"동서양 음식문화" 검색결과 121-140 / 3,796건

• 

  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈-네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는? ... 음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? ... 아즈카 시대- 쌀과 생선의 음식문화 정착정답 : 4) 야요이, 고훈, 아즈카 시대- 쌀과 생선의 음식문화 정착25.

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

  다운로드 장바구니
• 

  방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

  남방지역의 대표도시, 상하이1) 경제도시 상하이2) 한국 독립의 요지3) 동서양 문화의 융합도시4. 맺음말5. 참고문헌1. ... 관련된 상하이 볼거리로는 상하이 타워, 상하이 국제 금융 센터 등이 있다.2) 한국 독립의 요지상하이는 나가사키와 같이 19세기 서구 열강의 개항요구로 동서양의 문화가 융합된 대표적인 ... 그 결과 남방지역은 쌀국수와 같은 쌀을 이용한 음식이 발달하였으며 북방지역은 교자와 같은 밀을 이용한 음식이 발달하였다.둘째, 식문화의 차이가 나타났다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화시킬 수 있는 방안

  한국과 서양의 식사예절의 과거와 현재의 차이비교2. 동서양 가족 간의 식사예절의 공통점과 차이점3. 현대인의 식사예절을 통한 가족화합 활성화 방법과 사례-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 본론1) 한국과 서양의 식사예절의 과거와 현재2) 동서양 가족 간의 식사예절의 공통점과 차이점3) 현대인의 식사예절을 통한 가족화합 활성화 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 과목명 : 생활예절주제: 동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화시킬 수 있는 방안에 대해 서술하시오.1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  서양의 인간관계와 동양의 인간관계를 비교하여 장단점을 설명해 보시오.

  그런데 서양 사람들은 먼저 ‘가자’고 한 뒤에도 아무렇지 않게 본인이 먹은 음식 값만 지불하여, 동양 사람이 당황하게 되는 상황이 있다. ... 이 사건으로 서양의 인간 관계 문화에 대한 우리의 생각을 되돌아 보게 하는 기회가 되었다. ... 여러 형태의 인간관계들은 동서양을 막론해 성공의 척도이며 사회생활의 가장 중요한 요소로도 여겨진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2022.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  (현대사회의 이해)현대 한류의 진행과정과 발전을 위한 방안

  또한 산업적으로도 패션, 음식(한식)등 연관 문화 분야 홍보와 이미지 고급화에도 효과가 있다.4. ... 현대 한류의 진행과정과 발전을 위한 방안■ 주제 : 현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. ... 한류는 1990년 중반에 시작되어 동아시아, 동남아시아 지역을 중심으로 K-드라마,K-pop이 확산되기 시작하였고, 특히 최근 한류 열풍은 소셜미디어와 유튜브와 같은 온라인 동영상

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.09 | 수정일 2022.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  문화동화자(문화 감지 도구) 수업을 위한 질문의 예를 구성해 봅시다.

  하는 수강생들로 하여금 문화동화자 수업을 위한 질문의 예를 구성해보고자 한다.2. ... 반면에 일본의 문화나 서양의 문화는 각자가 먹은 것만큼만 돈을 지불한다. 한국에서 위와 같은 상황을 경험하게 된다면, 당황스러울 수밖에 없다.한국인 친구와 약속을 잡았다. ... 한국의 문화와는 차이가 존재한다.2) 한국의 생활과 관련된 위기사건한국에 있는 일반음식점에 음식을 먹으러 들어갔다. 그리고는 가장 기본 메뉴를 시켰다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  존 스튜어트 밀 자유론 A+ 독후감

  동서양 고전읽기를 통해 고전을 읽으며 참 많은 생각을 하게 하는 수업인 것 같습니다. 감사합니다. ... NO.1동서양 고전 읽기자유론자유론을 쓴 존 스튜어트 밀은 논리학, 정치학, 윤리학, 사회평론을 저술한 영국의 화학자, 철학자, 정치경제학자입니다. ... 각 나라, 문화, 법이 달라 어디까지가 이익을 침해하는지 다 다를 순 있기에 밀은 생각하는 자유와 토론하는 자유가 존재해야한다고 덧 붙인다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  식문화 요점정리

  일반적 특징1) 동서양음식의 조화2) 다량의 향신료 사용: 실란트로(코리앤더), 피멘톤(고춧가루), 너트메그(육두구), 정향 등3) 달고 색이 진한 포도주 생산: 유명 포도주 산지- ... 일반적 특징1) 시각효과의 중시: 누벨퀴진(새로운 요리)2) 다른 나라의 문화를 수용하며 발달한 음식 문화3) 간단한 아침식사와 푸짐한 저녁식사(1) 아침: 크루아상 한두 개와 카페오레 ... 음식문화 특징1) 여러 민족 문화 혼합, 실용적인 간편식 발달, 육류 위주, 동물성 지방2) 많이 먹고 단맛, 고도비만, 식재료 다양하지 않으며 강한 향신료 사용하지 않음3) 지역별

