"김치의 어원" 검색결과 41-60 / 618건

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  서양의 식생활 문화에서 우리의 김치와 같은 음식으로 자리잡은 피클은 김치보다 더 오랜 역사를 가진 서양의 음식 중의 하나 . ... 넷째 , 로마 북쪽의 동굴에 남겨진 파스타를 만들었던 기구나 밀가루 , 반죽을 담았던 큰 그릇들로 인하여 에투루리아 사람들이 기원전 400 년경에 만들었다고 추정파 스타의 어원 파스타

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  고등 생명과학 보고서_발효에 대하여

  발효의 어원은 발효(ferment)라는 단어는 끓이다는 뜻의 라틴어 동사인 "fervere"에서 파생되었다. ... 안 그러면 발효가 시작됩니다.”결론느낀점: 김치, 우유과 같은 식품뿐만 아니라 화장품 등 발효가 우리 일상에서 많이 쓰이고 있다는 사실을 실감하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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  자원봉사의 의미와 가치를 봉사자와 수혜자의 두 차원에서 설명하시오

  따라서 자원봉사의 어원적 의미에서 볼 때, 그것은 "자유의지로 실천되는 자선 활동"으로 볼 수 있다.자원봉사활동은 마치 특정인이나 단체, 또는 시간과 물질적 자원, 사회복지, 즉 자선 ... 활동영역에서는 식습관, 목욕, 세탁, 소독, 도장, 관광, 생일축제, 병간호, 수제김치, 병원전이, 관광, 잔치, 청소, 시장관람, 베이킹, 재해구호, 교환, 머리 깎기, 미용, 상담 ... 지역간 연계(교환서비스), 지역(팀편성: 팀계획, 판매팀, 김치팀, 요리팀, 엔터테인먼트팀), 개인, 팀, 그룹별 전문화.자원봉사활동에서는 가족이해와 협력(가족서비스 형태)이 중요하다

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  문명(Culture)의 어원은 라틴어로 Culture인데 Culture는 '경작' 또는 '재배'라는 의미가 있다. ... 우리나라 사람들은 주로 반찬으로 김치나 전 같은 것을 먹기 때문에 젓가락에 물이 들지 않게 하고, 깻잎이나 나물 등 다양한 재료의 음식을 집기 위해 무거운 재질로 만들었다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  프로바이오틱스와 건강

  저온살균방법에서 만들어진 프로바이오틱스가 우리 몸에는 더욱 유익하다 .김치의 젖산균 배추를 발효시켜 만든 김치는 뛰어난 프로바이오틱스 식품이다 . ... 프로바이오틱스의 어원 Antibiotics 에서 대비되는 개념 Anti( 반대되는 ) + biotics( 생체 물질 ) : 생명체를 죽인다는 뜻이다 . 1. ... 김치는 장내 좋은 미생물의 활롤 수치를 낮춤으로서 심장 건강에 기여한다 .

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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  원예학, '오늘의 강의내용을 요약 정리하고 수강소감과 함께 원예가 자신의 금후 농업관련 진로에 어떤 의미를 갖게 될는지 생각해봄.'

  원예학 서설1) 원예의 의미와 역사원예(園藝, horticulture, gardening)의 문자적, 어원적 의미는 ‘울타리로 에워싼 밭에서 작물을 재배 한다’는 뜻이다. ... 분류한다.채소는 원산지에 따라 주로 서양 원산 채소인 서양채소와 주로 동양 원산채소인 동양채소로 분류되고, 식용부위에 따라 엽채류·근채류·과채류 등으로 분류되며, 행정 편의에 따라 김치의

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.28

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  <2015년부터 최신까지 기말고사> 식생활과건강 기말고사 기출문제 합본

  떡과 한과류 등이 올라간다4번 장국상에는 찜, 겨자채, 잡채, 편육, 전 , 배추 김치 등이 올라간다5번 죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 함께 낸다5번: 단오 음식은 수리취떡 ... 나타나고, 6일째가 되면 가장 우세한 분포를 나타낸다.정답 : X (대장균과 장구균)10번 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오.정답: 1번 2번 3번 5번(1번: 커피는 아랍어의 어원으로 ... 뇌색전은 핏덩어리가 혈관을 돌아다니다가 미세한 뇌혈관을 터트린 것이다4번 : 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오4답 : 2번 주안상에는 편육, 찜, 신선로, 전골, 찌개, 나물과 김치

