"떡 요리의 역사" 검색결과 41-60 / 1,429건

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  식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

  계절 음식은 그 계절에 생산되는 식자재를 이용하여 만드는 음식으로 오랜 역사와 자연적 배경 아래에서 내려온 것이다.1) 봄온화한 기후로 꽃과 나물이 많이 나는 계절이어서 이를 이용한 ... 노냐는 말레이시아의 전통음식으로 말레이시아와 중국의 향신료를 섞어서 사용한 요리이다. ... 열대기후사탕수수와 쌀, 열대과일, 담배와 카카오, 향신료가 발달하고 기름에 볶은 요리가 많다.

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06

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  문화 ) 한국의 전통문화에서 관심있는 분야를 선택하고 다른 국가의 문화와 비교하여 소개하기.

  이때 떡국과 만두를 먹는데 떡국은 한 그릇을 먹으면 나이를 하나 먹는다는 의미를 담고 있다. 이날에는 한복을 입고 어른에게 절하는 문화가 있다. ... 문화재청에서는 오랜 역사와 전통 속에서 단절 없이 우리니 민족의 정체성과 가치를 담은 문화로 자리매김했다고 설명했다. 이는 부모의 장례에서 비롯되었다. ... 누름적이란 채소, 고기 등을 꼬챙이에 끼워 색을 맞춘 후 밀가루를 묻히고 달걀을 묻혀 전을 부치듯이 지진 요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.18

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  그러나 밥을 대신해서 죽을 차리면 죽상, 국수를 차리면 면상, 만두를 차리면 만두상, 떡국을 차리면 떡국상이라고 부른다.상 차림은 일상적으로 식사를 할 때도 이용하지만 특히 손님을 ... 한식이라는 개념 정의에서 가장 중요한 것은 이것이 창안된 지역과 음식을 만드는 데 사용된 재료, 조리 방법, 역사적/문화적 특성이다. ... 한식 관련 연구 보고서에 따르면 한식은 ‘한국에서 전통적으로 사용된 식재료 및 이와 유사한 식재료를 사용해서 고유의 조리방법이나 이와 유사한 방법으로 만든 음식 가운데 한민족의 역사적

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

  우리에게는 우리의 역사만큼이나 길고 다양한 한식의 역사가 존재한다. ... 리를 맞이하면 김 요리를 시켜 그녀의 음식 솜씨를 가늠했다는 이야기도 전해진다. 해산물이 풍부한 황해도는 특히 바지락을 이용한 음식이 유명하다. ... 역사적으로 고구려의 수도인 평양과 가깝기 때문에 평양의 발달된 음식문화를 받아들이는 계기가 되었다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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  세계의 음식, 음식의 세계

  소시지외에도 김치, 각종 나물, 두부, 팽이버섯, 표고버섯, 대파, 라면사리(1960년대부터) 등을 다양하게 추가하여 요리한다. 서글픈 음식의 역사이다.④ 햄버거? ... 프랑스(1) 프랑스 문화는 역사가 짧은 미국에게도 선망의 대상이다. ... 한국(비빕밥 / 김치 / 떡)2. 중국(만한전석 / 마파두부 / 불도장)3. 일본(스시 / 우동과 소바 / 스키야끼)4. 태국(팟타이 / 똠얌 / 카오팟)5.

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  식용꽃의 종류와 전망

  색감과 영양이 뛰어나 식욕을 자극하는 동백꽃은 떡이나 샐러드 등의 요리에 사용된다. 또한 동백 열매로 ‘동백기름’으로 만들기도 하는데요. ... 또한 우리나라의 역사에서도 꽃을 식용했다는 것을 알 수 있다. ... 많은 이가 식용 꽃의 근대화가 얼마 되지 않았다고 생각하지만, 역사는 생각보다 오래 전으로 거슬러 올라간다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2023.05.24

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  글쓰기 - 내가좋아하는 음식 감자탕

  떡국사리, 수제비 등의 다양한 사리를 즐길 수 있다. ... 이러한 감자탕에 대한 이름의 기원, 역사적 전통, 요리법, 감자탕식당의 문제점 그리고 내가 좋아하는 이유에 대하여 설명하도록 하겠다.먼저 감자탕의 이름의 기원에 대한 설명으로 감자탕은 ... 그리고 어원과 별개로 ‘감자탕’이라는 명칭이 전국적으로 퍼지게 된 계기는 80년대부터 감자탕 음식의 프랜차이즈화가 이뤄지면서 부터이다.다음으로 역사적 전통으로 대해 설명하자면 감자탕은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22

