"식재료특성" 검색결과 681-700 / 26,577건

• 

  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  이때 제물로 바쳐진 소는 축제의 동물로 인식하고, 제사가 끝난 뒤에 훌륭한 단백질 제공 식재료가 되었다. 이것은 신과 인간이 함께 식재료를 공유한다는 의미가 있었다. ... 많은 사람이 고구려의 영토와 역사에 대해서 관심을 두지만, 그들의 식생활이나 정체성에 대해서는 생각하지 않는다. 그들이 그토록 잘 싸운 것도 수렵민족의 특성이었다. ... 서론최근 폭등하는 물가로 인해, 식재료에 대한 소비의 부담이 커지며 삼겹살 한 근이 폭등한 물가를 상징하는 일이 나타나기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  특수(과학) 수업지도안 (밥상, 식품구성자전거)

  본시 관련 학생 실태수준이름 (연령)장애 유형학습 관련 행동 특성/행동 및 학습 특성본시 관련 현행 수행 수준가서OO (17세)시각장애? ... 또 요리에 담긴 과학의 원리인 용해에 영향을 주는 요인을 탐색해 볼 수 있도록 다양한 가루 식재료를 활용해 용해의 과정을 관찰하도록 구성했다. ... 서로 교류하며 발전하는 지역(1) 지역 생산물의 교류- 여러 지역에서 생산된 재료로 음식 만들기8.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  음식의 재료는 자연에서 얻을 수 있지만 시간이 지남에 따라 음식의 형태와 특성을 맛있고 먹기 좋게, 그리고 오랫동안 보존할 수 있도록 변화시키는 기술이 발전되어 왔다. ... 쌀과 밀가루, 옥수수 등의 곡물류와 우유와 유제품, 채소류에 이르기까지 다양한 식재료비의 상승은 소비자들의 소비심리 위축으로 인한 지속적인 매출 감소와 동시에 국내 외식업계에 이중고를 ... 두 번째로 한국식, 서양식, 동양식 등과 같이 메뉴 품목에 의한 분류이다. 각국의 조리기술에 따라 메뉴 품목과 음식의 종류가 다른 음식을 조리하고 판매할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  유기공업화학실험 폴리우레탄 탄성체 합성 실험 결과레포트

  이용해서 같은 diol과 반응 시켰을 때 생긴 재료의 기계특성이 우선적으로 다르다.TDI는 벤젠고리가 있기 때문에 단단한 재료(높은 탄성률)가 만들어지고 입체효과에 의해 고분자사슬의 ... 변화를 습득한다.[2] 실험 기구 및 시약∙ 시약화 학 명화 학 식f.w(g/mol)m.p(℃)b.p(℃)SGPTMEG(Poly-tetramethylene-ether-glycol) ... 탄성체의 합성학과/분반화학신소재 공학부학번/이름20160649 박찬준[1] 실험 목적수소이동 반응에 의하여 중합되는 고분자의 전형적인 예로서 PU탄성체의 제조 방법 및 이에 따른 특성

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.27 | 수정일 2022.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  마케팅 플랜 과제(치폴레)

  종교에 상관없이 즐길 수 있을 것으로 보입니다.지리적 특성도시 규모서울(수도권)치폴레는 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 장점을 가진 패스트푸드점입니다. ... 확보를 위해 치폴레는 다른 경쟁 패스트푸드 업체들에 비해 재료 조달에 더 많은 비용이 듭니다. ... 했습니다. 2018년 브라이언 니콜 CEO가 취임하여 위생관리, 청결상태에 있어 대대적인 개혁을 통해 부활에 성공을 했으나 식중독, 노로바이러스로 인해 실망을 한 고객들이 아직까지

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.18 | 수정일 2021.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  양갱제조 실험보고서(A+보고서)

  / 동아시아 식생활학회/ page 78-84한명규/2002/최신식품화학/형설출판사/ page 89-90신길만/2004/제과제빵재료학/교문사/page 242주동신, 조순영/ 1998/ ... 한천은 소화ㆍ흡수가 잘 되지않고, 확산저해 등의 작용에 의해 식이섬유로서의 이용이 가능하다.재료 및 방법1) 재료 및 기구(1) 실험 재료표1. ... 실험 재료(Unit: 조 당)실험 재료용량팥앙금300 g물300 mL한천 분말15 g설탕20 g(2) 실험 기구표2.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23

  다운로드 장바구니
• 

  화과자의 유래와 역사, 미래

  각 지역이 특성, 사용하는 곡물, 사계절에 따른 모양 등을 참고하여 발전시켰으며 이러한 것들이 일본 화과자에 큰 영향을 끼쳤다. ... 한국으로 돌아와 품질, 모양을 개선 시켰으나 너무 강한 단맛과 서양식 위주의 식생활 문화가 1970~1980년대 말까지 도입되면서 소비자의 인기가 하락세를 찍었다. ... 이 당과자가 일본으로 넘어와 일본식으로 변화되면서 화과자로 불리게 되었다.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  삼성전기 기출+예상질문 및 답안예시(신입 및 경력 대비 질문 및 답안 200개)

