"차의 맛" 검색결과 41-60 / 63,392건

• 

  주제별 밸런스게임 질문모음

  팝콘 먹기 vs 영화관에서 고삼차맛 팝콘 먹기- 설탕과 꿀에 밥 비벼먹기 vs 청양고추와 고추냉이에 밥 비벼먹기* 연애/이상형 밸런스게임 질문- 헤어진 연인과 친구가 가능하다 vs ... 밸런스게임 질문- 1달간 라면만 먹기 vs 1달간 짜장면만 먹기- 탕수육 찍먹으로 먹기 vs 탕수육 부먹으로 먹기- 평생 고기 안 먹기 vs 평생 밀가루음식 안 먹기- 영화관에서 마라맛

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  질병과 건강관리 중간요약

  5가지 맛 : 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛(특정 어느 부분이 어떤 맛을 느끼는 것 아님)5주차 1차시 : 뼈, 관절, 근육의 구조? ... 귀의 건강 : 이어폰 안좋음(습기차서 세균, 청각문제) -> 대신 귀마개 사용 권장4주차 3차시 : 피부, 냄새 그리고 맛? ... 혀(미각)의 구조 : 성곽유두(유곽유두) -> 맛봉오리(미뢰, 모든 맛봉오리가 맛을 보진 않음)?

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  A+식품미생물학실험 레포트(Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)

  요거트 향&맛 평가 및 pH 측정 결과1번 요거트2번 요거트3번 요거트향&맛 평가다른 요거트와 달리 처음 뚜껑을 열려고 하자마자 가스가 발생하면서 요거트가 주변으로 튀었다.톡 쏘는 ... 또한, L. bulgaricus만 첨가된 1번 요거트보다 pH가 더 낮게 나왔고, 신맛도 1번만큼 강하게 느껴졌었다. ... 대표적인 음식으로는 요구르트, 김치, 치즈, 독일식 김치(sauerkraut), 사우어 비어(sour beer, 시큼한 맛이 나는 맥주) 등이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 식품학 및 조리원리/ 식재료의 성분 (18가지)

  후추* 피페린, 차비신(냄새)* 차비신(매운맛)커피* 푸푸릴(냄새)* 카페인(쓴맛)* 클로로겐산(떫은맛)겨자* 알릴이소티오시아네이트(냄새)* 시니그린(매운맛)무* 메틸멀캅탄(냄새)양파 ... * 프로필 다이설파이드(냄새)* 케르세틴(쓴맛)* 알릴설파이드(매운맛)* 프로필 머캅탄(가열조리시 단맛)오이* 쿠쿠르비타신(쓴맛)귤* 나린진(귤껍질 쓴맛)홉* 후물론, 루푸론(쓴맛) ... 고구마* 이포메아메론(쓴맛)인삼* 사포닌(쓴맛)다시마* 글루탐산 MSG(감칠맛)* 흰 가루 -만니톨 (닦지않고)* 다당류- 알긴산오징어* 베타인(감칠맛)고추* 캡사이신(매운맛)생강*

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  초등 2학년 통합 다른나라의 음식 지도안

  학습 과정안지도교사:이민호대 상2-2일 시11.12(화)장 소2-2교실단 원겨울쪽 수58~61차 시40차시성취기준2슬07-03 내가 알고 싶은 나라를 조사하여 발표한다.학습주제다른 ... 등T 맛이 어떨지 상상이 되나요?S 짤 것 같습니다. ... 등T 먹었을 때 맛이 어땠나요?, 등S 달달하고 맛있었습니다.

