"와인에 어울리는 음식" 검색결과 81-100 / 1,324건

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  관서지방요리가전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무)→19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인 전문으로 하는 담당이 생기면서지금과 같은 형태(와인 전문 담당자)로 발전하였음-바리스타 ... 카오야는 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꽂아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸고 장작불에서 약 3~4시간 동안 훈제한 요리로 바삭한 껍질이 고소한 맛과 잘 어울립니다 ... 그들만의 독특한 문화를 가지고 있음-그 중에 대표적인 것이 음식의 외형과 그릇의 독창성→여름 음식: 투명한 그릇에 담음→가을 음식: 붉은색 그릇에 담음-밥이 주식이고 육식이 보편화되지

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  호텔면접질문 합격답변(그랜드·롯데·신라호텔면접·리조트·콘도면접등)

  약간 떫은 맛이 있고 육류와 잘 어울립니다. 화이트와인은 껍질을 분리하거나 청포도로 제조하기 때문에 하얀색 혹은 약간 노란색을 띱니다. 이 와인은 생선요리와 궁합이 잘 맞습니다. ... -고객이 서비스한 음식을 맛없다고 한다면 어떻게 하겠습니까?우선 고객에게 유감을 표하겠습니다. ... -와인의 종류나 특징에 대해 아는 대로 말해보세요.와인은 크게 레드와인과 화이트와인으로 나뉘는데, 레드와인은 껍질과 같이 제조하기 때문에 붉은 색을 띱니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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  종류별 향신료의 특성 30가지

  멀드 와인 같은 음료의 향을 내는 데도 사용되는데 와인의 맛을 향상시킨다. ... 향미보다 착색성이 강한 스파이스로 생선요리에 잘 어울리고, 스페인의 파에야에 필수적인 재료이다.17. ... 중동에서는 카다멈 가루를 단 음식에 넣는 향신료로 쓴다. 커피와 차에 타먹기도 한다. 북유럽에서는 카다멈이 제빵에 쓰인다.13.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  포도 씨와 껍질을 함께 사용하여 대체로 떫은 맛을 낸다.일반적으로 양념이 강한 요리와 잘 어울린다.숙성될수록 색이 진해진다.알코올 농도는 보통 12~14%이다.화이트 와인의 대표 품종에 ... 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.대표 음식으로 단풍나무 수액으로 만든 메이플시럽이 있다.다양한 감자요리와 ... 서쪽지방에서 발달한 음식이다.에도요리로 불린다.국물이 많고 간이 심심하다.음식재료의 맛과 형태를 최대한 살린다.국수나 만두가 주식인 상차림은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  시험, 한국외국어대학교, 한국외대, 미디어커뮤니케이션, 브랜드의 이해

  (엡솔루트 보드카 광고, 어디에나 어울린다)6. ... ▶숙성이 잘 된 와인→사람들의 햇과일에 대한 긍정적 인식, 가치→ 햇고일로 신선한 와인을 만들자현대카드: Inovation/ 알파벳카드/ 옆면의 무늬, 색→ 카드가 개성표현의 수단으로생각해봐 ... : 극단의 고통 ▶ 아드레날린 (해병대 체험, 매운 돈까스)두려움: 원인이 분명하지 않고, 스스로 발생, 부정적 감정Ex) 대신증권: 될 것이라는 믿음바른 먹거리 풀무원: 해로운 음식에

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.19

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  Kitchen of ThaiCuisine of ThaiCuisine of the worldKitchen of the world화이트 와인의 대표 품종에 해당하지 않는 것은? ... 알코올 농도는 보통 12~14%이다.포도 씨와 껍질을 함께 사용하여 대체로 떫은 맛을 낸다.일반적으로 양념이 강한 요리와 잘 어울린다.숙성될수록 색이 진해진다.국가의 경제개발 5개년 ... 농사가 시작됨밥이 일상의 음식이 되었음메주로 장을 담갔음민무늬 토기 사용한국 지역음식의 연결이 옳은 것은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  음식과문화 필기 a+

  받아 들여 스페인 토착음식 문화가 서로 어울려 발달하게 되었다.- 언어는 에스파니아어를 사용한다.2. ... 또한 조개, 어패류, 육류를 섞어 만든 요리들은 묘한 어울림으로 음식의 맛을 높여 느끼함을 뺀 담백함으로 더욱 입맛을 당기게 한다.• 지역별 음식의 발달• 진한 와인- 연중 온화하고 ... 주었다.음식문화는 유럽의 장식적이고 화려한 음식에 비해 소박하고 푸짐한 상차림으로 그들만의 특성을 가지고 있으며 하루를 음식으로 시작해서 음식으로 마감하는 관습에 의해 1일 5식의

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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  다문화인구가 증가하고 있는 상황에서, 문화적 다양성을 인정하는 사회복지실천현장의 실제 사례를 2개 이상 찾아서 기술하시오.

