"병원급식식단의특성" 검색결과 41-60 / 315건

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  다양한 채널을 통하여 식단을 알리고 홍보하는 등의 부가적인 역할도 수행한다.4) 병원급식병원 급식은 환자들을 대상으로 급식이 이루어지므로 임상영양관리가 진행되어야 한다. ... 영양정보 등의 급식서비스에 대한 정보를 쉽게 접근할 수 있도록 한다.4) 병원급식병원급식은 병원에서 근무하는 의료진을 위한 직원급식과 환자를 대상으로 하는 일반식 치료식 등의 환자급식으로 ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  병원에서는 치료식 식단작성도 환자를 위해서 하게 되는데 이는 식사처방지침에 근거하여 영양사가 작성한다. ... 전체 시스템을 구성하는 각 기능적 하부 시스템의 특성이나 활동 내용은 급식체계의 유형에 따라서 달라진다. ... 특징2)학교급식 최신 이슈: 카페테리아식 학교급식 확대3)병원급식 특징4)병원급식 최신 이슈: 자율주행 병원 배식차의 상용화3.참고문헌1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22

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  영양교육및상담 ) 노인시설 대상 노인 건강한 식생활 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료

  급식은 다음의 특성을 고려하여 제공되어야 한다.첫째, 나이가 듦으로써 기초대사량의 감소와 활동량 감소로 에너지 요구량이 줄어들기 때문에 체중 증가가 쉬우므로 건강 체중을 유지하기 ... 더구나 어르신들은 이미 만성 질환을 갖고 있으므로 노인 급식소에서 평소에 부족할 가능성이 큰 영양소 섭취의 식단 관리를 통하여 어르신의 영양 상태 개선에 힘써야 한다.노인들에게 제공되는 ... 교육시설 : 노인이 주로 모이는 장소 선택→ 가정, 요양원, 요양병원, 경로당, 노인복지관, 주간보호센터 등교육내용을 교육할 장소 선택2.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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  영양사현장실습 실습일지

  환자급식의 특성· 급식 대상자 : 입원환자- 1일 365일 연중무휴- 1일 3끼 급식 : 당뇨·산모(4끼), 소아당뇨·위절제 환자(6끼)- 감염에 취약한 건강상태- 감염성 질환 전파 ... : 병실배식- 개별상차림- 적온급식을 위한 보온보냉배식차 이용- 뚜껑이 있는 식기 사용1030-1130영양과 업무 전반◎ 동아대학교병원 소개◎ 영양과 업무· 임상영양관리· 급식영양관리 ... 생김치로 변경 완료* 식이관리 식사확인 들어가면 환자 식단 변경사항 확인 가능◎ 라운딩 차팅 피드백· 식사량이 50% 이하일 때피드백 : 식사섭취를 잘 할 수 있도록 격려함.

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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  급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

  위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)1) 한국원푸드병원 급식 위탁운영을 전문적으로 하는 한국원푸드는 한국원푸드는 중대형 ... 매월 실시되는 고객평가와 소통으로 고객 NEEDS 분석과 파악에 강한 식단의 급식업체로 단련되었습니다.식단운영 고객의 까다로운 입맛 가성비 높은 식단운영 급식은 만족도는 그 업체의 ... 뿐만 아니라 각종 행사식은 행사의 특성에 맞는 별도 메뉴를 구성하여 제공합니다.급식의 질적향상과 고객 감동 실현을 위해 달려온 길이 벌써 30년이 된 위탁업체로 우양은 좋은 식재료와

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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  노인복지시설 사업계획서

  : 간식서비스, 급식서비스 제공 및 식단 관리○ 여가활동 지원: 입소자의 고립감과 고독감을 해소하기 위한 여가활동 프로그램 실시(예: 다리 마사지, 생활체조, 미술활동, 음악활동, ... /투약간호/혈당관리/낙상및욕창위험도평가예방관리기구소독관리/의료물품(소모품)관리/감염검진/독감예방접종/소독 및 오염물폐기관리재활치료기능회복훈련/개별 작업치료/작업치료 평가위생영양영양급식서비스식단 ... 레크레이션)○ 생활지도지원: 입소자 보호 서비스, 호스피스 서비스 제공 및 생활점검○ 응급의료 후송관리: 2개소 협력 병원과의 신속한 연계 진료 서비스 제공(현대병원, 남양주백병원)

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  예방, 애사심고취#병원급식(영양부서:진료지원 부서):임상영양관리=식사섭취조사, 영양판정, 의무기록, 식사회진#영유아시설 급식(어린이급식관리 지원센터):100인이상 시설영양사 의무배치 ... 4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비의 보수-평가 ... :식단평가, 위생점검, 급식수관리, 검수일지, 재고조사 등#영양사 두지 않아도 되는 경우:1회 급식인원 100인 미만 산업체#학교급식:국가 식량정책 개선+국민 식생활 개선-1977:

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  정신간호학- 정신병원에서의 의료급여 환자에 대한 차별

  특성 및 정신병원을 이용하는 의료급여 환자와 보호자들의 도덕적 해이 등이 복합적으로 작용하여 발생한 것으로 보인다. ... 실제로 국내 최대 규모의 한 정신병원에서는 보험 환자는 동절기에 두꺼운 이불을 제공하지만 의료급여 환자들에게는 사계절 얇은 이불을 제공하고 잠자리 외에도 온수가 제공되는 시간, 식단 ... 급식비 단가를 보험환자의 급식비단가 수준으로 인상하는 등 제도자체에 대한 개선이 필요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.03

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  단체급식관리 기말고사 정리

  : Tray line, cart, split tray [중앙통제o, 적은 급식x]-조리실 or 배선실에서 1인분씩 배선한 트레이를 운반차에 실어 환자에게 서비스-병원 규모에 따라 ... 생산 계획의 목적- 제한된 비용 내에서 필요한 생산량과 품질수준 설정- 세부 목적- 생산품의 특성 파악- 생산 공정의 특성 파악- 비용 요소 파악- 수요 예측- 품질 수준 결정⇒ ... 방지하기 위해 전용 냉장, 냉동고 이용온도유지를 위한 차량, 재가열 음식은 곧바로 고객에게 제공 (ex, 스팀컨백션오븐)2) 배선방식 (주로 병원)- 중앙배선(Centralized)

  시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01

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  단체급식관리 기말고사

  단체급식관리 기말과제물단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 ... 인건비나 다른 경비가 제로에 가깝다”며 하루 1만원의 식단예산은 결코 적은 것이 아니라며 예산부족이 군대 부실급식의 원인이 아니라고 말한다.군은 지난 50년간 급식에 쓸 대부분의 ... 급식업무의 전산화로 전산출력양식이 사용되기도 하며 구매명세서는 제품의 품질 및 특성을 기술해 놓은 서식으로 업무수행시에 참고하므로, 급식소 전체의 물품품질표준을 유지하는데 매우 중요한

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  지역사회간호 방문간호 간호과정 - 낙상, 영양불균형

  도로 건너편 지하철역 주변에 병원과 약국 등 의료기관이 모여 있어 집에서 약 15분 거리 ? 밤에는 길에 가로등이 있지만 어둡다고 함 (2) 인구학적 특성 ? 성별: 여자 ? ... 보건복지서비스 (무료급식, 반찬 제공 등), 자원봉사자 등 대상자가 이용할 수 있는 사회 서비스를 연계한다. 6. 지원 가능한 연계 자원을 조사 방문간호사 7. ... 전화로 대상자가 병원/보건소를 방문하였는지 확인한다. 1.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.20 | 수정일 2024.06.29

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  따라서 급식 대상자가 자주 바뀌는 병원처럼 10일 주기의 순환메뉴를 제공하는 것은 고객들로 하여금 메뉴에 질리게 할 수 있다. ... 이에 따라 단체급식을 이용하는 인구가 지속적으로 증가하고 있어 단체급식이 대한민국 국민의 식생활과 국민 건강에 중요한 역할을 하고 있다.단체급식이란 병원, 학교, 사회복지시설, 산업체 ... 단체급식에서 메뉴는 제공되는 음식의 목차로, 식단 혹은 차림표라고도 불린다. 메뉴는 급식 운영에 있어 가장 중추적인 역할을 하기 때문에 관리가 매우 중요하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k

  필자도 모친이 입원하여 병원에서 간호하다가 병원 급식을 먹게 되었다. 대형병원이라 그런지 밥도 잘나오고 위생적이다. 단지 아쉬운 면은 환자를 고려해로 하자.Ⅱ. ... 산업체 급식을 담당하는 영양사는 근로자들이 골고루 영양을 섭취할 수 있도록 하루, 일주일, 한달 식단을 잘 짜야 할 것이다.식자재가 주변 생활환경이나 날씨에도 영향을 받기 때문에 여름에는 ... 단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k생활과학(식품영양학) 단체급식관리3공통단체급식은

