"떡" 검색결과 441-460 / 28,784건

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  북한식 떡과 유과를 활용한 신 요식업 창업계획서 "향미원"

  ‘향미원’이라고 명명한 본 사업안은 옥수수가 주식은 북한의 특성에 맞춰 속도전떡, 펑펑이떡, 인절미, 찹살떡을 선보이고, 직접 북한식으로 가족들과 함께 떡을 만들어보는 체험을 제공함으로써북한 ... 국내·외 관련시장 동향● 유사 창업 사례국내 최대 창업 떡 업체로 알려진 광주 창억떡집은 최근 ‘예다손 떡’이란 브랜드로 프렌차이즈업을 시작하였다. ... 고급떡집의 트렌드에 맞춰 차별적인 이북식 떡집의 형태로 접근하였다는데 의미가 있다.

  리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14

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  떡살 사회발표안

  떡살의 정의에 대해 설명하기?여러 가지 떡살의 사진들을 제시하고 장방형 떡살과 원형떡살에 대해 설명한다.-각 떡살의 모양엔 어떠한차이가 있나요? ... 대집단활동중심 학습 활동떡살의 종류와 용도 알아보기, 떡살무늬의 의미 알아보기떡살 무늬 제작해보기교수? ... 태도떡살의 종류와 쓰임 발표하기떡살의 종류에 따른 쓰임의 차이○○떡살무늬의 모양에 따라 달라지는 의미 분류하기떡살 무늬에 따라 달라지는 의미○○떡살의 가치를 알고 조상들의 멋을 되새겨

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

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  떡카페사업계획서

  메뉴계획녹차단자 쌈지떡 석탄병미니케익 호박단자 쑥찰편 꼬깔떡 꽃사과단자 흑미찰떡 흑미단자 두텁떡 꽃부꾸미 구름떡 꽃인절미 깨찰편3)떡 케익 (주문제작 상품)버터케익 잣백설기 사과설기 ... cafe / 떡, 전통차 전문점 / 선물용 떡 세트, 떡 케익 객 단 가 : 10,000원 Exterior : - 전통미를 살린 단아하고 심플한 외관 - 간판가시성 확보, 대나무를 ... 사업목표1) Well-being 열풍으로 대중들의 우리 전통음식에 대한 선호도가 높아짐. 2) 우리의 전통음식인 떡의 대중화와 떡이 가진 고유의 기호성을 최대한 활용한 각종 아이디어

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

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  타운와칭 소비자 니즈 조사 (떡볶이)

  길거리 떡볶이 노점은 프랜차이즈 떡볶이 가게에 비해 이용하는 손님이 적었다 . 길거리 떡볶이 노점에서 떡볶이를 포장할 때 비닐봉지에 안에 넣어서 묶어 포장해준다 . ... 프랜차이즈 떡볶이 가게에서 떡볶이를 포장할 때에는 진공포장을 해준다 . ... 프랜차이즈 떡볶이에 상대해 길거리 떡볶이 노점이 살아가기 위해 차별화된 것은 무엇이 있을까 ? 3.

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.25

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  구연동화 대본 - 똥떡

  이 떡은 화장실에 살고 있는 귀신 드릴거야, 이 떡이 맛있으면 우리 준호 안 잡아 갈거고, 떡이 맛없으면 우리 준호 잡아갈지도 모르겠다.준호 :할머니 할머니, 떡 맛있게 해주세요? ... 떡을 맛있게 만든 할머니와 엄마와 준호는 이렇게 떡을 화장실앞에 두고는 기도를 드렸죠.준호 : 화장실귀신님 저 이제 음식 골고루 먹을게요. ... 맛있는 떡이구나 어디한번 먹어봐야겠구나. 음~ 맛있다. 이렇게 맛있는 떡은 처음 먹어보는구나, 아이고 맛있어라. 더 먹어야겠구나.준호 : 귀신님 저 안잡아가 실거예요?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.03

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  주장글 - 훌륭한 우리나라의 떡문화를 세계화시키자

  치는 떡, 찌는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡이 바로 그것인데, 치는 떡은 시루에 쪄낸 찹쌀을 뜨거울 때 절구나 안반에 놓고 쳐서 끈기 있게 한 다음 만드는 떡을 말하며 대표적으로 가래떡이 ... 마지막으로 계절에 따라서도 먹는 떡이 다른데, 인절미나 시루떡과 같은 서민적인 떡은 계절에 상관없이 먹는 반면 송편은 추석에만 식탁에 오른다.떡의 종류가 다양한 만큼 장점 역시 다양한데 ... 찌는 떡은 시루에 곡물 가루를 안쳐 솥 위에 얹고 증기로 쪄내는 떡이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.12

