"반죽" 검색결과 461-480 / 11,495건

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  [2019년 합격 자소서 예문] 한국타이어 자기소개서 예시

  반죽만 부치다가 그 위에 재료가 골고루 들어가도록 얹어서 익혔고 모양도 피자처럼 부채꼴로 잘라서 내보았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.05

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  창의적 사고 훈련

  필요하다- 물로 반죽하지 않는다- 말랑말랑하지 않는다- 밀가루로 만들지 않는다- 구워서 만들지 않는다- 이스트가 필요없다- 두유, 시금치, 오징어먹물- 단단하고 바삭한 빵- 쌀, ... 역발상법(Reverse Ideas)예시)수행 목표: 역발상법으로 새로운 빵 만들기기본개념개념 뒤집기아이디어- 물로 반죽한다- 말랑말랑해야 한다- 밀구루로 만든다- 구워서 만든다- 이스트가 ... 보리, 옥수수- 삶거나 찌거나 튀긴다- 막걸리 누룩=> 옥수수나 쌀을 시금치로 반죽하여 누룩을 넣고 동결시켜 튀겨낸 빵예시)수행 목표: 역발상법으로 새로운 치약 만들기기본개념개념 뒤집기아이디어

  리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.10.16

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  3-4월 관찰기록

  친구가 토끼인형에 손을 대자 옆에 있던 다른 곰인형을 친구에게 준다.교사가 밀가루 반죽을 가져오자 관심을 보이며 교사와 함께 밀가루 반죽을 조금씩 떼어내 본다.산책을 하며 화단에 피어있는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.25

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  밀은 그 특성상 가루를 내오 반죽하여 이용하게 된다.밀가루를 이용한 제품으로는 빵류, 국수, 케이크, 비스킷 쿠키, 베이글 등등 다양한 형태의 식품이 있다. ... 전분과 글루텐의 분리가 다양한 방식으로 이루어지고 있으나 이들 방법 모두 기본적으로 반죽형성을 위한 수화공정을 거쳐 수세와 사별 및 원심분리를 위한 조합공정으로 이루어진다.분리 글루텐과 ... 조섬유, 회분 등의 함량과 조성을 기준으로 영양학적 특성이나 기타 화학적 조성에 중점을 두는 품질 구분을 말한다.② 물리적 특성에 따른 품질물리적 특성은 밀가루의 크기, 입자, 색, 반죽

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  지방별 떡의 특징과 종류 조사

  ▶방울증편: 멥쌀가루를 익반죽하여 막걸리를 부어 풀어서 발효시킨 다음, 틀에 붓고 찌되 보통 증편과 달리 두텁게 하여 거피팥고물을 반죽위에 얹은 뒤덮어 볼록하게 하여 찐 떡이다. ... 빚는 떡빚는 떡은 멥쌀가루와 찹쌀가루를 반죽하여 모양 있게 빚어 만드는 떡을 말한다. ... ▶메밀총떡메밀가루를 묽게 반죽하여 번철에 지지다가 소를 넣고 말아 익힌 부침개의 일종이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.19

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  <평가인증 통과> 직장어린이집 관찰일지 8월 만2세 6명(ㅅ~ㅌ)

  오전 실내자유놀이ㅌ이가 탐색책상에 앉아 밀가루반죽놀이를 하고 있다. 잠시 후, ㅌ이가 주변을 살피며 고개를 두리번거리더니 언어영역에서 밀대를 만지작거리던 **에게 다가간다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.05

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  관찰일지 1학기 만0세 5명

  밀가루 반죽을 한참동안 반복하여 탐색하던 ○○가 밀가루 반죽을 만졌다가 손을 떼며 교사를 바라보고 ??짜! 짜!?? ... 교사가 냉장고에서 바로 꺼내와 차가운 느낌의 반죽을 만질 때 ??아이 차가워!??라고 말하니 교사를 바라보며 듣는다. ... 북 앞에 낮아 마라카스를 들고 두드리며 소리를 지른다.자연탐구8/촉감책을 보던 ○○가 밀가루 반죽에 관심을 보이며 책상 쪽으로 기어온다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.04

