"동서양 음식문화" 검색결과 41-60 / 3,796건

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  EBS 다큐프라임 <동과서>로 알아보는 동서양의 차이 (감상문)

  이것은 그 둘 간의 연대감, 상대방과 그 상황에 대한 배려를 보여준다.동양과 서양의 음식 문화에서도 차이가 있다. 서양은 먹는 사람이 알아서 잘라 먹도록 음식이 덩어리째 나온다. ... 서양 음식을 먹을 때는 나이프와 포크가 필요한 이유이기도 하다. 동양은 요리하는 사람이 미리 먹기 좋은 크기로 잘라서 음식을 내놓는다. ... 동양과 서양의 문화적 차이 또는 관점의 차이에 대해서 알아보고자 한다.예로부터 서양인들이 생각하는 우주는 텅 빈 공간에 별들이 떠다니는 곳이라고 생각하였고, 사물이 허공 속에 존재한다고

  리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2022.12.15

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  동양의 수직 문화와 서양의 수평문화에 대해 설명하시오

  이에 따라서 아래에서는 동양의 수직 문화에 관해서 설명하고자 한다.1) 동양의 수직 문화먼저 동양 문화라고 하는 것은 동아시아 대륙에서 생성이 되어 발달하게 된 문명이라고 할 수 있다 ... 또한, 이는 농경문화가 발달하여 탄수화물 음식이 주식이므로 성격이 급하면서 감정적인 동시에 보수적이라고 할 수 있다. ... 또한, 유목 문화가 발달을 하게 되므로 단백질 음식이 주식으로 성격이 원만하면서 이성적이면서 동시에 체계적이고 모험심이 강하다고 설명할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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  일본의 음식문화) 일본의 문화와 화양절충요리의 발달

  일본의 음식문화일본의 문화와 화양절충요리의 발달대주제- 일본의 음식문화제목 : 일본의 문화와 화양절충요리의 발달목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 화양절충요리1) 카레라이스2) 돈가스2. ... 화양절충요리와 일본 문화1) 서양문화의 적극적 도입앞서 살펴본 화양절충요리를 통해 알 수 있는 일본의 첫 번째 문화적 특성은 서양 요리의 적극적 수용이다. ... 화양절충요리와 일본 문화1) 서양문화의 적극적 도입2) 일본 전통의 고수Ⅲ. 결론Ⅳ. 출처Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.10.27

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  소비자행동론 중간고사범위 정리 파일

  Cultural Perspective - 브랜드 심볼- 코로나19 마스크 착용에 동서양 문화 차이Consumer Identity 소비자 정체성: 소비 행위와 소비하는 제품/브랜드에 ... , 계급적 차별화를 시도함- 음악 취향 : 문화자본(학력, 문화예술 교육 경험)은 음악적 취향에 영향을 미침- 음식 취향- 영화 취향3. ... Sociological Perspective사회계급 : 경제자본, 문화자본, 사회자본사회계급(특히 문화자본)은 개인의 소비 취향에 영향을 미침개인들은 취향을 통해 “사회적 구별짓기”

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.12

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  에세이 ) 1. Write an essay on the negative legacy of Orientalism which is still remaining in our daily lives. 2. Write an essay on the significance of abolition of engl

  이는 로마인이 이탈리아 반도를 중심으로 하여 지중해의 동쪽을 지칭하여 부르는 말로, 서양권 중심적인 사고가 반영된 것이며, 그 반대 서방은 옥시덴스(Occidens)라고 부른다.오리엔탈리즘은 ... 이는 서양문화에 동양문화를 활용하고, 서양의 문화적 오만으로부터 동양문화를 보호하고자 동양의 문학이나 언어, 종교, 예술, 사상 등을 연구하는 것으로 정의되었다.이러한 오리엔탈리즘은 ... 이러한 이야기는 서양의 문화가 동양보다 우월하다고 여기는 오리엔탈리즘의 잔재라고 생각된다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.02

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  국문관광 중국문화산책 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  또한 광저우는 외국과의 교류가 많았던 지역이었던 만큼 서유럽 요리의 영향을 받아 서양 채소나 소고기, 우스터소스 등의 서양의 재료와 조미료를 사용한 요리들도 있다. ... 되었고 이 남경요리 중에서 서양풍으로 발전한 요리를 상하이 요리라고 한다. ... 본론(1) 중국 음식문화의 남북 차이(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이3. 결론4. 출처 및 참고문헌1.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.03

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  중국 문화 산책 중간고사 강의자료 요점 정리

  문화적 동력은 서구와 전혀 다른 통치술, 강한 문화적 결속력을 기초로 장기간의 집권을 가능케 한 원동력의 하나- 자기중심 문화적 우월주의 : 동서양 구별 (당나라 때 인도양과 동남아를 ... 천하의 중심이라는 자존심이 사라지고 유럽을 서양으로 동아시아 전체를 동양으로 부르게 됨. ... 중국음식을 동서남북으로 분류한 지역적 맛의 특징이 틀린것을 고르시오산동-쓰다, 사천-맵다, 광동-달다, 상해-시다 산동-쓰다2. 중국의 조리법이 지향하는 것이 아닌 것은?

