"중식 조리법" 검색결과 121-140 / 837건

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  삼성웰스토리 합격 자기소개서(대표 질문 외 자세한 문항 有)

  모심푸드 실습에서 자발적으로 조리실에 들어가 조리기구의 사용법, 조리 노하우 등을 배웠습니다. '제가 직접 해봐도 될까요? ... , 한국인의 정서와 맞는 음식으로 구성하였습니다.)조식중식석식클로렐라쌀밥맑은순두부국김치제육/렌틸콩계란말이도토리묵누들/양념장오이부추소박이달달한 미숫가루스페인의 열정'파에야'미역국비트 ... 이벤트로 고객들의 마음을 사로잡고자 합니다.대상 : 4,50대 남녀(조식, 석식은 4,50대가 주로 선호하는 한식 위주의 퓨전음식으로 구성하였고, 중식은 해외음식을 소개하는 특식이지만

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.10.04 | 수정일 2022.02.25

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  사회복지사2급 실습일지 지역아동센터 실습지도자의견포함

  자연수의 혼합계산, 약수와 배수)4학년 남학생 박OO 수학, 과학, 기적의 계산법(지층과 화석, 각도, 몇십 몇백 곱하기)? ... 성인보다 작게 인지함으로 위생교육은 반복적으로 이루어져야 함을 알게되었다.15:00-17:00 교육프로그램 실천 (자기주도학습지도)3학년 여학생 김OO 수학, 과학, 기적의 계산법( ... 칼, 도마등을 1개로 조리 할 경우 교차오염이 많이 일어남을 알수 있었다.

  시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.25

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  방통대 영양교육 및 상담 중간과제 카드뉴스 작성

  , 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다 조리사는 조리기능사라는 자격을 취득하여 면허를 받아 음식의 종류에따라 한식,양식,중식,일식기능사 등으로 음식의 유형에 따라 ... 조리종사자→ 즉, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정 → 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 ... (식품위생법 시행규칙) 제50조에서 규정하는 질병이 있는 자는 식품취급 및 조리를 하여서는 아니된다.검수 및 보관관리조리에 사용되는 식품 등 (이하”식재료”)은 검수를 통해 배송온도

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.05.19

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  문화의 특성, 중식 조리기구와 사용법 도 엿볼 수 있다.중국음식과 문화의 특성은 ‘개방성’에서 찾아볼 수 있다. ... 서 론음식문화(飮食文化)라 함은 “어떤 사회에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 ... 최고 요리사 주사부는 딸만 셋을 둔 홀아비이다.그는 장성한 딸들과 함께 살면서 요리뿐 아니라 빨래와 청소까지 도맡아 해결하는 성실한 아버지지만 단절로 이어진다.오프닝 주방씬에서는 중식음식과

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  사회복지현장실습 실습일지 10회

  영양가는 좋으나 아동이 선호하지 않는 **와 같은 식재료를 이렇게 아동이 좋아하는 재료나 조리법으로 보완하여 섭취할 수 있도록 한 것이 인상적이었다. ... 이를 위해 환경설정을 지원하기로 하였다.센터의 교육프로그램 강화를 위해 EBS 온라인 교육 컨텐츠를 활용하는 방안을 검토하기로 하여 자료 조사를 맡았다.12:00∼13:00중식 및

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03 | 수정일 2024.07.29

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  각 주방별 기물에 대한 조사

  본론(1) 주방 조리기기의 의의(2) 주방기물 및 주방기기관리의 개요(3) 조리기물의 특징과 사용 및 관리법(4) 각 주방의 기물3. 결론4. 참고 자료1. ... 서론주방이란 조리 부서의 장을 중심으로 법적 자격을 갖춘 조리사가 레시피에 의해 식용 가능한 식품을 조리기구와 장비로 고객에게 판매할 식음료 상품을 만들 수 있도록 차려진 장소를 말한다 ... 바탕이 넓고 수직으로 만든 자루가 있음6중식도부엌칼은 음식을 준비(자르기, 썰기, 뼈 바르기, 다듬기)하는 데 사용한다7볼트 믹서기음식의 재료를 부수고, 갈고, 혼합하는 등 다양한

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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  조리사 직무기술서(Job Description)