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  요리활동 : 떡볶이 만들기

  떡볶이용 떡을 한 개씩 떼어 낸다.2. 파와 마늘은 교사가 썰고 다진다.3. 어묵은 떡과 비슷한 크기로 썬다.4. ... 프라이팬에 간장, 고추장, 설탕, 물, 파, 마늘을 놓고 끓이다가 떡과 어묵을 넣고 끓인다.5. 떡이 익으면 불을 줄이고 참기름, 깨소금을 조금 넣는다. ... 교사의 도움아래 떡볶이를 자신의 먹을 만큼 그릇에 담아본다.? 자신이 만든 요리를 먹어본다.? 요리도구를 정리 해본다.?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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  [전통음식]떡에대하여

  전통 떡 문화5.1 떡에 담긴 의미 몇 가지5.2 떡의 쓰임새5.3 떡에 관한 속담과 이야기6. ... 떡의 종류와 만드는 방법6.1 찌는 떡6.2 치는 떡6.3 빚는 떡6.4 지지는 떡7. 영양7.1 떡에 쓰이는 재료의 효능7.2 자주 먹는 서양 간식과 칼로리 비교8. ... 따라서 여기서는 좀더 포괄적이고 이해하기 쉽게 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡 등으로 분류하여 각각의 예를 통해 그 특성을 살펴보도록 하겠다.6.1찌는 떡찌는 떡은 우리나라

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14

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  외국인에게 떡볶이 소개

  Have you ever heard of ddeok bok ggi? This is a very popular snack in Korea.It is also one of my favorite foods. So I’ll introduce you to ddeok bok gg..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.12

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  식품과 영양 레포트 - 떡갈비 리포트

  식품과 영양 레포트담양의 전통음식떡갈비에 대한 리포트1. 담양 떡갈비의 유래떡갈비는 본래 궁중에서 임금이 즐기던 고급요리였다고 전해진다. ... 유배 내려온 양반들에 의해 전해진 남도 떡갈비 가운데 담양 떡갈비는 단연 백미다. 6백50년 전 노송당송희경 선생에 의해 전해졌다는 담양 떡갈비는 모양과 요리법 자체가 경기도의 떡갈비와 ... 담양 떡갈비는 우선 다진 쇠고기 살을 쓰지 않는다. 일반 떡갈비와 달리 돼지고기 등의 잡고기가 전혀 섞이지 않는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,100원 (30%↓) 770원 | 등록일 2013.08.08

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  송편 시루떡 조리실습보고서

  쌀가루로 만든 찰시루떡과 멥쌀가루로 만든 메시루떡으로 나뉘며, 또한 찌는 방법에 의해 설기떡(무리떡)과 켜떡으로 분류된다. ... 설기떡은 쌀가루를 물을 내려서 켜를 만들지 않고 한 덩어리가 되게 찌는 떡으로 백설기, 콩시루떡, 무시루떡, 잡과병 등이 있으며, 켜떡은 쌀가루에 물을 내리지 않고 켜로 만들어 찌는 ... 떡으로 시루켜떡은 고물을 넣고 켜로 만들어 찌는 떡으로 고물은 대개 거피팥, 붉은팥, 녹두, 흑임자 등을 다양하게 쓰며, 평상시에는 거피팥고물시루떡을 만들며, 고사음식으로는 붉은팥고물시루떡을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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  엄마손 떡볶이

  엄마손 떡볶이 소개 2. 엄마손 떡볶이 사업 소개 3. 엄마손 떡볶이 연혁엄마손 떡볶이 소개1. ... 05엄마손 떡볶이 마케팅 전략Contents4엄마손 떡볶이 소개1235산업분석설문지 분석결론 및 전략의 선택STP, SWOT, 4P MIXⅠ. 엄마손 떡볶이 소개011. ... 산업환경 분석경쟁자 분석1아 딸2이정희 떡볶이3신 떡4JABU아딸 - 웰빙에 초첨을 맞춘 허브튀김, 쌀 떡볶이 찹쌀순대, 허브탕수육 - 깔끔한 실내인테리어 떡볶이집의 브랜드화 지리적

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.10

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  함양 [물레방아떡마을]

  함양 [물레방아떡마을]목차Ⅰ서론 ⦁ 마을선정이유 ⦁ 물레방아떡마을의 현실태 ⦁ 물레방아떡마을 소개 ⦁ 물레방아떡마을 발전 목적 Ⅱ 본론 ⦁ 물레방아떡마을 분석 ⦁ 물레방아떡마을 체험소개 ... ⦁ 환경 분석 ⦁ 컨셉 설정 ⦁ 물레방아떡마을 마케팅 4P MIX Ⅲ 결론 ⦁ 사업추진 전략서론선정 이유사람들이 도시를 떠나 농촌의 문화를 직접 체험하고자 하는 욕망 아름다운 환경에서 ... 체험 숲속놀이마당 체험 대나무 물총 대나무활쏘기 투호체험프로그램물레방아떡마을 공동 농촌 체험장 농사체험 메뚜기잡기 산나물채취마을의 관광자원자연적 관광자원 용추계곡 마을 솔숲 인문적