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  [교양]일본문화의 이해(차와 스모관련 퀴즈)

  탄 차농차6맛차를 연하게 탄 차박차7오래된 큰 찻잎으로 만든 차반차8새싹을 가려 만든 차, 맛과 향이 강하고, 자극성분이 많다.메차9맛차 풀어마시는 그릇차왕10박차가루 담는 통나츠메11농차가루 ... 1일본의 연회용 코스 요리가이세키 요리-회석요리2찻잎을 잘게 썰어 말린 후 뜨거운 물에 우려 먹는 차센차3고급녹차교쿠로차4찻잎을 곱게 갈아 뜨거운 물에 풀어 마시는 차맛차5맛차를 진하게 ... 맛차가루를 떠내는 숟가락차사쿠=차표13무쇠솥의 뜨거운 물을 떠낼 때 사용하는?대나무로 만든 국자히샤쿠=병표14차 달일 물을 끓이는?무쇠솥카마=부15무쇠솥을 달구기 위한?

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 프랑스 축제와 문화콘텐츠 강의 정리본

  경주이다.F1은 국제자동차 연맹이 규정하는 단좌식 경주용 자동차로 겨루는 ‘세계 최고의 경주’라는 의미F1 : 그랑프리 중 가장 유명하고 최고의 경주로 꼽힘F1 서킷 중 주행 속도가 ... 이라는 뜻11월 셋째 주 목요일 자정을 기해 전 세계 동시에 일제히 시판되며, 이 햇 포도주의 출시를 축하하며 시음하는 행사.보졸레 누보 : 떫은 성분이 없어 풍부한 과일향과 산뜻한 맛이 ... 포도주 애호가들의 호기심을 자극하여 유명세를 얻음.보졸레 누보 축제의 성공 요인(1) 단점을 극복하고 자신의 특성을 최대한 극대화 : 와인에 대한 고정관념인 ‘중후한 맛’이 아닌 신선한

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15 | 수정일 2024.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  창업과경영관리이해 ) 단원정리문제를 서술

  창업과경영관리이해첨부된 PDP 파일별 최하단 "단원정리문제"를 PDF내에 내용으로 서술창업과경영관리이해첨부된 PDP 파일별 최하단 "단원정리문제"를 PDF내에 내용으로 서술1차시 2강 ... 이러한 간접 경험을 통해 예비 창업자는 어떤 사항이 성공적인 창업을 이끌어내는지, 반대로 실패로 이끌어가는 지 미리 파악할 수 있는 정보를 수집할 수 있다.2차시 2강 창업 대상과 ... 빌리고자 하는 점포가 법적으로 현소유자와 다를 경우 차후 법적으로 보호받지 못하거나 금전적 손실이 발생할 수 있기 때문에 대조 확인을 확실히 해야 할 것이다.4차시 1강 상가건물 임대차보호법1

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  바리스타 2급 시험 관련 보충자료

  ●녹병으로 스리랑카 전역의 커피나무가 괴사하였다.●1890년 영국인 토마스립톤이 차 재배를 권유해 스리랑카는 오늘날 차 생산 대국이 되었다.1868년 인도 전역의 커피나무가 전멸하였다 ... 우수단맛, 신맛, 감칠맛이 뛰어남향미가 약함쓴맛이 강함카페인 함량0.8~1.4%1.7~4.0%◆커피녹병(Co맛ffee Leaf Rust)잎의 윗면에 황백색 반점이 생기고 감염이 진행되면 ... 크랙(2st Crack)원두의 온도가 약 220℃ 이상 되었을 때 일어난다.1차 크랙보다 짧은 단위로 ‘탁탁탁’하는 팽창음이 난다.이산화탄소의 생성에 의한 팽창으로 발생한다.원두의

  시험자료 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2023.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  녹차는 찻잎을 발효하고 덖음 후 건조시켜서 만든 차로 차는 차나무의 품종이나 채취시기, 재배환경, 보관 방법, 우려내는 방법 등에 따.맞다21. ... 로스팅은 커피 가공과정에서 가장 중요한 부분으로 커피 고유의 맛과 향, 신맛과 쓴맛의 정도를 결정짓는다. ... 스틸 와인은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입한 후 당분과 효모를 첨가한 와인이다.틀리다9.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  사이판 여행 일정표(4박6일)