  (인증이랑 도면은 잘 해당사항 없음)"전공: 재료의 물성을 조절해가며 특성을 변화시키는 일을 해보고 싶다.일반가장 열정적으로 한 일? 가장 도전적으로 한 일? ... 이를 위해서 csv활동과 같이 MLCC협력업체에 교육과 사업일부를 지원하고 그로부터 고품질의 원재료를 얻는 식으로 적용이 되면 좋을 것 같다." ... 삼성전기도 MLCC협력업체에 교육과 사업일부를 지원하고 그로부터 고품질의 원재료를 얻는 식으로 적용이 되면 좋을 것 같다.본인의 신념을 굽혔던 경험과 그 이유?

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.06 | 수정일 2024.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  2학기 영아 발달평가 만2세 10명

  호기심을 갖고 스스로 탐색하고 미술재료와 도구를 사용하여 표현하기를 즐기고 동물에게 어울리는 악기 소리를 찾아 연주해볼 수 있습니다. ... 상호작용 및 함께하는 놀이를 긍정적으로 시도하고친구에게 고마운 마음을 적절한 언어로 표현할 수 있습니다.예술경험점토를 활용한 미술놀이를 즐기며 자기 생각이나 느낌을 표현할 수 있다.재료와 ... 친구들과 함께 하는 놀이에서 친구와의 관계에 종종 어려움이 생길 때도 있어 상대방을 이해하고 사회적 기술을 좀 더 기를 수 있도록 도움을 주고 있습니다.예술경험과자의 크기와 모양의 특성을

  리포트 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  (영양교육 및상담) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며

  - 조리 시 사용한 조리 도구는 사용 후 및 사용 중간에 반드시 세척하고 소독할 것- 서로 다른 재료를 손질하는 조리 도구를 구분하여 식재료 간 오 개인 위생을 위한 노력! ... 증가하며 배달 음식점 또한 늘어나고 있다.배달 음식만 전문적으로 다루는 음식점의 경우에는 여러 음식을 하나의 주방에서 조리하는 경우가 많은데, 이 경우 음식물 간의 접촉이 발생하고 식재료와 ... 하루 2끼 이하의 식 번 조리한 반찬을 일주일 이상 먹는다.1) 예 2) 아니오(…)→ 해당 질문은 현재 본인이 얼마나 식생활에 신경을 쓰고 있는지, 본인의 식생활이 충분히 충실한

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  리스 모양 PPT 양식

  그래서 재료 구입시에 피고 안핀 것 섞인 것을 구매하 여 다양하게 써라 대 소 중 중 소04. 리스에 사용되는 식물재료의 특성 1. ... 리스의 의미 자연적인 재료 ( 꽃 , 줄기 , 잎 , 뿌리 등 ) 와 인공적인 재료 ( 금속 , 아크릴 , 천 , 종이 등 ) 등을 사용하여 그 재료들에 적합한 여러가지 기법들과 접착 ... ( 재료 ) 가 많이 들어가는 게 아님을 주의 !

  리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  서브웨이 기업전략 사례와 미래방향 제시

  서브웨이 샌드위치는 다양해지고 까다로워져가는 소비자의 입맛은 물론 개성이 강한 신세대의 입맛에 맞는 새로운 형태의 패스트푸드 이다.(2) Weakness서브웨이는 지역적 특성을 반영하기보단 ... 그리고 튀긴 식품이 극단적으로 적고 야채의 양을 많이 넣는 등의 건강식 노선을 잡고 있다. ... 이에 부응하여 서브웨이는 고객이 원하는 재료를 선택하여 서비스함으로써 고객의 다양한 취향과 기호를 최대한 만족시킬 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.10.07 | 수정일 2023.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  어린이집 종사자 오리엔테이션,신입교사 오리엔테이션

  어린이집 소개- 어린이집의 보육철학 및 운영방침- 어린이집 현황- 영아의 식생활 및 조리 특성3. ... 위 관리 및 청소원아대피전기차단화재 최초 발견시 화재 진압보육교사***카페기한 관리주방물품 관리주방기자재 관리물품구입 주문서재고조사표원아대피화재 최초발견 시 초기 진압조리사***식재료 ... 식품의 신선도, 품질 등을 확인한다.⑤ 각 제품별로 부착된 식품 표시 사항에 준하여 식품을 보관한다.⑥ 식자재는 한꺼번에 많이 구입하지 않고 당일 소요되는 재료만 구입한다.⑦ 배식은