  상시 프로그램과 유·초·중·고 현장학습 패키지, 글로벌 식당·카페, 문화강좌, 시민제안형 프로그램 등을 운영해 시민들과 다문화가족들의 큰 호응을 이끌어 냈다.프랑스 자수와 세계의 와인 ... 문화적 다양성을 인정하는 사회복지실천 현장의 사례1) 금성지역아동센터 꿈키움 문화다양성 교실금융산업공익재단과 CJ도너스캠프에서는 여러 나라의 사람들이 어울려 살아가는 시대에 살고 있는 ... 존중하는 건강한 세계시민으로 성장을 도모하기 위한 교육을 진행했다.다양한 문화권에 대한 편견을 감소시키고 자신의 태도를 변화시켜 궁극적으로 다양성을 존중할 수 있도록 하였고, 베트남 음식

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.12

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  (축제 기획 리포트 과제) 충주 사과 축제

  15:00 사과아줌마 선발대회 15:00~16:00 햇사과 경매 16:00~17:00 사과 레이싱 17:00~18:00 개막식 ( 애플서포터즈 발대식 , 홍보대사 위촉식 ) 폐막 어울림 ... 시음회 사과 음식 체험 우수품종 사과 품평회 사과 직판매장 설치 ( 충주 휴게소 ) 가로수 사과 따기 체험행사 사과 직거래 장터 사과 공산품 직거래 장터2. ... 개최 (1 일 ) 사과를 주제찰흙 사과 만들기 사과 꾸러미 만들기 ( 짚공예 ) 에어바운스 사과 레이싱 사과 봉지 씌우기 사과 감자떡 만들기 사과 사진전시회 햇사과 시식회 , 사과와인

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.25 | 수정일 2024.05.05

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  Tomato stew(w.sausage) & Egg Frittata 브런치카페메뉴 실습일지

  프리타타는 평소 집에서 잘 만들어 먹었었는데 좋아하는 야채들을 넣어 다양하게 활용할 수 있어 영양적으로도 좋은 음식인 것 같다. ... 리덕션(reduction)- 액체가 졸여져서 만들어지는 결과물- 요리에 육수, 와인, 소스 등의 액체를 끓여서 농도가 걸쭉해지고 풍미가 좋아지는 것? ... 소시지가 맣이 들어가서 소시지 향이 많이 났는데 특유의 이국적인 향이 토마토의 향과 잘 어울렸다.

  노하우 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.01

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  [자연과학] 사이언스 소믈리에 독후감

  나는 평소에 기름진 음식을 싫어해서, 스테이크는 손이 잘 가지 않게 되는데, 이 사실을 알고 나니 갓 구운 스테이크에 레드와인 한 잔이 생각나기도 했다. ... 보통 사람들은 스테이크에는 레드와인, 생선에는 화이트와인이라고 하는데, 올해 갓 스무 살이 된 나로서는 와인에 대해서는 아주 생소한 부분이었다. ... 동물들이 먹잇감을 노릴 때 숨을 죽이며 심장박동수가 빨라지는 것처럼, 사람들 또한 긴장하는 사건이 있을 때 숨을 죽이며 심장이 요동친다.이어서 흥미를 끈 주제는 스테이크에는 레드와인이 어울리는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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  레스토랑 서비스 PPT(아웃백)

  스테이크는 굽기나 간이 모두 딱 맞았으며 같이 나온 아보카도 , 아스파라거스 , 양파도 조화롭게 잘 어울렸다 . ... 예술이라는 콘셉트에 맞게 벽에는 각종 액자들이 장식하고 있었으며 은은한 조명과 매장 중앙에 있는 와인이 보관된 고급스러운 바가 매장을 더 고급스럽게 만들어 주었다 . ... 직접 운반하여 고객에게 서브하는 플레이트서비스와 고객이 많을 때 음식이 담긴 접시를 트레이 (tray) 를 사용하여 보조 테이블까지 운반한 후 고객에게 서브하는 트레이서비스 (tray

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.12.05

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  교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

  맥주와 잘 어울리는 음식으로 독일은 맥주 축제 등에 빠지지 않는 메뉴이다.11. 스페인 대표 음식 파에야 ? ... 부르고뉴 지방의 농부들이 수명을 다한 장닭을 버리지 않고 와인을 비롯한 이 지방에서 쉽게 구할 수 있는 식재료를 이용해 조리해 먹으면서 자연스럽게 발전해왔을 것으로 추정된다. ... 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다(1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고(2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어(3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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  프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)

  색에 의한 분류White Stock(fond blanc): 스톡을 사용할 음식의 색이 밝은 색일 경우Brown Stock(fond brun): 스톡을 사용할 음식의 색이 어두운 색일 ... 육수(Vegetable Stock)스톡각종 향신료를 넣어 만든다.이탈리안 소스(Italian sauce): 토마토 소스에 버터, 햄, 월계수 잎, 퐁드보, 양파, 셀러리, 화이트와인 ... 으깬 감자에 넣기도 하고, 가니쉬로 사용하기도 하며, 뿌리는 스프와 스튜에 사용하거나 데쳐서 사용하기도 한다.계란, 생선, 레몬, 렌틸콩, 쌀, 토마토, 대부분의 채소와 잘 어울린다.Purslane

