"와인에 어울리는 음식" 검색결과 281-300 / 1,323건

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  샴페인(champagne)

  흔히 스파클링 와인을 총칭해서 샴페인이라고 부르는 경우도 있지만 이는 잘못된 것이다 . 샴페인의 특징샴페인과 가장 잘 어울린다고 알려져 있는 음식은 바로 캐비아와 연어요리 . ... 어울리는 음식 5. 결론 ( 느낌점 ) 6. 참고문헌 목 차1.1535 년 프랑스서 첫 산출 샴페인은 ‘ 발명품 ’ 이라기보다는 자연 발생에 의해 생겨남 . ... 어울리는 음식샴페인 에 대해 조사를 해봤는데 샴페인의 종류가 이렇게나 많은줄 몰랐었다 . 많은 종류의 샴페인을 더 알아 보고싶고 그맛을 경험 하고 싶다 .

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  국내호텔등급 차이

  어울리는 요리를 준비할 계획이다.먼저 10여종의 최고급 와인을 경험할 수 있는 와인 페어링 클래스의 경우에는 6개월 과정으로 진행되며 테이블 매너 클래스와 세계 각국의 와인의 특징 ... 및 양조법 등을 배울 수 있다.또한 각 클래스가 끝난 이후에는 특 1급 호텔 마스터 셰프가 직접 각 음식에 대한 설명을 곁들여 자신이 만든 음식에 대한 요리법뿐 아니라 음식에 대한 ... 클래스는 와인에 대한 전반적인 지식을 배울 수 있는 이론 수업과 와인 서비스를 경험할 수 있는 실습 수업으로 나뉜다.

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.09

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  술문화의 이해 중간고사 족보

  -맥주에 어울리는 맛과 알코올 흡수 속도를 조절할 수 있는 안주가 좋은 안주. ... 와인(포도), 사이다(사과), 발포성 와인(샴페인: 포도)-곡물주: 곡물을 당화하여 효모로 발효시킨 술-당화 효소를 내는 미생물과 효모의 종류에 따라 품질이 달라짐. ... 소화기관-술은 구강과 식도를 통해 위장에 도달하는데 일부(20~30%)는 위에서 흡수되고 나머지는 대부분 소장 및 대장으로 전달되어 흡수-알코올 도수가 높은 술을 공복이나 적절한 음식을

  시험자료 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.05

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  중국 상하이 신라방

  또한 현재 우리가 판매하고 있는 와인에 대한 설명을 상세히 나열하였다. 와인과 어울리는 안주나 보관방법 등의 간단한 팁 등도 함께 열거하였다. ... 이 와인과 함께 와인전용 케이스백, 와인 코르크 마개를 열 수 있는 오프너와 더불어 와인과 함께 즐길 수 있는 크래커도 준비하여 와인구입 시 무료로 증정하였다.(4) 한국 음식안주 ... 와인에 대한 가격을 알려주셨고 와인과 어울릴 크래커로 아이비를 추천해주셨다.② 자원평가연구원(IRE)국내 유일한 와인전문지 월간 Wine Review와 Wine an city기관으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.09

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  [A+ 완벽] 서양식 테이블 매너 (부풀리지 않은 필수내용만 포함한 자료)(기본 매너, 정의, 필요성, 식사용품, 식사 전, 식사 중, 식사 후 등)

  이른바 ‘좌빵 우물’ 물과 비슷한 (액체) 와인이나 음료도 오른쪽에 놓인 것이 자기 것이다.- 유럽에서는 대부분 왼손으로 음식을 먹는 것이 예의이다. -> 포크를 왼손에 나이프를 오른손에 ... .- 어울리는 옷차림을 구성 -> 너무 불편하지 않더라도 격식과 어울리는 차림의 복장이 필요하다.- 사전예약을 한다. -> 사전예약을 하면 보다 나은 서비스를 제공 받을 수 있다. ... 또한 빵은 입맛을 정돈하기 위해 먹는 것이므로 미리 수프 등을 찍어 많이 먹게 되면 메인 음식의 맛을 제대로 음미할 수 없기 때문에 적게 먹어야 한다.3) 식사중과 식사 끝- 식사중

