"프랑스 요리 실습" 검색결과 41-60 / 191건

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  ★Smoked salmon roll with cream cheese and horshradish

  STANDARD RECIPE영문메뉴명Smoked salmon roll withcream cheese and horshradish실습과목명프랑스요리실습한글메뉴명크림치즈를 곁들인 훈제연어말이학번이름사용

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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  ★Seafood Bouillabaisse

  영문메뉴명Seafood Bouillabaisse실습과목명프랑스요리실습한글메뉴명해산물 스프학번이름사용 조리기구칼, 팬, 계량스푼,계량컵, 등등조리시간30분조리포인트생선살이 으깨지지않도록

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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  ★ Red tuna tartar with salad and sesame seed dressing

  STANDARD RECIPE영문메뉴명Red tuna tartar with saladand sesame seed dressing실습과목명프랑스요리실습한글메뉴명참깨 드레싱을 곁들인 참치

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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  유아의 지능발달에 도움이 되는 적합한 방안을 논하시오.

  유치원에서는 실습을 통해 동화책이나 연극, 요리교실이나 미술교실, 산과 같은 현장체험이 있습니다. ... 본론하워드 가드너가 발표한 다중지능이론이란 프랑스 심리학자 아프레드 비네가 만든 지능검사 이후에 지능이 우수한 아이는 8가지의 부분이 모두다 우월하다는 지능관을 비판하면서 색다르게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.23

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  현대그린푸드 자기소개서, 면접 최종

  또한 _ _ 대학교 조리학과를 졸업하고 바로 프랑스 르꼬르동블루에 입학하여 제과제빵 과정을 2년간 수료하였고 _ _ 호텔 제과제빵 파트에서 1년간 인턴실습을 하였습니다. ... 제과제빵을 비롯하여 전통 프랑스 요리에 대해 잠시나마 배움으로 제 요리의 수준이 한 단계 성숙될 수 있었던 계기가 되었습니다. ... 대학교 시절 호주에서 1년간 지낸 후 프랑스로 건너가 2년간 생활하였는데 요리사로서의 큰 도움이 된 것 같습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2016.02.08 | 수정일 2017.03.16

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  광주 소프트웨어(S/W) 축전 소감문 (제목:광주 s/w 축전을 통해 얻게 된 생각의 변화)

  카나페는 프랑스에서 식사 전에 먹는 전채요리로, 우리나라에서도 쉽게 먹을 수 있고, 쉽게 만들 수 있는 간단한 요리다. ... 우리 학교에서 실습을 많이 나가는 금부초등학교에서도 부스를 운영하는 걸 보았다. 카나페 만들기로 절차적 사고를 함양한다는 것이었다. ... 나도 전에 과자와 토마토, 참치 등을 사서 만들어먹은 적이 있다.이렇게 무언가를 일정한 절차를 따라서 요리 해먹다는 것은 절차적인 사고가 맞다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.03

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  1. 농업이슈-6p

  가공공장에서는 3농가의 10ha의 포도농장에서 생산하는 포도를 건포도 등으로 가업인 주도의 농촌관광(프랑스 도르도뉴)? ... 배추, 벼, 옥수수, 감자 등을 재배하고, 다양한 ‘박 공예’와 ‘건조시래기’를 생산하며, 현장실습프로그램도 운영함.? ... 박을 포함한 각종 작물의 파종과 수확과정을 공유하고, 이를 이용한 가공품을 함께 만들어보는 현장실습프로그램을 운영하고 있음.?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  (농업농촌의 이해)음식문맹자- 음식시민을 만나다

  이때부터는 기본적인 조리실습도 가능하다. ... 프랑스의 포도주, 독일의 맥주, 일본의 스시, 한국의 김치 등이 바로 그것이다. 이를 좀 더 세분화 하면, 지역의 특징적인 문화가 된다. ... 음식문맹자를 낳는다. ①음식에 대해 쉽게 생각한다. ②음식을 다루는 태도에 진지함이 떨어진다. ③음식에 대해 성찰하지 않는다. ④대안음식을 추구하지 않는다. ⑤패스트푸드는 가정에서 요리를

  방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  평생교육과 관련한 프로그램을 진행하고 있는 기관이나 센터를 방문(홈페이지 방문, 직접 방문 모두 가능함)한 다음, 그 기관에서 진행하는 프로그램과 경영(행정) 관련 사항들을 조사하여 개인적으로 평가를 내려 봅시다.