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.26

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  떡보의 하루 PPT

  , 차와 함께 먹는 떡 세련된 떡과 포장 떡 케이크4P 전략Price다양한 가격 떡 케이크는 다소 부담 한끼 대용 가격으로 충분Place작지만 강한 점포 세련된 인테리어의 떡 카페Product쌀의 ... (밀가루X , 국내산 쌀O) 전통의 재발견Price다양한 가격 떡 케이크는 다소 부담 한끼 대용 가격으로 충분Promotion커피, 차와 함께 먹는 떡 세련된 떡과 포장 떡 케이크4P ... (밀가루X , 국내산 쌀O) 전통의 재발견Promotion커피, 차와 함께 먹는 떡 세련된 떡과 포장 떡 케이크Place작지만 강한 점포 세련된 인테리어의 떡 카페Price다양한 가격

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.03 | 수정일 2014.06.21

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  곡류식품가공 떡, 맥주, 파스타, 건빵

  가공떡의 가공음식 떡국 떡꼬치 떡피자 떡샌드위치 약식 궁중떡볶이INDEX 1. ... 떡 의 제조 공정IN D EX 떡 ? ... 어원떡의 분류 찌는떡 치는떡 삶는떡 지지는떡 멥쌀이나 찹쌀을 물에 담갔다가 가루로 만들어 시루에 안친 뒤 김을 올려 찐다 시루떡 곡물을 가루상태로 만들어 시루에 찐 다음 , 절구나

  리포트 | 65페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  [식품]떡(떡의 쓰임, 지역별 특성)

  (떡의 쓰임새, 지역별 특성 현대의 떡)차례떡의 역사 떡의 쓰임새 떡의 지역별 특성 현대시대의 떡떡의역사삼국시대이전 (청동기시대) 삼국 및 통일신라시대 고려시대 조선시대떡의 쓰임새절기 ... 함경도: 콩,조,강냉이,수수의 품질이 좋 아 이들을 이용해 떡만듬.평안도-무지개떡황해도-오쟁이떡닭알떡꿀물경단현대의 떡원두막딸기우찌지고깔떡잠자리 부꾸미까치 부꾸미색동고리떡샌드잎새단자새악시 ... 떡!

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.19 | 수정일 2016.08.12

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  엄마손 떡볶이

  엄마손 떡볶이 소개1. 엄마손 떡볶이 소개2. 엄마손 떡볶이 사업소개3. 엄마손 떡볶이 연혁Ⅱ. 엄마손 떡볶이 분석1. 거시적 일반환경(산업환경)2. STP분석3. 제품 위치4. ... 엄마손 떡볶이 소개1. ... 엄마손 떡볶이 소개① 위치: 서울특별시 서대문구 남가좌2동 324-46번지, 명지대 정문 길 건너 GS25시 골목② 업종: 떡볶이 전문점으로써 매운맛을 달래주는 오뎅과 떡볶이 소스에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.10

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  성공_프랜차이즈_떡쌈시대_성공요인

  떡피의개발로 상호까지 떡쌈시대로 바꾸게 되면서 떡쌈시대의 화려한 성공은시작되게 되었다.성공요인떡피의 개발: 떡쌈시대의 성공에 있어서 가장 큰 성공요인은 떡피의 개발이다.떡피는 순수 ... 떡피가 유행하자 비슷한 메뉴를 갖춘 후발업체들이 등장하기도 하였지만 곧이어 코코넛 가루, 콩가루를 뿌린 떡피, 호박떡피, 쑥떡피 등 떡피의 종류를 다양화하여 선두자리를 지킬 수 있었다.봉침돈 ... 성공 프랜차이즈 떡쌈시대 성공요인브랜드 소개: 삼겹살에 떡을 싸먹는 독특한 아이템으로 최상의 육질과 육즙을자랑하는 돼지고기와 우리쌀로 빚은 쫄깃쫄깃한 떡쌈의 조화로꾸준한 인기를 얻고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05

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  가공식품의 세균수 측정(떡)

  둘째, 무지개떡은 다른 떡과 달리 취급하는 과정에서 손으로 취급하는 경우가 적기 때문이라고 본다. ... 첫째, 작은 일반 떡 전문점에서 구입했기 때문이다. ... 셋째, 떡은 뜨거운 상태에서 포장을 한 후 판매하기 때문에 열에 약한 균은 사멸할 가능성이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.25

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  [외식창업론]…아름다운 떡과 차 한 잔의 여유가 있는…떡카페

  소개와 메뉴 소개 커피와 방앗간커피와 방앗간 소개와 메뉴 소개 (1) 커피와 방앗간 커피와 방앗간 커피와 우리 쌀로 만든 떡을 함께 판매 Well-Being 간식으로 정성이 담긴 떡 ... ※ Menu 구성 - 퓨전 떡 - Hand-drip 커피 수정과 , 식혜 , 유자차 등 * 떡은 개별 포장으로 Take-out 에도 용이하게 함 . * 원두는 직접 매일 매일 볶아 ... 강조 떡을 Show case 에 비치 하여 고객 유인 계산대에 포장한 떡을 비치하여 계산 시 구매 유도 11 시 ~15 시까지 set menu 의 판매 , 500 원 ~1000 원

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.26

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