"살균료" 검색결과 61-80 / 3,031건

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  위생학_내가 먹는 식품첨가물

  현재 한국에서 식품첨가물로 허가되어 있는 품목은 화학적 합성품 370여 종, 천연첨가물 50여 종인데, 보존료 ·살균제 ·산화방지제 ·착색제 ·발색제 ·표백제 ·조미료 ·감미료 ·향료 ... 미생물(사상균, 효모, 호기성 새균)의 발육저지작용을 나타내는데 살균작용은 약하다. ... 눈에 띄는 첨가물은 산도조절제 및 착향료이다. 첫 번째로 착향료는 인공 및 천연 착향료로 나눠진다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  보험료의 인상이 불가피 하다는 국민연금의 문제점을 찾아보시고 그에 따른 해결책을 제시하여 보세요

  살균제 관련 기업들에 3조 원 이상을 국민연금의 기금으로 투자했던 것 등은 국민이 낸 보험료가 축적된 국민연금이 비윤리적이고 사회적으로 문제가 될 만한 기업들에 투자되었다는 점에서 ... 예를 들어 국민연금이 삼성물산과 제일모직의 합병에 주주의 자격으로 찬성했던 것, 가습기 살균제 피해로 많은 국민들에게 피해를 준 옥시레킷벤키저의 주식을 보유하고 있었을 뿐 아니라 가습기 ... 그리고 연금 제도의 개혁의 대표적인 방법이 보험료의 인상이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

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  [A 자료]아토피 PPT 12페이지 자료입니다.

  예방법권장할 음식 - 신선한 야채 , 과일 - 담백한 음식 선택 - 백미대신 현미 , 잡곡밥 - 화학조미료 X , 식물성기름 4. ... 원인1) 피부 건조증 2) 모든 자극제 - 지질용해제 ( 비누나 세척제 ) , 살균제 ( 수영장의 염소 ) , 작업장의 자극제 3) 접촉이나 공기 통한 알레르기 일으키는 물질 - 먼지

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.14 | 수정일 2023.04.16

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  식품가공학 필승 기초 공략집

  (설탕대신 고감미 감미료인 아스파탐을 이용하기도 한다)12. ... 원료액을 넣기 전에 스팀으로 이 유닛을 살균한 뒤 아황산으로 살균, 세척2. 최초의 여액은 재순환 시킨다.3. ... 멸균 상업적살균가열치사시간식품가공학 첫 번째1.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법

  미원이 조미료의 대명사가 된 것처럼 오랫동안 독점하다시피 한 분야이기 때문에 즉석밥하면 햇반은 고유명사에서 보통명사가 되었다. ... 일반적으로 레트로트 살균방식인 121℃, 15분 이상의 가압열수살균밥법이나 증기분사방식의 살균기로서 140℃ 증기를 8회 연속 분사하는 방법을 이용하여 미생물을 사멸시킨다.이외에도 ... 이 방법은 쌀밥을 만드는 과정에서부터 살균처리가 된 시설에서 밥을 짓고, 냉각도 무균처리가 된 시설에서 냉각한 다음, 무균실에서 미생물을 살균한 포장 용기에 밀봉하는 방법을 쓴다고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  - 우유 살균 : 고온단시간살균 : 72도 15초- 작업공간의 살균 : 자외선 살균패리노그래프- 커브 윗부분이 200B.U. ... : 주로 온대지방 향신료, 주로 식물의잎, 줄기 이용- 오레가노 : 잎을 건조시켜 만든 향신료- 생강 : 열대성 다년초의 다육질 뿌리, 매운맛과 특유의 방향템퍼링- 다크초콜릿 : ... 우유 사용량 감소, 오븐 온도 감소, 2차 발효 습도조절옐로레이어 케이크- 180도무스크림- 주로 이탈리안 머랭 사용머랭- 이탈리안 머랭 : 설탕을 끓여서 시럽으로 만들어 제조향신료-

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  [식품영양학 A+] 식초의 제조법 및 효능에 대한 분석

  조미료로, 음식의 맛을 돋우고 풍미를 좋게 할 뿐 아니라 건강과 미용에도 좋다. 각종 아미노산과 유기산이 풍부한 식초의 효능과 다양한 활용법을 알아보았다. ... 자연으로 살균, 방부, 해독제식초로 고칠 수 있는 병 12가지1. 당뇨 : 신진대사를 원활하게 한다. 2. ... 식초는 중요한 조미료이면서 피로회복제로서 효능도 있는데 녹말이나 육류 등을 먹을 때 생성되는 유산은 피로를 가중시키고 이러한 유산을 처리하기 위해 식초 등 유기산을 먹을 필요가 있다

