"서류와 두류" 검색결과 61-80 / 304건

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  식생활과 건강 정리 한글파일 30p 분량

  , 서류- 글리코겐 : 동물 조직(간, 근육 등)- 식이섬유소 : 식물 세포벽의 구성 성분, 전곡, 채소, 과일*탄수화물의 주요 기능1. ... H(10%),N(3%)*산성식품과 알칼리성 식품산성식품: 비금속은 음이온, 체내에서 산 생성원소(Cl-,Br-,So42-,PO43-), 곡류, 육류, 어류, 달걀, 버터, 치즈, 두류 ... 전분소화 중의 중간 산물-유당(젖당) : 동물의 젖올리고당(oligosaccharide): 단당류가 3개에서 10개다당류(polysaccharide) - 전분 : 곡류 및 그 제품, 두류

  시험자료 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2021.10.24

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  지난 50년간 우리나라의 기상변화 자료와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화를 설명하시오.

  , 서류, 잡곡류, 채소류, 과일류, 특용작물 등으로 나뉘는 데, 아래의 표와 같이, 2014년 통계청에서 발간된 ‘농산물 생산통계’에는 주요 작물에 대한 생산량을 대략적으로 확인할 ... 준비하고 예방하기 어렵기에, 미래의 농업 발전과 바람직한 방향을 위하여 기후의 변화를 대비하는 청사진을 그려보는 데에 본 과제물의 의의가 있다고 생각한다.작물은 크게 미곡, 맥류, 두류

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.29

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

  또는 식품첨가물일 경우에는 구분유통증명서, 정부증명서, 지정되었거나 지정된 것으로 보는 시험·검사기관에서 발행한 유전자변형식품등 표시대상이 아님을 입증하는 시험·검사성적서 등의 서류를 ... .① 허용대상 식품별 흡수선량품목조사목적선량(kGy)감자,양파,마늘발아억제0.15이하밤살충, 발아억제0.25이하버섯(건조 포함)살충, 숙도 조절1이하난분살균5이하곡류(분말포함), 두류

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  2021 대구시설공단 기업분석 및 면접준비

  본부 및 처 내 서무 및 업무총괄[ 체육시설 ]두류수영장 [?복합 레저문화공간 ] [수처리 시스템]: 경영풀 및 연습풀 여과기, 유아풀 여과기대구국제사격장 [? ... 무엇, 종류 ( 공사방법, 내용 등의 필요사항 지침서류 / 특기시방서: 상세 )설계도서란? ... 입사지원 → 필기시험 → 서류심사 → 인적성검사 및 면접시험 → 선발일반요건연령18세 이상 60세 미만성별무관능력단위?

  자기소개서 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  어린이집 시간제보육사업계획서

  학급편성 현황 (24. 00. 00 현재)학급2세1세0세총학급수91661-9361)신청기간서비스 이용일 30일전 9시부터 1일전까지서비스 이용당일 15시까지제출서류-시간제보육 이용신청서 ... 또한 식단표를 가정에 사전 배포하고 배식할 때 대상영유아에 대한 식사지도를 별도로 실행한다.구분식품 알레르기를 유발하기 쉬운 식품의 예곡류메밀, 밀(빵, 과자, 국수)두류대두(두유,

  리포트 | 24페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.05.20

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

  다만, 해당 경우에서 아래의 각 목의 하나라도 해당하는 서류를 갖추어야 한다.가. 구분유통증명서나. 정부증명서다. ... 식품별 조사처리기준(표1)품목조사목적선량(kGy)감자, 양파, 마늘발아억제0.15 이하밤살충, 발아억제0.25 이하버섯살충, 숙도조절1 이하난분, 전분곡류(분말 포함), 두류(분말

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  조리원리 정리

  조리-국수류 : 중화면(+알칼리제=안토잔틴(황색)),파스타-소스류 : 루(밀가루:버터=1:1/ 박력분/저온/소량 당)-이스트빵, 퀵브레드, 케이크, 쿠키, 파이, 페이스트리CHAPTER5 서류점질감자분질감자비중전분특성입자크기 ... 및 두류제품단백질지질대두36.217.8땅콩24.845.2(다른 콩들은 단백질 다 20이하, 지질은 5이하임.)대두의 성분-단백질 : 글리시닌, 필수아미노산↑(라이신, 류신)-지방 ... 이용고구마 : 얄라핀(절단면의 유백색 성분)돼지감자 : 이눌린/ 마 : 뮤신/ 구약감자 : 글루코만난토란 : 갈락탄 (끓어넘치는 원인) / 카사바 : 타피오카묶어서 외우기CHAPTER6 두류

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  조리과학실험 - 튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향

  단백질의 질은 좋으나 양이 적다.(3) 무기질칼륨이 많이 함유되어 있어 알칼리성 식품이며, 산성식품인 곡류나 두류를 중화하는 역할이 크다. ... 고구마(sweet potato) - 서류고구마는 남미의 아열대지역이 원산지이며, 선사시대에 폴리네시아 지역으로 전 점성물질을 함유하여 감자보다 단맛이 있으며, 저장 시 전분이 가수분해되어

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  <기업분석론> CJ프레시웨이에 대해서

  서류전형 03. ... 모태는 제일제당의 급식사업부로 2015 년 기준 병원 , 회사 , 리조트 , 푸드코트 , 학교 등 전국 480 여 개 업체를 위탁 운영하고 있다 . 2 차사업 사업내용곡류 , 두류

