"떡" 검색결과 401-420 / 28,785건

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  한국의 떡국에 대해서 ppt (A+ 받은자료)

  떡국떡국의 유래 떡국의 의미 지역별 떡국의 종류와 설명 참고문헌 목차떡국의 유래 떡국은 상고시대 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래 된 것이라고 한다 .설날의 떡국의 의미 [ 동국세시기 ... 添歲餠 )] 설날에 먹는 떡국을 첨세병 ( 添歲餠 ) 이라 부르며 설날 떡국을 먹음으로써 나이 한 살 더 먹는다고 붙여진 이름 이라고 합니다지역별 떡국의 종류흰떡을 누에고치 모양으로 ... 경상북도 태양떡국경상남도 굴떡국 , 굽은떡국 멸치장국국물에 얇게 썬 가래떡을 넣고 끓으면 굴과 두부를 넣고 끓이다가 국간장 , 소금으로 간을 한 다음 황 , 백 지단채와 김가루를 얹고

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.21

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  ‘떡볶이 연구소’

  ' 소개이탈리아 파스타를 연상케 하는 가늘고 긴 떡천연으로 물들은 조랭이 떡격자무늬 떡구멍이 숭숭난 떡'떡볶이연구소' 소개캐릭터모양 떡 (물고기, 돼지모양 등)쌀 마법사, 이상효 소장중앙대 ... '떡볶이 연구소'목 차'토포키(TOPOKKI)' 선정이유'떡볶이 열풍!!' ... , 데리야끼떡볶이 )누구나 쉽게 접할 수 있는 저렴한 가격떡볶이 떡과 소스를 하나로 포장한 완제품을 세계로 수출.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.30

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  떡의 이론

  시루떡 또한 팥시루떡, 콩시루떡 외에 무시루떡, 꿀찰편, 청애메시루떡, 녹두편, 거피팥녹두시루편, 깨찰편, 적복령편, 승검초편, 박편, 두텁떡, 혼돈병 등이 나타났다. ... 이 시기에는 시루떡류의 경우 콩을 섞어 만든 콩버무리떡, 콩설기, 콩시루편, 쇠머리떡 등이 서민들이 즐겨 해먹던 떡이었다. ... “떡”1. 떡의 어원떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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  떡 프로젝트 주제망, 교구계획안등

  떡으로 만드는 음식에는 떡국, 떡볶이, 떡 케이크, 떡산적, 떡꼬치 등이 있다.교구명세시떡 퍼즐맞추기관련 흥미영역조작영역연령만5세생활주제떡주제떡 먹는 날소주제세시 떡 알기교육목표월별로 ... 이에 유아들에게 떡의 유래와 의미, 떡의 종류, 떡의 영양, 떡 먹는 날, 떡 파는 곳 등 떡에 대해 알아보고, 떡뿐만 아니라 전통 음식에 관한 우리의 사랑을 실천해보고자 “떡” 프로젝트를 ... 떡을 만드는 방법에 따라 찐 떡, 삶은 떡, 지진 떡으로 나눌 수 있다.?지역별로 대표하는 떡에 대해 알수 있다.?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.27 | 수정일 2020.05.12

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  떡과 한과에 대해서

  , 시루떡의 가장 기본이 되는 떡이다. ... 떡의 역사는 확실치는 않으나 떡의 재료가 되는 곡물이 재배되고, 찌는 도구가 생기면서 떡이 생겼을 것으로 여겨진다. ... 목 차Ⅰ.떡①역사②종류Ⅱ.한과①시대별 역사②특징③종류떡Ⅰ. 떡의 역사떡이란 쌀과 기타 곡물을 주원료로 하여 고물을 묻히거나 소를 넣어 주식 대용으로 먹는 음식이었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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  [우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡

  떡을 만드는 방법에 따른 떡의 종류를 알아보기로 해요 .시루에 쪄서 만들어요 ( 찐 떡 ) 팥시루떡 백설기 무지개떡 약식떡메로 쳐서 만들어요 ( 친 떡 ) 인절미 가래떡 절편손으로 ... 빚어서 삶아요 ( 삶은 떡 ) 송편 경단 닭알떡기름에 지져요 ( 지진 떡 ) 화전 메밀총떡 부꾸미떡의 모양과 이름에 따른 떡의 종류 떡의 모양과 이름에 담긴 뜻에 따른 떡의 종류를 ... 떡국 떡볶이 떡케이크 떡샌드떡과 같이 먹으면 좋은 음식 떡과 같이 먹으면 좋은 음식에는 어떤 음식들이 있을까요 ?