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12

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  코웨이

  코웨이는 정기적인 가습수조 살균기능을 새로이 탑재하고 풍부한 가습능력을 갖춘 ‘코웨이 스스로 살균 가습공기청정기 (APMS-1014D)’를 출시했다. ... 렌탈 비즈니스의 핵심 속성은 회사와 가입자간 계약과 동시에 판매 제품의 제조원가와 판매수수료가 일시에 비용으로 반영되고, 이 같은 비용은 매월 렌탈료로 장기간에 걸쳐 회수된다는 점이다 ... 따라서 초기 현금 유출이 클 수 밖에 없어 자금력이 약한 신규 사업자의 시장 진입이 어렵고, 가입자들로부터 꾸준히 현금(렌탈료) 수취가 가능한 모델이기 때문에, 일정 규모의 가입자

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.03.02

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  (A+) 식생활과 문화 레포트 (인도네시아 대표음식 렌당의 국내산업화 방안)

  이후 고추, 마늘, 생강, 샬롯, 레몬그라스, 터메릭 등 다양한 향신료를 갈면 향신료 페이스트가 된다. 페이스트를 볶아 향신료의 향미를 끌어올린다. ... 마지막으로 향신료 혼합물(페마 삭)은 미낭카바우 사회의 나머지 부분을 차지함으로써 사회전체를 의미하게 된다. ... 이러한 식품은 완전 조리된 식품을 내열성 포장재질에 담아 고온고압조건(121˚C, 4분 이상)에서 살균함으로써 상업적 무균성을 부여한 식품 가공방법으로 식품을 상온에서도 장시간 안전하게

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  사회복지법 중에서 평소 본인이 관심있는 법을 하나 선택하여 법 시행에 따른 제반 문제점이나 한계에 대하여 본인의 의견을 설명하시오.

  주식을 1450억 원어치 보유하고 있으며, 가습기 살균제 관련 기업들에 3조 원 이상을 투자한 것으로 드러났다. ... 이는 국민연금의 수익성을 저해할 뿐만 아니라 국민연금의 운영 원칙인 공공성, 운용 독립성 또한 위협한 결정이다.또, 국민연금은 가습기 살균제 판매로 가장 많은 피해자를 낳은 옥시레킷벤키저 ... 우리나라의 국민연금 보험료율은 2004년 이후 9.0%를 유지하고 있지만, 유럽 대부분 나라는 평균적으로 19~20%대의 보험료율을 가진다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.16

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  단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

  조리우너이 귀걸이, 반지, 팔찌, 목걸이, 시계, 매니큐어 등 액세서리를 착용하지 않은 경우※위생모 및 마스크는 미착용은 과태료(20만원) 부과사항이므로 위생모와 마스크 착용 여부를 ... 식품과 직접 접촉하는 부분은 위생적인 내수성으로서 씻기 쉽고 열탕·증기·살균제 등으로 소독·살균이 가능한 재질인지 여부-식품과 직접 접촉하는 주방용구가 모두 내수성으로 소독·살균이 ... 건열살균 기계 작동 시간 및 방법에 대해 알고 있는 경우 ?75℃, 2시간?화학소독 시간 및 방법에 대해 알고 있는 경우 200ppm[살균·소독 후 보관방법 ? 관찰확인]?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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  [식품화학] 식품첨가물 분석 보고서

  향미증진제’, 식품에 부족한 영양소나 가공과정에서 파괴되기 쉬운 영양소를 채워주는 ‘영양강화제’, 식품의 부패 원인균이나 병원균과 같은 미생물을 단시간 내에 사멸시키기 위해 사용하는 ‘살균료 ... 이 경우 기구(器具)·용기·포장을 살균·소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질로 정의하고 있다. ... , 아스파탐 / 4보존료-산화 방지제-착향료-산미료구연산 / 1증점제 (안정제)구아검, 카라기난 / 2산도조절제면류첨가알칼리제 / 1향미증진제호박산이나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  대체당, 대체감미료에 대한 자료입니다.

  ) Acetoacetic acid 에 서 화학적 추출Aspartame ( e951) Phenylalanine 함유 표기 4 kcal/g, 설탕의 180-200 배 감미도 인공 감미료 ... 및 초고온 살균 에 안 정 No calorific value, 설탕의 35 배 감미도 다른 당류 ( acesulfame K, aspartame, saccharin, sucralose ... Non-alcoholic drink 에 600mg/l 첨가 가능 → Soft drink 에 단독으로 사용cyclamate (e952) 흰색 , 결정형 Cyclamate 나트륨 염 pH2~7, 저온살균

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2021.01.11

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  또한 많은 아미노산이 들어 있으 며, 그 가운데 일부는 비만을 방지하고 콜레스테롤을 저하시켜 지방 간을 막는 작용을 한다.- 식초는 살균 작용이 있어 생선회 등 날 음식을 먹을 때 ... 또한 살균효과가 있어 햄과 소시지 같은 가공식품에도 널리 사용된다.○ 고추- 매운맛을 내는 대표적인 향신 채소인 고추는 종류에 따라 풋고추, 청 양고추, 꽈리고추 등 종류에 따라 매운 ... 짠맛·단맛·신맛·매운맛·쓴맛의 다섯 가지 기 본 맛을 내는 것들로 음식에 따라 이 조미료들을 적당히 혼합하여 알맞 은 맛을 내는 것이다.○ 향신료는 자체가 좋은 향기가 나거나 매운맛