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29

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  영양교육안 만들기

  식품섭취빈도음식명거의 안먹음월주일1~3회1~3회4~6회1~2회3~4회곡류쌀밥●잡곡(보리)●라면●국수(냉면, 우동)●빵류●떡류●과자류●두류서류두부(국, 찌개)●콩류(콩밥, 콩자반)●두유

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2021.03.23

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  환경오염과 인간 중간정리 [연세대학교 교양자료]

  , 고구마, 카사바두류콩, 팥, 땅콩과수코코넛, 바나나, 견과류→ 다수확품종에 대한 종자의 개발은 1941년 멕시코에서 처음 시작되었는데 다수확 품종의 경우 화학비료와 농약을 많이 ... 다양한 식물종을 식용으로 사용하고 150종 이상을 경작하고 있지만 불과 16종만이 주요 곡물로서 생산되고 있다.종 류작 물곡류쌀, 밀, 옥수수, 수수, 보리당류식물사탕수수, 사탕무우서류감자

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.06

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  영양사 요점정리_식품학 및 조리원리

  1장. 조리의개요1. 조리의개요① 조리의 목적 : 소화성 향상, 영양적 효용성 증가, 안전성 향상, 기호성 증진, 저장성과 수송성 향상② 열원의 종류 : ∙ 가스 - 점화가 간단, 최고 온도가 높음, 온도상승이 빠름 ∙ 전기 - 무해, 자동조절이 가능, 최고 온도가 높..

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  2020 현대인과국제매너 수업 기말고사 시험족보입니다.

  내는 간단한 요리-다도에서 유래된 것으로 일시의 공복을 참기 위한 가벼운 식사를 회석이라 부르게 됨-차를 더욱 맛있게 마시기 위한 가벼운 식사ⅲ) 정진(쇼진) 요리-채소류, 곡류, 두류 ... 준비 서류ⅰ)여권- 대한민국 정부로부터 공식적으로 부여 받은 해외 출입국 허가증- 외무부 장관이 대한민국 국민으로 보호해 줄 것을 요청하는 공식문서- 2005년 9월 30일부터 “신여권제

  시험자료 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08

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  국제매너 기말

  전에 내는 간단한 요리.다도에서 유래된 것으로 일시의 공복을 참기 위한 가벼운 식사를 회석이라 부르게됨..차를 더욱 맛있게 마시기 위한 가벼운 식사-정진(쇼진)요리.채소류,곡류,두류 ... 경기에 대한 예산 계획하여 충동구매나 낭비를 줄이는 알뜰 여행을 함*준비서류1.여권대한민국 정부로부터 공식적으로 부여 받은 해외 출입국 허가증외무부 택시를 부르는 시간부터 요금 적용.승차정원

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  [2022 영양사 2교시 요점정리] 식품학, 조리원리, 단체급식, 위생 및 관계법규

  시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.19 | 수정일 2024.04.27

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  조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  것1.성분-수분(60~75%),탄수화물(20~30%),단백질(1~2),지방(0.2~0.5),섬유(0.5~2),회분(0.5~2)를 함유=고구마 주성분은 전분-전분입자:곡류보다 크고, 두류보단

  방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  식물성, 동물성식품

  식물성 식품- 곡류, 두류, 서류, 채소류, 과일류, 해조류와 버섯류로 분류- 탄수화물, 무기질, 비타민, 식이섬유 풍부1. ... 서 류- 근채류에 속하나 당근, 무와 같은 근채류에 비해 전분이 많으므로 채소와는 별도로 서류라 부름.- 뿌리나 줄기에 다량의 전분과 기타 다당류를 저장.- 곡류나 두류에 비해 저장성이 ... 기타 두류- 강낭콩 : 주성분은 전분, 건조 시 단백질은 20% 정도.- 완두콩 : 껍질이 부드러운 연협종은 풋콩이라 부르고, 채소로서 중국요리에 많이 이용됨.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.06.16

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  기초조리원리 요약본

  열량 공급원 : 곡류, 서류, 전분류, 설탕류, 유지류, 견과류? 단백질 공급원 : 두류, 어패류, 수조육류, 유류, 난류? ... 식물성 식품 : 곡류, 서류, 두류, 채소류, 과일류, 해조류, 버섯류? 동물성 식품 : 수조육류, 어패류, 유류, 난류? 광물성 식품 : 소금① 영양에 따른 분류? ... 농산식품 : 곡류, 두류, 서류, 과채류? 축산식품 : 식육류, 우유, 난류 등? 수산식품 : 어류, 갑각류, 조개류, 해조류 등? 발효식품 : 주류, 장류 등2. 조리의 정의?

  리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.03.18

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  영양사 시험정리본

  * 영양 밀도식품에너지에 대한 영양소 함량*생물체의 성장발달 과정증식-증식과 비대-비대*중추신경계 발달 중요한 시기생후 1세까지*항상성 유지혈압 조절*미토콘드리아 기능에너지 발전소*삼투압세포막 안팎의 수분이동에 가장 큰 원동력*촉진 확산운반체에 대한 포화와 경쟁의 특성..

  시험자료 | 82페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.17

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  농산가공학 정리 파일! 중간 기말용 (필자A+)

  당면 제조- 곡류의 전분을 이용하였지만 요즈음에는 서류제분을 이용한다.- 반죽하여 압출한 뒤 호화시킨 후 바로 냉각하여 동결 후 해동 후 건조한다.

  시험자료 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.25 | 수정일 2018.11.19

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