"식품에대한 위생관리" 검색결과 41-60 / 13,348건

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  어린이집 보육교직원 오리엔테이션

  , 위생관리, 용모관련, 조리실 위생관리, 급식설비와 식기류 위생관리, 식자개의 위생적 관리, 식품보관 시 유의사항, 보존식 관리사항, 음식물쓰레게 처리사항등을 설명해 주고 숙지 하고 ... 조리사의 준수사항 및 역할1) 건강관리 사항① 조리사는 반드시 연 1회 건강검진을 받도록 한다.② 식품위생법 시행규칙(제36조)은 다음과 같은 질병을 앓고 있을 때 조리에 종사할 수없도록 ... 건강, 영양, 안전관리- 건강검진 및 신체계측에 대한 안내- 안전교육 및 긴급 상황 시 대처방법?

  서식 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.20

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  광진경찰서 기간제근로자 영양사 직무수행계획서

  -급식시설에 대한 철저한 위생관리 및 운영일지 작성에 만전을 기하도록 하겠다.- 1분기 내 추진 및 완료2) 식품안전 일일 체크리스트를 바탕으로 식품안전 사고를 예방함으로서 광진경찰서 ... 식자재 검수 및 위생관리 등서울 광진구 자양로 167 서울광진경찰서①직무에 대한 이해 및 응시 취지②직무수행 방향 및 비전③구체적 실천방안④결언①직무에 대한 이해 및 응시 취지58년 ... 또한 체계적으로 식단계획을 세우고 안전하고 위생적인 급식을 만들기 위해 각종 식자재를 주문 및 관리하는 역할을 담당하는 사람이라 할 것이다.

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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  건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답

  O「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 제44조의2(직접구매 해외식품등에 관한 위해 정보 게시방법 등)에 제2항에 따라 제품명, 제조국, 제조회사, 제품사진, 원료 또는 성분 등에 대한 ... O「수입식품안전관리 특별법」 제17조(위생교육)에서 영업자는 매년 총리령으로 정하는 바에 따라 수입식품등의 위생관리 등에 관한 교육을 받아야 합니다.6. ... 영업자는 매년 총리령으로 정하는 바에 따라 수입식품등의 위생관리 등에 관한 교육을 받아야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.13

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  지역사회간호학실습 컨퍼자료

  관리업무 전반-집단급식소 관리업무 전반-위생관련단체 지도-으뜸, 향토 대표음식 발굴육성 사업-식품진흥기금 관리에 관한 사항-위생관련 특수사업, 위생교육에 관한 사항-1식품위생업소 합동점검 ... 및 남은음식 재사용 관련 업무-식품 수거·검사-심야 퇴폐·변태 영업 단속-모범음식점 지정 및 관리 업무-개인서비스 요금관리-음식문화개선사업에 관한 사항-기타 식품위생지도업무 추진 관련사항공중위생팀-공중위생업소 ... 및 단속-1소비자식품위생감시원·소비자건강기능식품-위생감시원 업무 전반-1식품박람회 행사관련 사항-1기타 식품안전업무 추진 관련사항식품위생팀-식품위생업소 지도업무 총괄·기획-식품접객업소

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.04

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  식약처 식품위생서기보 직무수행계획서

  식품 검사, 관리, 등록 등 크고 작은 다양한 업무들이 식품위생보로서 직무 수행과정에서 펼쳐질 것으로 예측됩니다. 따라서 식품위생서기보 직무에 대한 명확한 이해가중요합니다. ... 다음은 식품위생서기보 주요 업무 내용에 대해 정리해봤습니다. ... 식약처 내 다양한 직무들 중에서 식품위생서기보 직무는 수입 부적합 식품 등 사후관리, 수입식품 등 신고수리·검사 및 영업자 관리, 영업 등록 등의 업무를 수행해야 합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.01.27 | 수정일 2022.07.20

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  우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

  해당 사례의 내용에서 쉽게 알 수 있듯이, 축산물위생관리법은 결국 식품의 유통 과정에 대한 모니터링과 규제를 통해 안정성을 확보하고자 하는 것을 목표로 한다. ... 축산물 위생 관리법 위반사례위의 사례는 축산물위생관리법 위반사례를 나타낸다. ... 즉 수입 식품 안전관리 특별법은 “특별법”이라는 단어에서 알 수 있듯이, 국민들이 잘 알지 못하는 수입 식품에 대한 규제 기준을 명확히 하여 국민의 안전과 건강을 보장하는 긍정적인

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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  영양사 직무수행계획서(식품위생서기보 합격 샘플)

