"와인에 어울리는 음식" 검색결과 381-400 / 1,323건

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  서양식의 대한 이해

  레드와인은 육류와 잘 어울린다.White Wine 청포도나 적포도를 사용하며, 착색이 되지 않도록 껍질을 제거하여 만든다. 반드시 차게 해서 마셔야 제 맛이 난다. ... 종류로는 레드와인, 화이트 와인이 있다.식중주의 종류Red Wine은 껍질을 벗기지 않은 포도로 빚은 술을 말한다. ... 본 식사를 시작하기 전에 식욕을 돋우기 위해 샐러드 등의 전채요리와 함께 한 두 잔 가볍게 마시는 와인 식전주는 찬 것이 준비되는 경우가 많다.aperitif(식전주)의 종류키르캄파리마가리타서양식의

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.23

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  [교직실무(제11차)]푸드스타일링(실기) 모의수업지도안(샐러드)

  비트를 활용하여 색깔의 조화가 어울리게 한다.4. 새우는 레몬과 잘 어울리기 때문에 같이 두도록 한다.5. 접시 라인은 살려주는 것이 좋다.6. ... 스테이크오리엔탈풍의 닭다리 구이4레드 와인 소스 안심 스테이크5. 쌀헬시 라이스5여름 초밥6. 동양요리락사6라이스 누들샐러드7. ... 학생관통계치에 의하면 음식을 봤을 때 오감 중 시각이 87%나 차지한다고 한다. 이처럼 음식을 맛깔스럽게 보이게 하는 것도 조리사의 하나의 능력이 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  동유럽과 우리나라의 차이점

  와인하면 쓴맛도 생각날 수 있는데 헝가리 와인은 정말 달달하고 달콤한 맛이었다. 여자들에게 딱 어울리는 와인으로 세계적으로도 달달한 와인은 몇 병 없다고 한다. ... 송아지 고기에 밀가루를 묻혀 만든 음식이라는데 한국 돈가스와 맛이 비슷한 거 같았다.헝가리에서는 헝가리인 들의 자랑 황족의 와인(토카이)을 마실 기회가 생겼다. ... 또한 유럽에서는 항상 음식에 팁을 줘야한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.02

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  [프랑스문화] 보르도 와인의 역사와 종류 및 위상과 현황, 문화 행사

  보르도 와인의 제조과정5. 보르도 와인의 위상과 현황7. 보르도 와인 관련 문화행사8. 참고 : 우리나라 음식과 잘 어울리는 보르도 와인9. 참고 : 와인 보관방법1. ... 음식 - 육류맛과 향 - 커피5) 샤또 꼬스 데스뚜르넬(Chateau Cos-d'Estournel)종류 - 레드와인당도 - 드라이와인용도 - 테이블와인생산지 - 보르도(Bordeaux ... Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 2%용량 - 750ml 가격 - 1,000,000원등급 - Pauillac AOC, Premier Cru Classe(1등급)어울리는

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.14

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  10주 10-1. 음주 문화와 에티켓

  · 육류 요리에 어울리는 포도주· 백포도주와 적포도주의 중간 색깔의 포도주와인 에티켓· 고급 음식점에서는 ‘소믈리에’라는 포도주 전문가가 포도주 선택에 대한 조언과 도움을 주곤 한다 ... · 식사 중 마시는 술로 와인이 주를 이룬다.종류· 맛이 순하고 상큼하다.· 5~10도로 차게 해서 마신다.· 생선 요리와 야채 요리에 잘 어울린다.· 18~20도 정도에서 마신다. ... 주변에 쉽게 묻기 때문에 마시기 전에 냅킨으로 입을 닦는 것이 좋다.· 포도주의 종류에 따라 최적의 온도가 있다는 사실을 알아두는 것도 좋을 것이다.· 포도주의 선택은 함께 할 음식의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.18

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  국내 존재하는 와이너리 10개의 테마 별로 조사

  음식은 밀접한 관계가 있어서우리 음식에는 우리 술이 잘 어울립니다"이렇듯 대표님은 서민적인 와인서양문화를 따라가지 않는 우리나라만의 와인문화를만들어 가고 싶으신거 같습니다.그랑꼬또 ... : 2006용량 : 750ml도수 : 12%가격 : 21000원어울리는 우리나라 음식:김치전 아구찜특징 : 당도가 높고 맛과 향이 뛰어나기로 유명하다.이런 특성 때문에 〈그랑꼬또〉 ... 그랑꼬또의 다양한 와인들을 만나볼수 있다.그랑꼬또가 최근 정성을 다해개발 한 아이스 와인도 전시 되어 있는 전시장.와인제조 시설견학과 와인 제조과정 방법등을 설명듣기 위해서 와인에

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08

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  [사업,창업계획서] BAR 포장마차(10)