  시험자료 | 94페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.15

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

  2021학년도 2학기 과제주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 우리나라의 음식문화· 중국의 음식문화· 태국의 음식문화· 베트남의 음식문화 ... 한식은 서양 음식과는 달리 한 상에 여러 가지 음식을 차려낸다. 이렇게 밥과 반찬을 동시에 상에 올리는 것을 ‘반상차림’이라고 한다. ... 옛날부터 중국의 곡창지대로 유명한 쓰촨분지는 사계절 산물이 모두 풍성해, 야생 동식물이나 채소류, 민물고기를 주재료로 한 요리가 많다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  [2020작성] 음식과 세계문화 교안

  - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역별 ... 음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 년 전부터 ... ■ 음식문화의 역사· 역사 : 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록을 말함· 생활사 (Life History) : 생물에 개체가 발생을

  시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12

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  음식으로 보는 서양사 독후감

  한 나라의 문화를 알기위해서 그 나라의 음식을 먹는 것처럼 사회와 문화의 발전과도 연관이 있다고 생각한다. ... 어쩌면 인류의 진화와 사회·문화의 발전은 생각보다 훨씬 더 먹고 마시는 일에 밀접한 것이라고 생각해 제목을 음식으로 보는 고대 그리스라고 지었다. ... 즉, 전근대 동아시아인들의 고기 단백질 섭취량은 형편없었던 것이다.일본은 서양 따라잡기 운동을 메이지 유신이후 적극적으로 하게 되는데, 이때 소고기 먹기 운동을 펼쳤다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.04

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  식탁 위의 세계사 독후감

  그리고 동 서양의 음식 문화에 대한 차이가 왜 발생하였는가에 대해서도 지식을 쌓을 수 있는 교양이 되었던 것 같다. ... 우리나라는 쌀을 주식으로 하지만 서양 문화권에서 감자는 우리나라에 쌀에 해당할 정도로 인류의 배고픔을 해결해준 고마운 작물이다. ... 특히 음식 문화가 가지고 있는 엄청난 힘에 대해서 배울 수 있었고 우리의 먹거리가 생각보다 우리 문화와 사회 정서, 가치관 등에 매우 중요한 역할을 할 수 있다는 사실을 깨달았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.05

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  해외문화_특정 문화 콘텐츠 상품을 체험하고 문화 콘텐츠 성공 전략 적용 체험 후기 (특정 문화콘텐츠 상품 범위_문화산업진흥기본법 제2조에서 규정한 문화 상품 범주에 해당하는 상품들)

  우리나라의 경우 식민역사 및 다양한 외교 그리고 서양문화의 유입을 통해서 기존에 우리나라에 성행하던 종교인 불교와 기독교가 공존하고 이러한 종교문화가 섞여 있는 문화를 가지고 있다. ... 문화마당에 참여한 시민과 외국인들은 다채롭게 준비된 불교체험행사와 사찰음식 등 식문화 장터 등에서 한국의 유교사상의 역사 문화를 즐겼다. ... 주로 예술 용품이나 전시를 하는 용품을 구매하기도 하며 관광 상품을 취급하는 거리로 자리 잡았다.현재 인사동에서는 우리나라의 전통 음식점이 위치하며 해외 방문객들에게 다양한 한식을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  사회학개론) 동서양 대중문화 비교

  사회학개론동서양의 대중문화 비교, 동서양 식사예절서양의 식사예절이 한국(혹은 동양)과 차이가 있는데, 그 다른 점과 이유를 찾아보고 현대에 적절한 개선방안을? ... 서양의 식사예절이 한국과 차이가 나는 이유본인이 생각할 때 개방적인 서구 사회에서의 문화와 유교사상에 기반을 두고 있는 우리 문화는 아직까지는 맞지 않다고 생각한다. ... 그렇기 때문에 개방적인 모습으로 변화하였다고 하더라도 서구사회의 문화와 우리의 문화에는 차이가 존재하고 있는 것이다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.13