  영양 상태 및 음식 섭취에 관한 문제가 있으면 즉각 대처합니다.5) 식품 관리 및 위생: 식재료의 구매, 저장, 조리, 유통에 대한 지침을 개발하고 시행합니다. ... [직무수행계획서]#식품위생서기보 직무수행계획서, 조리직 직무수행계획서, 영양사 합격 직무수행계획서, 영양사 직무수행계획서 합격예문, 식품위생 직무수행계획서 합격, 조리사 직무수행계획서우수자료영양사 ... 위생 및 안전 준수? 효율적인 식단 관리? 지속적인 자기계발추진방안1. 환자 중심의 영양 지원 제공환자의 건강을 최우선 과제로 삼겠습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.02

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  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  감염성 질환에 대한 확인이 이루어지고 있다.* 설사, 고열, 구토, 피부발작, 습진, 인후염, 피부감염 등⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 79페이지2 ... 손위생 항목 1-1>조리전 손위생을 수행 한다.⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 81페이지나. ... 항목 4-5>수질 관리를 하고 있다⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 39페이지1.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.07.09

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  조리기능사 필기요약, 한식, 중식, 양식 조리기능사

  1.식품위생학[1]식품 : 모든 음식물(의약으로 섭취되는 것 제외)[2]식품 위생의 의의 식품, 식품 첨가물, 기구용기와 포장을 대상으로 하는 식품에 관한 위생[3]기구식품 또는 식품 ... 대한 한계기준 설정중점 관리점의 감시 및 측정방법의 설정위해 허용한도 이탈시의 시정조치 설정검증절차의 설정기록보관 및 문서화 절차확립[5]세균의 생육조건 : 수분, 온도, 영양소( ... 첨가물에 직접 닿는 기계, 기구 물건(탈곡기, 호미 등은 기구가 아님)[4]HACCP(위해요소 중점관리기준) : 수행 7원칙식품의 위해요소 분석중점 관리점(CCP) 결정중점 관리점에

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.15

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  학교급식 위생관리

  HACCP, 안전관리 등 36개의 항목에 대해 점검을 실시하고 있다고 합니다. ... 학교급식 위생관리는 기본적으로 학교급식 법령을 따르고 있지만, 규정되지 않는 부분은 식품 위생법령을 적용합니다.CCP 는 HACCP 시스템보다 쉽게 적용할 수 있도록 관리개요, 일과 ... 중 시간대별로 관리해야 할 CCP, CCP 별 모니터링 결과 기록유지에 대한 작성 요령을 상세하게 기술하고 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  급식소 포함)의 조리식품 둥에 대한 기준 및 규격 2. ... 위해 요소 중점관리 기준 제5조 관련 별표 1조리기구, 앞치마, 고무장갑 등 식재료 또는 구역별 구분사용 위생복, 위생모, 위생화 착용냉장·냉동 온도식품 공전 제7 식품접객업소(집단 ... 배식카 관리일지 66. 식기세척기 관리일지 77. 식재료 검수 일지 88. 조리원 개인 위생 점검일지 99. 급식 위생 점검 일지(식중독 예방) 1010.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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  대상그룹 합격기원 자기소개서

  또한 HACCP관리기준에 따른 작업현장 및 작업자의 위생관리, 완제품에 대한 품질관리, 관능검사, 고객 클레임처리 등 식품제조업체의 품질관리자로서의 일반적인 업무들을 담당하였습니다. ... 대한 이론적인 지식을 쌓는 것에 그치지 않고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조업체의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 꾸준하게 실무경력을 쌓아왔습니다. ... 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 재직하였으며, 주로 담당했던 업무는 자가품질검사주기에 따른 외부시험의뢰 및 자체시험 실시, 원부재료에 대한 각종 성적서 취합 등의 업무입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  일화그룹 합격기원 자기소개서

  또한 HACCP관리기준에 따른 작업현장 및 작업자의 위생관리, 완제품에 대한 품질관리, 관능검사, 고객 클레임처리 등 식품제조업체의 품질관리자로서의 일반적인 업무들을 담당하고 있습니다 ... 또한 식품위생법령교육, haccp팀원교육, 미생물분석교육 등 식품위생과 관련된 교육들을 지속적으로 수료하였습니다.그만큼 식품에 대한 관심,통찰력,지식,경험에 있어서만큼은 다른 사람과 ... , 그것이 곧 식품전공자로서의 사명이라 여겨왔습니다.그러던 중 식품가공학 및 저장학, 식품위생학 및 실험 등의 전공과목을 이수하게 되면서 식품 품질관리의 중요성과 가치를 깨닫게 되었고

