"간장" 검색결과 541-560 / 24,752건

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  e-비즈니스의 장점과 단점, 그리고 전망에 대하여

  온라인에서 간장게장을 구매하였는데 입맛에 맞지 않으면 굉장히 곤란할 것이다. ... 전자상거래를 활용하여 물품이나 서비스를 판매하고 있다면, 해당 기업은 e-비즈니스에 몸을 담그고 있는 것과 마찬가지라고 볼 수 있다.직접 본 e-비즈니스의 사례 중 가장 참신했던 것은 간장게장의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  북어구이

  재료명명태 1마리, 진간장, 대파, 마늘, 고추장, 백설탕, 깨소금, 참기름, 후춧가루, 식용유5. 만드는 방법? 우선 명태를 물에 불려 놓는다. ... (유장: 참기름 1Ts, 간장 1ts)? 북어포가 부드러워지면 반 접어서 여분의 물을 제거한다. 지느러미, 꼬리, 머리, 가시도 함께 제거한다. ... (고추장양념: 고추장 2Ts, 다진 마늘, 다진 파, 깨소금, 참기름 1ts, 후추, 설탕 1Ts, 간장 1/2ts, 물조절) 이어서 유장도 만든다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비사태바베큐소스조림과 닭봉윙바비큐오븐구이 조리법>입니다.

  돼지 사태와 돼지 등갈비는 핏물을 빼고 끓는 물에 잠깐 데쳐낸다.2. 1과 표고버섯은 생강, 마늘, 청주, 간장, 설탕을 넣고 재워 놓는다.3. ... 간장. 물엿. 우스터소스조리 방법1. 사과, 생강, 마늘, 양파를 섞어서 간 후 닭봉, 닭윙에 정종과 후추, 소금을 섞어서 20분간 재워둔다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  일본 음식문화

  일본 사람들이 참치를 먹기 시작한 약 100년 전에는 냉장고가 없었기 때문에 참치를 간장에 절여서 손수레에 싣고 다니면서 팔았고, 그때 참치가 간장 빛깔로 물들어 마구로라는 이름이 ... 간장을 넣고 새콤하게 무치는 요리이다. 식사 도중 입안을 따뜻하게 하거나 입가심을 위한 것으로 서양 요리의 샐러드와 비슷한 반찬이다. ... 말린 매실은 염분량을 조절하거나 간장·꿀·설탕 등을 첨가한다. 또는 가쓰오부시·다시마·표고버섯 등으로 맛을 낸다. 붉은 차조기잎을 넣어 붉은 색의 우메보시를 만들기도 한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  일본 음식문화

  직접구이에는 아무런 양념없이 불에 직접 구워 양념 간장에 찍어 먹는 시라야끼, 소금을 뿌려 굽는 시오야끼, 간장을 발라 굽는 데리야끼, 된장을 발라 굽는 미소야끼 등이 있다. ... 간장을 넣고 새콤하게 무치는 요리이다. 식사 도중 입안을 따뜻하게 하거나 입가심을 위한 것으로 서양 요리의 샐러드와 비슷한 반찬이다. ... 간접구이에는 철판구이와 은박지에 싸서 굽는 즈츠미야키가 있다.(5) 츠케모노츠케모노는 채소류를 소금, 쌀겨, 된장, 간장 등에 담가 만든 일본식 김치로, 입 안을 개운하게 해 차의

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

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  도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

  간장1ts, 물0.5ts, 식초0.5ts, 참기름0.5ts, 깨소금 약간, 고춧가루 약간 넣고 잘 섞어 초간장을 만들어준다. ... 이론적 고찰도라지 해물파전은 도라지와 쪽파, 해산물을 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 전으로 초간장에 찍어 먹는 요리이다. ... 물을 6컵 붓고 된장0.5Ts, 고추장0.5Ts, 간장0.5Ts를 풀어 끓인다.4. 쌀 1컵을 넣고 끓기 시작하면 계속해서 저어준다.5.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  식생활관리및실습 2주차 콩나물밥 시금치 토장국 화양적 새우전표고전호박전

  : 진간장 2 Ts 식초 1ts 잣가루 2tsMethod콩나물밥밥쌀을 씻어 쌀과 물의 비율을 1:1로 맞춘다.쌀과 물을 전기밥솥에 넣고 맨 위에 콩나물을 올린 후 취사한다.양념장간장 ... 또한 풍부한 식이섬유로 장운동을 돕고 변비를 예방해준다.Material콩나물밥쌀 2c 물2c 콩나물 250g양념장간장3Ts 고추가루 1Ts 다진파 3Ts참기름 2Ts 깨소금 2Ts ... 고추장 1/2ts 파 1/2뿌리 마늘(다진 것) 1ts화양적쇠고기(우둔살) 100g*고기양념 : 참기름 1ts, 깨 2ts, 다진마늘 2ts, 다진 파 1Ts, 설탕 1Ts, 진간장