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.25

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  [글로벌 매너] 서양식 테이블매

  따른 와인 상태테이블 매너 주의사항그 외 주의할 것들음식의 종류음식에 어울리는 와인 종류생선류돼지고기,송아지고기닭고기쇠고기, 양고기야생고기치즈디저트White wineWhite wine ... ..PAGE:1- 안내- 자리- 착석자세서양식 풀코스고기 익힌 정도음식에 따른 와인 유형테이블 매너 주의 사항- 기타 주의사항[글로벌 에티켓]서양식 테이블 매너..PAGE:2서양식 ... 테이블 매너안내자리착석자세서양식 풀 코스고기 익힌 정도음식에 따른 와인 상태테이블 매너 주의사항그 외 주의할 것들안내웨이터가 있는 경우 : 웨이터가 여성손님을 안내하고 다음에 남자손님

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.06

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  ♡와인의 천국 부르고뉴

  어울리는 음식은 해산물, 생선회, 파스타, 치즈 등과 잘 어울립니다. 맛과향은 오렌지, 오크, 장미의 맛과 향이 납니다. ... 등급은 Batard-Montrachet Grand Cru AOC입니다.어울리는 음식은 양고기, 소고기등심, 숙성된 치즈등과 잘 어울립니다.. ... 동상 위는 종교적인 주제와 비종교적인 주제가 한데 어울려 있는 여러 조각들로 장식해 놓았는데 다윗과 골리앗, 솔로몬의 재판, 황무지에서 설교하는 세례 요한, 막달라 마리아 앞에 나타난

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.03

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  국순당 글로벌 마케팅 PPT

  일본시장 개선 전략 백세주 마을이란 , 국순당의 술과 이에 어울리는 우리 음식을 제공하는 매장 국내에는 전국에 9 개 매장이 있으며 점차 확대 중 03 백세주 마을 3803. ... 유럽시장 진출 전략 한 방문객은 ”한국음식은 건강식이라고 하지만 아직 매장 수가 적어서 접근하기가 어려운 면이 있고 한국 음식점의 음식값이 다른 나라 음식보다 비싼 것 같다 . ... 수상 2011 뉴욕 국제주류대회 “ 국순당 생막걸리 ” → 라이스와인 부문 은상 2012 달라스 모닝뉴스 택사스 소믈리에 와인대회 “ 국순당 생막걸리 ” → 라이스와인 부문 동상

  리포트 | 63페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.01.09

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  내가 사랑한 유럽 top 10

  크로아티아에는 해산물 요리로 유명한 음식점들이 많다. ... “독일 열차에서 만난 할머니 할아버지들은 돋보기를 쓰고, 소설책이나 철학책에밑줄을 치다가 가끔씩 차창으로 펼쳐지는 아름다운 풍경을 와인처럼 달콤하게 들이마셨다.저렇게 향기롭게 늙어가고 ... 또한 바티칸 곳곳을 둘러보는 발걸음은 그저 마음을 푹 놓은 산책이라기보다는 겸허하고도 정성스러운 순례가 더 어울린다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  카페베네 중국진출 실폐사례 분석 및 전략적 제언

  [카페베네 포지셔닝][스타벅스와 카페베네 차이]구분스타벅스카페베네주요 음료 메뉴원두 커피 블렌딩 음료커피 & 중국인 선호 음료음식 메뉴커피와 어울리는 간단 빵/스낵와플, 케익 등 다양한 ... 론칭한 이후 2년 6개월 만에 국내 매장 수 400여 개를 돌파,단기간에 최대 커피 브랜드로 성공하였다. 2009년 ‘오곡라떼’를 처음으로 선보여 선풍적인 인기를 끌었으며 녹차빙수와 와인빙수등과 ... 따라서 카페베네는 간단한 음식과 함께 커피를 즐기는 대만식의 형태의 커피 전문점 안착에 집24