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  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  간장이 사용되면서 국물 음식으로 변신*주요 요리의 변천 과정1660년대: 요리이야기라는 요리책이 출판1657년: 아사쿠사에 식당이 생김1700년대: 기근 등의 식량부족에 대비하여 감자 ... 경단민속학자 야나기타구니오 “떡은 생명력을 불어넣어주는 음식” : 의례나 행사에 빠질 수 없는 음식우동과 소바6)전통적인 일본의 미각일본인의 미각6가지: 단맛, 매운맛, 짠맛, 신맛 ... 사용일본인들의 식문화에서 중요시되는 것‘제철에 나는 재료로 만든 음식을 먹으면 75일 더 산다’제철에 나는 재료를 이용한 음식을 제일로 생각(2) 하레의 식사 : 연중행사와 깊은 관계떡과

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

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  아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

  역사 - 기원전 7000 년경부터 재배한 것으로 알려지고 있으며 신화에도 자주 등장할 정도로 멕시코 원주민의 가장 기본적인 식량인 옥수수는 콩 , 고추와 함께 멕시코 요리의 3 대 ... 역사 3. 멕시코 음식의 특징 4. 지역별 음식의 특징 5. 일상식 6. 특별식 7. 대표 음식 8. 멕시코의 식사 예절 목차아메리카의 음식문화1. ... 대표 음식 - 토르티야의 멕시코인의 주식이다 . - 원료는 옥수수나 밀로 생김새는 우리나라의 빈대떡과 비슷하다 . - 조리법은 말린 옥수수를 밤새 물에 불린 후 잘 으깨서 ‘마사’

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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  유비쿼터스 ) ChatGPT는 OpenAI가 개발한 대화 기반 인공 지능 모델의 하나입니다. ChatGPT는 텍스트 기반 대화를 생성하고 처리하는데 사용되며, 다양한 응용 프로그램에서 활용될 수 있습니다. 주요 특징은

  천년이 넘는 역사를 가졌으며 해인사, 통도사와 함께 영남이 있는 3대 사찰으로도 불린다. 점심은 범어사 주변에 있는 한정식 코스요리 전문점으로 느루 한정식에서 식사를 한다. ... 부산 국제 시장에는 길거리 음식들을 파는 포차들이 형성되어 있기 때문에 길거리에서 떡볶이, 어묵, 납작만두, 물떡, 씨앗호떡, 물방울떡 등 부산이 아니면 보기 힘든 음식들도 많이 접할 ... 둘째 날에는 문화와 역사를 탐방하는 계획으로 먼저 오전에는 부산의 역사적인 사원인 범어사를 방문한다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

  우리나라에서는 설날에 떡소바를 먹으며 새해를 맞이한다. 이는 가족이 함께 모여 새해를 맞이하며, 한 해의 건강과 번영을 기원하는 전통이다. ... 우리나라의 산채비빔밥, 중국의 약선요리, 일본의 산나물 요리 등은 모두 산림 자원을 활용한 음식들이다. ... 중국에서는 신선한 채소와 고기를 사용한 볶음 요리와 찜 요리가 많으며, 이는 음식의 영양가를 높인다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  지방별 향토음식의 연구(경상도)

  역사적 경험과 기후에 따른 저장방법이 달리 형성된다. ... 영천은 경상도의 제사상에서 빠은 먼저 음식류는 감태떡, 송기떡, 쑥털털이, 호박떡, 송편, 시루떡 등의 떡류, 떡국, 국시기, 쑥국, 보신탕, 순대국밥, 추어탕 등의 국류와 기타 옻닭 ... 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고장이 아니면 만들어 질 수 없는 특미를 가지므로 향토문화의 격조를 대변한다.또한 체험적 합리성이 깊어 그 지역의 생산물과

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

  그에 반해 한국에는 고추를 이용한 떡볶이, 라면, 카레 등 맵고 자극적인 요리들이 많다. 한국의 요리 중에는 일본의 음식을 한국화한 음식이 있다. ... 일본의 역사의 특징에 대해서 논하시오.일본은 입헌군주제로 천황은 일본의 군주이다. 일본은 서기와 연호를 사용하며, 연호는 황위 계승에 따라 바뀐다. ... 오랜 역사와 전통을 연이어 이어간다는 점에서 전통에 대한 애착을 엿볼 수 있었고 문화를 즐기는 마음을 같이 느낄 수 있었다.히나마쓰리, 어린이날은 아이들의 건강을 위해 각각 인형을

