"중식 조리법" 검색결과 41-60 / 837건

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  학교급식 표준조리법-닭 다리 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭 다리 오븐구이(중식)? ... (소스를 2번 나누어 구우면 색이 훨씬 좋아진다.)나만의 요리법또는참고 사항1. 소스를 두 번 나누어 구우면 색이 훨씬 좋아진다.2. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.3. ... 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.4. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.

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  학교급식 표준조리법-바삭순살치킨(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명바삭순살치킨(중식)? ... 튀김옷을 입힌 닭고기를 두 번 튀겨낸다.나만의 요리법또는참고 사항1. ... 콩나물김치국 또는 크림스프사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기(순살) 6kg, 튀김가루 1kg, 빵가루 1.5kg, 밀가루 0.5kg,소금, 후추, 달걀 2kg조리

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  학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제함박스테이크(중식과 석식)? ... 오븐 조리->200℃(예열) 180℃ 7~8분 정도 ... 녹색 피망 0.2kg, 적색 피망 0.2kg, 양파 0.2kg, 당근 0.2kg, 토마토케첩 0.5kg, 하이스 가루 0.5kg, 버터 450g, 소금, 물엿, 전분 가루 약간 필요조리

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  학교급식 표준 조리법-치킨커틀릿 카레 소스(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨커틀릿 카레 소스(중식)? ... 가슴)/날것( 5 )달걀(전란)/생것( 0.8 ) 우유/가공우유(탈지)( 0.5 )콩기름/콩기름( 0.1 ) 카레 소스, 분말/카레 소스, 분말( 0.7 )후추/검은색( 0.01 )조리

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교, 남녀공학 중(공동 조리교)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 김치찜(중식)? ... 오이소박이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명등갈비 10kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 파 0.4kg양념장 : 마늘, 생강, 청주, 설탕, 고춧가루, 새우젓 약간씩조리

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  학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명모차렐라 치즈 피타브레드(중식)? ... 양송이(0.2), 프랑크프르트소시지(0.3),쇠고기(한우)(0.3), 쵸핑햄(0.6), 모짜렐라치즈(2), 콩기름(0.01), 토마토케첩(1), 핫소스(0.1), 피자소스(0.6)조리 ... 구운 피타브레드에 완성된 피자 소스와 속 재료를 넣고 치즈를 얹은 후 모짜렐라치즈가 녹을 때까지 굽는다.나만의 요리법 또는 참고 사항그리스·이스라엘·레바논·시리아·요르단 지역에 흔한

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  학교급식 표준 조리법-닭봉카레오븐구이(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭봉카레오븐구이(중식)? ... 예열된 오븐에 넣고 210도에서 20분 정도 노릇하게 굽다가 뒤집어서 10분 정도 더 굽는다.나만의 요리법 또는참고 사항1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. ... 개입 기준, 2개씩 배식함)치킨 튀김가루: 1kg, 카레 가루 300g, 청주 200ml, 다진 마늘 200g, 소금 50g, 후추 10g, 생강 분말 10g, 포도씨유 300g조리

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  학교급식 표준 조리법-돼지갈비 바베큐 소스구이(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지갈비 바베큐 소스구이(중식)? ... 구워진 돼지갈비에 소스를 바른 후 다시 오븐에 굽는다.나만의 요리법 또는 ... 기준돼지갈비 9, 양파 1, 대파 0.2, 마늘 0.2, 생강 0.03, 월계수잎 0.01사과 1, 청주 0.07, 소금 0.01, 바베큐 소스 1, 간장 약간, 황설탕 0.01조리

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  학교급식 표준 조리법-콘푸레이크치킨 소스(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명콘푸레이크치킨 소스(중식)? ... 230g,마요네즈 500g, 오이피클 680g, 파인애플 캔 836g, 튀김가루 1kg, 레몬즙, 양파 0.2kg양념 재료 : 마늘, 생강, 소금, 월계수 잎, 청주, 후추, 설탕조리

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  학교급식 표준 조리법-새송이버섯부추초무침(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명새송이버섯부추초무침(중식)? ... 부추는 4~5cm로 자른다.4. 2와 3에 파, 마늘, 참기름, 고추장, 식초 약간 통깨나 참기름을 넣어 버무려 준다.나만의 요리법 또는참고 사항1. ... 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기3. 끓여 먹기 : 물은 반드시 끓여서 마시기