  소주 칵테일을 위주로 하되, 세계 맥주와 양주도 판매.- 안주: 포장마차의 안주와 여성을 위한 저칼로리, 웰빙 안주를 제공하며와인과 맥주등과도 어울릴 수 있는 안주도 비치함서 비 ... 그리고 그들은 내부 인테리어가 예쁜 집을 선호하였고, 호프집과 일반음식점에서 술을 많이 마시는 것으로 조사되었다. 와인바에서 자주 마신다는 여성은 단 1%에 그쳤다. ... 그렇기 때문에 포차의 메뉴가 아무리 입맛을 자극해도, 특별한 기념일에 기분을 내고 싶을 때 포차를 찾는 데에는 한계가 있다.포차 음식을 좋아하는 여성의 수요에 비해, 특별한 날 포차를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.27

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  호주 여행계획서

  패션의 도시답게 호주 최고의 쇼핑 장소들이 몰려 있고, 3000여 개의 레스토랑과 카페 등이 음식에 대해 남다른 멜버른의 열정을 보여줍니다. ... 오리너구리, 코알라, 에뮤, 태즈메이니아산 주머니 곰, 금조(琴鳥), 웜뱃, 독수리를 볼 수 있으며, 야라강에서 식사와 함께 생산지에서 만든 와인을 즐기기에도 최적의 장소입니다.웨지 ... 걸어가면서 진정한 자연을 느끼는 체험입니다. 91km 하이킹 코스에 소요되는 시간은 평균 7박8일이지만, 하루 코스로도 그레이트 오션 워크에 참여할 수 있다.젊음 이라는 단어와 어울릴수

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.11

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  막걸리가 글로벌 푸드가 되는길

  술의 맛과 향을 감별하고 입맛에 맞는 술과 그 술에 어울리는 음식을 소비자에게 추천하는 역할을 담당한다. ... 와인을 생산했기 때문이다. ... 와인의 원료인 포도의 재배장소 및 위치와 명칭을 지방별로 관리하는 제도이다.AOC제도는 와인에 관련한 공식적인 분석과 관능검사를 거치도록 규정하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02

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  레포트 프랑스의 디저트문화에 대하여

  , 이에 어울리는 와인이 있는가 하면 어울리지 않는 와인도 있다. ... 좋은 와인이라고 모든 치즈와 어울리는 것은 아니다. 예를 들어 메독 와인과 로크포르는 서로 어울리지 않는다. 서로 어울리는 치즈의 향과 와인의 향을 찾는 것에는 이견들이 있다. ... 통상은 레드 와인만이 치즈와 어울린다고 생각하는데 이는 식사 중에 고기 요리 다음에 치즈가 서브되면서 생긴 고정관념으로 드라이 화이트나 스위트 화이트 와인과 어울리는 치즈도 얼마든지

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.01

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  글로벌 음주 문화와 매너

  와인 속에는 지방질이 동맥에 쌓이는 것을 차단하는 성분이 들어있다.?식사중 와인에 관한 이야기를 나누면 음식의 맛을 더욱 좋게하고,멋진 사교가 될것이다.? ... 크림 쉐리(여성에게 어울림)와 드라이 쉐리(남성에게 어울림)이 있다.3) 키르(Kir) : 최근 프랑스에서 많이 마시는 식전주.4) 칵테일 : 미국에서 생겼음. ... 알코올 도수가 높은 독주에는 입맛을 순화시키기 위해 보통 풍부한맛을 내는 고 칼로리의 음식을 곁들인다.5.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.10

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  우리나라 음식문화와 관광

  또한 요리강좌를 듣거나 와인제조업자들이 준비한 고급 와인들을 다양하게 경험 할 수 있기 때문에 연간 축제 방문객이 1 만 7 천여 명에 달하는 성 공을 거두고 있다 .1. ... 그에 어울리는 요리를 지속적으로 개발하여 제공하고 있으며 관광객에게 Winery 를 개방해 시음할 수 있도록 하는 등 적극적인 마케팅 정책을 펼치고 있다 . ... 직접 배우는 조리 체험전주 비빔밥축제 전주의 대명사로 불리는 비빔밥을 소재로 전주의 전통과 문화 그리고 예술이 한데 어울리는 축제로 다채로운 행사가 진행되었다 .

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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  세계의 술 문화

  Ex) 강화와인 , 칵테일 , 매실주 , 감미과실주 등술 ( 酒 ) 이란 ? ... 기분이 좋아지기 때문에 28 사람들과 어울리기 위해 123 숙면을 취하기 위해 2 별다른 이유가 없다 9 기타 10 6. 술을 마시지 않는다면 그 이유는 무엇입니까 ? ... Ex) 소주 , 위스키 , 와인 , 브랜디 , 보드카 , 진 , 럼 등 혼성주 : 양조주 혹은 증류주에 식물의 꽃 , 잎 , 뿌리 , 과일을 담가 식물의 향기 , 맛 , 색깔을 침출시킨