  :00~16:00투어차량"마나가하섬 스노쿨링투어(패러세일링포함)- 픽업 : 파라다이스호텔"그날의사이판17:00~18:00도보"저녁식사- 저녁 : 부바검프(새우요리&하이볼 맛집)"18 ... 사이판 4박6일 일정표일 자시간교통일정예약사이트비고1일차19:00~0035티웨이항공인천공항 → 사이판티웨이항공2일차01:00~01:30픽업차량호텔이동그날의사이판01:30~호텔체크인( ... :00투어차량"호핑투어(점심포함-참치회)- 픽업 : 하얏트리젠시호텔"사이판타지17:00~18:00숙소에서 씻기18:00~19:00도보"저녁식사- 저녁 : 컨트리하우스 레스토랑"3일차10

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  2023 푸드 퀴즈 정리본

  .③ 차에는 탄닌성분이 있어 치아를 보호해준다.④ 차는 서양에서 6세기경부터 일반화되기 시작했다.⑤ 녹차는 신맛, 떫은 맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛의 오미가 난다.1. ... 많기 때문에 떫은 맛이 강하다.④ 정약용의 다신계절목에서 차나무 잎을 우린 것만 차라고 불러야 한다고 했다.⑤ 반발효차인 우롱차는 물의 온도를 높게 하는 것이 좋다.1. ... 것이 크게 유행했다.④ 차를 넣어 두는 작은 항아리를 차칙이라 한다.⑤ 첫물차는 봄차이며 카테킨이 많이 들어 있어 떫은 맛이 강하다.1.

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.02 | 수정일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 맛

  맛의 역가: 맛을 느낄 수 있는 맛 성분의 최저 농도: 단맛> 짠맛 > 신맛 > 쓴맛 (개인차 큼) 2. ... : 50대 후반부터 미각 감퇴, 여자는 단맛과 짠맛, 남자는 신맛에 더 예민- 수면: 불수면은 신맛에 대해 역가 증가- 공복: 식후 1시간에는 둔한, 3~4시간 후 예민- 흡연: 흡연자가 ... 쓴맛에 대한 역가 높음

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  스타벅스커피코리아 기출면접문제 자기소개서 작성성공패턴 입사시험 출제경향 인성검사 논술문제 인서검사 적성검사 적성검사문제 인성검사문제

  입안에서 느껴지는 꽉찬 무게감이 강조된 이 커피는 마지막 한 방울까지도 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다. ... 부드럽고 균형 잡힌 맛 Smooth & Balanced스타벅스 미디엄 로스트 커피는 너무 연하거나 너무 강하지 않은 그 중간의 입맛을 가진 분들에게 적합합니다. ... 진하고 강한 맛 Bold & Robust다크 로스트 커피 팬들이 사랑하는 진하고 강한 커피 스타벅스 다크 로스트 커피는 달콤하면서 강한 풍미와 향긋한 입맛이 특징입니다.

  자기소개서 | 218페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.15

  다운로드 장바구니
• 

  커피바리스타2급 요약

  손실 발생중량, 밀도 = 감소조직이 다공질로 바뀌어 부피는 증가함로스팅 물질적 변화흡열: 열 흡수발열: 열 방출2차 크랙에서오일 방출상태1차크랙2차크랙반응흡열발열색깔녹색노랑계피옅은갈색갈색짙은갈색검은색맛신맛 ... 많음, 쓴맛 적음신맛 적음, 쓴맛 많음형태생두수축 감소팽창팽창멈춤중량 감소12-14%15-17%18-25%로스트 단계 분류 8단계구분타일넘버(에그트론 넘버)단계별 명칭(원두 밝기) ... 향기 성분 새롭게 형성(신맛이 적어지고 쓴맛이 증가)커피콩 = 건조 + 부서지기 쉬운 구조로스팅 과정건조커피콩 내부 수분 증발, 초기단계열분해실질적인 로스팅 진행과정열분해 반응: 커피맛