  업무 중 위생관련 주의사항가) 반드시 연 1회 건강검진을 받아 진단서를 어린이집에 제출하며, 다음과 같은 질병이 있을 경우 조리사로 직무를 수행할 수 없다.- 식품위생법 시행규칙(제36조 ... 1일 중식 1회와 간식 2회(오전 및 오후)를 제공한 후 당일 식단으로 제공된 메뉴에 대한 보존식을 준비하여 보관 및 관리하고, 취사 도구 및 식기류를 세척하고 조리실을 청소하며, ... 구체적 직무기술가) 오전 간식은 9시 30분부터 10시 사이에 제공되도록 준비한다.나) 영아반 중식은 오전 11시 30분부터 시작될 수 있도록 배식준비를 완료한다.다) 유아반 중식은

  서식 | 2페이지 | 900원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2020.06.28

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  1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

  또한 조리사와 요리사의 차이도 법적 근거(식품위생법)와 자격증 유무(조리사)에 따라 차이를 두고 있다.조리사는 맛의 창조자이자, 만인의 입맛에 맞추는 직업으로 영양가 있는 식재료를 ... 간편식이 뜨자 음식점 '휘청’2018년도 음식점 경기 한파에 특히 양식·중식 등 외국음식점이 큰 충격을 받은 것으로 나타났다. 1인 가구를 중심으로 가정간편식이 인기를 끌면서 한식 ... 비조리 부문에서도 활동할 수 있는데 비조리 부문은 아래의 표와 같다.직군직종직업전망비조리부문조리산업주방설비 설계사주방설비?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  셋째, 음식의 조리법에서 나타나는 복합적인 맛과 향이 특징적이다. ... 서양의 식재료나 조리법이 동양음식에 통합되고, 그 반대의 경우도 활발히 이루어질 것이다. ... 전통적인 조리법을 존중하면서도 현대의 트렌드와 접목시켜 새로운 음식 경험을 제공하는 것이 중요하다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  딤섬 외식 시장 현황조사 2020

  점포를 제외하곤 제조의 어려움 등을 이유로 많이 취급할 수 없는 독점적인 품목으로 경쟁업체가 거의 없음 (출처: 창업&프랜차이즈 기사)- 다양한 재료를 사용하고 종류도 많기 때문에 조리법 ... 전체 산업의 크기- 중식 전문점 통계 (출처: 통계청)사업체 수24,839개2018기준종사자 수92,334명2018기준매출액5,272,970(단위 백만원)2017기준2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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  중고등학교 급식 운영계획서

  영양기준은 학교급식법시행규칙 제5조의 규정에 의거하며, 중식을 기준으로 실시한다.아. 영양교육은 가정통신문 및 학교홈페이지 기타 매체물을 이용하여 실시한다.3. ... 직접조리가 어려움조림류연근조림, 우엉조림,땅콩/ 콩조림, 등의 조림류조리실에서 직접조리 불가능알가공제품류계란지단, 삶은계란, 깐메추리알, 계란후라이 등조리실에서 직접조리가 어렵고 ... 직접 조리가 불가능통조림류딸기잼, 케찹, 머스터소스, 후르츠칵테일, 황도, 참치캔, 꽁치캔 등조리실에서 직접 조리하기가 불가능김류맛김(구운김), 김가루, 튀각, 김부각 등기호도가

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  영양교육 업무도 수행 • 영양사의 주요 업무는 아니지만 전처리와 세팅을 돕기도 하였음 . • 급식 대상의 특성상 제이제이케이터링 , 본푸드 는 중식만 제공하였고 , 아라마크 는 중식과 ... 연수원 등의 단체급식소에 근무하고 있는 영양사 목적 : 피급식자에게 균형잡힌 영양을 공급하여 식사를 통하여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법 ... 영양상담 실시 , 식중독 예방관리 01 급식업체 영양사 소개 - 직무분석급식관리분야 직무 빈도 : 배식관리 / 식재료 구매 보관 및 재고관리 퇴식 및 식기세정 소독관리 식단관리 조리작업관리

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

  한식을 혼합하여 조리한 퓨전푸드의 등장 . ... 현대적 감각과 흐름의 요리 (Contemporary cuisine) - 전통적 요리법과 세계 각국의 요리의 현대적 시각에서의 재해석7. Marketing Trend 1. ... 대기업과 호텔들의 외식산업 진출의 보편화 된 90 년대 ~ 2000 년대 건강식에 관심을 갖게 된 시기로 웰빙식 관심 고조로 다양한 기호음식들의 등장국적을 초월하여 한식과 양식 , 중식과