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.04.08

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  와인0

  과일이나 푸딩 같이 단 음식에는 스위트와인 , 달지않은 음식에는 드라이와인이 어울린다 . ... 와인이 어울린다는 것도 알아두면 좋다 . ... 이것들을 참고하여 와인과 음식을 함께 음미해 본다면 더욱 훌륭한 와인 , 더욱 맛있는 요리를 즐길 수 있을 것이다REPORT 를 마치며 느낀점 와인은 술이지만 기호 식품이기도 하다

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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  약이되고 독이되는 음식궁합을 각 식품군별로 구분

  어울리지 않는 조화를 뜻한다. ... 음식궁합의 정의와 역사적 사건(1)정의음식 가운데 함께 먹으면 효과가 배가되기도 하고 감소되기도 하는 음식을 말하는 것이다.즉, 음식들을 서로 함께 먹었을 때 맛이나 영양이 잘 어울리거나 ... 꿀홍차에는 녹차나 와인과 같이 끝 맛이 떫은맛이 나는데 이것은 타닌이라는 성분 때문이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.08.04

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  치즈의 대한 모든것

  , 신맛나는 와인은 짠 음식과 마시면 신맛이 줄어 들고 음식의 짠맛을 더욱 강하게 하며, 특히 기름진 음식을 먹을때 어울린다. ... 떫은 와인을 마실때는 스테이크나 치즈같은 단백질과 지방이 풍부한 음식과 함게 먹으면 떫은맛이 줄어들고, 달콤한 와인을 짠 음식에 곁들이면 와인의 단맛은 줄어드는 대신 포도맛이 강해진다 ... 느낌의 와인흰색 표면을 가진 치즈 = 맑은 맛의 샴페인같은지역 생산 치즈 = 와인레드와인보다는 화이트와인이 더 많은 치즈와 어울림0103020405달콤한 와인은 짠 음식을 맛있게하고

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.10

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  한국음식과 와인

  와인만큼 어떤 음식과도 어울릴 수 있는 가능성을 가진 술은 없을 것입니다. ... 정말 삼겹살에 소주 치킨에 맥주와 같이 우리가 부담 없이 먹는 음식 중 와인과 어울리는 음식은 없는 것일까요? 결코 그렇지 않습니다. ... 종류도 다양해 각각의 음식과 조화만 잘 맞춘다면 훌륭한 조합이 나올 수 있습니다.이제부터 와인과 어울리는 한국음식에 대해 알아보겠습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27

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  신의 물방울 와인소개

  처음의 아련한 나무 향은 과일 향으로발전했다가 농축된 과즙의 느낌으로 맺는다.맛 : 부드럽고 유연함을 동시에 느끼며 잘 조화된 느낌이 이 빈티지의 특징이다.어울리는 음식 : 양고기, ... 견고한 몸체와 농축된 풍미.대단한 힘과 세련됨을 동시에 갖추고 있다.어울리는 음식 : 양고기, 소고기, 가금류, 치즈1855년에 2등급으로 선정 되었으나 1973년에 프랑스 정부의 ... 음식 : 양고기, 소고기, 가금류, 파스타메독 지역의 황제로 군림하는 뽀이약 지역의 와인 중에서도 가장 섬세한 와인으로 꼽힌다. 1855년에 선정된 5개의 1등급 그랑크뤼 클라쎄

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.24

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  영국_비즈니스발표(기업문화특징,비즈니스문화,영국문화소개)

