"동서양 음식문화" 검색결과 81-100 / 3,796건

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  지역학개론 ) 동아시아 문제 지역발명 보고서

  대표적인 음식이 중국의 짬뽕에 일본의 음식적인 요인이 입혀진 나가사키 짬뽕이다. 그리고 일본 중앙에서 먼 일본의 남쪽 작은 섬들과도 활발하게 교류할 수 있는 지역이었다. ... 이런 환경이 500년 이상 지속되면서 나가사키는 일본의 화(和), 중국의 화(華), 서양(네덜란드)의 란(蘭)이 합쳐진 화화란 문화라고도 불리기도 한다.남서쪽에서 쓰시마 해류가 흐른다 ... 근대의 나가사키 성, 나카시마 양식의 돌다리, 서양의 지붕 모습을 한 나가사키의 주택, 중국 문화 교류를 알 수 있는 중국 양식의 오래된 대저택, 해안방어 시설, 전쟁 중 나가사키

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.21

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  2022 2학기 푸드 최신

  서양식 상차림은 북미와 유럽을 중심으로 발달하였다. 식탁이 세팅된 후에 음식이 나오며 ... ~~~~~O20.세계 차문화에 대한 설명이다. ... 고인다.4.봉치떡은 찹쌀 3되, 붉은팥 1되와 대추 7개를 중앙에 놓아 찌는데 찹쌀은 부부금술이 잘 화합하라는 뜻이다.5.헌수를 위해 술상 앞으로 나가 큰아들은 서쪽, 큰며느리는 동쪽에

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  EBS 동과서 감상문입니다(A+)

  음식문화도 매우 흥미로웠는데 동양에서는 식당에서 미리 손님이 먹기 좋은 크기로 잘라서 음식을 놓기 때문에 젓가락 문화가 발달했고 서양에서는 음식이 덩어리째로 나가기 때문에 나이프, ... 물론 이것이 틀린 말은 아니겠지만 EBS 다큐 동과서를 보고 더 본질적인 이유를 알게 되었다. ... 포크 문화가 발달했다는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.12

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  외식트렌드분석

  먼저 ‘모던한식 리부팅’이란 한식과 동·서양 음식의 조합인 퓨전한식의 대중화입니다. ... 등장하게 된 배경은 메스컴을 통해 스타셰프들의 한식과 동·서양 음식의 조리법을 복합적으로 사용하는 모습이 전파되어 그것을 본 시청자들의 인식변화입니다. ... 선택에 대한 폭을 넓혀주어 반외식을 선도하고 TAKE OUT, 배달 문화가 발전하여 많은 소비자들이 이용하게 되었습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  [생기부][세특][중국어세특예시문][수시] 중국어 세특 예시문입니다. 중국어은 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 중국어 세특을 작성할 수 있습니다.

  중국의 과학사에 조사에서 과학 발전의 경위와 천문학과 연금술의 발자취에 대해 알 수 있었으며 동서양의 과학사를 비교하고자 하는 계획을 세웠다는 소감을 발표함. ... 또한 본인의 진로와 관련된 발표 시간에는 중국의 구장산술에 대하여 설명하며 고대 동서양의 수학 수준을 소개하고 우리나라 선조들의 수학적 성취에 대해서도 알아보는 등 지식의 확장력이 ... 대한 발표를 통해 음식과 관련된 용어를 중심으로 소개하고, 한국과의 음식문화 비교에서는 나 홀로 식사의 증가에 따른 현대사회의 고독감을 해결할 방안에 대하여 급우들과 토론함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.03

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  음식문화를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토

  음식문화를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토1. 정치 및 사회환경과 음식문화식생활문화는 정치적 및 사회적 요인에 의해서도 크게 영향을 받는다. ... 없도록 하기 때문에 이들 정치적 요인에 의한 것과 사회적 요인에 의한 것들의 양자를 구분하기는 매우 어렵다.즉, 몽골의 유럽으로의 침격은 몽골 식습관을 유럽까지 미치게 함과 동시에 동? ... 서양의 무역을 활성화시켰으며, 알렉산더 대왕의 인도원정은 유럽사람들에게 동양 향료를 그들의 식생활에 좀더 활발하게 도입케 하는 계기가 되었다.또한 서유럽 사람들의 아프리카 지배는 아프리카에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  A+맞은자료[간호학과]/인간과문화 일본의 생활문화

