"간장" 검색결과 501-520 / 24,805건

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  식품 중 NaCl의 정량

  Ⅰ. 목적: 식품 중의 Cl-을 AgNO3용액으로 적정하여 NaCl(58.44g/mol) 함량을 산출한다.Ⅱ. 원리:식품의 일정량을 취하여 액체시료는 그대로 희석하고, 고체시료는 NaCl을 침출한 후 희석하 여 AgNO3 표준용액으로 적정하여 NaCl의 양을 구한다. ..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.15 | 수정일 2021.03.18

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  식염정량

  등을 정량하는 침전적정법이다.예를 들어 간장 중의 식염(AaCl)을 정량할 때 간장용액에 지시약(K₂CrO₄)을 가하고 AgNO₃ 표준용액으로 적정하면 AgNO₃의 Ag? ... 전처리1) 저울에 도가니를 두고 스포이드를 이용해서 시료(간장) 1g을 취해 도가니에 넣는다.2) 미리 준비해둔 Water bath에 도가니를 두고 온도를 높인다.3) 도가니집게로 ... 예를 들면, 간장 중의 식염을 정량할 때, Mohr 법에서와 같은 과정을 거쳐 반응종점에 도달하면 AgCl입자는 급히 지시약을 흡착하여 적색으로 된다.위의 지시약(Fluorescein

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.03.01

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  유명 오픈샌드위치 레시피

  소스50Gr간장 소스수량단위간장100Gr물300Gr설탕100Gr미림100Gr마늘30Gr생강15Gr양파70Gr대파50Gr레몬1Ea다시마 5cm x5cm2Ea피시소스30GrCuisine ... 냄비에 간장, 물, 설탕, 미림, 마늘, 생강. 양파. 대파, 다시마를 넣고 설탕이 녹을 떄까지끓여준다.3. ... 자른 마늘 쫑을 첨가하고, 만들어 놓은 간장소스를 2번에 나누어 첨가하면서 볶아준다.#샌드위치 만드는 방법1.

  리포트 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.29

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  [A+] 한남대학교 식생활관리 과제 오피스 식단

  오리엔탈드레싱화팬케익&메이플시럽흑임자스프옥수수콘 샐러드딸기&바나나저지방우유수(건강의 날)치즈밥버거달걀국아몬드샐러드&유자드레싱목식빵토스트고구마스프스크램블드 에그샐러드&키위드레싱저지방우유금잡곡밥떡만두국간장닭찜달걀말이배추김치요구르트

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.04

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  중추신경계, 심혈관계, 소화기계에 작용하는 약물

  담낭 및 간장 질환 치료약118. 위장관 운동 이상에 사용하는 약11Ⅰ. 중추신경계에 작용하는 약물1. 중추신경계란?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.04

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  생선전☞ 초간장을 만들 때는 식초에 설탕을 먼저 녹인 후 간장을 첨가한다.☞ 생선은 비늘을 긁고 내장, 지느러미를 제거한 후 물로 충분히 깨끗이 씻어준다.☞ 생선의 껍질을 벗길 때 ... : 간장 1t, 식초 1t, 설탕 ½t[2] 조리기구 및 기기칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 동태를 깨끗이 손질하여 세장뜨기를 한다.② 껍질 쪽을 밑으로 가도록 두고 꼬리 쪽에 칼을 ... 해독작용을 도와 피부미용에 좋다.[1] 재료 및 분량- 오징어 150g(1마리), 다홍고추 1개, 풋고추 1개, 양파 30g, 대파 1/2뿌리, 식용유- 양념장 : 고추장 1T, 간장

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  영양사 발주서 실습

  10감자60g161.42kg11당근10g11220g12건 고추1.7g4650g13양파25g8540g14대파10g20250g15참기름50ml0100ml16마늘11.5g0230g깐 마늘17간장10ml0200mL양조간장18굴 ... 재료-주재료(1인분) : 닭 60g, 감자 20g, 당근 10g, 건 고추 1.7g, 양파 25g, 대파 10g, 참기름 50ml, 마늘 10g, 당면 5g-양념(1인분) : 간장

