"감자갈색화" 검색결과 41-60 / 1,656건

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  농학4 식용작물학2 B형 밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야를 설명

  감자는 다양한 생리 장해를 겪는다. 중심공동, 내부갈색반점, 흑색심부, 2차생장 등의 여러 생리 장해가 있다. ... 씨감자는 조직 배양에 의해 바이러스 무병주 생산하고 이를 통해 씨감자가 생산된다. 양액 재배에 의해 씨감자를 생산하고 이를 통해 대량 생산이 가능하도록 한 것이다. ... 조직 배양을 응용하면 소형 씨감자를 대량으로 생산할 수 있고 이로 인해 대량생산 식물을 만들어 낼 수 있다. 씨감자는 14~23도씨 온도와 약산성 토양의 재배 환경에서 자라난다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  식물의학 ) 1. 식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징에 대해 설명하라. 2-A. 병원체의 분리 및 동정 방법을 설명하라.

  갈색날개매미충, 꽃매미, 미국선녀벌레, 갈색여치 등이 일으키는 채소바이러스병 및 배나무불마름병이 그 예시이다. ... 예시로 현대 식물병리학이 탄생하는 배경이 되었던 1845년 아일랜드 감자대흉년 사건에서 역병균인 Phytophthora infestans과 감수성 있는 감자, 그리고 저온 다습한 환경의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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  [일반생물학실험]베네딕트(Benedict) 방법에 의한 환원당 측정

  Benedict 시약은 환원성을 가진 탄수화물에만 선택적으로 작용하며, 환원당의 알칼리 용액에서 Cu염을 환원시켜 적갈색의 산화 제 1동(Cu _{2} O)의 침전물을 형성한다. ... Fehling 반응에 있어서CuSO _{4}는 알칼리와 반응하여Cu(OH) _{2}로 되고, 이것이 환원성을 가진 탄수화물에 의해 환원되어 적갈색의Cu _{2} O로 변한다.2Cu( ... 감자는 수분함량이 79.5%로 비교적 수분이 많은 데다 질이 물러 감자를 부패하지 않게 보관하기가 힘들다.

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2020.08.04

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  (식용작물학2) 콩 품종의 신육형을 설명하시오

  감자 재배의 경화에 대한 사례는 다음과 같다. 정상적으로 생육하던 감자가 3월말부터 잎이 수침상으로 갈변되는 현상이 발생되었다. ... 모용색은 회색이고, 모용자세는 중간인데 화색은 자색이며 협색은 갈색이다. 그리고 잎모양은 난형이다. 백립중은 18.3g정도이고, 종실의 모양은 구형이다. ... 엽형은 환형이고 성숙기의 협색은 갈색이다. 종피색은 황색이며 제색은 회색이다. 그리고 입형은 구형이다.둘째, 대망에 대한 설명이다.대망품종의 신육형은 유한형이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  (식물의학 A형) 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라

  무늬마름병은 얼룩무늬와 같은 큰 무늬가 이어져 병반을 만드는 병이다.(3) 외형 및 빛깔의 변화역병은 갈색으로 변한 병반이 급속히 퍼져 표면에 흰 가루가 생기는 현상이고 잎마름병은 ... 병반이 급속히 퍼지거나 혹은 많이 발생해 잎이 마르는 현상이다.불마름병은 잎이나 줄기, 꽃과 열매 등 갑자기 말라 죽게 돼 갈색으로 변하는 병이다.가지마름병은 가지나 끝에서부터 아래쪽으로 ... 병원체의 전반 방법1) 바람바람에 의한 전반방법을 지니는 식물은 도열병균, 벼 키다리병균, 감자 역병균, 밀 줄기녹병균, 배나무 붉은별무늬병균, 잣나무 털녹병균, 밤나무 줄기마름병균

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  염분 측정 실험 보고서

  첫 번째로 질산은 용액을 가할 때 전체적으로 적갈색이 될 때 까지 적정해야 하는데 완전한 적갈색으로 색깔이 변할 때의 기준이 명확하지 않기 때문에 (적갈색의 범위가 애매했기 때문에) ... 이는 감자, 고기, 양파를 1:1:1의 비율로 섞어 만든 카레에 섞는 물의 양을 조절하는 것에 비유할 수 있다. ... 감자와 고기, 양파를 염류로 생각하면 물이 많이 들어갈 경우 물에 비해 염류의 양이 적으니 염분은 낮아지고, 물이 적게 들어가면 염분은 높아진다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13 | 수정일 2024.02.17

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  농식용작물학24B) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오00

  당 함량이 많으면 색깔이 짙은 갈색 또는 탄것과 같은 색깔을 보이게 되어 외관상 품질이 좋지 않게 된다. ... 그래서 강원도는 우리나라 최고의 감자 생산지이다.감자종자원이 집계한 2013년도 씨감자 수요는 모두 3만4000t. ... 씨감자가 전국적으로 품귀현상을 보이는 이유는 최근 5년간 감자 출하가격이 상승하면서 감자 재배농가가 크게 늘었기 때문이다.씨감자가 필요한 농가는 리, 동장을 통하여 농가별로 신청서

