"peroxide value" 검색결과 41-60 / 146건

• 

  과산화물가 측정실험

  (B측정)* 과산화물가의 계산POV(PerOxide Value) : {0.01 x (A-B) x F} x 1000 / 시료의 질량(S) (단위:meq/kg)- A : 본실험에 사용된

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  콩기름의 이화학적 성질을 이용한 유지의 품질 분석

  유지 산화도 측정에 사용되는 방법은 유지에 의해 흡수된 산소의 양, 점도 및 색도 등의 물리적 수치 측정과 peroxides, aldehydes, alcohols, acids, epoxides ... ) 측정유지의 화학적인 성질인 산가(acid value)를 측정하였다. ... For this, the chromaticity and acid value and viscosity of oil and fat were used.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  광주지역 수입식품의 안전성에 대한 조사연구

  한국식품위생안전성학회 이향희, 강경리, 조배식, 하동룡, 김은선

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  western blot 웨스턴 블롯 레포트

  Absoulte value(절대값)standard를 이용해 알 수 있다.? ... incubation한다.- TBST Buffer로 15분씩 4번 wash 한다.- ECL solution (solution A: Luminol Enhancer+ solution B: peroxide ... Relative value(상대값)Protein Assay에서 볼 때 어떠한 특정 단백질은 정해 이 단백질 과 측정하고자하는 단백질을 비교하여 값을 알 수 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  바이오 디젤 레포트

  공정에 투입되는 식물유는 종류, 생산지역 및 생산년도 등에 따라 Acid value, Triglycerideand fatty acids profile, Free fatty acids ... , Iodine index, Peroxide index, DOBI, Refractionindex, Color index (Lovibond Cell), Density, Viscosity

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산패 측정 레포트

  V)유지의 자동산화 과정의 최종단계에서 carbonyl 화합물이 생성되므로 이의 양을 측정함으로써 산패의 정도를 알아내는 방법이다. carbonly 화합물은 peroxide value와

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  A0(84.1x118.9cm) 학회 논문 포스터 졸업 논문 발표 포스터 PPT양식

  excessive generation of ROS such as hydroxyl radical (-OH), super oxide anion(O 2 - ) and hydrogen peroxide ... NAC. ■ The Alnus firma extracts were evaluated to have high antioxidant capacity, and all antioxidant values

  ppt테마 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  화학실험기법 Exp. 5. synthesis and optical resolution of tris(ethylenediamine)cobalt(Ⅲ) chloride

  내의 비대칭 구조로 인하여 발생하는 왼쪽 또는 오른쪽으로 회전하는 두 빛의 흡수계수는 εL과 εR로 나타내어지며, 이 εL과 εR의 차이를 토대로 원편광 흡수계수의 양적 값인 g-value ... Sodium hydroxide (NaOH) 8.0 g (200 mmol) 를 넣고 모두 녹을 때 까지 약 10분간 stirring 한다.④NaOH가 녹으면 3% hydrogen peroxide

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  지방의 산화평가2 - 과산화물가

  Value)측정:신선유지(사용전) vs. ... 보 고 서(The experimental report)학과: 식품영양학과 학년: 학번: 이름:실험일자실험실(호)실험조교담당교수평 가실험제목(Title) 식물성 유지의 과산화물가(Peroxide

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리

  식용유지의 신선도검사-식용유지의 신선도 및 변질시험에는 크게 관능검사에 의한 방법, acid value (AV, 산가, 필수), peroxide value(POV, 과산화물가, 필수 ... ), carbonyl oxidation value (COV, 카르보닐가, 좀 더 정밀), TBA가(좀 더 정밀) 등과 같은 화학적 방법이 있음(생균수 측정 의미X)①비색법을 이용한

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  신선한 유지와 산패된 유지의 과산화물가 함량 결정

  +2KI → R-OH + I2 + H2OI2 + 2Na2S2O3 → 2NaI + Na4S4O6과산화물가(peroxide value)는 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg당량수를 말한다

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  지방산패 레포트

  지질의 산패 측정 방법101) 과산화물값(Peroxide value, POV)10마.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  카놀라유의 이화학적 특성 분석

  Peroxide value of fresh oil was measured at 3.76 ± 1.68 meq/kg and the peroxide value of rancid oil was ... The peroxide value of rincid value was found to be two to three times higher than that of fresh oil and ... Canola oil was divided into fresh and rancid oil, and peroxide value was measured and compared.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  산가, 과산화물가 측정