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.26 | 수정일 2023.10.01

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  [급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

  양조간장참깨조리 방법1. 쌀과 찹쌀은 씻어 놓는다.2. 깐 고구마. 깐 밤. 깐 단호박은 1cm 크기로 썬다.3. 표고버섯은 데쳐서 1cm 크기로 썬다.4. ... 간장과 볶은 쇠고기를 섞어서 양념장을 만든다.나만의 요리 Tip또는참고사항1. 봄철에는 쪽파 대신 달래를 이용한다.학교급식 표준레시피? 학교유형도시형? 학교급별남중? ... 13kg), 조랭이떡(3kg), 모짜렐라치즈(1kg), 사과(0.5kg), 양파(0.5kg), 마늘(0.2kg), 청양고추(0.3kg), 매운고춧가루(0.5kg), 고추장(2kg), 간장

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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  Rh 동종면역

  /비장)으로 적아구증 /간장과 비장 비대 / 심한 태아황달(fetus icterus)③심장비대&심부전④hydrops fetalis: 늑막 삼출액/폐부종/복수⑤저산소증 -> 자궁 내 ... 황달②심한 감작 시= 용혈성 빈혈 / 조혈기관의 적혈구 과다형성(erythroidhyperplasia),/ 골수 외 조혈생성(extramedullary hematopoiesis : 간장

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.19

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  환원당과 미네랄분석

  간장 시료의 적정 소비량(mL)적정 1적정 2적정 3적정 4적정 5적정 6적정 7적정 8평균2.582.632.62.642.652.733.052.73위 표는 간장 시료의 적정을 8회 ... -Mohr법의 원리에 대해 이해하고 간장의 염소 함량 및 NaCl 추정함량을 계산할 수 있다.3. ... Rochell salt(Potassium sodium tartrate solution) 30g, 갈색병, glucose 표준용액, 얼음물3.12 Mohr법에 의한 염소(Cl)정량시료(간장

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  해외 공관 조리

  묵이 있으면 가늘게 채쳐서 간장 , 설탕 , 참기름에 버무린다 . 4. ... : 진간장 2T, 식초 1T, 물 2T, 고춧가루 , 깨소금뚝딱 오색 적 1. ... 소스 : 간장 3T, 식초 3T, 설탕 2T, 과일즙 1T, 발효겨자 1t, 다진 마늘 1/4t, 연유 1T뷔페 롤 김치 1.

  리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.24

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  단체급식 22세 여자성인 식단의 1회분량과 레시피, 단가분석표, 주 부식 비율

  .간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 끓인다.2.손질한 머위에 끓인 간장을 부어준다.간장6g식초1g설탕2g①탄수화물 : 단백질 : 지방 비율 분석? ... 고구마줄기30g180마늘1g2간장2g4들깨가루5g56참기름1g1.5새콤머위장아찌머위30g1711867%간장6g12식초1g1설탕2g2총단가2575.5아침 점심 저녁 총단가6416총 단가는 ... .마른표고버섯을 물에 불려둔다.2.손질된 고구마줄기를 다진마늘에 볶아준다.3.간장, 물 반컵, 들깨가루를 넣고 볶는다.4.대파와 참기름을 넣고 낸다.고구마줄기30g마늘1g간장2g들깨가루5g참기름1g새콤머위장아찌머위30g1

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.22

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <크림소스떡볶이와 돼지고기채소말이조림>입니다.

  간장, 청주, 물엿을 넣고 졸여서 소스를 만든다.2. 우엉을 채 썰어 1의 소스에 졸인다. ... 된장국, 돼지고기 채소 말이 조림미트소스 떡볶이, 배추겉절이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지 후지 5kg, 우엉 0.5kg, 부추 0.5kg, 당근 0.5kg간장

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02

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  [단체급식 및 실습] 면상차림

  실습결과 사진국수장국, 찜(돼지갈비찜), 편육(양지머리편육), 전유어(호박전, 표고전), 채(탕평채), 김치(배추김치), 장류(간장, 초간장), 떡류/한과(약과), 제철 과일(배), ... 호박전재료 및 분량애호박(중) 150g, 쇠고기 30g, 달걀 1개, 밀가루, 다진 파·마늘 조금, 소금 조금, 후춧가루 조금, 식용유* 초간장: 간장 1Tbsp, 식초 1Tbsp ... , 초고추장, 간장, 겨자즙, 소금 등에 찍어 먹는 음식이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  [광고관리] '샘표 연두' 내가 생각하는 잘 만든 광고 레포트

