨셉▶기존의 냉장고와는 다른 生장고 Ⅴ. 김치生장고 - 딤채만의 특징Ⅵ. 김치냉장고의 시장분석Ⅰ. ... 딤채의 어원딤채는 조선 시대 중종 때 불렸던 김치의 옛말입니다.중종 이전에는 침채(沈菜)라고 했는데 이때는 소금물에 무나 푸른 채소를 절인상이 발생할 경우 스스로 고장상태를 진단하여 ... 한국인의 식생활에 없어서는 안 될 김치를 편리하게 보관할 수 있는 김치 냉장고를 만든 것입니다. 만도의 김치냉장고는 자주 김치를 담는 skanzler)이 가지고 있다.라.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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  [김치]김치의 역사,종류, 제조 방법 등과 세계화를 위한 방안

  다시 말해 채소류에 소금을 뿌리거나 소금물에 담구어 두는 방법이다[침채=沈菜, 김치의 어원이 됨]. ... 3)빨간무김치 4)숙김치 5)서거리김치 6)채김치 7)비늘김치8)무청김치 9)나박김치 10)애무김치 11)단무지 12)열무감자김치 13)비지미14)무 묶음 김치 15)무 백김치 16 ... 물김치 17)풋배추물김치 18)배추짠지 19)양배추 김치 20)씨도리 김치21)동아석박지김치 22)배추물김치 23)소금배추물김치 24)배추쌈오이소박이 등무 류1)총각김치 2)알타리김치

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.13

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  [디자인]디자인이 일상생활에 미치는 영향

  .< 디자인의 어원 >-데생과 같은 용어로서 라틴어의 데시나레(Designare)에서 발생하여 '계획을 부호로 표시한다.'라는 뜻이다. ... 제육김치볶음고기김치 삼각김밥과 비슷한 형태로 고기와 김치, 둘을 약간 볶은 맛을 지녔다. ... 붉은빛의 전주비빔밥, 최고의 삼각김밥이라는 호칭에 걸맞게 후회감이 없는 삼각김밥, 적극 권한다.불고기볶음김치이번엔 불고기를 김치와 볶았다. 이름에서부터 그 특유의 맛이 느껴진다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06

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  태국의 관광과 문화ppt 자료입니다.(A+자료)

  200311336 김광운목 차태국의 소개 태국 사회의 특징 태국의 역사 태국의 문화(전통의상,교통,음식) 태국의 축제 태국의 관광지위치 : 동남아시아, 인도차이나 반도 중앙 국가 어원 ... 팟 꿰이 띠오 가이 국수와 닭고기를 볶은 것카우 팟 사파롯 파인애플 볶음밥 꿰이 띠오 꿍 국수와 새우를 볶은 것똠 얌 꿍 특히 똠양꿍은 태국사람들의 대표적인 찌게로서 우리나라의 김치찌게

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.09

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  외식산업 창업하는데 있어서 프렌차이즈의 필요성

  (네이버 용어사전) 프렌차이즈의 어원은 프랑스어의 (fran) 자유를 주다라는 말에서 왔다는 설도 있다. ... 맥도날드는 인도와 같은 나라에서는 종교적인 차원에서 양고기로 햄버거를 만들고 우리나라에 김치버거를 파는 등 현지화를 시켜 모든 사람들이 먹을 수 있게 해주고 표준화를 통한 어느나라를

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.04

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  전통음식-김치

  이것이 김치에 대해 언급한 최초의 문헌으로 추정된다.김치의 어원상고시대때 김치류를 총칭하는 우리 고유의 옛말을 '지' 또는 한자로 '침채(沈菜)' 라고 하였던 것으로 추정되는데, ' ... 특히 "제민요술"에서는 역사상 처음으로 김치 만드는 방법을 설명하였다. 따라서 이것이 중국 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다. ... 당시의 김치에 관해 구체적으로 기술해 놓은 문헌들이 있어서 김치의 발달사를 엿볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  브랜드 네이밍

  Brand의 어원은 [달구어 지진다], [화인(火印)하다]는 뜻으로 사용한 노르웨이의 고어 brandr로부터 유래되었다. ... 판매경로를 이용하고 각 제품이 균등한 품질 수준일 때 사용된다.예를들어 삼성의 가전제품 중에 ‘하우젠’이란 명칭을 사용하는 제품이 4개가 있다.하우젠 하우젠버블 (세탁기) 하우젠아삭(김치