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.10

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  방송통신대학교 단체급식관리 중간과제

  또한 다양한 메뉴를 제공하기 어렵고 병원과 같이 환자 개개인별로 맞춤 식단을 제공해야 하는 곳에서는 적합하지 않다.1-2. ... 필자와 밀접하고 특성이 뚜렷한 산업체급식을 선정하여, 산업체급식의 급식체계의 특징과 운영 주체별 특성, 산업체급식소 영양사로서의 역할, 책임 및 업무에 대하여 순서대로 기술 할 것이다 ... 이중 산업체급식은 여타 직군에 비하여 급식의 위탁 운영비율이 높아 차별화된 특성을 가지고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  , 대상별 집합교육, 식단 제공, 교육자료 개발 및 프로그램 운영 등 급식운영에 대한 지원과 영양관리를 위하여 설립되었고 이를 통하여 영유아 단체급식의 체계화를 이루며 어린이의 균형적 ... 있다(김승민, 2017).4) 병원급식병원급식은 병원에서 근무하는 의료진을 위한 직원급식과 환자를 대상으로 하는 일반식 치료식 등의 환자급식으로 분류할 수 있다. ... 유아교육법에 따른 유치원급식으로 분류할 수 있으나 기본적인 급식 운영상 특성은 비슷하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  결론지금까지 육아지원센터에서 공급하는 유아식단의 메뉴 유형과 이에 따른 특성 및 장ᆞ단점, 그리고 이 단체급식소가 메뉴 작성 시 유아고객의 측면, 그리고 급식소의 측면에서 고려해야 ... 또한, 급식을 통해 저소득층에게도 영양적 요구량을 충족시키기 때문에 복지에 기여한다.단체급식은 급식의 대상을 기준으로 산업체 급식, 보육시설 및 유치원 급식, 학교 급식, 병원 급식 ... 서론단체급식은 학교, 사회복지시설, 병원, 산업체, 군대와 같은 조직에 식사를 제공하는 조직적 행위 또는 제공되는 식사를 말한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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  [지역사회간호학] 학교보건 관련 CASE STUDY (A+급 자료)

  주변의료기관- OO병원, XX병원보건교사를 대체할 의료인이 부족하다.(3) 간호진단문제원인부적절한 쓰레기 처리학생들의 쓰레기 처리방식 및 인식부족, 쓰레기장 주변이 비위생적, 쓰레기 ... -아침식사 섭취율, 삼시세끼 섭취율, 인스턴트 섭취율2020년 6월OO고등학교목표 #3식단 조사보건교사현재 시행되고 있는 식단에 영양소와 나트륨양을 조사한다.2020년 ....... ... 교직원 현황구분교장교감부장교사교사보건교사영양교사일반직(일반,기능,일용)실장기능직급식보조계남·1611·013011여1·4121102728계*************2.

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.11.02

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  <단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)

  병원급식처럼 급식대상자가 자주 바뀌는 곳에서는 순환메뉴 형태가 적합하며, 계절별로는 10일 주기 순환메뉴가 많이 사용되고 있다.순환메뉴를 사용할 때에는 식자재의 효율적 관리와 조리작업 ... 그러나 같은 식단이 주기적으로 반복되므로 식단의 로 바람직한 형태가 아니라고 본다.변동메뉴는 급식소의 여건에 따라 식자재 수급 및 가격에 맞게 식단작성시마다 새로운 메뉴를 계획하는 ... 급식소에서도 복수 식단이나 카페테리아 식단 형태로 적용되고 있다.제공되고 있는 웰빙 메뉴품목의 대다수가 약선ㆍ기능성메뉴에 포함되는 주식, 국ㆍ찌개, 주찬, 후식과는 달리 부찬에서는

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

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  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  식단을 지원하거나 맞춤형 조리법을 제공하여 준다.이를 위하여 급식소의 위생 관리, 식단 관리, 배식 방법 등을 지도하고, 어르신뿐만 아니라 조리원과 요양보호사, 사회복지사 등에서 ... 또한, 만성 질환이 있는 경우도 많으므로 노인 급식소에서 높은 영양소 섭취를 위한 식단 관리가 필요하다.어르신들에게는 나이가 들면서 기초대사량이 감소하고 활동량이 줄어 에너지 요구량이 ... 교육 시설교육 장소는 노인들이 주로 모이는 곳에서 이루어져야 하는데, 노인들이 주로 모이는 곳이란 의료법에 근거한 의료시설인 요양병원과 노인복지법에 근거한 노인 의료복지시설인 요양원

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

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  지역사회간호학 실습 학교보건 A+ 간호진단, 간호과정 4개 - 중학교 보건실 간호과정

  점심 식단표(어떤 식단이기에 아이들이 맛이 없다고 급식을 거부하는지)? 학생들이 아침 식사를 하지 않는 이유(귀찮아서, 배가 안고파서 등)학교 환경1. ... 그러나 아이들의 특성상 중요함에도 불구하고 완전히 방역 수칙 이행을 바라는 데에 한계가 있으므로 8점을 부여하였다.학교 환경에 대한 인식부족과 관련된 안전사고 위험성엘리베이터가 없어 ... (학생)- “급식이 엄청 맛이 없어요. 별로 먹기 싫어요”(학생)- “냉난방이 안돼요. 겨울에 엄청 춥고, 여름엔 엄청 더워요.”(학생)- (환기는 자주 하니?)

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.29

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