  인간과 문화 일본 의 생활문화일본의 특성 역사적 배경 건강관리행태 1 2 3 4 Contents 5 음식 일본의 출생 / 장례 의식일본의 가족체계 / 사회 일본의 의사소통 생물학적 ... 이해와 체질 6 7 8 9 Contents 의료체계1 일본의 특성 JAPAN 지리 태평양 동아시아 섬나라 위치 동북아시아 우리나라의 동쪽 영토 377,873km² 한반도의 1.7 배 ... 확립 ( 가부키 , 기모노 ) 대중예술2 역사적 배경 아시아 최대 경제 대국 세계 2 차대전 주축국 서양과의 많은 교류 세계 1 차대전시 세력 확대 정치적 , 군사적 영향력 강화

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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  개고기 문화의 역사와 오해풀기

  다른 먹거리가 많은데개고기에 대해서 동서양의 문화적 관점이 공존하는 것이다. ... 본론1) 개고기 문화의 역사적 배경2) 문화상대주의적 관점3) 개인적 평가Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론개고기 문화는 서양 문화권 사람들에게 있어서 많은 비난을 받는 식문화이다. ... 본론1) 개고기 문화의 역사적 배경전 세계에는 개라는 존재를 인간의 친구로 삼는 사람이 있고, 음식의 한 종류로 분류하는 사람도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 외식산업의이해(공통)(외식의 정의, 외식경험)

  외식의 정의에 대한 입장은 동서양에서 일부 차이점이 발견된다. ... 우리나라의 경우 전 세계적으로 음식배달 문화가 가장 잘 발달한 나라 중 하나이다. ... 특히 코로나19로 인한 사회적 거리두기 강화로 외식 환경이 악화됨에 따라 최근 들어 음식배달 문화는 더욱 빠르게 확산되고 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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  부경대학교 ㅅㅈㄷ 교수님 일본문화읽기 중간고사 범위 ppt 정리본

  일본인들의 식문화에서 중요시되는 것‘제철에 나는 재료로 만든 음식을 먹으면 75일 더 산다.’- 제철에 나는 재료를 이용한 음식을 제일로 생각*일본의 음식 문화에는 오찬물에 말아서 ... 전통과 현대 문명이 공존하는 나라, 일본- 현대 일본인들의 생활: 외형적으로는 서양식 라이프 스타일이 차지- 일상: 고유의 사고방식이나 행동패턴, 전통이 곳곳에 살아 숨 쉬고 있음- ... 『동방견문록』 속의 일본: 진실 or 거짓첫째, “중국 대륙 동쪽 1,500마일 해상에 있는 큰 섬”둘째, “진주가 대량으로 생산된다.”셋째.

  시험자료 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2024.04.08

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  여성간호학 출산문화보고서 과제 A+

  먹어야할/먹지 말아야 할 음식도 철저히 구분되어 있었습니다. ... 필요시 동영상 화면 캡쳐도 가능하며, 해당 사이트 주소를 첨부하시오.사례 1] *사례를 요약하면서 느낀점도 간단히 서술하였습니다.https://www.youtube.com/watch ... 몇 가지 더 영상을 찾아보니 서양 사람들은 수중분만, 일반 가정에서의 분만 같은 상당히 특이한 분만방법을 많이 시도해보는 듯 했습니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.24

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  사회학개론 - 최근 한국사회에는 예멘 난민들이 제주도로 들어오면서 논란이 된 바가 있습니다. 우리사회는 난민을 받아들여야 될까 거부해야 될까 문화론적 측면에서 자신의 견해를 제시하십시오.

  한국인 중에 이슬람교를 믿는 사람이 거의 없기 때문에 이슬람교에 대한 이해도가 낮은 편이라 이슬람 특유의 음식문화, 일부다처제, 참배 문화 등에 대해 이질적이라고 느끼는 사람이 많다 ... 문화란 인간 집단이 저마다의 환경에 최적으로 적응한 산물이다. 다른 동식물과 마찬가지로 인간도 적자생존의 원리를 벗어날 수 없다. ... 역사적으로 자문화 중심주의는 서양 세력의 동양 침탈을 정당화하는 수단으로 악용되어 왔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  현대에 이르기까지 동서양 각 지역별 음식문화의 특성을 이해하고 이를 기본으로 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 향상에 그 목표를 두고 있음Tips-오스트랄로피테쿠스 : 멸종된 ... 서양인들에게 개는 친구 일 수 있지만 역 사적으로 중국을 비롯한 많은 아시아 국가에서는 식재료일 뿐이었던 것입니다.강의원본 5주차 음식문화의 역사 ? ... 이 말이 나온 이유는 중국인들은 거의 모든 동*식물을 이용하여 음식을 만들기 때문입니다.