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.18 | 수정일 2019.04.03

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  [언어학] 우미말의어원

  ·한국말과 글의 어원·한국어의 어원우리말의 단어의 어원을 찾기 위해서는 먼저 한국어의 어원을 연구할 필요가 있다. ... 담그는 계절이나 재료가 되는 채소에 따라 배추김치, 무김치, 나박김치, 동치미 등 여러 가지가 있다.- 옛날 김치처럼 별다른 양념을 하지 않고 소금에 절이기만한 백김치를 좋아하는 사람이야말로 ... 김치의 맛을 아는 사람이라고 할 수 있지.4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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  일본과 한국의 식문화 비교

  여기에 김치를 넣은 , 오징어 등의 해산물을 넣은 등이 있다. 보다는 물을 많이 넣어서, 조금 묽게 만드는 것이 얇게 굽는 비결이다. ... 먹을 수 있어 영양적인 부분에서도 경제적인 부분에서도 매우 효율이 높은 식품이다.고추가루가 충분히 들어가 있어 꽤 붉은 것도 있으나, 지방에 따라서 붉지 않은 경우도 있다.청국장의 어원은

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.02

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  건강보조식품, 건강기능식품 중 효모, 유산균, 알로에 에 관한 조사

  효모의 어원은 그리스어로 '끓는다'는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. ... 이 단계에서 세포대사의 주역을 담당하는 효소가 여러 형태로 작용한다.우리에게 친숙한 발효식품으로는 김치, 된장, 고추장, 젓갈 등이 있다. ... 이런 작용에 기여하는 유익한 세균이 유산균이다.유산균은 사람의 장관 외에 발효유, 유산균음료, 버터, 치즈 등을 위시하여 김치, 된장 등 농산물 가공품에 존재하고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.11

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  문화의 세계화와 스크린 쿼터제도

  한국인의 식품인 김치가 전 세계인의 식탁에 올라 전 세계인들의 식품이 된 데에는 김치의 우수성을 널리 알렸기에 가능했다. ... 후에 이 말은 1980년대에 글로벌라이제이션(globalization)이란 말로 바뀌어 각종 언론, 정치, 경제 등 모든 분야의 사람들이 쓰기 시작하면서 세계화란 말의 어원이 되었다 ... 그렇기 때문에 반드시 문화의 세계화가 좋다고 만은 할 수 없는 이유다.문화의 세계화를 단순히 보면 태권도의 세계화라든지, 김치의 세계화 같은 다른 문화권과 토착 문화권들 사이의 정착

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.21

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  [마케팅] 딤채의 마케팅전략

  경영학부 박혜선 20030966 경영학부 김민성 20031006 경영학부 남마리아목차딤채 소개 딤채 마케팅 전략 딤채 시장현황 딤채 문제점 정의 딤채 문제점 분석 결론딤채 소개딤채의 어원 ... 조선시대 중종이 불렀던 김치의 옛말 딤채의 특징 실용성과 편리성을 강조 소비자의 목소리에 맞춘 디자인 기술, 맛과 영양, 설계, 명성의 4가지 컨셉 장영실상” 수상, “한국 산업의 ... 디자인 파워 1위수상”, “위니아딤채 한국능률협회 컨설팅 주관 마케팅 대상”등이 김치 냉장고의 최고 브랜드는 '딤채'라는 것을 증명시켜준다마케팅 전략과거부터 현재까지의 마케팅 전략

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.14

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  [경영전략] 틈새시장 공략 성공 사례 - 딤채

  딤채의 어원◇ 소금물에 절인 채소라는 뜻의 한자어인 침저(沈菹)에서 비롯되어 팀채와 딤채로, 다시 구개음화를 거쳐 김채와 김치로 변천 된 것으로 알려짐. ◇ 고추라는 향신료가 우리나라에 ... 지금 우리가 먹는 김치의 옛 이름이 바로 “딤채” !!!김치 냉장고 '딤 채'는?2. ... 담는 어려움 - 김장 보관의 어려움 - 장기보관, 공간부족 - 김치냄새의 문제김치 냉장고 '딤 채'는?

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.14

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