"차의 맛" 검색결과 101-120 / 63,392건

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  딸기프로젝트

  딸기의 생김새, 맛을 알아보며 흥미 있게 접근을 할 수 있다. 과일 중 비타민C가 가장 풍부한 딸기. ... *딸기를 이용하여 잼, 주스, 케이크 등 음식을 만들 수 있다.1차적자원실물*딸기사람*시장 상인 *딸기밭 주인현장견학*딸기밭(고령수목원) 견학 *딸기가게 견학2차적자원책정보를주는책책 ... 아이들이 좋아하고 또한 부담 없이 먹을 수 있는 딸기에 대해 알아보며, 딸기를 이용하여 여러 가지 활동을 기대하며 주제로 선정하게 되었다.목표딸기의 구조와 맛을 알아보고 딸기로 만든

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18

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  일본 동경 교외체험보고서

  점심으로는 오모테산도에 있는 레스토랑에서 볶음밥을 먹었는데, 맛이 좋았어요. ... 락음악을 하시는 아버지가 거기서 앰프를 샀습니다.4일차: 오다이바네번째 날에는 오다이바라는 곳에 갔습니다. ... 오후에는 하라주쿠에서 한국에 계신 할머니께 드릴 마네끼네꼬와 할아버지가 드실 일본 정종 등 기념품을 많이 샀습니다.6일차: 동경 타워와 롯폰기 힐즈

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.07.19

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  푸드코디네이션 중간/기말 족보

  엽차인 녹차는 중급차의 경우, 물의 온도가 70도, 65~120초가 적당하며 뜨거운 온도의 물에서는 감칠 맛 성분이 빨리 우러나고 낮은 온도의 물에서 천천히 우리면 떫은 맛이 나는 ... 옳지 않은 것을 모두 고르시오.답 : 일본: 녹차와 볶은 현미, 튀긴 쌀 등으로 만든 교쿠로차가 있다.한국: 차호에서 차를 떠내는 대나무로 된 것을 차시라고 한다.6. ... 차가 된다.답 : X7.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.12.01

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  일본음식의 역사와 특징

  일본의 음식의 특징 일본의 대표음식 일본의 지역별 특성 일본의 지역별 특산품일본 음식의 역사일본 음식의 역사 가마쿠라 무로마치 아즈치모모야마 에도 메이지 사찰요리 ( 정진요리 ) 차 ... 담백하게 간을 함 오색 : 청 , 적 , 황 , 백 , 흑 오미 : 단맛 , 짠맛 , 신맛 , 쓴맛 , 매운맛 오법 : 날것 , 구이 , 조림 , 튀김 , 찜 2. ... 가이세키 요리 새로운 식재료 , 조리법 유입 ( 스페인 , 포르투갈 ) 가이세키 요리 육식금지령 해제일본의 음식의 특징일본 음식의 특징 기름보다 물을 사용함 재료 본연의 맛을 살려

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  일본에서 차문화가 일상화 된 시기는? ... 1) 짜법2) 차오법3) 빠오법4) 지엔법11. B.C. 10000년 이전의 요리방법으로 옳지 않은 것은? ... 1) 현대에는 채식을 선호하나 전통적으로는 육식을 주로 섭취하였다.2) 대체적으로 산지와 평지의 차가 심하여 쌀 재배보다 목축업에 적합하다.3) 중국과 한국의 영향을 많이 받았다.4

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  단발효식과 복발효식을 비교 설명하시오.

  이 과정에서 술의 맛과 향이 풍부해지고, 알코올 도수가 높아진다. 2차 발효가 완료된 후에는 술을 여과하거나 증류하여 최종 제품을 만든다. ... 이 과정에서 생성된 당은 알코올 발효의 기초가 된다. 1차 발효가 완료되면, 2차 발효가 시작된다. 2차 발효에서는 효모가 주로 관여하여 당을 알코올과 이산화탄소로 변환한다. ... 이렇게 준비된 쌀은 누룩과 함께 발효 용기에 담겨 1차 발효가 시작된다. 1차 발효에서는 주로 누룩균이 관여하여 쌀의 전분을 당으로 분해한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  레포트 - 외국의 차와 관련된 유명한 인물

  먼저, 차 재료의 선별과 가공 방법을 개선하여 차의 맛을 보존하였습니다. ... 이러한 차는 연기 냄새를 거의 감지하지 않으면서도 차의 맛과 향기를 즐길 수 있게끔 고안되었습니다. ... 차가 노출되지 않도록 밀폐성 포장재를 사용하고, 차의 맛과 향기가 빠져나가지 않도록 고려한 포장 방식을 도입했습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  국제바리스타 1급, 국제바리스타 2급 요점정리노트(SCA1,SCA2)