  리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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  죠스떡볶이,죠스떡볶이마케팅전략,죠스떡볶이분석,떡복이시장,죠스떡복이

  그 대표메뉴는 떡볶이이다. 90년대에 초중학교를 나온 학생들은 알 것이다. 학교 앞에서 파는 그 떡볶이의 맛을.. ... 20128월까지 98개 점포 OPEN / 2012 월드 DJ 페스티벌 참여④ 성공비결1)-1 전문화 된 메뉴죠스떡볶이는 떡볶이집의 대표 메뉴 떡볶이, 튀김, 순대, 어묵만을 취급흔히 ... 이어 종로김밥(2.5), 죠스떡볶이(2.0), 국대떡볶이(1.7), 신당동떡볶이(1.6), 용우동(1.2), 명인만두·토마토김밥(1.0)이 10위권안에 들었다.인지도에서는 김밥천국과

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.16

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  한식의 세계화 -떡-

  그렇기 때문에 이 곡식들을 이용한 떡이 발달하였다.- 종류 : 꽃송편, 주악, 감시리떡, 감고지떡, 공대끼떡, 수리취떡, 차조기떡, 모시떡 등* 충청도- 충청도는 해안지방과 충북내륙지방을 ... 그러므로 이 지역의 떡은 개성경단, 개정주악, 배피떡 등 개성을 중심으로 발달한 떡이 주류를 이룬다.- 종류 : 배피떡, 개성경단, 수수벙거지, 색떡, 밀범벅떡, 쑥버무리 등* 강원도 ... “떡”, 날개를 달다- 목 차 -1. 서론2. 본론2.1. 전통떡2.2. 떡의 진화2.3. 떡의 세계화3. 결론4. 참고자료1. 서론우리나라에 대한 세계의 관심이 뜨겁다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

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  떡사업 STP전략

  떡 사업 시장 마케팅떡은 우리나라의 전통음식으로 예로부터 많은 사랑을 받아왔다. 우리 선조들은 축제, 이사, 경조사 등 기쁠 때나 슬플 때 항상 떡과 함께였다. ... 그리고 건강에 대한 관심이 높다.young세대는 떡에 대해 적은 인지도를 보인다. 그래서 직접 떡을 구매하는 경우는 드물고 부모님 세대에서 구매한 떡을 먹는 정도 이다. ... 여자라 해서 떡을 더 좋아하는 것도 아니며 고학력이라고 떡을 자주 먹지 않을 것이다.- 생활양식(Lifestyle)old세대의 경우 떡에 대한 어느 정도의 인지도를 가지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.23

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  송정리 떡갈비

  떡갈비의 유래떡갈비는 본래 궁중에서 임금이 즐기던 고급요리다. 쇠고기를 다져 만든 모양이 떡을 닮아 떡갈비라 불린다. ... 유배내려온 양반들에 의해 전해진 남도 떡갈비 가운데 전라도 떡갈비는 단연 백미다. 6백50년전 노송당 송희경 선생에 의해 전해졌다는 전라도 떡갈비는 모양과 요리법 자체가 경기도의 떡갈비와 ... 그 중 송정리 떡갈비거리는 광산구청 인근에 15개 정도의 떡갈비 전문 음식점을 갖추고 있다.떡갈비 거리에서 조금 안쪽으로 들어가면 송정리 5일장이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17

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  한국의 떡

  떡의 기원1. 떡의 어원2. 떡의 역사3. 떡의 문양Ⅱ. 절식과 떡1. 절식과 떡2. 떡의 풍습3. ... 떡이라는 이름이 어디서 유래되었는지 알아보는 떡의 어원. 떡이 오늘날까지 오면서 어떻게 발전되어 왔는가를 알아보는 떡의 역사. 떡에 찍혀 있는 떡의 문양 등을 알 수 있다.1. ... 떡의 민담2. 떡의 속담< 참고 문헌 >Ⅰ. 떡의 기원- 우리민족이 옛 부터 즐겨 먹었다는 떡의 유래에 대하여 네 가지로 분류하여 소개합니다.

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.11

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  일일교육계획안 - 떡

  C : 맛있었어요.T : 친구가 직접 만들어 본 떡이랑 엄마가 만들어 주신 떡이랑 비교해 봤을 때 어떤 떡이 더 맛있었나요?C : 제가 직접 만든 떡이요! ... ·떡을 만드는 다양한 방법에 대해서 이야기를 나눈다.T : 그렇다면 우리가 떡을 만들 때는 전부 떡을 치면서 만들까요? ... 유아교육과생활주제떡소 주 제다양한 방법으로 떡을 만들어요.활 동 명다양한 방법으로 떡 만들기활동유형이야기 나누기수업전개자ooo일 시2012. 06. 12(화)대상유아만 5세집단형태대집단소요시간20분활동목표