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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  동북아해역의 문화교류

  실크로드를 통해 중국의 비단과 도자기가 서역으로 전해졌을 뿐만 아니라 인도와 중앙아시아, 아랍의 향신료와 식품, 그리고 기술과 문화가 동서양으로 퍼졌다. ... 그러나 서양의 문화가 일본으로 급속하게 유입되면서 육식을 더는 금지할 수 없었으며, 메이지 천황이 직접 고기와 우유를 먹는 행사를 열기도 하는 등 오히려 육식을 권장하게 되었다. ... 우리나라 말로는 '도미빵' 이라고 불리고 일본말로는 '타이야끼' 라고 불렸다. 19세기 말 일본이 서양문명을 받아들이기 시작하면서 많은 서양 음식들이 들어오는 와중 일본 내에서 와플이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈·네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1) 덴뿌라2) 사시미3) 나베모노4) 스시18. ... 캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은? ... 이집트의 음식문화로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

  그 중 광고내내 동서양을 막론하면서 보여지는 장면은 소비자들의 흥미를 유발시키며, 재치있게 표현한 것으로 보인다. ... 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오(15점)나의 고향은 서울 동대문이다. ... 위의 광고 3가지 내용에 관하여 각각의 광고마다 식문화의 환경적 특성, 경제적 특성, 사회문화적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오.참고문헌1-1.자신의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.05

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  적산가옥 조사

  문화주택이라고 부른 데에는 서양의 건축 양식 및 구조 방식을 일식 양식에 활용하여 설계한 집이라는 의미가 내포되어 있는데, 이에는 메이지 유신 이후에 서양의 문물이 뛰어남을 인정하고 ... 자신들이 서양의 문화를 이만큼 우리의 것으로 활용하였다는 뜻을 담고 싶어 하던 일본의 모습이 담겨있다.실제로 적산가옥은 대부분 콘크리트, 벽돌, 철근 콘크리트 등의 서양식 재료를 ... 또한 서울역 바로 뒤편에도 적산가옥 거리가 있었는데 신역사를 지으면서 전부 정리되었다.부산광역시에서 가장 대표적인 적산가옥으로는 동래별장을 들 수 있는데 현재는 고급 음식점으로 사용되고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.16

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화목차Ⅰ.서론중국의 전반적인 지형과 기후Ⅱ.본론중국의 식문화중국의 지역별 음식과 조리법중국의 지역별 차문화우리나라의 지역별 식문화와 중국의 식문화의 ... 중국의 전체적인 지세는 ‘서고동저’형으로 서쪽에서 동쪽으로 낮아지는 형태를 보인다고 한다. 중국 서남부의 칭짱 고원이 가장 높은 지대이며 동쪽에는 다싱안링 등 평원이 있다. ... 광둥요리는 서양 채소를 비롯해 토마토 케첩, 오이스터 소스(굴소스) 등 서양 요리를 만들 때 쓰이는 재료와 조미료도 사용한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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  부경대 일본문화읽기 타이핑

  활발한 동서양의 문화교류의 기반 위에서 꽃피었다. ... :경인이 고대 일본 조정을 방문했다는 기록*위대한 성인의 이야기가 일본까지 전해져 쇼토쿠태자 출생 신화로 각색,추정ㅇ:우마야도오지라는 이름은 동서양 교류의 산물(1)대항해시대 이전의 ... 일본의 여가문화- 일본의 목욕 문화목욕을 좋아하는 일본인:탕치, 시욕, 대중목욕탕*목욕은 여행과 더불어 대표적인 일본의 여가문화 중 하나*일본은 담그는 목욕 문화, 서양은 씻는 샤워

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.20

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6. ... 중국 음식문화 발생배경음양론은 중국문화에 두루 퍼져서 중국적 생활양식의 모든 특성을 아우르게 되는 결정적 주요한 중심사상으로 음식문화에도 막대한 영향을 미쳤다. ... 중국 음식문화의 특징중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계에 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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