"떡 요리의 역사" 검색결과 81-100 / 1,429건

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  도쿄 등심 분석 레포트

  도쿄 등심의 역사와 분위기3. 도쿄등심만의 자랑거리[2] 메뉴 컨셉1.도쿄 등심의 한우 오마카세2. ... 요리를 단품으로만 주문할 수는 없으나 코스 주문 후 다른 메뉴를 단품으로 추가할 수는 있다. ... 한우 오마카세에 구성되어 있는 부위는 등심, 안심, 새우살, 채끝살, 살치살이 있으며 근간지방, 덧살, 떡심을 제거한 100% 순수 정량을 준수하여 제공된다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04

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  한국 식문화의 변천 및 미래 예측 ) 한국 음식문화의 발달

  또한, 노동자들이 자주 찾을 수 있는 저렴한 안주였던 빈대떡과 대표메뉴인 돼지순대가 있었다. ... 하지만 음식을 역사로 만들고 역사를 정답으로 여기는 것은 위험하다. ... 구석기 시대 이후 한국 내 음식문화의 변화 및 음식문화에 영향을 미칠 수 있는 요소(역사적인 측면)3.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  부경대학교 ㅅㅈㄷ 교수님 일본문화읽기 중간고사 범위 ppt 정리본

  주요 요리의 변천과정?1600년대: 『요리이야기』라는 요리책이 출판?1657년: 아사쿠사(?草)에 식당이 생김? ... 본 강의는 현재적 모습과 과거적 사실이라는 관점에서 대표적인 문화코드 속에 내재하는 역사·문화적 속성을 소개(현재적 모습) 만화·애니메이션(과거적 사실) 에도시대의 대중미술 우키요에 ... ·출판업의 발달= 제작 기법·유통 시스템을 통한 대중성 확보는 오랜 역사적 전통의 연속선상에서 변화하고 발전되어 온 것일본의 만화·애니메이션과 같은 대중문화가 흔히 전후(1945.8.15

  시험자료 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2024.04.08

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  한식세계화 성공 실패 사례분석과 성공방안 제시

  전체요리 동치미, 육회 그리고 스프 대신 타락죽, 전복죽 빵 대신 전, 샐러드 대신 나물 서양 생선류 음식 대신 갈치구이, 고등어구이, 민어구이 육류음식 대신 불고기 덮밥, 떡갈비, ... 불고기, 신선로 그리고 디저트는 한과, 수정과, 식혜, 떡, 육포, 부각을 내놓는 것이다. ... 한식세계화 성공방안 제언현재 세계적으로 많이 유명한 서양식, 중식은 코스요리 가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.06.24

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  조선대 중국문화와공연예술 2023년 2학기 퀴즈

  (4점)1) 중양떡2) 국화3) 달구경4) 93. 돈황막고굴에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은? ... (4점)1) 가정집 백반요리의 원류가 됨2) 해산물을 주요한 요리감으로 사용.3) 향신료가 발달.4) 탕(湯) 종륙 많은 것이 특징4차 퀴즈 (7~8주차)1.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.11

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  (중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  서론인류의 음식 생활은 특정 역사적 단계의 문명 척도와 문화적 특징을 종합적으로 반영한다. ... 이처럼 각 민족의 음식문화는 모두 뚜렷한 민족성을 지닌다.(1) 남쪽중국 남방 지역에서는 춘절의 첫 식사로 일반적으로 교자를 먹지 않고탕원, 설떡, 국수 등을 먹는다. ... 남방 지역의 주식은 쌀로 만든 식품이고, 매운 맛이 강한 사천요리(川菜), 호남요리(湘菜)도 있으며, 달콤한 맛이 진한 회양요리(淮揚菜), 해산물로 만든 탕 종류가 많은 광동요리(?

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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  한식의 세계화

  이를 설명하고 알리는 것 또한 세계화의 과정이라고 본다.하지만 이를 알리는데 있어서 학술적인 설명보다는 우리 역사·문화 등에 얽힌 재미있는 이야기를 통해 알기 쉽게 전달하면 더욱 효과를 ... 한 한국 식당에서 테이블 옆에 놓인 것을 보고 신기해서 한국인 주인에게 묻자 그는 "이것은 한국에서 전통 명절에 집에서 만들어 먹는 한국식 전통 케이크에 무늬를 내는 도구"로 "떡살 ... 이런 상태에서 떡볶이에 예산 밀어 넣는 건 넌센스라고 본다.이와 더불어 값비싼 돈을 들인 페스티벌 같은 대규모 행사를 개최하는 것보다는 오히려 이미 있는 한국 식당을 더 한국적으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  사회복지사 현장실습 실습기관 분석보고서