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  실크로드 답사계획서

  중국은 이를 동서양을 잇는 인프라, 무역, 경제, 문화의 교류망으로서 홍보하며 루트에 포함되는 국가들을 포섭하고 있다. ... 이에 시안에서는 단순히 중국 음식 이외에도 다양한 문화권의 식문화를 경험해볼 수 있을 것이다.2. ... 상인만이 아니라 각국의 종교 집단이나 외교 사절들도 활발하게 사막길을 이용하여 교류를 진행하였는데, 이 과정에서 중국의 비단, 차, 도자기, 제지술 등이 서아시아의 이슬람 세력을 통해 서양까지

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

  동서양에서 비교해보면 일본의 경우는 1990년대부터 가정 내 식사를 대비해 가정 외에서 식사하는 행위를 넘어 가정 외에서 입수한 음식물을 가정 내에서 먹는 경우도 포함해야 한다는 ... 외식사업체가 아닌 제3의 장소에서 조리된 음식을 납품받아 판매하는 경우도 있기 때문이다.음식물 조리의 목적에 의한 것은 서양의 관점에서 바라보는 것으로 음식물 조리 목적이 상업적 행위인지 ... 과거에는 외식 문화가 많이 발달하지 않았던 탓도 있었지만 외식할 수 있는 메뉴도 한정적이었고 지금과 같은 배달문화나 다양한 음식점들이 존재하지 않았기 때문에 특별한 것이 기억에 남아

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 중국의 가면무 비교 - 탈춤과 경극을 중심으로

  문화적 배경근대 이전까지 동아시아 문화의 종주국은 중국이었다. 그리고 한국은 중국으로부터 선진문화를 수입하는 입장에 있었다. ... 이는 건축, 의복, 음식, 춤, 음악, 철학 등 모든 문화적 분야에서 나타나는 특징이며 중국의 영향이 미치지 않은 한민족 고유의 양식이 존재했음을 알 수 있게 하는 부분이다.흔히 우리나라를 ... 있는 그대로 직설적으로 보여주는 역할을 했다.탈춤에는 서양 연극의 ‘막’, ‘장’과 같은 단어와 유사한 ‘마당’이라는 단어를 사용하며 하나의 이야기가 순서에 따라 흘러가는 서양 연극과

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  ▶동서양의 식생활과 문화 (1주차)1. ... (클로드 레비 스트로스)의 ‘요리삼각형 구조이론’ : 음식문화의 발전적 단계 파악자연 → 날 것(일본)손대지 않은 것구운 것삶은 것 익힌 것 → 삭힌 것 문화(서양,중국) 손을 댄 ... “문화적 통일” 동일 문화임의 증거외부세계 문화권과 구별 짓는 척도먹는 방법, 요리 방법, 상차림, 음식 종류, 식사 가치관이 사회와 문화에 따라 다르게 나타남.

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  <경영/조직행동론 A+과제> 국가간의 독특한 문화차이

  중세 시대의 중국 문화 수용, 삼국 시대의 한국 문화 영향, 그리고 서양 문화의 수용과 혼합은 일본 문화에 독특한 색깔을 더했다. ... 예를 들어, 정원에서의 관리된 자연, 차 문화에서의 차려진 티 세트와 식사의 은은한 맛, 그리고 산업 디자인에서의 깔끔하고 간결한 디자인 요소 동이 이에 해당된다.그리고 일본은 동시대와 ... 언어, 의식, 관습, 예술, 음식, 옷차림 등의 문화적 특징이 다른 국가와 구별되는지를 고려해야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.13 | 수정일 2023.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  동화와 요리를 접목한 동화콘텐츠 기획안

  기획 내용 5 외국동화 ( 서양음식 ) 전래동화 ( 한국음식 ) 신작동화 ( 핑거푸드 ) 홍보 판매 축제 구조도5. 기획 내용 5 외국동화 - 서양음식 활용 (ex. ... 유사 사례 4 1) 남도 음식 문화 큰잔치 우리나라 음식문화축제 중 가장 포지셔닝 잘된 축제 남도지역 음식문화 대표 축제라는 상징적 의미 부여 좋은 성과 유지 방문객들의 방문 전 기대수준에 ... 유사 사례 4 1) 남도 음식 문화 큰잔치4.