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  학교급식표준레시피-단호박 두부전

  단호박, 두부, 홍초, 검은깨, 부침가루를 넣어 약간 되직하게 반죽한다.4. 달군 팬에서 중불로 손바닥 크기로 노릇하게 지져낸다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  온도에 따른 치킨의 맛

  반죽을 할 때는 지나치게 휘저어 글루텐이 생기지 않도록 가볍게 섞는다.튀김옷을 만들 때 달걀을 약간 섞어 주면 달걀의 단백질과 지질이 반죽의 글루텐 형성을 방해하므로 맛이 좋아지고, ... 다만 튀김이 오래 되면 눅눅해진다는 단점이 있다.튀김 반죽에 밀가루 무게의 0.2% 정도의 식소다를 넣으면 가열 중 탄산가스를 방충하여 튀김옷 반죽이 덩어리로 뭉쳐지는 것을 막아주며 ... 일반적으로 밀가루를 기본으로 한 가루 형태 또는 반죽 형태의 옷을 입혀서 튀긴다.2. 재료의 특성2-1. 기름유지류는 조리과정에서 다양하게 이용될 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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  중국의 면(국수) 음식문화

  중국 5대면 요리중에 하나이며, 반죽을 칼을 이용해 대패질하듯 깍아내는 기술을 통해 면을 만들어낸다. 난이도가 높아 익히는데 오랜시간이 걸린다. ... 유래는 무기를 엄격히 규제하던 시대에 부엌칼을 쓰지 못해 우연히 주운 쇠붙이로 반죽은 한데서 유래되었으며 양고기 육수에 무, 고수, 파 산조 등 다양한 향신료를 넣고 센불에 끓이며

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  영아 관찰일지 만0세 5명 9-2월

  도 교사의 율동을 모방하며 미소를 보인다.자연탐구0/0반죽을 손으로 조물조물 주무르다 조금 떼어 책상 위에 올려 놓는다. 또 반죽을 떼어 조금 올려 놓는다. ... 교사가 전달한 건포도를 들고 반죽에 올려놓았다가 다시 들어 입안에 넣고 씹다가 뱉어낸다. ... 손안에 있던 남은 반죽을 코에 대보고 입안에 넣었다가 바로 뱉어낸다.영아 관찰 기록(만0세)관찰 기간: 9~ 2월이름000성별0생년월일년 월 일표준보육과정관련영역관찰일관찰내용기본생활0

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.08

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  만2세 1월,2월 관찰일지 및 1,2월 총평 (기본생활,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구)

  요리사선생님께서 “반죽을 만져볼까?”라고 말하자 OO는 노란색 반죽을 만지며 요리사선생님을 바라본다. ... 반죽에 호기심을 가지고 냄새를 맡아보고 손으로 탐색하였다. ... 요리사선생님께서 “냄새도 맡아봐도 돼.”라고 말하자 OO는 노란색 반죽의 냄새를 맡는다. “킁킁. 맛있는 냄새나는데요?”

  리포트 | 10페이지 | 5,300원 | 등록일 2024.02.06

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  수경성 시멘트 모르타르의 압축강도 측정

  플로는 반죽질기를 측정하기 위해 실시하는 것으로 반죽이 되고 진 정도를 나타내는 성질이다. ... 그 후 다시 1배속으로 2분동안 반죽하면 모르타르 반죽이 완료된다.< 시험 과정 및 시험 기구 사진 >(3) 시험체 성형용 틀을 조립한다. ... 물/시멘트 비가 커진다는 의미는 물의 비율이 높아진다는 의미이므로 반죽질기가 묽어진다는 뜻이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.11