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05

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  남서울대학교 창의적아이디어도출 중간고사범위 정리

  브레인스토밍이다.브레인스토밍: 무조건 많은 아이디어를 내야하고 비판을 하면 안 된다.2.창의성은 누구나 가지고 있으며, 단지 개인 간의 차이가 있을 뿐이다.지우개달린 연필이나 스팀청소기 김치냉장고 ... creativity의 어원으로 to fulfill=‘성취·실현하다’의 뜻이는 창의성이란 자신의 잠재성이나 가능성 또는 능력을 실현시킨다는 뜻과 관련이 있다.(2)라틴어 creare이 ... creativity의 어원으로 to make=‘만들다’의 의미이는 창의성이란 잠재성이란 능력이 표현된 결과, 즉 산물을 중시하는 것∴그러므로 창의성이란 전자와 같이 개인의 ‘자아실현적

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07

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  [한국학 한국어교육] 세계 속 김치와 한국인 - 유럽의 치즈 문화 비교를 중심으로 -

  하지만 역사적 어원을 추적하면 김치는 그 출발이 한자어였습니다. ... 본론2.1 김치 기원에 대한 학설들2.1.1 중국 기원 전파설2.1.2 자생설2.2 자생설을 입증하는 증거들2.2.1 김치의 정의와 어원2.2.2 세계 채소절임음식의 공통적 특성2.3 ... 바로 이것이 자생설을 입증하는 증거라고 할 수 있습니다.2.2 자생설을 입증하는 증거들2.2.1 김치의 정의와 어원‘김치’는 순수 한국어 명사입니다(표준대국어사전).

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.08

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  인간행동과사회환경_생애주기에 따라 경험하는 다양한 사회문제들 중 하나를 선택하여 그들이 경험하는 심각한 사회문제나 이슈를 찾아 문제점과 해결방안을 제시하시오

  자살을 의미하는 ‘suicide’라는 영어 역시 어원을 살펴보면 ‘자기와 죽인다’를 의미하는 뜻이 합쳐진 것이다. ... 노인복지관을 자주 찾아 김치, 도시락 지원을 받았다. 하지만 코로나19 유행이 시작되자, 감염에 대한 두려움 탓에 그는 스스로 복지관에 발길을 끊었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17

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  [대학교 정책학 A+받은 논문 과제] 여가부 폐지에 대한 찬반의견과 제도 개선 방안에 관한 내용입니다.

  또한 초,중,고등학교에 여가부가 유포하는 자료를 보면 김여사,김치녀 등 여성혐오 표현만 혐오표현이고 김치남,한남충 등 남성혐오표현은 혐오가 아니라는 주장, 노벨상 수상자 600명중 ... 또한 2021년 5월, 공식 블로그에서 레이디 퍼스트 라는 용어의 어원을 소개하며 “전쟁 중에 지뢰의 위험 때문에 행군 등을 할 때 전투를 해야하는 남성들을 아끼는 차원에서 여성 먼저

  리포트 | 16페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.03.16 | 수정일 2023.03.21

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  스프에 대하여

  어원도 빵을 적신다는 뜻의 라틴어 'suppa'다. ... 한국에서는 김치찌개나 김치죽 등으로 현지화 된 버전도 있다.* 스프에 대한 인식전통적으로 서유럽권의 스프는 식어서 딱딱해진 빵을 적셔 부드럽게 하려는 목적에서 나온 요리이다. soup의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  [청소년문화 2] 1. 상징과 의미체계로서의 문화 개념의 특징에 대해 설명하고, 상징과 의미체계로서의 문화개념의 대표적인 사례를 우리나라 청소년들의 일상생활 속에서 찾아서 제시하시오

  어원을 추적해 보면 그렇게 부르는 이유를 찾아볼 수 있지만, 그것은 어떤 필연적인 동기를 갖고 있지 않다. 문화권에 따라 서로 다른 이유로 서로 다른 이름이 붙은 것이다. ... 김치와 더불어 온돌은 세계로 뻗어갈 수 있는 우리나라의 대표적인 문화상품으로서의 지위와 가능성을 충분히 갖추고 있다. ... 김치와 더불어 온돌은 세계로 뻗어갈 수 있는 우리나라의 대표적인 문화상품으로서의 지위와 가능성을 충분히 갖추고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.28