  시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  소비자행동론 노브랜드 설문조사양식

  ① 냉동, 냉장식품 ② 스낵, 라면 ③ 음료 ④ 조미료 ⑤ 차5-1. 해당 제품을 구매하신 주요 이유는 무엇입니까? ... (3개까지 복수응답 가능)① 가격 ② 맛 ③ 양 ④ 영양성분 ⑤ 유통기한⑥ 구매편의성 ⑦ 브랜드 ⑧ 식품안전보장 (HACCP 등)⑨ 기타 (구체적으로 서술해주세요 : )5-2. ... (3개까지 복수응답 가능)① 가격 ② 맛 ③ 양 ④ 영양성분 ⑤ 유통기한⑥ 구매편의성 ⑦ 브랜드 ⑧ 식품안전보장 (HACCP 등)⑨ 기타 (구체적으로 서술해주세요 : )다음은 식품

  서식 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  세종대_커피아카데미_중간+기말 핵심문제요약

  - 생두, 우롱차, 녹차 내용 자세히 알기11. 이탈리아얼로 ‘빠르다’는 뜻을 가지며 압력을 이용하여 짧은 시간에 커피를 추출한 커피의 이름 ? 12. ... 커피의 맛을 내는 성분으로 잘못 짝지어진 것? - 카페인+쓴맛, 당질+단맛, 니아신+신맛, 탄닌+떫은맛8. ... 커피 맛을 내는 성분으로 잘못 짝지어진 것은? - 카페인+쓴맛, 당질+단맛, 니아신+신맛, 탄닌+떫은맛 = 공부해보기 헷갈리는 부분7.

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  음식과문화 필기 a+

  음식은 먹는 문화보다는 오히려 마시는 문화가 보편적으로 발달음식문화의 특징은 차 문화, 영국의 식민지인 인도의 영향을 받아 발전주로 인도 산 차를 마시지만 상류층은 중국차를 마시는 ... 경우도 있다.차 문화 발달과 함께 푸딩, 파이, 비스킷 등도 함께 발달영국의 대표적 음료는 홍차식간에 마시는 자는 과자류(비스킷, 푸딩)나 토스트 등을 함께 먹는다.차 문화가 발달하였다.마시는 ... 또한 조개, 어패류, 육류를 섞어 만든 요리들은 묘한 어울림으로 음식의 맛을 높여 느끼함을 뺀 담백함으로 더욱 입맛을 당기게 한다.• 지역별 음식의 발달• 진한 와인- 연중 온화하고

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  오룡차라고 부름- 1700년대 복건성의 남부에서 처음 제조, 이후 복건성의 북부와 대만으로 전해짐- 현재 주 산지: 복건, 광동, 대만- 반발효에 의한 은은한 향과 맛은 녹차와 홍차의 ... -> 모든 사찰에서 차 마시기를 권장 -> 이후 민간으로 전해짐- 중국은 차의 발생지, 음다 풍습 역시 중국에서 전해온 것- 제다법에 의해 녹차, 황차, 백차, 홍차, 청차, 흑차로 ... 녹차와 완전발효차인 홍차의 중간이 반발효차- 오룡차(烏龍茶)가 청차에 해당: 청차의 녹색이 언뜻 보면 흑갈색으로 보여서 까마귀의 날개가 연상되고 차의 구부러진 모양이 용과 닮아서

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품재료학 요약

  비발효차 : 증제차(수증기로 쪄서 만든 차)덖음차(가마솥에 덖어서 만든 차)- 말차 (분말 차), 우롱차 (오룡차)- 홍차 (발효차) : 산화효소 분해 차, 탄닌- ... , 신맛↓- 산당비가 작을수록 단맛↓, 신맛↑* 갈변 효소페놀라아제 → 산소를 통해 페놀류를 산화하는효소적 갈변(품질↓)의 주체⇔비효소적 갈변(풍미 증가) : 카라멜, 마이야르 반응 ... 내줌신맛식초양조 : 발효시킨것감칠맛- 구수한 맛을 냄- MSG(mono sodium glutamate)글루탐산은 물에 잘 녹지 않기 때문에 소듐 한분자를 붙여 잘 녹게하는 조미료-

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

  다운로드 장바구니