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  하지만 우리 떡볶이 역사에서는 고추장 떡볶이의 등장이 역사적으로 획기적이었다. ... 베이킹, 바느질, 요리 등과 같은 새로운 취미를 배우는 사람들이 증가하고 관련된 제품의 매출 역시 증가하고 있다. ... 두 번째로 떡볶이이다. 떡볶이의 기원을 찾아보면 그 꼭대기에는 궁중 떡볶이가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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  2023년 2학기 중국문화와공연예술 퀴즈

  1) 92) 국화3) 중양떡4) 달구경4. 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은? ... 1) 향신료가 발달2) 탕 종류가 많은 것이 특징3) 해산물을 주요한 요리감으로 사용4) 가정집 백반요리의 원류가 됨5. 다음 아래 내용에 해당하는 길상 도안은? ... 1) 소수민족지역은 자원과 산물이 적기 때문에 개발이 매우 늦다.2) 소수민족은 중국역사와 문화적으로 중요한 영향을 끼쳤다.3) 분포지역이 광대하고 차지하는 면적이 넓다.4) 잡거가

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.12

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  중국민속속에 숨은의미 찾기 조선대 요약, 족보

  올리고, 떡, 과자, 뗀신(간식)으로 124가지를 만들어 모두 320가지 요리를 올린다.2) 훠궈*불을 밑에 두고 그 위에 솥을 얹어 솥 안에 끓고 있는 탕에 각종 고기와 야채를 ... 비단을 짜는 기술이 적어도 4,000여년의 역사를 가지고 있다고 추정된다. ... 전지, 세화, 옥공예1) 전지*중국 전통 민간 공예로서, 오랜 역사와 농후한 민족의 풍습이 녹아 있는 분야이다.

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

  60 년대 80 년대 90 년대 선교사가 우리나라 최초의 빵 [ 우랑떡 , 면포 , 설고 ( 카스테라 )] 도입 독일 여성 손탁의 손탁호텔 설립으로 서양 빵 유입 일본을 통해 과자유입 ... 샌드위치Thank You출처 최초의 빵 : https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B9%B5%EC%9D%98_%EC%97%AD%EC%82%AC 최초의 빵 사진 : 요리 ... 뿐만 아니라 조리시간이 짧기 때문이다 .목차 빵의 기원 01 빵의 어원 02 국가별 빵 03 빵의 트렌드 04빵의 역사 01우리나라 빵의 역사빵의 역사 1885 1890 1910 해방후

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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  동양문화사_홍콩

  역사 4. ... 춘절맞이 꽃 장식 새해기념 퍼레이드 및 퍼포먼스 화려한 불꽃놀이 단년반 새해소원빌기 홍빠오일 년 중 달이 가장 크고 밝은 추석 홍콩섬 빅토리아 공원 전통 - 저녁을 먹은 후에 찹살떡탕 ... Economic Partnership Agrement , 포괄적경제동반자협정 ) 는 상품과 서비스의 자유로운 교역을 핵심으로 하는 FTA 에 비해 보다 더 광의적인 개념 산업歷史 홍콩의 역사1841

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  에어비앤비 체험프로그램창작

  공주산성시장에서 저희와 같이 투어하면서 공주만의 정서를 느끼고, 제일 유명한 떡집에서 떡도 드셔보실 수 있습니다. 공주산성시장만의 매력 저희가 느끼게 해드리겠습니다.3. ... 무령왕은 백제의 왕 중에서 제일 위대한 왕중 한명이며, 역사적 가치가 대단히 높은 곳입니다. ... 대한민국의 역사의 관심이 많으신 분들은 저희 숙박업소에 오셔서 저희와 같이 문화 유적지를 탐방하실 수 있습니다.4.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.22 | 수정일 2021.12.06

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  (비영리기관운영관리) 가정복지 관련 서비스를 제공하는 비영리기관의 프로그램에 이용자가 되어 직접 참여하고 기관의 현황, 프로그램의 내용

  실제로 요리 도중 ‘엄마 나라에도 떡 있어?’ ... 약 한 시간 만에 모든 요리가 끝났고 가족들은 함께 만든 궁중 떡볶이를 시식하고 뒷정리를 하며 프로그램은 종료되었다.3) 프로그램의 효과처음 프로그램에 참여하는 가족들은 생소한 환경과 ... 강사는 차근차근 궁중 떡볶이 만드는 법을 설명하였고 가족들은 비교적 쉽게 그 순서를 따라하며 궁중 떡볶이를 만들었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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