  (플러싱): 필터 바스켓을 닦고 건조 (1차 추출 방지)? 그룹 헤드와 가스켓을 전용브러쉬로 솔질함? ... 단맛, 향이 우수맛쓴맛원두커피싱글오리진(한가지 원두), 블렌딩(두 가지 이상 원두/다양한 맛을 내기위함, 단가조절)사용처인스턴트 커피S자, 길쭉센티컷I자, 동글크레마쓴맛단맛신맛〓 ... : 신맛, 단맛, 쓴맛리스뜨레또에스프레소룽고신맛(에스프레소보다 짧게 추출)밸런스쓴맛(에스프레소보다 길게 추출)- 로스팅(배전도)라이트 로스트미디엄 로스트다크 로스트약배전중배전강배전신맛밸런스쓴맛

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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  2021년 1학기 영화속 와인이야기 중간고사 문제

  와인을 즐기는 사람을 와인 마니아라고 부르지만 실제론 와인의 차이도 잘 못 느끼면서 값비싼 와인만 찾는 사람을 무엇이라고 부르는가? ... [배점:1]① 로제 와인은 최근 빈티지의 와인을 구입하는 것이 좋으며 되도록 차게 마셔야 한다.② 핑크색을 띠는 로제 와인은 레드 와인과 같이 포도껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 ... [배점:1]① 사용자는 와인 향기가 잔 내부 공간 전체에 꽉 차도록 가볍게 흔든(Swirling) 후 코를 대고 깊숙이 향기를 맡는다.② 와인의 향기는 그 와인의 품질을 나타낸다.③

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2022.04.22

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  1.커피 브랜드를 선택할 때, 본인이 지향하는 이유와 선호하는 커피 전문점 2. 4차 산업시대에 새로이 등장한 마케팅 직업들과 향후 등장할 마케팅 직업 또는 업무를 하나만 찾아보고 각 직업과 직무를 수행하기 위해 구체적으로 어떤 spec-up 준비

  그리고 대부분의 매장들이 직영점은 맛과 서비스가 좋지만, 가맹점의 경우에는 점주의 스타일에 따라 맛과 서비스가 달랐던 경험이 있습니다. ... 이런 경험들 때문에 되도록 직영점을 선호하는데 스타벅스의 경우 모든 매장이 직영점이라 항상 똑같은 수준의 맛과 품질을 유지해 어느 매장을 가도 항상 같은 서비스와 동일한 맛의 음료를 ... 이런 디지털 마케팅이란 분야 중에서도 디지털 마케팅 컨설팅이란 업무가 4차 산업 시대와 잘 맞는 업무라 생각합니다.

  방송통신대 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.10 | 수정일 2024.02.02

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  전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

  발상지· 전라도의 대표적인 지리산에서 처음(신라 흥덕왕 때)으로 당나라로부터 온 차종자(차)를 재배하였다.② 강과 섬이 많음· 영산강, 섬진강, 탐진강이 있어 나주평야의 물꼬(젖줄 ... 한식에서는 간장 맛이 좋아야 음식 맛도 좋다해서 예전부터 간장을 아주 중요하게 생각하였습니다. 간장은 단순한 짠맛뿐 만 아니라 구수한 맛과 단맛 등 복합적인 맛을 냅니다. ... 한반도의 서남쪽 끝에 위치- 서쪽과 남쪽에 바다를 끼고 있어 풍부한 수산물을 얻을 수 있음- 해초, 미역, 김 등의 해조류 양식- 생강, 감, 유자 등의 특산물이 존재① 우리나라 차의

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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  [A+] 2018, 2019 커피아카데미 기말고사 문제정리

  ① 차② 술③ 커피④ 물8. 마이야르 반응으로 생기는 맛은 어떤 맛인가?① 신맛② 쓴맛③ 단맛④ 짠맛9. 미국 독립운동의 직접적인 발단이 된 이 사건은 무엇인가?