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2022.03.22

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  조리원리 정리

  튜버린(메티오닌만 부족)=VitC↑-솔라닌(독성물질) : 감자의 씨눈, 껍질/ 아린맛감자의 효소적 갈변반응-타이로신 + 타이로시네이즈(효소) = 멜라노이딘(갈색)-갈변방지 : 물, ... 채소의 비효소적 갈변반응-마이야르반응(아미노카르보닐) : 당+질소=멜라노이딘빵껍질, 토스트한 식빵, 감자튀김, 간장, 된장, 커피-캐러멜반응 : 고온에서 당류 가열시캔디류의 갈색, ... Vit-C용액 담그기, 삶은 감자,진공포장저장&당분변화-튀김음식=실온(>냉장온도)에서 저장한 감자 이용고구마 : 얄라핀(절단면의 유백색 성분)돼지감자 : 이눌린/ 마 : 뮤신/ 구약감자

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  벌레

  흰등멸구 벼줄기 굴파리 멸강나방 콩잎말이명나방 흑다리 긴노린재 파밤나방 혹명나방 감자뿔나방도둑나방 담배 거세미나방 나방 복숭아 심식나방 포도 유리나방 복숭아 유리나방 천막벌레나방 목화바둑명나방 ... 갈색날개매미충{nameOfApplication=Show} ... 찔레수염진딧물 콩가루벌레 : 배에 기생하고 , 콩가루처럼 노랗게 보임 녹색콩풍뎅이 콩풍뎅이 꽃매미 청동방아벌레 밤바구미 사과면충 = 실처럼 생김꼬마배나무이 = 하얀 실같은걸 뒤에 만듦 갈색여치

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.27

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  양식조리기능사 실기

  양파, 감자, 당근, 샐러리, 소고기 초벌 각각 볶기④ 브라운 루 만들기 (진한갈색)- 버터 1T, 밀가루 2T, 토마토 페이스트 1t (불끄고 볶기)⑤ 스튜 끓이기- 브라운 루 ( ... 반 사용)- 은은한 갈색③ 채소 볶기- 버터 ? ... 감자- 물 1.5컵 넣고 끓이기, 월계수 잎④ 체에 감자 거르기⑤ 수프 끓이기- 거른 감자 (너무 되직하면 물 조금 넣어줌)- 생크림1T- 소금, 흰후추⑥ 식빵 크루톤 올려 제출?

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  식품의 조리방법과 식품의 갈변 사례와 방지법, 식물성 색소의 종류와 조리 시 색의 변화에 대해서

  유지한다.④ 철제 금속 용기를 사용하지 않고, 대나무나 스테인리스 그릇으로 사용한다.⑤ 효소 저해제(아황산가스, 아황산염, 염소 등)를 이용한다.⑥ 갈변 기질과 효소가 수용성인 채소(감자 ... 멜라이드 반응 : 탄수화물(전분)과 아미노산이 함께 존재해서 갈색 색소(멜라닌 색소)로 갈변되는 현상(좋은 반응)ex)- 커피콩을 로스팅할 때 갈색으로 변색되는 현상- 쿠키나 식빵을 ... 구울 때 익어가면서 갈색으로 색이 변하는 현상- 홍차, 된장, 간장, 위스키 등의 특유한 풍미, 빛깔, 방향이 변하는 현상?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.09

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  식물보호산업기사 실기(DVD판독문제 - 병해)

  탄저병, 갈색썩음병살구 세균성구멍병 세균성구멍병자두 주머니병 주머니병화훼 국화 흰녹병 흰녹병카네이션 녹검 카네이션은 녹슨 검을 지녔다. ... 역더 감자는 힘이 쌔서 역더선수이다 역병, 더뎅이병 감자 역더 감자는 힘이 쌔서 역더선수이다참깨 잎세 참깨의 잎세 잎마름병, 세균성점무늬병 고추 탄세(three) 고추는 탄세했다배추 ... 탄저병, 갈색썩음병 생강 근마 생강 근마는 참 싸가지가 없어감나무 탄둥 감나무는 탄검둥이 같다 탄저병, 둥근무늬낙엽병 옥수수 깨이 옥수수는 깨이다가지 겹균잎 가지에는 균등히 겹겹 쌓인

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.11 | 수정일 2022.09.16

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  [A+레포트]생명과학실험1 - 브래드포드 단백질 정량법