  샘표는 1946년 창립 이후 간장 시장의 절반을 점유하고 있을 정도로 지배력이 강한 회사이다. ... ‘연두’의 광고 기획① 포지셔닝 - 경쟁사와 대조‘연두’는 처음에는 기존 제품보다 진하고 깊은 맛을 내는 새로운 간장의 한 종류로 만들어졌다. ... 하지만 2000년 이후 서구식 요리 방법의 확산과 1인 가구 등이 늘면서 가정에서의 요리 횟수가 줄어들었고 간장 시장도 함께 줄어들어 위협을 받고 있는 상황이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.06 | 수정일 2021.09.10

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  농축산식품이용학

  아울러 발효기법이나 발효식품의 원재료는 맛과 향이 다르고 기능을 달리하면 또 다른 식품을 개발할 수 있다는 점에서 우리 조상들은 콩이나 된장, 간장, 고추장, 등의 다양한 식품류를 ... 장(醬)은 한 집안의 일년 농사로서 그해 장류를 잘 담그고 간수하는 일에 많은 금기를 지키면서 신앙에 가까은 정성을 들여왔다.장류에는 된장, 간장, 고추장, 청국장, 막장 등이 있다 ... 삼국사기에 신문왕이 왕비가 될 신부에게 보낸 품목에 간장, 된장이 끼어있었다고 하며, 고려사에서 굶주린 백성에게 소금과 장을 나누어 주었다고 하니 이는 옛날부터 장의 중요성을 입증하게

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  식품영양분석 및 실험 식품 중의 NaCl의 정량

  - 실험목적양조간장, 저염간장, 국간장 중에 함유된 짠맛성분이 NaCl만 있다고 가정하고 NaCl을 0.1N AgNO용액으로 적정하여 시판되는 양조간장, 저염간장, 국간장 중의 NaCl

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  비빔국수

  불고기양념 할 파와 마늘 다지기 (불고기양념: 간장 1ts, 설탕 1/3ts, 깨, 후추, 참기름, 다진 파와 마늘)? ... (국수양념: 간장 1ts, 설탕 1/2ts, 참기름 1ts)? 양념한 국수를 그릇에 담고 달걀지단, 석이버섯, 실고추를 고명으로 얹는다.6. ... 재료명소면, 소고기(살코기), 건표고버섯, 석이버섯, 오이, 달걀, 실고추, 간장, 대파, 마늘(깐 것), 깨소금, 소금, 참기름, 후춧가루, 백설탕, 식용유5. 만드는 방법?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  [시감상문] 형장가

  일촌간장 다 녹는다．： 춘향의 간장이 다 녹는다．?몹쓸 년의 춘향이야 허락 한마디 하려무나： 춘향을 살리기 위해 수청을 둘 것을 권고하는 춘향모? ... 절개춘향의 하소연고통 속에서도 정절을 다짐하는 춘향작품소개이 작품은 춘향이 옥중에서 고통을 받는 부분을 독립된 소리로 만들며 춘향의 절개를 표현한 작품이다．이 작품의 시어 해석１．일촌간장

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.11

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  [A+사진첨부] [호스피스 완화의료] 11주차 장기기증에 대한 요약 및 정리

  등록 신청 가능∴등록취소：언제든지 가능∴미성년자의 경우 : 신청시 보호자의 동의가 필요1)생체 기증·살아 있는 기증자로부터 적출할 수 있는 장기-신장 : 정상적인 것 2개 중 1개-간장 ... 가능·우리나라는 서양에 비해 뇌사자 장기기증이 적은 반면, 가족 간의 생체 기증은 활발(아내가 남편에게, 자식이 아버지에게)2)뇌사 기증·뇌사 판정자의 l중(최대 9개)-심장, 간장

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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