  : 프랑스 제빵의 제법에 대한 실습교육강사 : 제레미 볼래스터교육기간 : 12주1회분 강의시간 : 6시간시수(회) : 48회정원(명) : 12명과정명 : 르노뜨르 베이커리편성내용 ... 강의가 시작되었고 스크린에서 프랑스 요리 영상이 나왔다. ... 그리고 쉐프님이 오늘에 요리 세미나에 대한 진행과 설명을 해주었다. 그런데 프랑스 말에 대한 뜻을 몰라서 정확한 정보 전달이 아쉬웠다.

  리포트 | 3페이지 | 13,000원 | 등록일 2015.07.28 | 수정일 2021.03.30

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  서양 6대 소스 조리실습(마요네즈)

  마요네즈는 프랑스 요리에서 사용하는 소스이며 세계 6대 소스 중 하나인 것처럼 가장 기본적이고 중요한 소스임을 깨달았다. ... 앞으로도 이처럼 부단히 실습과 이론 공부 등을 통해 유능한 조리종사자가 돼야겠다고 다짐했다. ... 양식조리이론 및 실습재료달걀 노른자 2개, 머스터드 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 카놀라유 250ml, 물 적당량, 양조 식초 1큰술1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

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  [보육학개론] 세계 보육현장을 가다. 여러나라(프랑스,독일,스웨덴)의 보육에 대해

  동영상에서도 보았지만 3세반의 경우 요리프로그램이 나왔는데 직접 요리를 하면서 5감을 활용하여 아이의 창조력 향상에 도움을 될 수 있도록 한다.보육교직원을 보면 유치원교사, 유아교사 ... 입학한 학생들은 실습 중심으로 운영되는 1년의 교육과정을 이수한 후 시험을 통과함으로써 자격증을 받는다.이렇게 프랑스의 보육교직원은 영유아에게 올바른 영향을 주기 위해 보육교직원을 ... 전문적인 지식과 실습을 통해 양성하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.28

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  한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

  수료 후 디플로마 더 쿠진초급과정 : 프랑스 레스토랑의 기본 메뉴 조리도구 사용, 요리의 준비 과정, 밸런스와 타이밍 맞추는 법 향료 사용법 중급과정 : 고전 프랑스 요리의 복잡한 ... 실습과 요리의 기초이론을 교육브레베 과정I.C.I.F(Italian Culinary Institute for Foreigners)한국의 조리학교한국음식문화연구원숙명여자대학교 한국음식연구원 ... 기술 에피타이저에서 메인요리까지 고급과정 : 현대 프랑스 요리 계절과 사람들의 다양한 입맛, 문화적 영향에 따른 여러 조리법르 꼬르동 블루(LE CORDON BLEU)I.C.I.F

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

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  파르마지역 및 음식 조사

  프랑스어로는 ‘파르미장’, 영어로는 ‘파르메산’으로 불린다. ... 파르마 지역 & 음식 조사과목이태리 실습교수님000 교수님학과호텔조리학과이름 & 학번000 20100000000 20100000제출일2017. 12. 13. 수목 차1. ... 영어에서는 말린 햄으로 아직 요리는 하지 않은 것이라면 프로슈토라고 칭한다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11

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  르 꼬르동 블루

  전통 프랑스 요리부터 세계 각국의 최신 요리 경향과 스타일도 함께 체험할 수 있다 . 요리전반적인 제과 기술을 전수받을 수 있는 프로그램 . ... 제빵전통 프랑스 요리 기술을 가장 집중적이고 포괄적인 방식으로 교육한다 . ... 미식 , 단기코스 교육 프로그램 8 기초부터 고급까지 전세계 요리에 적용할 수 있는 프랑스 요리 기술을 전수 받을 수 있다 .