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.02 | 수정일 2014.05.06

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  떡뽁이 체인점 업무 매뉴얼

  주문 점검표오뎅 : 오뎅, 우동장국소스, 무우, 청량고추, 혼다시, 소금떡볶이 : 쌀떡, 밀떡, 오뎅, 파, 떡볶이소스, 물엿, 고추가루, 다시다순대 : 순대, 내장콜팝류 : 치킨, ... 끓으면 불을 낮추고 순대와 내장을 익힌다떡볶이 물이 끓으면 떡볶이를 넣고 끓인다.각종 소스통을 씻어 제위치에 고정시키고 부족한 소스를 채운다.순대와 내장이 익으면 가마솥에 넣는다.떡볶이가 ... 속이 차다치킨범벅순살치킨 4조각, 반달감자2조각, 쌀떡 10개순살치키과 반달감자를 전자레인지에 넣어 1분간 해동시킨다해동후 튀김기에 넣고 2분50초 튀긴후 쌀떡을 넣고 1분을 더

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.08.19

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  식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k

  식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k환경보건학과 식품위생학4공통1. ... 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.1) 제조공정별 위생관리방법을 기술하시오(10점)2) 중요관리점(CCP)에 해당하는 단계가 무엇인지

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.03.18

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  김유정 소설 - 「떡」감상문

  그리고 그 작은아씨는 옥이를 마루로 데려가서 떡을 준다. 옥이는 시루떡, 팥떡, 백설기, 주왁을 보자 배가 부름에도 먹는다. ... 「떡」을 읽고1. 내용요약덕히는 동리에서 제일 가난하고 게으른 사내이다. 덕히에게는 아내와 일곱 살 난 옥이라는 딸이 있다. ... 그러한 효과 속에서 농민들의 태도가 왜 그렇게 뒤틀릴 수밖에 없었는가를 발굴하여 보여주려 한다는 점에서 김유정의 비속어 사용은 사회학적 의미를 지니고 있다.(2) ‘원래는 사람이 떡을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.05

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  영어 요리 레시피, 요리레시피포트폴리오, 떡갈비 영어레시피

  1. MEASURINGBalanceA balance is a weighing instrument that giver the weight ofingredients in grams, kilograms, ounces or poundsMeasuring CupA measurin..

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.19

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  [가정학과] 2013년 2학기 식생활과문화 중간시험과제물 A형(떡의 어원, 역사, 종류/외식산업)

  떡은 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡, 부풀리는 떡 등으로 나누어지며, 각종 곡류가 사용된다. 떡은 증숙법에 의한 음식으로, 죽 다음 단계에서 발달한 것으로 보인다. ... 떡은 각종- 중략 - ... 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.10

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  인테리와 빈대떡 레디메이드 인생 유사점과 차이점 분석

  그리고 친구는 점심을 먹지 못해 시장하다며 빈대떡을 사오겠다고 한다. ... ‘인테리와 빈대떡’에 등장하는 “애비를 닮지 말고 시대를 닮아라.” ... , 선술집 계집들 등 ‘인테리와 빈대떡‘에 비해 훨씬 많은 등장인물이 나타난다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.07

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  한국 떡의 역사와 종류

  이 밖에 산간지방에서는 칡 모시풀 청미래덩굴잎 등을 이용한 떡을 만들어 먹었다.◈ 경상도 지방의 떡 - 감단자, 거창송편, 결명자떡, 곶감호박떡, 도토리찰시루떡, 망개떡, 모듬백이, ... 밀비지, 밀양경단, 부편, 상주설기, 송편꿀떡, 쑥굴레, 쑥떡, 오가리떡, 유자잎인절미, 잡과편, 잣구리, 주걱떡, 차노치, 찹쌀부꾸미, 칡떡, 호박범벅떡 등(6) 전라도< 감단자 ... 떡의 역사는 확실치는 않으나 떡의 재료가 되는 곡물이 재배되고, 찌는 도구가 생기면서 떡이 생겼을 것으로 여겨진다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.16

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  6과제(만복이네 떡집)

  떡집에는 다양한 떡들이 존재하는데, 말을 못 하게 되는 찹쌀떡부터 웃게 되는 바람떡, 듣기 좋은 말이 나오는 꿀떡, 다른 사람의 생각이 들리는 쑥떡 등 그 종류와 효과도 다양하다. ... 각각의 떡에는 착한 일 한 개를 해야 먹을 수 있는 떡부터 아이들 웃음 아홉 개가 있어야 먹을 수 있는 떡 등 떡의 종류대로 각기 다른 조건들이 붙어있었다. ... 자신 스스로도 문제라고 생각하지만 쉽게 고쳐지지 않던 중 우연히 ‘만복이네 떡집’에서 신비한 떡을 먹으며 작은 변화가 일어난다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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