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.16

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  커피 EBF와 로스팅 디펙트 필기

  ◈로스팅 디펙트1.베이크드(Baked) : 커피 생두가 1차크랙에 도달하기 전 너무 오래가열될 때 발생(1차크랙-콩이 깨지는 타이밍 / 쌘 불에 오래 가열)-구운듯한 맛, 보리차같은 ... 맛=>생두의 투입온도가 너무 낮아, 투입부터 1차크랙까지의 긴 로스팅 시간이 원인Þ곡물계열의 너티향, 산미 없음, 전체적인 맛에 특징이 없음, 육안의 확인이 어렵기 때문에 커핑을 ... 언더(Under): 풀 향이 나고 캐러맬화 된 당이 부족, 라이트 로스팅에서 잘못된 프로파일 조정으로 발생=>1차 크랙이후 1~2분 미만으로 빠르게 배출됐을 때 (1차이후 배출되는

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.06

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

  사계절 구분이 뚜렷하고, 지역적 기후 차이로 각 지방별 지역 특성을 살린 음식들이 고르게 발달되어 왔다. ... 사천지방은 일교차가 심해 악천후를 이겨내기 위해 후추, 조피, 고추, 두반장, 향초 등 매운 향신료를 많이 쓰는 편이다. ... 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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  마르셀 프루스트의 잃어버린 시간을 찾아서 독서 감상과 나의 경험

  채소나 단단한 음식들은 대게 약간 찬 것이 어울리고 말랑말랑하거나, 흐물흐물 거리는 음식, 감칠맛이 나는 음식은 대게 따뜻한 것이 어울린다고 느꼈다. ... ‘나는 마들렌 조각이 촉촉해지도록 담가둔 차 한 숟가락을 기계적으로 입술로 가져갔다. 그런데 과자 부스러기가 섞여있는 한 모금의 차가 입천장에 닿는 순간 나는 소스라쳤다. ... 밥과 당근은 단맛, 김치는 시큼하면서 매콤한 맛, 배추절임과 김은 짭조름한 맛, 완자조림은 감칠맛이 났고 나물들은 약간 쓴맛이 났다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  하림 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!]

  (맛, 건강, 영양, 마케팅 등)- 리더가 된다면 재능, 양심 등 뭐가 중요할 것인가?- 주5일 근무이지만 주말에 나와서 일을 해야한다면? ... ▣면접경험&꿀팁*서류합격 → 1차 면접 → 2차 면접 → 최종합격! ... - 현재 시장에서 사라지지 않을 것 같은 식품- 개인의 장점2 단점2개 씩- 최근에 본 영화- 입사한다면 개발하고 싶은 제품[2차 면접]2차 면접은 임원진 면접입니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.10.16

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  베트남 나트랑여행 알아보기(후기,느낀점)

  내가 다녀온 나트랑 투어- 1일차 : 나트랑시내에서 유심구매, 환전, 마사지, 맛집, 카페, 시내명승지 투어, 나트랑야시장 방문, 비치클럽 방문- 2일차 : 빈원더스 방문(오전8시~ ... 베트남 나트랑 여행 알아보기(후기, 느낀점)※ 목 차 ※1. 나트랑 소개2. 나트랑 각종 맛집3. 나트랑시내 가성비 호텔4. 나트랑 투어 소개5. 내가 다녀온 나트랑 투어6. ... 나트랑 각종 맛집가.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.07

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  보이차는 후발효차이며 녹차와 홍차의 중간 정도의 맛으로 마신 후에는 청량한 단맛을 느끼게 된다.틀리다44. ... 보이차는 후발효차이며 녹차와 홍차의 중간 정도의 맛으로 마신 후에는 청량한 단맛을 느끼게 된다.틀리다15. ... 프랑스 요리에서는 재료를 충분히 살리고 합리적이며 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료, 소스 등으로 맛을 낸다.맞다35.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  차문화사_선호하는 차에 대한 깊이 있는 고찰

  서론차는 물과는 다르게 여러 향과 맛을 가지고 있으며, 맛과 향 이외에도 사람의 인체에 여러 긍정적인 효과를 미치기도 한다. ... 말 그대로 날 것에 가까운 찻잎이기 때문에 향과 맛이 깊지는 않지만 녹차와 비슷한 맛을 지니고 있어 많은 이들에게 사랑받고 있는 보이차의 유형이다.② 숙차(熟茶)생차가 발효가 덜 된 ... 운남 대엽종 차나무의 생엽을 가지고 여러 공정을 거쳐 만들어 낸다. 생차는 맛이 진하고 탕색은 맑고 투명하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

  엽차인 녹차는 중급차의 경우, 물의 온도가 70°C, 65~120초가 적당하며 뜨거운 온도의 물에서는 감칠 맛 성분이 빨리 우러나고 낮은 온도의 물에서는 천천히 우리면 떫은 맛이 나는 ... : 눈의 피로를 풀어 줄 수 있다고 알려진 쟈스민차가 있다.④ 한국: 차문화에 대한 기록은 농성신편에 나와있다.⑤ 한국: 차호에서 차를 떠내는 대나무로 된 것을 차시라고 한다.9. ... 차가 된다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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