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  학교급식표준레시피-허니버터치킨

  치킨 튀김가루+물+닭고기를 반죽해준다. 3. 적정온도가 되면 닭고기를 노릇하게 튀겨준다. 4. 마늘은 갈아주고, 파슬리는 다져놓는다. 5. 솥에 버터 2개를 넣어 녹인다. 6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  어린이집 만1세 영아 관찰기록 남아A 1년 기록

  한 손에 반죽 덩어리를 들고 다른 한 손으로 반죽을 조금씩 떼어내어 책상에 올려둔다.자연탐구영역2회차바깥놀이를 하며 바닥 웅덩이에 고여 있는 빗물을 보고 ‘물’이라고 말한다. ... 천사점토와 함께 제공했더니 밀가루 반죽에 더 흥미를 보이며 손으로 주무른다. ... 겨우 인사를 나누고 차에 탔지만 울음이 그치지 않는다.지도계획> 귀가 시간임을 미리 알리고 놀이를 정리하고 준비할 수 있도록 도움을 줌5월예술경험영역1회차미술 영역에서 밀가루 반죽을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.09

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  만 0세 3명 12월~2월 관찰일지

  반죽놀이 해볼까? ... 괜찮아 말랑말랑 부드러운 느낌이야” 하며 반죽을 만져보인다. 동그랗게 만들어 보여주자 미소를 지으며 손가락으로 살살 만져본다. ... 다른 선생님이 안아 주려하면 몸을 틀어 선생님을 향해 우는 소리는 낸다예술경험/바닥에 놓인 밀가루 반죽을 보고 손바닥을 펴서 손과 고개를 같이 흔들면서 교사를 쳐다본다. “00아 밀가루

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.31

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  만3세 프로젝트 계획안 - '구름빵' 동화프로젝트

  밀가루 반죽하기 ... 비오는 날 아침, 나뭇가지에 걸린 구름.엄마는 그 작은 구름을 반죽하여 빵을 만들고, 그 빵을 먹은 아이들은 구름처럼 두둥실 하늘로 떠오르며 신기하고 재미난 경험을 하게 됩니다.

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.01

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  토질 액성한계,소성한계

  .#40 체로 친 시료에 물을 뿌려 증발접시에서 반죽 ② 액성한계 시험기 낙하고 1cm 로 조정 ③ Brass cup 에 반죽된 시료를 최고높이가 1cm 되도록 연고칼로 담고 홈파기 ... 흙덩이를 굴려서 지름 3mm 가 되어 부서지기 시작할 때의 함수비를 재면 이것이 곧 소성한계이다 .① 함수비를 바꿔가며 시료 반죽 ② 아크릴 판에 적정량의 시료를 굴림 ③ 3mm 로

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20 | 수정일 2021.04.18

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  학교급식표준레시피-치킨마요덮밥

  닭가슴살은 소금, 청주, 마늘, 후추, 생강 양념을 한 후 전분과 치킨 튀김가루를 넣고 반죽하여 튀겨낸 후 잘게 자른다.2. 양파는 잘게 다져서 볶아 놓는다.3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  조리실습계획서(다과상차림- 다식만들기)

  (콩가루 양조절:연한색/진한색 만듬) → 다식판에 참기름 바름 → 반죽을 다식판(참기름바른)에 꾹꾹누름 → 찍어낸 다식을 접시에 담는다 ... ㆍ다식 반죽을 하여 꼭꼭 눌러 찍어 내어 색색으로 돌려 담으면 화려하고 여러 가지 재료로 다양하게 각각의 맛을 낸다.※ 고려시대에는 불교를 국교로 함으로써 불교의 보급과 함께 차 마시는 ... 연회상에는 흑임자, 송화, 황률 등을 사용했다고 쓰여 있다.에는 "검은개를 소반에 놓고 흰깨를 낱낱이 가리고 타게 볶으면 못쓰니 알맞추어 볶아 찧어 고운 체로 쳐 좋은 꿀로 질게 반죽하여

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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