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  국가고시 위생사 법규 정리

  식품접객업소의 위생등급 지정하는 자?식품안전관리인증기준 정하는 자?식품위생에 관한 위해가 발생하였을 때 영업자에 대하여 그 시설의 공표 명하는 자?식품조사처리업의 허가권자? ... 구→질병관리청장 및 시?도지사 순서로 신고[특별자치시장]?식품접객영업자에 대하여 영업시간을 제한할 수 있는 자?우수?모범업소로 위생등급을 지정할 수 있는 자? ... 식품접객업소의 위생등급 지정하는 자?식품위생에 관한 위해가 발생하였을 때 영업자에 대해 그 사실의 공표를 명하는 자?식품위생감시원 임명할 수 있는 자?

  시험자료 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.11.20

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  식품공학기술자 및 연구원의 직무 분석

  식품의 품질평가 및 관리에 대한 예시를 들자면 과자 같은 경우에는 지방함량이 적정하게 들어있는지, 표시된 함량과 실제 포함함량이 일치하는지 확인하는 과정을 거치게 된다.2) 식품위생분야식품위생분야에서는 ... 식품공학기술자 및 연구원의 정의 및 하는 일1) 품질관리분야2) 식품위생분야3) 식품가공 및 개발분야2.2. ... 백화점의 식품코너, 식품생산업체 등에서 판매 및 조리되는 식품이 위생적으로 생산되고 유통되는지를 관리?

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.18

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  유아건강교육 ) (1) 영유아 위생관리(10점) (2) 영유아 영양관리(10점) (3) 영유아 일상건강관리 및 질병예방(10점)

  영유아기 건강은 영유아 개인뿐만 아니라 주변을 둘러싼 환경과 식품 위생에 대한 영향을 받는다. ... 이 밖에 영유아 교육기관 차원에서 위생관리는 개인위생과 식품 위생, 환경위생으로 구분해 진행한다.2. ... 각각에 대해 그 이유도 함께 서술하시오.(1) 영유아 위생관리(10점)(2) 영유아 영양관리(10점)(3) 영유아 일상건강관리 및 질병예방(10점)목차I. 서론II.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.25

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  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  또한, 어머니께서 위생과 안전을 중요시하셨기에 자연스럽게 식품의 위생 관리와 식중독 예방에 대한 중요성을 깨닫게 되었습니다. ... 이러한 경력을 통해 주·부식 조리와 위생 관리, 식단 구성 및 원가 계산에 대한 전문 지식을 쌓을 수 있었습니다. ... 주기적인 주방 청소와 조리도구 소독을 통해 식품 위생을 유지하며, 식중독 예방 교육을 정기적으로 실시해 모든 승조원이 위생 관리의 중요성을 인식하도록 하겠습니다.셋째, 효율적인 주·

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  「감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 시행령」 제24조에 따라 급식시설에 대하여 소독을 실시하고 소독필증을 비치하여야 한다.7. 안전관리가. ... 위생모를 착용하는 등 개인위생관리 철저(식품위생법 제3조, 시행령 제67조)☞ 위반 시 과태료 : 1차(20만 원), 2차(40만 원), 3차(60만 원)2. ... 기타 : 이 기준에서 정하지 않은 사항에 대해서는 식품위생법령의 위생·안전관련 기준에 따른다.9월 조리실무사 위생교육교육주제 및 내용□ 일반위생 : 작업 위생관리 Part 2. ?

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  이화여자대학교 편입학 식품영양학과 학업계획서

  , 식품위생학, 영양과건강, 체중조절과운동영양, 식품위생관계법규, 유기화학, 영양교육및상담실습, 교육학개론, 일반화학, 생애주기영양학, 단체급식및실습, 영양생화학, 만성질환및영양관리 ... 지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오.저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 OOOO에서 근무했습니다. ... 본교 편입학 후 학업 계획 및 졸업 후 진로 계획에 대하여 작성하시오.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.29

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  단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'

  식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천으로 급식에 참여해야 하고 학교급식 위생관리는 조리종사자의 위생에 대한 인식과 실천을 통해 현장에서의 실천수준을 향상시킬 ... 식단에 대하여는 철저하게 공정 관리함), 작업위생관리(조리기구 및 용기는 용도별로 구분하여 사용하며 수시로 세척 소독함, 식품 취급 등의 작업은 바닥으로부터 60cm이상의 높이에서 ... 실천수준이 낮게 평가된 항목에 대해 교육 방법의 개선이 요구되고, 위생교육 시 이에 대한 중요성도 인식시켜 실천수준을 개선시킬 필요가 있겠다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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