  서식 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  [재료역학실험] 강재 인장 실험

  이러한 강재 재료의 특성은 구조물을 설계할 때 과도한 변형이나 파괴가 일어나지 않게 하는 과정에 적용된다. ... 그 이유는 Strain 값을 구하는 식과 연신율을 구하는 식이 같아서 어떠한 방식으로 구하던 같은 값이 나오기 때문이다.실험2021(high steel)에서 정확한 상항복점과 하항복점이 ... 크기와 같다고 가정하고 응력(공칭응력)을 계산하여, 이렇게 계산한 응력이 실제 응력보다 작아지기 때문이다.연신율을 구할 때 실험2022의 ④, ⑤(또는 실험2021의 ③, ④) 식을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  2세아의 영양 특징을 설명하고, 2세아의 영양관리방안

  식재료를 이용한 가장 쉬운 방법은 요리활동인데, 식재료를 이용한 놀이활동은 재미있는 놀이경험과 함께 식재료에 대한 호감으로 먹어보는 시도를 이끌어낼 수 있게 된다.3) 모델링모든 지식이나 ... 식재료를 이용한 놀이활동을 통해 영아들은 식재료를 자발적으로 능동적으로 먹어보는 기회를 갖게 되고 나아가 새로운 음식에 대해서도 시도를 해볼 수 있게 된다. ... 두 번째 방법으로 음식에 대한 호기심을 갖도록 식재료를 이용한 놀이활동을 진행한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  2학기 발달평가 만 2세 10명

  이를 언어적으로 표현할 수 있으며 얼음에 관심을 가지고 탐색을 시도하고 탐구하는 과정을 통해 얼음의 특성을 이해하며 관찰한 결과를 언어로 표현하는 모습을 보입니다.영아 발달평가 (2학기 ... 영아 발달평가 (2학기)담임원장영아명000생년월일년 월 일 (만2세)관찰기간20 년 9월 ~ 2월관찰자담임교사 ***영 역발 달 내 용기본생활식습관배변습관수면습관자신이 먹을 수 있을 ... 호기심을 갖고 스스로 탐색합니다.미술재료와 도구를 사용하여 표현하기를 즐기고 동물에게 어울리는 악기 소리를 찾아 연주해볼 수 있습니다.

  리포트 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  마켓컬리 마케팅 성공 사례 stp 4p

  좋은 품질의 식재료를 풀콜드체인방식을 이용해 고객의 집 앞까지 배송해주는 시스템으로 이루어져 있어 가성비만을 추구할 수 없다. ... 간편하고 빠르게 얻고자 하는 구매자의 욕구(needs)를 파악하여, 마켓컬리를 사용하는 소비자들이 식재료에 대한 올바른 기준을 재정의 할 수 있도록 포지셔닝 하였다.2-3. 4P ... 신선한 식재료를 오프라인에서 직접 보고 고르는 것이 아니기 때문에 인터넷에서 사는 걸 꺼릴 수도 있다는 점을 마켓컬리는 파악하고, 안심할 수 있게끔 홈페이지에 품질 검토 기준과 인증

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과 문화 ) 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.

  그래서 같은 식재료라도 계절마다 맛과 영양이 달라지기 때문에 이에 따라 음식이 달라지는 모습을 보인다. ... 이러한 이유 때문에 지역마다 다른 음식이 탄생되고 같은 음식이라도 특성이 달라진다. ... 그로인해 혼자서 먹기 때문에 굳이 식재료를 사서 힘들게 요리를 할 필요 없는 간편 요리와 1인용의 배달음식이 유행하게 되었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법

  유아는 요리과정을 통해 재료의 물리적인 특성을 이해하고, 조리과정에서 발생하는 화학적인 변화를 경험하게 된다. ... 6) 요리 활동은 계절에 맞게 적당한 재료와 조리법을 활용한다. 즉 계절적 특성을 반영하는 것이 바람직하다. ... 나아가서 이러한 요리 활동은 유아들의 올바른 식습관과 개인위생 개념 그리고 환경보전 의식을 기르고 올바른 식생활에 대한 실천으로 건강을 유지하며, 바람직한 생활습관을 형성하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  문제집 보다 저렴한 가격이오니, 많은 이용 부탁드립니다.

  동종 물품끼리 저장한다.3) 품질보존의 원칙 : 재료의 성질과 적절한 온도, 습도 등의 특성을 고려하여 저장함으로써 재료와 제품의 변질을 최소화 시키고 사용 가능한 상태로 보존할 ... 계량 : 미리 작성한 배합표에 따라 재료의 무게를 정확히 계량4) 반죽 만들기 :부드러운 껍질이 좋다.내부적인 특성기공기공막이 얇고 크기가 고른 조직이 바람직하다.속색밝은 빛을 띠고 ... 과자류 제품 저장 및 유통[1] 저장방법의 종류 및 특징(1) 저장 관리의 목적1) 입고된 재료 및 제품을 품목별, 규격별, 품질 특성별로 분류->적합한 저장방법으로 저장고에 위생적인

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2021.01.12

  다운로드 장바구니