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  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  무속, 제례 의식은 동서양을 막론하고 사실 고대의 복식에 상당한 영향을 주었다고 할 수 있을 것이다. ... 서론오래 전부터 동아시아 지역에 위치한 한국, 중국, 일본은 문화, 기술 등의 영역에서 매우 밀접한 관계를 유지했고, 서로 그 영향을 주며 교류해 왔다. ... 일본의 경우 막부가 들어서면서 서양의 쌍무적 계약관계인 봉건제와 유사한 형태의 지방분권적 국가가 들어섰다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  KCU 조선대 글로벌리더를위한글로벌매너 중간과제 (A+)

  우리나라에서는 팁 문화가 어색하지만 서양의 문화가 흡수되어 있는 나라나 혹은 서양 국가에서는, 음식점에서 팁이 같이 포함되어 영수증이 나오거나. ... 1.동양과 서양 예절의 공통점과 차이점을 기술하시오인간은 동서양을 막론하고 사회적인 동물로써 이 세상을 살아가고 있다. ... 일단 모든 사람이 내리고 타는 경우는 동서양 같다고 보지만, 서양 남성은 타거나 내릴 때 여성과 어린이를 먼저 보낸 뒤 자신이 행한다고 한다.자동차의 경우 우리가 서양 영화를 보다

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.22 | 수정일 2020.05.31

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오

  힘입어 서양식 의복 문화가 확산되면서 현대에 이르러 보편화 되었다. ... [참고문헌]지학 기술가정 주생활문화처음 만나는 우리 문화, 이이화한국음식 대관, 윤서석 ... 이러한 특징들을 종합해보면 전통의 의생활 문화에는 남에게 보이는 것, 체면을 중시하였던 한국인의 특성이 담겨 있다.개화기 이후에는 서양의 문물이 유입되면서 편리함과 대량 생산의 장점에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  소설 『알리와 니노』에 나타난 동·서양 문화 비교 -의식주(衣食住)를 중심으로-

  이 글에서는 이 중 동·서양 문화의 상반된 의식주 문화 양상을 전반적으로 조명하게 될 것이다.Ⅱ. 알리와 니노에 나타난 동서양 문화1. ... 소설 『알리와 니노』에 나타난 동서양 문화 1. 의복(衣服)문화 비교2. 식(食)문화 비교3. 주거(住居)문화 비교Ⅲ. 맺음말1. 이해와 배려를 통한 조화Ⅰ. ... 소설 『알리와 니노』에 나타난동·서양 문화 비교-의식주(衣食住)를 중심으로-학과명학번 이름◁ 목 차 ▷Ⅰ. 들어가는 말1. 소설 『알리와 니노』Ⅱ.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.07

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  포스트식민 음식과 사랑 - 예쓰 독후감

  동양과 서양의 음식들과 퓨전음식들은 동서양의 문화가 공존하는 홍공의 모습이 잘 반영되었다. ... 이런 홍콩의 특수한 상황은 자연히 홍콩문학이 여타 지역의 문화와 구별되는 모종의 독자성을 부여했다. ... 중국과 영국 사이, 넓게는 동양과 서양 사이에 있는 혼돈의 홍콩을을 통해 보고자 한다. 먼저 작가와 홍콩문학의 독자성에 대해 살펴본 다음 비평을 하겠다.???

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.28

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  한국의 전통문화 ) 세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국 음식, 동양 세계 속의 한국 음식, 한류와 대중문화. 한국의 전통문화

  한국의 전통문화세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국 음식, 동양 세계 속의 한국 음식 ... 음식, 동양 세계 속의 한국 음식, 한류와 대중문화1 - K-POP, 한류와 대중문화2 - 한국 영화, 한류와 대중문화3 - 한국 드라마, 한국의 산업과 패션, 한국의 전통문화, 한류와 ... , 한류와 대중문화한국의 전통문화한국의 전통문화세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  누들로드를 읽고서

  , 경사스러운 날 특별한 의미와 소원을 담는 기원의 음식으로서, 또는 가족과 이웃을 잇는 공동체의 음식으로서, 그리고 동서양의 문화와 문물을 잇는 공동체의 음식으로서 인류의 사랑을 ... 받아왔다.중국의 송나라에서 꽃피운 국수 문화가 태국, 베트남, 부탄, 한국, 일본 등의 아시아에 이어 이탈리아의 파스타처럼 서양세계에도 퍼지게 된 것을 보면 동서양 문명의 교류가 대단한 ... 혹은 면이 졸깃하다 등에만 관심을 가졌을 것이다.하지만 국수는 그저 배를 채우기 위한 의미를 넘어서 국수라는 음식이 담고 있는 가치와 문화 역사 등 모든 부분에서 여러 의미로 생각해

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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