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  식품첨가물 정리본

  살균제-곰팡이를 죽일 수 있는 화학 물질-종류과산화수소, 오존수, 이산화염소(수), 차아염소산나트륨,차아염소산수,차아염소산칼슘3. ... 보존료- 식품의 변질, 부패의 원인 가운데 특히 미생물의 증식에 의해서 일어나는 식품의 부패나 변질을 방지하고 보존성을 향상 시킬 목적으로 사용되는 물질로 밀생물의 증식을 억제하는 ... 정균작용을 나타내어 보존기간을 연장시키는 물질- 보존료 효과가 증가하는 경우: pH↓ ,비해리분자↑, 용해도↑, 가열, 병용-종류① 데히드로초산나트륨(DHAS)ex)치즈류, 버터류,

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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  일상에서 볼 수 있는 허브식물

  이는 인도 카레의 주 향신료이자 매운 맛을 물이다. ... 약성으로는 살균, 살충, 향균, 이뇨, 등에 효과가 크며 당뇨치료제로서 가능성이 있는 작물이기도 하다. ... 상큼한 맛을 내기 위해 민트류 식물을 조미료로 사용할 경우 대부분 페퍼민트를 사용할 정도로 인기가 많다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18

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  쿠쿠kookoo/비즈니스모델 캔버스 관점 분석, 해외진출성공사례

  가전제품 대여료/임대료(렌트)4. 주식5. 그 밖의 A/S비용(렌트가 아닌 판매의 경우),7. 핵심활동1. 가전제품 생산2. 고객관리 모바일 App(쿠쿠플러스) 개발3. ... 살균에 관심이 깊어졌습니다.이에 쿠쿠는 탁월한 위생 능력을 갖춘 인앤아웃 정수기, 쿠쿠만의 전기분해살균기법 적용과 현지 시장에 없던 ‘나노포지티브필터’를 최초로 도입해 바이러스 및 ... 음성안내 기능/ 정수기의 자동 살균 기능 원하는 장소에 수령할 수 있도록 도와주고 있습니다.또한 코로나19 팬데믹에 영향을 받은 소비자들은 바이러스의 위협에서 벗어나기 위해 위생과

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.13

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  [레포트]바이오미메틱을 활용한 섬유 개발에 관하여

  인공효소를 섬유 재료로 응용한 대표적다.강력한 살균작용을 발현하는 응답성의 살균섬유백혈구가 하는 포식작용도 살균 시스템으로서 대단히 흥미롭다. ... 섬유의 구조 혹은 형태에 의해 발현 되는 구조형태기능성섬유 재료, 에너지변환이나 물질 분리 등으로 단일하게 발현하는 기초기능성섬유 재료, 복합적 기능을 가진 시스템화기능성섬유 재 료로 ... 이를 통해 세포와 접촉할 때만 강력한 살균작용을 발현하는 응답성항균 살균섬유를 설 계할 수 있다.개체, 생태계 수준의 생체 기능에서 배운 시스템화 기능유기자원의 리사이클은 섬유제품에서도

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.21

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  전통 발효주 제조 및 관능평가 레포트 (막걸리 제조 레포트)

  두 막걸리의 단맛이 차이나는 마지막 원인은 시판 막걸리인 지평 막걸리에는 아스파탐과 아세설팜칼륨과 같은 합성감미료가 첨가되었기 때문에 감미료를 넣지 않은 직접 제조한 막걸리에 비해 ... 제성된 막걸리를 병에 넣어 포장하는 공정으로 열처리에 따라 생막걸리와 살균막걸리로 구분한다. ... 살균막걸리는 65℃ 내외의 열로 미생물을 사멸시키고 효소를 파괴하여 유통기한을 6개월에서 1년 정도로 연장한 제품이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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  향신료

  향신료INDEX 01 향신료의 작용 02 사용시 주의할 점 03 허 브 04 허브 종류 05 스파이스 06 스파이스 종류01 “ 향신료의 작용 ” 좋은 향기를 내어 식욕을 불러일으키는 ... , 비타민 A, B 선택 성 분04 “ 로즈마리 (Rosemary)” 유럽 지중해 연안 원산 지 소나무의 솔잎 닮음 잎은 짙은 녹색 광택 뒷면은 흰색 , 회색의 솜털 특 징 향균 살균 ... 원산 지 백합과에 속하는 채소 조생종 - 남해안과 섬 지역에서 재배 만생종 – 기온이 낮은 내륙지역에서 재배 맵고 양념용으로 사용 특 징 신진대사를 돕고 콜레스테롤 수치 낮춤 향균 살균작용

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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