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  A+ '김려'의 우해이어보 서평 및 독후감

  가을철에 잡힌 엄지 손가락만한 어린 볼락은 젓볼락이라 부르는데, 김치 담글 때 넣어 다음해 모내기 할 때쯤 꺼내 먹는다. ... 먹는다고 기술되어 있는데, 이는 요즘 쥐치포를 구워먹는 방법이 200년 전 별반 다르지 않다는 것을 알 수 있었다.사실 쥐치에 관해서는, 생선의 모양이나 먹는 방법 보다는 그 이름의 어원에 ... 김치가 익으면서 뼈가 삭아 통째로 씹으면 고소한 감칠맛이 일품이라 한다. 이것이 바로 거제어민들이 삼과 바꾸어 갔다는 그 볼락젓이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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  [고찰A+유기화학실험] 알코올의 합성(Ethanol by fermentation)

  요구르트나 치즈, 김치 등이 젖산발효에 의해 만들어지는 음식이다. 젖산발효는 음식을 만드는 과정뿐 아니라 우리 몸 속에서도 일어나는 경우가 있다. ... 감미의 질, 강도 등이 뛰어나 감미료 평가의 기준물질로 이용되며, 물에 대한 용해성이 높다.②Yeast효모의 어원은 ‘끓는다’는 뜻으로, 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  서론 소스의 어원은 라틴어의 소금에서 나온 것으로 원래는 소금을 기본으로 한 조미용액이란 뜻이며, 세계 각국에서 조미료라고 하는 말의 머리에는 s가 매우 붙어있기 때문입니다. ... 숙성의 시간이 필요하므로 양념을 밀폐용기에 담아 잘 섞어주고, 고기에 양념을 넣을 때는 고기를 일일이 하나하나 들추어서 양념을 잘 고루 베게끔 섞어주고 넣어주는 것이 중요하다 마치 김치의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  학점은행제 레포트) 아동복지의 발전과정과 현대 한국사회에서 아동복지 사업이 지니는 의의를 아동환경의 변화를 중심으로 서술하시오

  국가나 사회적 상황의 이념이나 사회적 변화에 따라 다소 상이하기 때문에 학자마다 다양한 견해로 정의를 하고 있는 편이다.어원적 측면아동이 편안하고 행복하게 잘 지내는 상태를 의미이다 ... 이러한 자녀교육을 필요로 하는 부모들도 많기 때문에 적절한 교육서비스는 부모와 자녀 간 긍정적인 영향을 준다.비정기 먹거리 지원김장김치와 감자, 고구마, 알밤, 옥수수, 과일 등 다양한

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.17 | 수정일 2021.07.11

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  축산에서의 미생물 응용_Application of Microbes in Animal Product

  생균제는 프로바이오틱스(probiotids)라고 불리며, 항생제와 반대의 어원적 의미를 갖는 것으로 장내 미생물 균형을 개선함으로써 숙주 동물에게 유익한 작용을 유도할 수 있는 살아있는 ... 그리고 젖산균은 각종 비타민, 아미노산, 핵산, 향균물질 등을 생산하여 가축 장내 미생물균총의 안정, 사료효율 증가 등의 효과가 있다.육계의 사료에 김치에서 유래한 젖산균의 한 종류인

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  미생물의 어원 역시 그리스어로 매우 작다는 뜻의 “마이크로(Micro)”와 생명체를 지칭하는 단어인 “오가니즘(Organism)”이 결합한 데에서 찾을 수 있으며, 매우 작은 크기의 ... : 유기산 발효, 초산 발효 등2) 발효식품의 선정본인은 평소 다양한 종류의 발효 식품을 즐겨 먹는데, 알코올 발효의 결과물인 포도주 등을 섭취하는 한편으로 젖산 발효의 결과물인 김치

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향

  배추나 무를 재료로 하여 발효시킨 김치, 콩을 주재료로 만든 두부, 된장, 간장, 고추를 재료로 만든 고추장은 우리 식탁 구성에 기본이 되고 있다. ... 원예작물의 개념원예는 어원적인 의미로 “울타리에 에워싼 밭에서 작물을 재배한다”는 뜻을 가지고 있으며, 대체로 집 안팎이나 근처에서 이루어지며 이는 재배자가 가까이에서 자조 돌 볼

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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