  리포트 | 72페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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  브랜드네이밍,성공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  - 상호명과 판매내용의 상반되는 내용이여서 . - 로제타라는 뜻이 커피 판매를 주로 하는 카페와는 잘 어울리지 않는다 . - 해석적 의미에서도 전혀 맞는 부분이 없고 이야기가 전개되지 ... 로제타 : 여자이름 로제타 : 장미향 나는 와인이름 로제타 : 이탈리아에서 가장 인기 있는 주식용 빵이며 장미꽃무늬를 사용함Worst name 미소짓다의 미소진 과 공간 집 대형경기장을 ... Wrost best nameWorst name 미소야 ( 美紹也 ) 헤어샵 기존에 있는 프렌차이즈 음식점과 동일한 이름이 존재한다 . - 한문을 읽지 않는한 의미를 알기쉽지않고 일본어

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.13

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  한식 세계화를 위한 전략/한식세계화 현상황,문제점/한식해외진출성공사례/한식SWOT분석/앞으로 나아가야할방향및 나의의견

  언뜻 생각하면 잘 어울리지 않을 것 같은 토속적인 음식인 마늘과 서양적인 음식 와인을 주제로 누구나 쉽게 다가 올 수 있는 레스토랑으로 만들었다.기존의 이탈리안 와인 바와는 달리 누구나 ... 진수를 맛볼 수 있는 곳인 매드 포 갈릭은 마늘을 이용한 40여 가지의 이태리 음식과 1백여 가지의 다양하고 저렴한 와인을 즐길 수 있는 이탈리안 ‘갈릭&와인 레스토랑’ 이다. ... 이런 구조는 내부 마감재로 쓰인 붉은 벽돌과 어울려 안정된 느낌을 준다.

  리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.02.28

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  [관광과 외식문화A+]와인에 관한 모든 것

  와인 즐기기 _ 와인 테이스팅 이미지 1 단계 2 단계 3 단계(1) White Wine Food Match - 단맛이 적은 화이트 와인은 단 음식과 어울리지 않음 - 강한 향이 나지 ... 요리와 더 잘 어울림 5 . ... 학번 학부 이름와인이란 와인의 역사 와인의 종류 와인 즐기기 와인과 음식궁합 신세계와인 세대별 와인 소비형태 통계로 본 현재 , 미래의 와인 소비 와인 소비 활성화를 위한 제안 참고문헌

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.21

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  메드포갈릭,매드포갈릭,마노니세프,메드포갈릭마케팅전략,메드포갈릭경영전략

  국내 최초의 Wine & Garlic 레스토랑인 매드포갈릭은 마늘을 이용한 40여가지의 이태리 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 Italian ... 슬라이스 해서 오븐에 굽거나 통으로 찌기도 하고 혹은 다지거나 으깨 소스를 만들어 사용하기도 하는 등 각각의 메뉴에 어울리는 다양한 조리법으로 마늘요리를 제공메뉴 엔지니어링 메뉴를 ... Wine Bistro(이탈리안 와인 비스트로)이다중세 유렵풍의 웅장함이 느껴지는 공간에 다양한 와인이 갖추어진 Full Bar, 요리사들이 요리하는 모습을 감상할 수 있는 오픈키친과

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.04

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  식음료 서비스 방식, 직원관리 ...

  같이 병행해서 팔게 된다면 생일인 당사자에게만 와인을 한잔정도 서비스로 따라줄 수 있다. ... 음식을 파는 곳이니 첫 번째로 우선시 해야 할 것이 청결이니까 그에 맞게 나는 깨끗한 인테리어를 하고 싶다. ... 물론 술안주로도 끝내준다.마지막으로 세 번째 음식은 흔한 소고기 무국 말고 좀 매콤하게 끓인 무국을 주는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.25

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  인문사회영역에서 본 축제

  그저 과메기를 파는데만 열중하고, 여기저기서 축제에 어울리지 않는 성인가요가 흘러나와 눈살을 찌푸리게 한다. ... 이러한 축제의 일상성이 이 즈노이모 와인 축제에서도 쉽게 찾아 볼 수 있다. 이 축제는 와인을 홍보하고 판매하는 와인축제로서의 의미만 가지는 것이 아니다. ... 이곳에서 귀족들의 연회를 위한 야채와 허브를 재배하거나 음식을 만들어 제공하였기에, “kitchen garden” 이라 불리게 된다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.06

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  세계음식의 문화

  특 히 와인이나 차와 잘 어울리는데 와인의 상큼한 맛과 티마리스의 부드러운 맛이 조화를 이루고 달콤한 티마리스에 입안을 개운하게 해주는 차는 찰떡궁합이다.티마리스 역사: 에스프레소 ... 세계의 디저트세계음식의문화체육교육과2008112869성 민 식2012. 4. 17김 미 정유럽프랑스마카롱주재료: 아몬드가루표현 : 겉 표면이 딱딱하지만 막상 한 입 베어 먹으면 쫀득함 ... 되었다.밀푀유주재료: 파이사트, 커서터드 크림표현 : 페이스트리 류의 케익으로 보통 케이크의 무난한 단 맛 때문에 커피와 함께 많이 마시지만 밀 푀유는 홍차와 잘어울린다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.17

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