"김치의 어원" 검색결과 81-100 / 618건

• 

  현대인과 영양 요약

  『수변정담』 : 고등어라는 이름의 어원은 ‘등이 둥글게 부풀어 오른 고기’라는 뜻② 『자산어보』 : 복부에 반점이 있는 경우는 배학어, 없으면 벽문어로 불렀다.③ 『동국여지승람』 : ... , 궁궐에서 임금의 수라상에 올렸던 김치를 궁궐을 출입하던 왕족들이 집에서 배워 담그면서 민간에 전해진 별미김치가 되었다.1-12 김치- 김치의 유래 : 김치는 우리나라 고유의 채소 ... 『동국이상국집』 : 시문중에 무와 김치가 적혀있고, 김치 담그기를 염지라 하였는데,이것은 ‘지’가 물에 담근다는 뜻을 가지고 있는 데에서 유래 된 것- 김치의 영양 : 항암, 면역증강

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식, 음식의세계 1학기 레포트 - 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  일본어의 ‘마나부’는 모방한다는 뜻의 ‘마네스루’와 그 말의 어원이 같다. 일본인들에게 모방을 한다는 것은 배운다는 것을 뜻했다고 할 수 있다. ... 김치와 기무치1) 김치와 기무치의 정의김치(kimchi)가 한국 전통의 채소발효식품인 것에 반해 기무치(kimuchi)는 일본에서 한국의 김치를 흉내내어 일본사람의 입맛에 맞게 만든 ... CODEX는 2001년부터 일본도 김치를 수출할 때 ‘kimuchi(기무치)’가 아닌 ‘kimchi(김치)’로 표기하도록 했다. 2차는 김치의 규격이 문제가 됐다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  위니아 만도 기능별 냉장고 성공 실패 사례 발표 PPT

  억원20002001200220032004200020012002200320041.기업소개2.딤채 마케팅 전략3.소비자행동4.광고5.현시장상황..PAGE:7ProductConcept어원원리김장독 ... 김치맛 대로, 김치, 야채, 과일 보관 용이슬로건 : ‘발효과학’ ‘수준이 다르다’소금에 절인 채소 침저(沈菹) 팀채 딤채 김채 김치겨울 땅 속 온도(-1℃~1℃), 초겨울 땅 속 ... 현 시장 상황..PAGE:3만도기계 전신인 현대양행 설립1962.10만도기계㈜ 로 상호변경1980.02‘위니아’ 브랜드로 가정용 에어컨 출시1993.09김치 생장고 ‘딤채’ 브랜드

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.21

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식 음식의세계 2017년 - 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지.. 세계의음식 음식의세계 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화를 ‘식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석-세계의음식 음식의세계4공통

  이어오고 있다.춘절이 되어 교자를 먹는 것은 ‘해가 바뀌어 자시를 건네준다.’는 의미를 담고 있는데, 이는 묵은해를 보내고 새해를 맞이한다는 뜻으로 이것이 바로‘교자’라는 이름의 어원이다 ... 조선시대에는 김치를 담그는 다양한 방법이 개발되었는데, 김치의 원료가 더욱 다양해지면서 여러 형태의 담금 법이 개발되어 젓국지, 장김치와 같은 김치가 만들어지기도 하였다. ... 그러나 과거에는 겨울철에 채소를 얻기가 쉽지 미나리, 갓, 죽순 등 김치에 들어가는 채소류가 다양해졌으며, 물김치의 한 종류인 동치미 종류의 김치가 등장하였다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.25 | 수정일 2020.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  언어의이해1C) 옥스퍼드 사전이 만들어진 배경을 간략히 설명하시오0k

  스펠링 앞에숫자 1이 있을 경우에는 1100년 이전에 쓰였음을 나타낸다.8) 어원(etymology and etymological note)어원은 한 단어가 영어로 정착하는 과정을 ... 어원(etymology and etymological note). ... 옥스퍼드 사전에는 한국에서 사용하는 ‘김치’, ‘막걸리’도 등록 되 있으며, 약 500개의 새로운 단어나 구절이 추가되 세계적인 사전으로 인정받고 있다.옥스퍼드에 등재되었다는 것은

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의정치와경제)근자에 우리 사회에서 페미니즘의 도전으로 인해 발생한 논란의 사례를 찾아 그 내용을 비판적

  ‘김치녀’는 ‘김치남’으로, 또 ‘씹치녀’는 ‘갓치녀’로 바꾸어 그동안 여성들에게 행해졌던 조롱의 언어를 그대로 남성들에게 돌려준 것이다. ... 이는 생물학적인 성(性)으로 비롯된 모든 차별을 부정하고 남녀평등을 지지하려는 믿음에 근거용어 자체는 여성과 여성적인 것을 뜻하는 ‘female’이라는 단어를 어원으로 하여 여성 중심적익나