  리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.23 | 수정일 2021.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  동서양의 문명교류 - 일본의 서구화와 근대화를 중심으로 -

  동서양의 문명교류- 일본의 서구화와 근대화를 중심으로 -목 차Ⅰ. 서 론1. 서구화의 재정의Ⅱ. 일본, 개화의 시작Ⅲ. 메이지 유신과 근대화의 시작Ⅳ. 일본의 서구화의 영향1. ... 이는 정신은 일본의 것을, 기술은 서양의 것을 따른다는 말로서 일본의 돈까스, 카레라이스 등 여러 음식들을 보면 일본은 외국의 것을 받아들여 자신들의 방식대로 새롭게 만들거나 변형시킨다 ... 사회, 문화적 영향정치, 경제부분과 비슷하게 사회, 문화에서도 유럽 사회를 모델로 한 부분을 많이 찾아볼 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  중앙아시아의 역사, 스키타이 제국

  동서양교류의 역사를 만들어냈다. ... 나는 보고서를 통해 유목민족 스키타이의 문화와 역사, 동서양의 문화전달자로써 문화의 교류역할을 했던 스키타이 인들의 지혜를 배웠으면 좋겠다.Ⅱ. 스키타이의 모습과 특징? ... 초원 길스키타이제국은 동서 문화의 전달자라고 정의를 내릴 수 있다. 스키타이제국을 통해서 동서양에 다양한 문화가 전달되었고, 스키타이의 문화는 우리나라에서도 발견된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  [관광학과] 2023년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(외식의 정의, 외식산업의 제도적 환경)

  인식은 심리적, 문화적 체험의 소산이기 때문에 식량 부족인 경우에도 그 신앙에 따라서 특정의 동식물을 입에 대지 않는 사람들이 있다. ... 서양에서는 상업성 여부에 따라 크게 영리성 외식(레스토랑 등)과 비영리성 외식(급식)으로 구분한다. 외식이라 함은 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식생활을 기준으로 구분한다. ... 글로벌 시대의 활발한 국가 간 교류는 외국의 식문화를 빠르게 유입시키고 반면에 전통적인 식생활이 약화되면서 가공식품의 이용 및 외식이 증가하는 등 급격하게 변화하고 있다.이 레포트는

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  일본 도도부현(都道府県) 중 본인이 선택한 원픽지역과 나의 출신지역고향(故郷)을 비교하기

  조선시대부터 장국밥 문화가 있었지만 부산의 돼지국밥은 전쟁과 피난이라는 시대적 배경에서 부산 향토음식이 되었다. ... 미도리 스시는 한국인들에게 가장 잘 알려진 곳으로 큰 크기의 생선 초밥 세트가 인기다.(2)돈카츠서양 음식인 포크 커틀릿이 일본에 정착하여 태어난 음식이 돈카츠다. ... 이밖에 투김을 얹어 먹는 텐동, 돈카츠를 얹어먹는 돈카츠동, 장어를 얹어 먹는 우나가동 등이 있다.(6)라멘일본이 라멘의 원조는 아니나 스시보다 더 대중적으로 사랑받는 일본음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  실크로드의 의의

  동양에서는 서양만큼 신항로 개척에 관심이 없었고, 서양은 세계의 기술과 문화에 대한 정보우위를 바탕으로 총을 만드는 기술과 항로를 개척하여 여러 나라를 침략, 약탈과 지배를 일삼기 ... 서구세력들은 당시의 고가의 사치품인 향신료 등을 획득하기위해 세운 주식회사 ‘동인도회사’를 앞세워 항로를 개척하기 시작했는데, 원래의 목적은 타국을 침범하기 위함이 아니었으나, 교역을 ... 많은 핵심적인 문물을 통해 자국을 발전시켰는데, 현재까지도 많은 음식 및 음료 산업에 지대한 영향을 끼치고 있는 ‘설탕’이 그 중 하나이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  최근 아동을 둘러싼 다양한 사회 환경이 영향을 미치고 있는데, 사회 환경의 유형을 3가지 이상 제시하고, 그 중요성을 각각 제시하세요

  아이들은 인터넷이나 모바일 환경을 통해 자신의 자아를 탐색하고 다른 문화를 쉽게 접하고 새로운 지식과 가치를 배울 수 있습니다. ... 그러기 위해서는 부모가 모바일 기기에 접속하는 시간을 제한하고 동영상을 볼 때, 자녀들이 자녀와 함께 동영상을 볼 때 보는 내용을 이해해야 합니다.3) 안전 환경어린이들은 산업사회에서 ... 학부모들은 자녀의 연령에 맞게 꼭 맞아야 하는 필요한 백신을 주의하시고 제때 접종해 주는 것이 바람직합니다.4) 식생활환경우리의 식습관은 예전에 비해 서양식으로 많이 변했다고 할 수

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.26

  다운로드 장바구니