"anise열매로" 검색결과 41-46 / 46건

• 

  [자원식물학] 향신료 자원식물

  영어에선 스파이스 라는 말에는 "지루한 인생의 나날에 생기를 더한다"는 의미가 있으며, 어원은 라틴어인 "Species Aromatacea" 로써 지구의 열매(Fruits of the ... ) 등3) 진정작용에 사용하는 향신료바질(Basil), 케모마일(Chemomile), 타임(Thyme), 아니스(anise) 등4) 차로 사용하는 향신료케모마일(Chemomile), ... Mint), 케모마일(Chemomile), 라벤더(Lavender) 등2) 불면을 치료하는 향신료서양야생박하(Wild Mint), 마죠람(Marjoram), 호프(Hop), 아니스(anise

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  [향신료] 향신료

  정향(丁香), 넛멕, 계피가루의 맛을 합친 것 같으며, 피클, 육류조리, 생선조리, 그레이비, 푸딩, 쿠키, 칵테일 등에 열매를 그대로 또는 가루로 만들어 사용한다..Anise(애니스 ... 향신료는 여러 방향성 식물의 뿌리, 열매, 꽃, 종자, 잎, 껍질 등에서 얻으며 독특한 맛과 향기를 지니고 있다.1)Spices(스파이스)Spices로는 방향성 열대식물의 열매, 종자 ... , 희향) 스페인, 시리아 중국 등지서 자라는 일년생 시물인 파슬리과 식물의 열매이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  향식료

  향이 매우 강하기 때문에 지나치게 많이 사용하지 않도록 주의한다.■ 아니스(anise,anice)파슬리과 식물의 씨앗이다. ... 삼나무과에 속하는 관목 상록수로, 완두콩 크기 만한 열매를 향신료로 사용한다. ... 그래서 영어에선 스파이스 라는 말에는 "지루한 인생의 나날에 생기를 더한다"는 의미가 있으며, 어원은 라틴어인 "Species Aromatacea" 로써 지구의 열매(Fruits of

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  [관광] 조리용어

  VGETABLESNo ENGLISH ITALIAN FRENCH JAPANESE KOREAN1 anise anice anis 아니스2 artichoke carciofo artichaut ... 농도를 맞추기 위한 재료Mariner(마리네) : 담궈서 절인다.고기, 생선, 야채를 조미료와 향신료를 넣은 액체에 담궈 고기를연하게 만들기도 하고es(올리브) : 올리브 나무의 열매Finnan

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  서양요리의 역사와 조리

  일명 Jamaica Pepper라고도 불리운다.② Anise(회향) : 스페인, 시리아, 중국 등지된다. ... 정향(丁香), 넛멕, 계피가루의 맛을 합친 것이며, 피클, 육류요리, 생선요리, 그레이비, 푸딩, 케이크, 쿠키, 칵테일 등에 열매를 그대로 또는 가루로 만들어 사용한다. ... ·Tomato Sauce : 퓨레와 페이스트를 섞어 버터, 육수, 소금, 후추, 양파, 마늘 등을 넣어 되직하게 만든 것.⑥ Salad Oil : 식물성 식품의 열매나 종자에서 짜낸

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  향신료

  양념에 속한다.1)SPICE{이름원산지맛·풍미사용음식비고1allspice인도상쾌,달콤.쌉쌀한 맛소시지,,생선,피클,레디쉬소화,살균,향균작용 있다.2anis단맛과자,빵잎은향초로 사용3anise스페인 ... , 빵류,커피,케이크,젤리,피클파이장의 여러경련이나 가스가 차는 것을 제거스파이스는 열대와 온대에서 생산되어 유럽으로 전해진 향신료로 방향성과 자극성이 뛰어나다.방향성 열대식물의 열매 ... .20elder달콤한향기(꽃)잼,젤리,밀크 이용한 과자,청량음료,튀김최면효과,발한작용21fennel,finocchio달콤,상쾌소스,빵,카레,피클,진,포도주의 부향제줄기,잎,뿌리 모두 아니스 열매의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.16

  다운로드 장바구니