  Title : Acid Value(산가), Peroxide Value(과산화물가)2. ... value) : 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg당량수를 말한다. ... 가한 후 0.1N KOH 용액으로 붉은색이 될 때까지 적정하여 KOH의 소비량으로 산가를 측정하는 방법이다.RCOOH(유리지방산) + KOH → RCOOK + H203) 과산화물가(Peroxide

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2015.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품분석학 과산화물가 [A+자료]

  서론 : 과산화물가 (Peroxide Value)..PAGE:4과산화물이란 유지의 산화변질(산패) 과정에 생성되는 물질이며 Hydroperoxide, 고리화된 peroxide, 이들

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.07 | 수정일 2014.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  지질분석, 식품 내 함량분석, 대학원 수업, 조지방 정량, 정성 분석, Soxhlet 추출법, 속슬렛 추출법, Rose-Gottlieb법, 산분해법, Gerber법, 산가, 과산화물가

  화학적 시험법산가(acid value과산화물가(peroxide value)6. ... )과산화물가(peroxide value)TBA가(thhiobarbituric acid)요오드가(iodine value)검화가(saponification value)Reichert-Meissl가화학적 ... )..PAGE:330.1N-KOH 용액의 역가(F) 계산화학적 시험법 : 산가(acid value)안식향산 채취량(g) X 1000역가(F) = X 1000.1 X 122.13 X

  리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  올리브유의 들기름의 각 점도와 과산화물가 측정

  Peroxide value of olive oil and Perilla oilSample Titrated amount (ml) Peroxide Value (meq/kg) Ave. ... 올리브유와 들기름의 점도와 과산화물가 측정Measurement of Viscosity and Peroxide Value of Olive oil and Perilla OilAbstract ... that already acidificated.Keywoeds : peroxide value, viscosity, olive oil, perilla oil서론식생활의 서구화가 이뤄짐에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  오메가3 선택방법,제형,산패도,원료생산지

  (AV)후기 산패도 결정2차 산패 판단하는데 유용Peroxide 가 변하면서 Anisidine으로 변하는 것을 나타내는 수치ToTox Value위에서 나타낸 PV, AV 두가지를 ... 기술력으로 만들다보니 불포화지방산 이외에도 불필요한 기타 물질이 많아 순도가 낮다.남미: 칠레, 페루 연안멸치나 정어리등이 보관상태나 기름추출 방식등이 제대로 관리되지 못한 경우가 많다.Peroxide ... value (PV)초기 산패도를 결정1차 산패 판단하는데 유용하다.신선한 원료를 사용할수록 그 수치가 낮게나온다.EE 형 (Ethyl ester형): TG 형보다 순도를 높였다.그런데

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.19 | 수정일 2019.08.19

  다운로드 장바구니
• 

  유지 시료 산패도 측정

  g분자량실험 결과시료명번호유지무게(g)적정량(mL)산가식용유1140.31670.291.94887오징어 간유990.32270.444.52079Blank0.18실험 제목 : 과산화물가(Peroxide ... 층은 분취하여 무수황산나트륨으로 탈수 한후, 질소가스 또는 이산화탄소를 통과하면서 40‘C의 수욕 상에서 감압하여 에테르를 완전히 날려보내고 남은 유지를 얻는다.요오드가, TBA value ... 측정한다.TBA 지시약 만들기TBA시액 : 0.64g의 TBA를 증류수100ml 녹임 ->빙초산 100ml 넣어준다.* TBA value = (S-B)*50/wS = 본시험의 530

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  PMMA 결보

  고찰MMA(Methyl methacrylate)와 BPO(Benzonyl Peroxide), 증류수, PVA(Poly Vinyl Alchol)를 이용하여 PMMA(Poly Methyl ... KOH-EtOH 소비량-공시험(d)1차2차8.8ml0.3ml0.1N KOH-EtOH 소비량-검체(f)59ml0.1N KOH-EtOH Factor(g)1.000±0.005산가(Acid value ... 넣어준 MMA의 무게)MMA : PMMA = 1 : 1 반응-수득률 계산(실험으로 얻어낸 PMMA의 무게) / (이론적 PMMA의 생성량) X 100% = (수득률)-산가(Acid Value

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22

  다운로드 장바구니