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09

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  A+) 인생은 게임이다 족보 2023 동계 계절학기

  본 수업에서 ”음식나누기“는 어떠한 관점에서 해석될 수 있다고 주장하는가?1) 집단의 이익2) 전 지구적 이익3) 개인의 이익4) 가족의 이익15. ... 진화에 가장 어울리는 시스템은 무엇인가?1) 톨비시스템2) 사회주의 시스템3) 세 개가 모두 답이 아님4) 시장 시스템7. 내시균형의 정의로 가장 적절한 것은 무엇인가? ... 주관식(보기 : 선택, 환락, 행복, 투자, 구매, 사랑, 독립정신, 보람)“에덴 동산에서도 나는 사과를 먹고 와인을 마시고 나무를 타고 책을 읽고 집을 짓고 강아지와 놀고 자동차를

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.20 | 수정일 2024.01.24

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  아시아의 발효식품 ppt

  파마산 - 감칠 맛이 나기 때문에 와인과 잘 어울린다 . 모짜렐라 - 잡아 당기면 늘어나는 성질을 가지고 있으며 맛은 살짝 짜다 . ... 브리 - 레드와인과 잘 어울리는 맛이고 냉장고에 넣었다가 먹으면 물렁하게 되어 더 맛있다 . 까망베르 - 샴페인 , 커피 , 과일 등과 잘 어울리는 맛이다 . ... 얼마 지나지 않아 이 음식은 황제의 식사메뉴에까지 들어가게 되었다. 그러나 중국인을 포함한 대부분의 사람들은 처우더우푸의 냄새가 역겨워 멀리 도망간다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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  인생론 강의요약_3

  한국 사회는 회식문화로 인해 직장인이 술을 어쩔 수 없이 접하는 경우가 많으며, 와인을 특산물로 하는 나라의 경우 식사에 와인을 곁들이는 것이 식사 문화인 경우도 있다. ... 질소를 함유한 음식들은 몸 냄새의 원인이 되곤 하는데, 그러한 식단을 주식으로 하는 유럽 인종과 달리 탄수화물을 주로 먹는 한국인과의 냄새가 다른 것은 어떻게 보면 당연하다. ... 사춘기때는 다자간의 관계, 특히 교우관계에 상당히 예민하기 때문에 맹목적으로 어울리거나 일탈 행위를 하게 될 수도 있다.Comment: 그러나 실제로 사춘기로 인해 은 현실적 타협하고

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.29

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  나의 버킷리스트 100 (이유포함)

  와인 정복하기 ? 음식점에 가면 가끔 와인이 있는데, 뭐가 뭔지 알 수 없어서 공부해보고 싶다는 생각이 듦.31. 위스키 정복하기 ? ... 사람들이랑 어울리는 것을 좋아하는데 낯선 사람들과 처음에 친해지는 게 어려워서 극복하고 싶음,25. 피부 껍질을 벗기기 ?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.24

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  시대별 주류 소비량을 통해 알아 본 주류문화 트랜드의 변천사

  '혼술'은 다른 사람과 어울리지 않고 혼자서 음주하는 것을 줄여 말하는 신조어이다. ... 특히 수입 과실주(와인)가 그 절반 이상을 차지하였으며, 2006년부터는 우리나라 와인 수입량(2만1864㎘)이 총 위스키 수입량(2만1315㎘)을 추월하기 시작하였다고 한다.위스키 ... 주류 트렌드 가운데 가장 큰 공감을 얻고 있는 것이며, 1인 가구 증가로 인해 발생한 두드러진 현상이라고 말할 수 있다.혼술 다음으로 많은 공감을 얻고 있는 트렌드로는 술집이나 음식점이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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  2020년 생확속 마케팅 중간고사 개념정리

  두가지 다른 사례▶ 고모리 욕쟁이 할머니집“ 경기도 포천 고모리 문화마을의 욕쟁이 할머니가 운영하는 음식점”- 된장찌개나 우거지 찌개를 판매하는 평범한 음식점- 단, 이 집에서 밥을 ... 먹으려면 “남기지말고 처먹어라 이놈아”하는 욕 정도는 얻어먹을 각오를 해야 함.=> 음식 맛이나 가격 면에서 다른 음식점에 비해 특별한 점이 없음에도 불구하고, 손님들의 발길이 끊이지 ... 마케팅의 정의“마케팅”의 단편적, 부분적인 정의 : 상품을 판매하는 것 +친절함 + 고최고의 와인을 만드는 새로운 꿈에 도전“ 태도는 상품이나 특정 대상에 대하여 개개인이 비교적 일관되고

  시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15

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