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  디지털스토리텔링

  애니메이션어원:animate ? 살아 움직이게 하다. 생명력을 부여하다. ... (예시-상처를 이야기하는 애착 인형, 어머니의 죽음을 떠올리는 6년 된 김치.기억을 잃기 전에 살인자의 기억을 적어놓은 타투...등등)4) 최대목표 만들기 ?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.19

  다운로드 장바구니
• 

  발효의 정의 및 종류

  ATP발효의 종류 젖산 발효의 이용 발 효 FERMENTATION C 6 H 12 O 6 ( 포도당 ) →2 C 3 H 6 O 3 ( 젖산 ) + 2 ATP 젖산 발효의 생성물 김치 ... 글루텐강화 발효속도조절 설탕 이스트의 영양물질 캐러맬화 작용 유지 노화지연 빵의수분증발억제 반죽에유동성빵의 발효 빵의 재료 ( 효모 ) 발 효 FERMENTATION Yeast 는 어원은

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  김치의 세계화방안 및 김치의 모든것

  김치의 어원과 발달과정2. ... 김치의 어원과 발달과정김치는 인류가 농경을 시작하여 곡물을 주식으로 삼은 이후에 생겨났다. ... 국어학자 박갑수는 김치의 어원에 대해 ‘침채’가 ‘팀채’로 변하고 다시 ‘딤채’가 되었다가 구개음화하여 ‘김채’, 다시 ‘김치’ 가 되었다고 설명한다.2.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  김치의역사

  김치의 역사【김치】김치의 어원김치를 남도에서는 ‘지’라 한다. ... ‘지’보다 훨씬 후대에 생겨난 김치에 대한 어원에도 양설이 있다.그 하나는 우리 문헌에 소금에 절인 야채를 침채(沈菜)라 했던 데서 비롯됐다는 설이다. ... 김치가 되었다는 것이다.인조 때 경상 감사에 김치(金緻)라는 분이 있었는데 그 가문에서는 김치라 하지 않고 김채로 불러내렸다는 점으로 미루어 김치라는 말이 생겨난 시기는 적어도 조선

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  경북대 인간과 언어 기말 족보, 답

  각기 다른 두 가지 이유를 적고 각각에 해당하는 언어의 예를 드시오4.유네스코에 소멸위기 언어로 등록된 우리나라 지역을 쓰고, 그 방언 어휘 하나를 쓰시오(뜻도)1.형태론에서 민간어원이 ... , 2의e승 구분경제성이 있다:궁둥이→궁디 지팡이→지패이 구개음화:기름→지름, 김치→짐치다양한 어휘2.우리나라 표준어 정의를 쓰고, 이 정의에서 문제점을 적으시오-현대, 교양이 있는

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학]김치에 대해서

  [식품영양학] 김치에 대해서☞ 김치의 역사* 김치의 어원 *김치의 어원을 살펴보면, 고려 시대의 김치류에는 지금과는 달리 고춧가루나 젓갈, 육류를 쓰지 않았다. ... 국어학자 박갑수는 김치의 어원에 대해, '침채'가 '팀채'로 변하고 다시 '딤채'가 되었다가 구개음화하여 '김채', 다시 '김치'가 되었다고 설명한다. ... : 통배추김치, 고들빼기 김치, 미나리김치, 쑥갓김치, 무말랭이, 나박김치, 우엉김치, 더덕김치, 게쌈김치, 더덕 물김치, 햇도라지김치, 통마늘절임, 뽕잎 절임, 생두릅 김치, 부추

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  국어학개론-맞춤법틀린사례

  .21.김치를 먹던가 시금치를 먹던가 → 김치를 먹든가 시금치를 먹든가‘-던가’는 과거의 일을 회상할 때 쓰는 연결어미로 어떤 것을 선택할 때나 아무런 상관이 없음을 나타낼 때는 ‘ ... 틀린 사례 조사1.짜장면 → 자장면중국음식인 자장면은 외래어로 인정되어 외래어 표기법 규정에 따라 ‘자장면’으로 표기하여야 한다.2.삭월세, 삭을세 → 사글세표준어 규정에 따라 어원에서 ... 멀어진 형태로 굳어져서 널리 쓰이는 것은, 그것을 표준어로 삼는다.3.구젓 → 굴젓‘ㄹ’탈락이 적용되는 낱말에도, 어원적으로 원형에 더 가까운 형태가 아직 쓰이고 있는 경우에는,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  김치의 역사