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  [A+] 환경오염 사건의 법적 기준과 환경오염이 미치는 영향 및 중재방법 - 낙동강 페놀사건을 중심으로

  정상으로 회복된다.(2) 클로로페놀류는 소화기 증세 및 발암 가능성의 문제점을 수반한다.① 2,4-디클로로페놀의 독성은 복통과 구토를 수반하는 소화기계 염증과 혈압강하, 경련, 간장 ... 피부 침투 시 간장과 신장 등에 축적되어 중독 증상이 나타난다.② 2.4.6-트리클로로페놀의 독성은 임파종과 백혈병, 종양 발생 증가와 체온상승, 경련 등을 일으키며 발암성에 대하여는 ... 페놀 증기를 흡입할 경우 두통, 권태와 식욕이 감소한다.실험 동물에 25~50ppm의 농도로 5일간 흡입시킬 경우 호흡곤란, 폐 장해, 운동마비, 간장 및 신장 독성이 나타나며, 실험동물에

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.07

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  한국음식의 식문화(특징)

  곡류 가공 발달 - 농경국가로서 쌀을 주식으로 재배 - 잡곡들을 이용한 가공식품이 발달 - 곡류로 만든 음식 ( 죽 , 국수 , 만두 , 묵 , 떡 등 ) - 콩류로 만든 음식 ( 간장 ... 저장식품의 발달 - 각 계절에 따라서 저장 발효식품과 건조 저장식품을 만들어 먹음 ( 저장 발효식품 - 김치 , 간장 , 고추장 , 된장 , 젓갈 등 / 건조 저장식품 - 건어물 , ... 다양한 양념과 고명 - ‘ 갖은양념 ’ 이라고 하여 양념을 용도에 따라 사용하여 식품자체의 맛보다 양념과 어우러진 복합적인 맛을 즐김 ( 간장 , 소금 , 고추장 , 된장 , 설탕

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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  단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)

  완성 ( ㅇ )* 간장양념 : 간장, 설탕, 매실액, 올리고당, 다진마늘, 참기름,* 파채양념 : 고춧가루, 간장, 식초* 데리야끼 : 다싯물, 간장, 올리고당, 마늘, 파, 고추, ... 새로이 탄생한 닭요리 ‘헐크밥’은 닭을 간장양념에 재워 파 채, 콩나물과 함께 조리한 것이므로 따로 양념을 더 할 필요가 없다. ... 양파*시중에 파는 양념들을 이용해도 상관없음닭고기80파80콩나물56고추14참깨1.6콩기름4간장설탕물엿후추고춧가루식초총 중량475.6ㄱㄴㄷㄹㅁㅂㅅㅇ2.7.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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  [분석화학실험]침전 적정

  중의 염화물이온(또는 소금) 정량25㎖ 시료수(간장 희석수)를 적정할 때AgNO _{3} 용액이 16.7㎖ 소요되었다면 간장의Cl ^{-} 농도는NV = N'V'에서 (0.0100N ... 다만Cl ^{-}이 많이 함유된 해수(소금 약 1.8%함유)나 간장같은 화합물은 이를 희석하여 적정한다.④ 간장은 소금함유량이 약 18%로 1/100NAgNO _{3}로 적정하기 위해선 ... 침전반응을 이용하여 종말점까지 적정 소비량을 구하여 정량하는 침전법 원리와 이를 응용하여 수도물, 폐수, 간장중의 염화물의 정량을 통하여 염화물, 브롬화물 정량에 많이 이용되고 있는

  리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.01.17

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  표준 조리법-부추 팽이버섯 볶음(중식)

  재료는 잘게 다져서 설탕, 간장, 물엿 졸이면 시간을 단축한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  전산구조해석 발표자료

  Two-hinged 현수교 교대 중력식 콘크리트 블록 기초 Steel Open Caisson 보강형 Orthotropic Deck Plate Box Girder 중앙 경간장 404m 측경간장

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.11

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  조리원리-두류의 종류, 두류의 성분과 영양, 두류의 조리, 두류의 제품