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  학교급식 표준 조리법-돼지고기 갈비 사태 오븐구이 어린잎 샐러드(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 갈비 사태 오븐구이/어린잎 샐러드(중식)? ... (새송이는 갈비, 사태를 2차 오븐구이할 때 함께 구워서 곁들인다)나만의 요리법 또는참고 사항1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. ... 마늘 0,5kg, 버터 0.45kg, 물엿 1kg, 대파 0, 2kg샐러드 : 어린잎(베이비) 1kg, 당근 0.5kg, 치커리 0.5kg, 양파1.5kg, 오리엔탈드레싱 1.5kg조리

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  중식조리법

  먹거나 혹은 다시 기타 조리법을 사용하여 완성하는 하나의 요리방식이다.증 - 찐다. ... 중국요리와 서양요리를 막론하고 튀기는 조리법은 가장 많이 볼 수 있는 것으로 다량의 뜨거운 기름에 재료를 넣는것이다. ... 단 재료의 속성, 크기가 기름 및 화력의 사용에 영향을 끼친다.류 - 기름에 튀겨 그 위에 고물을 끼얹는 조리법의 일종.주요재료를 먼저 튀기거나 혹은 삶거나 찌는 방식으로 조리한 후에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.12

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  음식레시피-닭다리(장각) 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭다리(장각) 오븐구이(중식)? ... 총량/kg)※ 학생 100명 기준닭다리(장각) 20kg, 간장 500g, 청주 0.9kg, 파슬리 100g, 설탕 100g, 소금 50g, 후추 50g, 마늘 500g, 생강 50g조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.03

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  국립나주병원 공무직 (조리원) 자기소개서

  한식 조리기능사, 양식 조리기능사, 중식 조리기능사 자격증을 취득하여 다양한 요리를 전문적으로 준비할 수 있는 능력을 갖추었습니다. ... 다양한 요리법을 익히고, 새로운 조리 기술을 습득하기 위해 정기적으로 요리 관련 교육과 세미나에 참여하겠습니다. ... 이를 위해 지속적으로 최신 영양 정보와 조리법을 학습하여 환자들의 건강 회복에 기여하는 식사를 준비하겠습니다.둘째, 철저한 위생 관리입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  학교급식 표준조리법-돈육등갈비바베큐조림

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 등 갈비 바비큐 조림(중식)? ... 양념이 충분하게 배게 조린다.7. 푹 조려지면 등갈비 살이 잘 벗겨진다.8. 양념을 끼얹어 가면서 조린 등갈비를 배식한다.나만의 요리법또는참고 사항1. ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식 혼용? ... 치킨은 튀김-달걀-빵가루를 입혀 튀긴다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식 + 자율배식? ... 선생님들을 위해 청양고추를 자율 배식대에 놓아 가감해서 비벼 드시게 한다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남고(마이스터고)?

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  학교급식 표준 레시피

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 여중, 남녀공학 고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식 ? ... 학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 여중, 남녀공학 고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식-주메뉴. *(밥. 김치. 나물류 자율배식) ? ... 인기 메뉴명 곤약 탕평채(중식) ?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  중국인에게 있어 식사란 단순히 영양을 섭취하는 행위가 아니라 그 자체로 여가 활동에 가까운 것이며, 여러 가지 식재료와 조리법을 활용하여 풍성하고 균형 잡힌 식사를 구성하는 것을 중시합니다 ... 단적인 예로, 중식 만찬은 입맛을 돋우기 위한 차로 시작하여, 새콤하게 위를 자극하는 종류의 전식, 차갑고 싱그러운 냉채류, 그 뒤를 잇는 따뜻한 음식, 그리고 통째로 조리한 생선이나 ... 다채로운 요리법이 적절하게 균형을 이루는 것을 중시한다고 할 수 있겠습니다.음식을 대하는 중국인의 태도 역시 한국인과는 사뭇 다릅니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  학교급식 표준 조리법

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? ... 그래야 어울리는 식단(튀김류)에 찍어 먹을 수 있음.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교학교? 배식 방법대면(강제) 배식? ... 고구마무스는 삼각튜브 형으로 발주 넣으면 쉽게 짤 수 있으며 만들기 쉽다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01

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  음식레시피-제오리 채소샐러드(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명훈제오리&채소샐러드(중식)? ... 알타리김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준훈제오리-5kg, 양상추-5kg, 치커리-1kg, 상추-1kg, 청경채-1kg머스타드-1kg, 파인애플통조림-1kg, 꿀- 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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