  그러나 4계절이 뚜렷한 기후 특징으로 한겨울에 채소를 먹을 수 없게되자, 염장에서 생산되는 소금으로 배추를 절이게 되었고, 이것이 점차 발전하여 오늘날의 김치가 된 것이다.김치의 어원상고 ... 김치 발표문김치의 유래오늘날의 김치 모양은 1600년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났다. ... 한편 고려사 예지에는 `근저(미나리 김치)', `구저(부추김치)', `청저(나박김치)', `순저(죽순김치)' 등의 김치가 있었다고 기록하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  부석사 (신경숙 저)

  하지만 어원의 경우에는 모르는 사람들도 있을 거라 생각해서 설명해보자면 칡과 등나무는 감아 올라가면서 자라는 방향이 각각 왼쪽과 오른쪽으로 다르다. ... 그 곁 좁은 칸엔 김치가 놓여 있다. 음식 냄새를 맡자 뒷자리의 배낭 소에서 얌전히 있던 개가 얼굴을 내밀고 끄응, 소리를 낸다.“이걸 다 만들었어요?”

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  온라인 페미니즘 운동의 방향성에 대하여, 메갈리아와 이갈리아의 딸들.

  이전에는 문제되지 않던 ‘김치녀’는 ‘김치남’과 ‘한남충(한국 남자 충忠)’이란 용어의 등장으로 기사화되고 문제시되고 있다. ... 책 을 통한 현실 인식앞서 말했듯 의 어원은 메르스와 의 합성어다. 메르스라는 키워드는 이미 설명되었다. 그렇다면 은 무엇일까? 은 1996년 한국에 출간된 노르웨이 소설이다. ... 돈을 많이 쓰는 여성은 ‘된장녀’, 연인에게 물질적인 것을 바라는 여성은 ‘김치녀’, 운전을 잘하지 못하는 여성은 ‘김여사’.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.25 | 수정일 2016.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리]김치

  김치의 기원2. 김치의 어원3. 김치의 역사4. 김치의 영양 및 효능1) 김치의 영양2) 김치의 효능5. ... , 부추젓김치, 통배추봄김치, 쪽파젓김치,홍어섞박지, 우엉김치, 죽순절임● 여름김치열무김치, 수삼나박김치, 오이소박이, 토마토소박이, 가지소박이, 풋감김치, 양배추막김치, 풋배추김치 ... , 동치미,대구섞박지 등이 있다.2) 계절에 따른 분류● 봄김치게쌈김치, 나박김치, 더덕물김치, 햇도라지김치, 더덕김치, 통마늘절임, 무 말랭이절임, 뽕잎절임, 생두릅김치, 미나리김치

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  [서평] 대한민국 동네빵집의 비밀

  상품김치를 파는 ‘종갓집 김치’는 맛의 표준화를 위해 효모를 자체적으로 만들기까지 했다.지금은 십인십색의 시대다. 아마도 빵 소비자들은 서서히 그런 표준화에 지쳐갈 게다. ... 안다는 것은 아름답다는 말의 어원이다. 알아야 보이고 보여야 아름답게 느낀다. 이름 석자를 만 천하에 알리는 이유다.마케팅이란 코스트가 아니라 투자다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2016.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  [일상생활] 김치의역사, 젓갈의 역사, 김치의 유래, 김치의 분류, 고추의 성분, 고추의 역사

  그리고 고추의 어원이 되는 고초(苦椒)는 후추와 비슷한 쓴맛의 것이라 하여 우리나라에서 지은 이름인데, 당초에는 외번(外蕃)의 것이라 하여 번초, 남양에서 전래된 것이라 하여 남만초 ... 가을(9 ~11월) : 고들빼기김치, 가지김치, 총각김치, 파김치, 고춧잎김치, 가을갓김치,콩잎김치, 깻잎김치, 통배추김치, 동아김치, 풋고추김치 등? ... 봄(3~5월) : 돌나물김치, 햇배추김치, 파(봄)김치, 시금치김치, 봄갓김치,얼갈이김치, 미나리김치 등?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  문화란 무엇인가

  문화는 인간과 역사의 산물- 문화는 어원(語源)에서 보듯 인간의 ‘경작’또는 ‘재배’ 행위에서 비롯됨.- 자연에 대립(對立)되는 개념이며 모든 인간의 역사적 산물이 포함됨.- 권력과 ... 배추김치, 갓김치, 오이김치, 김칫국 까지 남의 집 김치가 모두 맛있었다. 집에서 맛보던 김치 맛이었다. 문화를 공부함에 새삼 생각해본다. ... 오랜 군 생활동안 친해질 법한 남의 집 김치에는 젓가락이 가지 않았다. 나는 친한 친구 집을 가도 맛 집을 가도 김치를 잘 안 먹는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.15

  다운로드 장바구니