  미처 선물을 준비하지 못했을 경우, 영국인 가정에 필요하거나 어울리는 선물을 추후 우편으로 보내주는 것도 좋은 방법이다. ... 상대방이 좋아하는 주제로 대화를 시와인, 꽃, 초콜렛을 선물한다. 와인을 선물했을 때, 가져간 와인을 저녁 식사를 하면서 꼭 마시지 않는다고 섭섭해 할 필요는 없다. ... ※ 식사 시 기본적인 매너1) 함께 식사를 하는 사람들과 비슷한 속도로 먹는다.2) 입에 음식을 넣고 말하지 않는다.3) 손을 뻗쳐서 음식을 집지 않는다.4) 포크나 나이프를 흔들며

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.30 | 수정일 2018.07.09

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  [외식창업] 외식창업의 업종과 아이템, 창업트렌드, 외식창업 성공전략

  토속 보람전문점- 국산 콩 즉석두부 요리 전문점- 건강 굴요리전문점- 씨푸드뷔페점- 차별화된 맥주전문점(하우스맥주전문점, 세계맥주전문점)- 와인전문점- 전통음식전문점, 감자탕전문점, ... 예를 들어 1층은 어떤 업종과도 잘 어울리며 비록 실패하였다고 해도 다른 업종으로 변경하기가 쉽다. ... 고구마방, 단호박, 전통음식 등나. 식품 ?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02

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  물과 음식의 궁합, 조화 및 물과 와인의 조화

  물과 술의 조화1)물 & 술 궁합의 규칙2)와인 종류별 물과 와인의 궁합3)여러 와인과 물의 궁합4)술&물 조화의 효과5)Gerolsteiner의 세가지 물과 와인의 궁합6. ... 조화: 호텔이해외에서도 인기 있는 물이다. ph: 5.5-음식과 VOSS WATER와의 조화자극적이지 않고 담백한 맛의 음식과 잘 어울리며 주로 해산물이나 맑은 국물 요리에 잘 어울린다.예 ... 잘 어울려야 한다.탄산함량: 모든 요리가 입에 닿는 느낌과 물의 탄산함량에 따라 음식과 물을 매칭시켜야 한다.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.07.03

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  프랑스 와인에 관한 모든 것을 각종 서적, 논문, 외국서적, 기사 등을 체계적으로 정리한 것입니다. 후회안하실꺼에요

  와인발레 뒤 론 지역과 와인알자스 지역과 와인발 드 르와르 지역과 와인프로방스 지역과 와인랑그독,루시용 지역과 와인⑦ 프랑스 와인과 음식의 조화 - 43와인과 음식, 그 결합의 3원칙와인과 ... 이렇듯 세계적인 명성을 얻은 이 와인은 포도나무 한 그루 당 겨우 반 잔 정도의 와인이 생산된다고 한다. 샤또 디켐은 블루치즈, 푸아그라와 잘 어울린다.4. ... 음식 매칭코스 요리에 따른 와인와인과 치즈 매칭문화를 와인 병에 담는 나라프랑스 & 프랑스와인프랑스 하면 제일 먼저 연상되는 것은 무엇인가?

  리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.23 | 수정일 2014.03.03

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  [실기교육학] 수업하기 자료 술에 관한 내용입니다. -술 어떻게 마셔야 하는가?

  증류식 소주와 희석식 소주 알코올 도수 19~21 % 안주 궁합 : 수육 , 생선류 안 어울리는 음식 : 기름진 음식 지역마다 마시는 소주가 다름맥주 주원료 : 곡물 알코올 도수 : ... 공평하다 술 마실 때 알아두면 좋은 것화장실 - 알코올 섭취 시 신장에서 소변량을 줄이는 ‘ 바소프레신 ’ 을 덜 분비하도록 한다 . - 이뇨효과는 맥주에서 두드러지고 독한 술이나 와인은 ... 평균 4.5 % 깨끗한 잔에 마시는 것이 좋다 맥주와 거품이 7:3 의 비율 곡주라서 유통기한을 꼭 확인 안주궁합 : 육포 , 생선포 , 과일 등 안 어울리는 안주 : 땅콩 , 튀김

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.04

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