  산성용액에서 적갈색을 띄는 Commassie Brilliant Blue 염료(470nm))는 단백질의 특정 아미노산과 결합했을 때 단백질 복합체 형성에 의해 빛의 파장이 바뀌고(595nm ... BSA와 감자추출물의 순차적인 희석① 1.5ml 튜브 7개를 준비한다.② 각각의 빈 튜브에 BSA와 감자추출물을 희석할 희석배수를 기입한다.③ 모든 빈 튜브에 900ul의 증류수(DW ... 따라서 감자추출물의 농도를 계산하기 위해서는 0.464 ~0.893 범위 속에 있는 흡광도를 가진 시료를 택하여야 하므로 희석시료(흡광도 : 0.519)를 택하여 감자추출물 속 단백질의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2023.04.05

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 첨가물에 의한 사과의 갈변 억제 [실험조리 및 실습]

  사과의 30분후 색의 변화사과, 바나나, 복숭아, 감자 등의 껍질을 벗기거나 잘라 놓으면 자른 단면이 공기 중에 노출되면서 갈색으로 변한다. ... 실험 결과 및 고찰처리방법색의 변화10분30분A그대로변화 없음진한 갈색으로 변함B소금물 1ts누런 게 약간 하얘짐거의 변화 없음C설탕물 1ts연한 갈색으로 변함갈색으로 변함D레몬즙 ... 1ts변화 없음C보다 연한 갈색으로 변함?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  식용작물학 강의자료

  저장과정의 병해1) 무름병무름병(연부병, soft rot)은 주로 저장고의 시설, 용기 또는 공기를 통하여 상처부위에 감염되는데 병에 걸린 부위가 갈색으로 변하면서 썩는다. ... 의하여 감자 자체의 양분이나 수분이 소모되어 씨감자가 생리적으로 노쇠, 활력을 잃는 것을 말한다. ... 즉, ①기본종, ②기본식물, ③원원종, ④원종, ⑤보급종의 순으로 씨감자가 생산된다.기본종 감자는 건전한 감자의 식물체로부터 조직배양을 통하여 (큐어링)대부분의 병균은 건전한 생물의

  리포트 | 209페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.06.17

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  탄수화물 식품 감자

  기질인 타이로신과 반응하여 갈색물질을 형성하는데 이를 멜라노이딘이라고 한다. ... 감자의 종류 및 특징감자의 영문인 포테이토의 어원은 감자의 원산지인 페루에서부터 찾을 수 있다. 고대 페루에서는 감자를 파파라고 불렀다. ... 감자를 이용한 음식의 예로는 전분가루, 감자 칩, 크래커 같은 가공품류가 있고, 수제비, 칼국수, 옹심이, 감자볶음, 감자전, 감잣국, 된장찌개 등 사용하는 곳이 매우 다양한 식품이다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  가족과 활동하고 에세이작성(자유에세이)

  양파가 갈색빛이 나도록 충분히 카라멜라이즈가 되면 감자, 당근, 고기를 넣고 중불로 볶아주라고 했다. 어느 정도 익어야 하는지 잘 모르겠지만 타이밍이 있다고 한다. ... 괜히 미안한 마음에 옆에서 기웃거리자 엄마는 나에게 감자와 당근을 깎으라고 말했다. 평소에도 엄마가 요리하고 있으면 나는 옆에서 보조를 해줬었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.16

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  식물의학

  이 병은 박테리아에 의해 전염되며, 토마토, 감자, 딸기 등에서 발생한다.④ 그을음병(매병)은 잎사귀가 검게 변색되고, 그을음이 생기는 질병이다. ... 반점이 생기고, 이후 잎이 노랗거나 갈색으로 변색하며 마른다는 증상을 보이는 질병이다. ... 이를테면 다음과 같다.1) 균열병병징: 잎이 노랗고 건조해지며, 잎의 가장자리에서 균열이 발생한다.표징: 잎에 균열이 생긴 후 병이 진행되면 균열이 커지고 깊어지며, 잎이 갈색으로

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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  학교급식 표준 레시피

  감자, 단호박, 피망, 당근, 양파는 깍뚝썰기 해준다.6. 달구어진 기름에 양파를 먼저 볶아준다.7. 양파 색깔이 갈색이 되면 감자, 당근, 피망을 볶아준다.8.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  (식물의학 B형) 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라

  살균제 미생물 농약으로 가장 많이 등록되어 있는 세균은 바실루스서브틸리스로 고추흰가루병, 벼잎집무늬마름병, 잔디갈색잎마름병 등의 방제제로 사용된다. ... 남미가 원산지인 감자는 1570년 경 에스파냐를 통하여 유럽에 도입되었고 그 후 북유럽에서 널리 재배되었다.당시 아일랜드에서는 맥류는 지주들을 위하여 재배하였고, 소작농들은 감자를 ... 감자 역병은 21세기에서도 지속적으로 출현하여 세계감자재배지역에 피해를 주고 있다.식물병 중에서 균류, 세균과 같은 생물적 원인과 바이러스에 의하여 발생하는 병을 전염성 병이라고 하는데

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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