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2015.04.30

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  [A+ 자료] 폴란드에 대하여ㅣ수도, 화폐, 관광지, 기념품, 음식, 금기사항 등

  세계관광문화실습 1454111 서준혁 폴 란 드Contents 폴란드에 대하여과목명을 입력하세요 . ... 식빵에 발라먹기도 하며 , 고기 대신 소세지를 이용해서 요리하기도 함 . 폴란드 주식 감자를 곁들이기도 함 . ... 독일 체코 우크라이나 벨로루시 러시아 프랑스 폴란드는 유럽 중앙에 위치 왼쪽에 독일 아래에는 체코와 슬로바키아 오른쪽에는 벨라루스와 우크라이나 · 리투아니아 · 러시아 총 7 개국이

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.14

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  교재에 있는 ‘아들러 이론의 주요 개념’들을 사례를 들어 설명하시오.

  어머니가 생계를 책임져야 했기 때문에 일곱 살의 어린나이에 동생들을 위해 요리를 해야 했다. ... 아들러는 1898년 안과를 개업 얼마동안 안과 의사를 하다가 이후 일반의학 부문의 실습을 거처 정신과 의사가 되었다. 1902년 프로이트와 만나 1911년까지 그를 추종 하였고 정신분석학회의 ... 많은 어려움이 있었으나 부인의 헌신적인 내조와 호주의 언어치료사 라이오넬 로그의 도움을 받아 적극적으로 치료를 시작하게 된다. 1939년9월1일 히틀러가 폴란드를 침공하면서 영국과 프랑스는

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.08

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  치료적 의사소통 (정신간호학, 우울증 대상자)

  대학교병원 병동실습장소 : 병동과 목 명 : 정신건강간호 및 실습1담당교수 :실습기간 : 2017.11.6.~2017.11.10학번/이름 : 201치료적 의사대화 1) 11/6 (월 ... 간단한 설거지나 요리도 못하겠으니... 집에 가서도 할 줄 아는 것 없이 가만히 앉아 있어야 될 것 같은 느낌이 들어............. ... 북유럽에서는 스위스, 노르웨이랑 영국이랑 프랑스 이탈리아 까지 갔었어. 영국에 그 뭐였지 유명한 건물 보고, 스위스에도 오래 있었는데 눈덮인 산이 정말 좋았었어.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.11 | 수정일 2017.12.05

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  미국 CIA 요리학교에 대해서

  취업 주 20시간 정도 학업과 병행하며 일할 수 있도록안전 및 보안 안전팀을 따로 구축하여 교내 안전 책임캠퍼스 기술 캠퍼스내에 네트워크 기술로 편리한 생활 및 활동이 가능12제빵실습실13프랑스 ... 지난 60년간 미국 내 최 우수 요리학교로2차 세계대전 이후 퇴역군인들에게 새로운 직업의 기회를 주기 위한 목적으로 설립CIA는 실제 레스토랑 주방과 같은 실습 환경에서 칼질과 소스 ... 요리의 기본기를 배우는 실습실교복인 조리복, 조리용바지, 조리용 모자, 쉐프타이, 앞치마,사이드 타월(보호 수건)14나파밸리에 위치한 캘리포니아 캠퍼스 지도입니다.캘리포니아 캠퍼스는

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.26 | 수정일 2016.06.28

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  [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

  보통은 이태리식당, 프랑스식당, 중식당, 일식당, 한식당 등의 각 국가별 메뉴를 취급하는 경우가 많지만, 추가적으로 카페테리아, 커피숍, 뷔페en)호텔의 직원들의 식사를 담당하는 주방이다 ... 1급조리사(1st Cook또는 Cook)와 2급조리사(2nd Cook 또는 Assistant Cook)로 나누어져 있고, 그들을 보조하는 파트타이머(Arbeit)와 연수생 또는 실습생 ... 차갑게 제공 되어지는 요리들은 더운 요리와 구분되어 관리 및 조리되는데 이것을 주관하는 주방을 콜 키친이라고 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

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  프랑스 요리의 연구

  서양조리실습 REPORT프랑스 요리 연구서유럽에서 국토 면적이 가장 넓은 육각형 모양의 프랑스는 그 면적이 한반도 면적의 2.5배 가량 된다. ... 불필요한 장식 등을 제거하고 프랑스요리의 근대화를 가져와 프랑스요리 발전에 위대한 업적을 남겼고 ‘프랑스 요리의 왕’으로 불린다. ... -프랑스 요리의 근대적 발달1553년 앙리 2세가 메디치가의 캐서린 공주와의 결혼을 계기로 프랑스 요리의 근대적 발달이 시작되었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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