  간장? ... 재래식 간장? 아미노산 간장(산분해 간장)콩 단백질이나 밀 단백질인 글루텐 → 염산으로 가수분해 → 알칼리로 중화 → 여과 후 탈취 → 농축? ... 간장용 메주보다 곰팡이 덜 뜨게 해야 함 ↓

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  슬로푸드와 한식

  (막장, 두부장, 어육장, 막된장 있음)노화예방, 골다공증,고혈압, 소화효소고추장-콩과 전분질, 고춧가루(영양학적으로 우수함)항암효과,콜레스테롤 저하,고혈압 억제, 빈혈,노화 방지간장간장-메주 ... 종류만 100종이 넘는 발효음식반찬기본 3찬 이상으로 고기류, 생선류, 채소류 등 다양한 영양소 섭취 가능장류된장, 고추장, 청국장, 간장 등 콩을 발효시켜 만든 발효식품한국 음식

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  한식조리

  분량의 진간장과 식초, 흰설탕을 잘 섞어 초간장을 만든다.7. 냄비에 물을 올려 끓으면 소금을 약간 넣고 미나리, 숙주, 청포묵 순서로데친다. ... 우묵한 볼에 소고기, 미나리, 숙주, 첨포묵을 넣고 초간장으로 양념하여버무린다.11. ... 냄비에 소고기 육수를 담고 끓으면 완자를 넣어 떠오를 때까지 익힌 후국간장과 소금으로 간을 한다.8.

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  칼국수

  재료명밀가루(중력분), 멸치, 애호박, 불린 건표고버섯, 실고추, 마늘, 대파, 식용유, 소금, 진간장, 참기름, 백설탕5. 만드는 방법? ... 간장을 조금 넣어서 연하게 색깔을 낸다. (보리차 색)? 숙성시켰던 반죽을 꺼내서 1/4 정도 남았던 덧가루를 이용하여 치댄다. ... (간장 1/3ts, 설탕, 참기름 약간)? 팬에 애호박을 넣고 색이 새파래질 때까지 센 불에 볶는다. 버섯은 중불에 서서히 볶아 준다.?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  조미료의 첨가방법이 콩조림의 품질에 미치는 영향

  실험재료 및 분량검은콩(불리지 않은 콩) 20g X 2개 , 간장 ½Ts X 2 , 설탕 20g X 2 , 물 2C X 2?실험기구 및 기기냄비 2개, 타이머? ... 실험방법① 콩을 각각 씻는다.② 다음의 방법으로 각각 콩조림을 만든다.A : 검은콩20g +물2C → 10분 가열 → 설탕 20g +간장 ½Ts → 10분 끓이기B : 검은콩20g ... +물2C +설탕 20g +간장 ½Ts → 20분 끓이기③ 콩조림의 연화정도를 순위척도법으로 평가하고, 맛과 질감을 묘사법으로 평가한다.시료연화정도맛질감기호도A1소스가 B보다 더 걸쭉하고

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  나트륨(소금) 과 건강과의 관계

  토마토를 갈아서 체에 걸러낸 즙에 간장과 물을 섞은 후 소스 팬에 부어 약한 불에서 한소끔 끓여준다 . 2. ... 그릇에 담는다 .음식과 건강 [ 토마토 장조림 ] 장조림 토마토장조림 간장 양을 1/4 로 줄이고 그 대신 토마토를 사용하여 나트륨 양을 줄임 토마토에 함유되어 있는 라이코펜 성분은 ... 삼치와 단호박을 사용 단호박 삼치음식과 건강 [ 토마토 장조림 ] 재료 : 쇠고기안심살 , 메추리알 , 방울토마토 , 청양고추 , 마늘 , 식용유 토마토 양념 : 토마토 200g, 간장

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2023.02.07

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  A형간염, 보건교육 피피티

  당뇨병 , 간장질환자에게 좋은 식품 해독작용이 있다고 알려져 있으며 간장기능 , 위장기능 개선에 효과 산낙지에 포함된 타우린 성분은 간의 작용을 돕고 정력 보강에 도움 참고오가피 열매 ... 재첩 청국장 클로렐라 간장보호 , 해독작용 재첩에 포합된 타우린이 쓸개즙의 배설을 촉진하는데 , 이로써 콜레스테롤 저하와 간 기능 회복을 도움 숙취에 효과 . ... 술 , 담배에 시달린 간을 보호 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 간장 , 신장 기능에 도움 간 보호를 위해 피해야 하는 것들 우리의 간 을 건강하게 하는 음식 술 , 설탕 , 기름진 음식

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20 | 수정일 2021.05.24

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