  한국농수산식품유통공사 봉사단 연계 전통떡 만들기 진행# 2017년01. 02. 암웨이 ABO희망봉사단 연계 연12회 요리활동 및 클레이수업 진행06. 01. ... 해양수산부 차관 방문 및 위문(3) 기관 역사에 대한 실습생의 평가구립 아동센터답게 긴 역사를 갖고 있는 실습기관으로 역사에 걸맞는 센터내 환경을 갖추고 있다고 생각함.2. ... 꿈벗도서관 연계 “이야기가 있는 요리교실” 프로그램 10회 진행09. 15. 중구정신건강복지센터 연계 “해피마인드 해피스쿨” 연극 프로그램 진행# 2019년01. 02.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.10

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  전통음식

  식생활의 역사4. 전통음식의 분류1) 반가음식2) 궁중음식3) 사찰음식4) 향토음식5. ... 젓갈을 발달시킴고려불교의 영향으로 육식이 쇠퇴 → 사찰에서 누룩, 국수, 소금, 차 등의 제조가 발달고려후기에는 원나라와의 교역이 커져 다시 육식이 성행 (설렁탕, 순대, 소머리요리 ... , 두루치기, 물망회, 전복소라회, 톳나물 등전통떡·과자류 : 떡류는 오메기떡, 빙떡, 달떡, 도돔떡, 돌래떡, 속떡, 빼대기 등과자류는 약과, 꿩엿, 돼지고기엿, 호박엿, 닭엿,

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  평생교육프로그램개발론_평생교육프로그램이 있는 기관을 방문 후 현재 추진 중인 프로그램을 조사하여 작성하여 보시기 바랍니다.

  정규 프로그램ITQ(파워포인트) 2024-03-11~2024-06-03그림책교육지도사 2024-03-12~2024-06-11떡제조기능사 2024-03-12~2024-06-25바리스타 ... (오전) 2024-03-12~2024-06-11바리스타(야간) 2024-03-12~2024-06-26스마트폰활용지도사 2024-03-13~2024-06-26역사문화체험지도사 2024 ... 읽걷쓰, 내가 만드는 건강음료아이 입맛 사로잡는 간식만들기, 계절 과일을 활용한 여름 베이킹, 든든한 면요리로 건강한 여름나기, 나만의 홈메이드 여름 브런치, 수채 보태니컬아트, 마크라메

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  영성수련회(하나님의 질문-3)

  아브라함은 조금도 지체하지 않고 부인 사라에게 떡을 만들게 하고 종에게는 자신이 직접 고른 기름진 송아지를 요리하게 하였습니다. ... 모셔 서매 그들이 먹으니라” 아브라함은 고운 가루 세 스아로 떡을 만들었습니다. ... 전능하신 하나님의 역사는 하나님과 동행하는 사람들에게 일어납니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.09 | 수정일 2024.07.29

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  [과제] 베트남의 음식문화

  다양한 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말린 반트랑, 각종 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품들이 있다. ... 또한 베트남은 물의 나라로서 지리적으로 바다에 접해있기 때문에 풍부한 수산물이 공급되므로 해산물을 메뉴로 한 음식도 발달하였다.역사적환경베트남은 1,000여년 간 중국의 지배와 100여년 ... 닭고기, 부추, 향채, 쇠고기 및 삶은 새우 등을 반짱(Banh Trang)에 말아서 생선 소스에 찍어 먹는다.라우제(Lau de, 궁중전골요리)베트남의 전통 궁중요리로 양고기에 감초

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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  노인교육론_'맛있는 선물 보따리' 노인교육프로그램의 평가_노인교육프로그램을 선정하고 특성, 요약정리, 보완점을 제시하시오

  전통음식 프로그램 1기에는 바람떡, 삼색경단, 양갱, 연잎밥, 쑥개떡, 화전, 다식, 장아찌, 밥버거, 절편, 화채가 진행된다. 2기에는 화채, 삼색경단, 송편, 바람떡, 장아찌, ... ‘맛있는 선물 보따리’는 총 11회차 프로그램으로 1기와 2기를 모집하는 프로그램이다. 1회 3시간씩 진행하고, 1회당 1시수는 음식에 관련된 역사의 이해로, 1시수는 전통음식의 실습 ... 프로그램의 신청가능연령은 60세 이상으로 1957년 이전 출생자로 요리수업 진행에 직접참여 가능한 어르신을 대상으로 하고자 하였다.⑶운영계획‘맛있는 선물 보따리’ 프로그램은 1기 11회차

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.15

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  음식과 세계문화 과제 정리 내용

  범위로만 가능하나, 한식은 역사성 및 다른 요리와 차별화된 우수성을 갖고 있어 세계화의 충분한 잠재력과 가능성 보유음식의 경우 민족마다, 지역마다 제각기 다르고 특정 음식만의 세계적 ... 09.9.21, 뉴욕)해외 언론의 호의적 반응과 함께 국산 농∙식품 수출도 증가했습니다.4년 만에 김치 무역이 흑자로 전환되고, 막걸리 수출이 전년 동기 대비 43% 증가비빔밥과 떡볶이 ... 한식의 이러한 영양학적 특성과 유구한 역사를 지닌 우리 음식문화를 접목하여 한식을 세계적인 문화상품으로 발전시키려는 것입니다.한식의 국내외 현황2009년 조사를 시작하던 시기부터 국내

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

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  청소년 프로그램의 목적 5가지를 설명하고, 각각의 목적과 연결되어 운영되고 있는 거주지역 내의 청소년 프로그램을 조사하시오.