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  비비고

  비비고의 향후 해외시장 공략법 제시8. 결론 및 느낀점9. 참고문헌1. ... CJ 푸드빌은 한식, 중식, 양식 등 다양한 브랜드를 개발해 국내는 물론 해외에서도 인정받는 대한민국 대표 외식 브랜드로 도약하고 있다.3. ... 마케팅주제CJ비비고의 마케팅전략 사례와 해외시장 성과분석을 통한 향후 해외시장 공략법을 제시하시오INDEX1. CJ비비고 소개2. CJ푸드빌 기업소개3. 외식산업 시장현황분석4.

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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  아동건강간호학 논문 요약

  지원 내용- 지방자치단체 : 조식, 석식, 토・공휴일 및 방학 중 중식 지원- 교육청 : 학기 중 중식(학교급식)- 1식 7,000원 이상 지원 권장마. ... 법적 근거- 「아동복지법」 제35조(건강한 심신의 보존) 제2항제3호 및 제4항에 따라 결식예방 및 영양개선에 관한 사항 지원다. ... 제36조(보건소) 보건소는 이 법에 따라 다음 각 호의 업무를 행한다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.16

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

  본론우리나라 사람들의 하루 평균 외식 횟수는 약 4회이며, 그 중 가장 많은 비중을 차지하는 음식은 중식이라고 한다. ... 우리나라 사람들은 식사 준비 시간 중 식재료 구입 및 손질에 가장 많은 시간을 할애하고 있지만 실제 조리시간은 15분 내외이며 남은 식재료 관리에도 어려움을 겪고 있다. ... 본 보고서에서는 구체적으로 장보기 전 체크리스트 활용방법, 냉장고 정리정돈 노하우, 올바른 냉동·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  인적자원관리-당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다.수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일때 교육프로그램을 재설계하시오

  기업에서는 이러한 직무평가법을 통해 직무의 가치를 평가하고, 평가결과에 따라 차등 임금을 지급하는 정책으로 임금정책을 발전시키고 있다. ... 가정에서 식사는 복잡하게 조리하지 않고, 반조리, 완전조리 제품을 구입하여 섭취하거나 주문 배달서비스를 이용하는 추세가 늘고 있다. ... 변화된 식생활이 가정에서 외식이나 반조리, 완전조리식품을 간단히 먹는 패턴으로 변화되었다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.04

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  중국음식이 한국에 끼친 영향

  중국 음식의 주요 조리법은 기름을 통해 볶거나 튀기는 것으로 기름이 많이 사용된다. ... 사계절이 뚜렷하고 산, 들, 바다, 강이 모두 있는 다양한 지리적 특색을 가지고 있어 다양한 식재료를 계절에 맞게 신선하게 구할 수 있어 식재료 자체의 풍미를 살리는 조리법을 사용한다 ... 중국 북부지역의 대표적인 요리로 춘추전국시대의 요리법이 있을 정도로 역사가 길다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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  소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

  존재 하지만, 자취생들에게 필요한 남은 배달 음식 요리법과 자취생들의 필수품이 된 에어프라이어를 이용한 요리법은 존재하지 않다. ... 또한 이러한 레시피들을 개인 디바이스 환경에 저장하는 기능을 제공함으로써 오프라인 환경에서도 레시피를 보고 따라할 수 있다.기존 앱에는 한식, 양식, 중식 등 다양한 종류의 요리 레시피가 ... 본 앱에서는 이 두가지 요리법을 포함한 자취생들이 싼 값에 요리를 할 수 있게 레시피를 제공하고자 한다.3.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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  위로음식

  일반적으로 국은 찌개보다 사용되는 재료의 수가 적고 물의 양이 많은 특성이 있는데, 식물성 재료만을 사용하더라도 국물을 만들 때 멸치와 같은 동물성 재료를 이용해 국의 맛을 내는 조리법이 ... 한식, 중식, 양식, 일식을 가리지 않고 즐기며, 각 나라의 특색 있는 맛을 맛보는 것을 즐깁니다. 또한, 건강에도 좋은 음식을 선호합니다. ... 간단한 재료 준비와 빠른 조리 과정으로 손쉽게 만들어 먹을 수 있어 혼자 사는 사람들이나 바쁜 일상을 보내는 사람들에게 이상적입니다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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