  현재 진행 중인 쇼콜라티에, 팝아티스트, 천연화장품, 요리사 등과 최근 떡 공예가, 소품 디자이너, 자율주행 자동차, 일러스트레이터, 드론 조종사 등 다양한 직업체험 활동을 통해 직업적 ... : 매년 3월~2월 (15회씩 총 2회)대상 : 중3, 고등학생내용 : 우리나라의 역사유적지 탐방을 통해 역사의식을 함양하고, 사회구성원으로서의 시민의식을 함양하는 역사프로젝트활동나 ... 초등학생을 대상으로 소프트웨어 교육특집으로 코딩, 레고 체험, 연기실습 배우기, 유튜버 체험, 그림, 요리체험, 리사이클체험 등 즐겁고 다양한 체험을 경험하여 자신감을 증진할 수 있다

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.10

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  평생교육프로그램개발론_평생교육프로그램이 있는 기관을 방문 후 현재 추진 중인 프로그램을 조사하여 작성하여 보시기 바랍니다.(인천광역시교육청 평생학습관)

  정규 프로그램ITQ(파워포인트) 2024-03-11~2024-06-03그림책교육지도사 2024-03-12~2024-06-11떡제조기능사 2024-03-12~2024-06-25바리스타 ... (오전) 2024-03-12~2024-06-11바리스타(야간) 2024-03-12~2024-06-26스마트폰활용지도사 2024-03-13~2024-06-26역사문화체험지도사 2024 ... 먹거리: 파이&샌드위치 2024-03-12~2024-03-21(비대면) 인천의 깃대종 알아보기 2024-03-21~2024-03-21인천의 명물, 소래포구 식재료를 이용한 제철 요리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  국물이 적은 것이 특징 의례요리가 발달 대표적인 요리 - 생선 초밥, 뎀뿌라, 민물장어, 메밀 국수등관서요리 (關西料理) –오사카와 교토를 중심으로 발달한 요리 역사가 길고, 교(京 ... 떡조개 용 도 : 생선회, 초밥, 초회 선별법 : 살아있는 것으로서 충격을 가하면 단 단하게 수축하는 것.재치조개 용 도 : 된장국 선별법 : 소금물에 담그지 않은 상태에서 입을 벌리고 ... 일본요리에 대하여백석예술대학교 외식산업학부일본요리의 개요바다로 둘러싸인 지리적 조건 사계절의 변화가 뚜렷한 환경적 요인 계절적 요리와 여러 행사요리, 전통요리가 발달 음식의 맛과 색

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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  백제문화

  이 시루는 증반(지에밥, 찐밥)과 절편·가래떡·인절미·각종시루떡 등을 비롯하여 다양한 찜 요리의 전용 조리 기구였다.풍납토성의 백제인들이 자비용기로 사용하였던 바리형[발] 토기는 현재의 ... 박사 고흥이 서기라는 역사책을 편찬한 것과 아직기나 왕인의 활약에서 유교에 대한 관심을 유추할 수 있으며, 근구수왕이 태자시절 고구려군을 격파한 후 장군 막고해가 인용한 도가의 지족부욕 ... 시기 및 만주가 백제인의 활동무대였던 시기와 거의 일치하는 시기이면서 같은 동이문화권이기 때문에, 제민요술속에 기재되어 있는 무쇠 솥을 이용한 밥, 무쇠 솥을 이용한 튀김·지짐·볶음요리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.31

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  세계의음식음식의세계 ) 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절 중 하나를 선택하고, 해당 계절

  냉면의 역사는 명확하게는 전해지지 않았지만, 문헌상으로는 라는 책에 남아있다고 한다. ... 매운 떡볶이, 마라탕, 매운 갈비찜 등 다양한 매운 음식을 먹으며 쌓인 감정을 해소한다. ... 요리를 통해 스트레스를 해소하고, 창의성을 발휘하며 자신 안의 또 다른 만족감을 기를 수 있기 때문이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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  멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

  요리한 달걀을 먹는다. ... 역사 속 멕시코의 식문화2. 멕시코의 음식1) 멕시코 음식의 특징2) 멕시코의 대표 음식3) 멕시코의 술브라질1. 역사 속 브라질의 식문화2. ... 주로 아보카도와 옥수수, 빨간 피망 등을 이용하는데, 국기의 색을 유지하며 다른 재료로 변형하거나 추가하기도 한다.2) 멕시코의 대표 음식① 또띠야또띠야는 우리나라의 빈대떡이나 프랑스의인

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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