"식품미생물학과제" 검색결과 61-80 / 1,116건

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  Bacterial Staining & 선택배지에 의한 특정세균의 동정

  이상적으로, 특정 미생물을 위한 식품 분석에 이용되는 배지들은 미생물학자들이 분리하고자 하는 특정 미생물에 대해 완전히 특이적이어야 한다. ... 식품에 대한 미생물학적 분석에 이용되는 많은 배지들이 선택적이면서도 감별할 수 있으며 이 배지들은 서로 밀접하게 연관된 미생물 군을 분리하고 그것들을 구별하도록 디자인되어 있다. ... 그람 음성 세균인 대장균(Escherichia coli)와 함께 생물학 실험에서 많이 쓰인다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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  일반생물학 및 실험 효모 관찰

  1년 지난 막걸리를 실험에 사용하셨는데, 유통기한이 지났으면 효모가 죽었을 수도 있으므로 유통기한이 지나지 않은 막걸리를 사용하면 효모의 생활사를 더 효율적으로 알 수 있을 것이다.과제발효미생물이 ... 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 있으며 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.실험재료막걸리, 광학현미경, slide glass, cover ... 우리가 즐겨먹는 김치, 요구르트 등은 모두 발효를 이용해 만든 식품이다. 대부분의 생물은 호흡을 위해 산소를 필요로 하고, 산소호흡을 통해 활동에 필요한 에너지를 얻는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.14

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  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  응력은 물체에 가해지는 힘의 세기를, 변형은 가해진 힘에 의해 변형된 정도를 의미한다.또한, 식품의 유변학은 식품재료로 사용하는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 ... 식품의 유변학1) 유변학의 정의2) 유변학적 관점에 따른 물질의 분류3) 유변학의 응용분야2. ... 한걸음 더 들어가 알아보자면, 식품재료로 사용되는 생물체는 기본적으로 탄성의 세포벽과 점성의 세포 원형질로 이루어진 점탄성 물질이며 이들로부터 추출 분리된 탄수화물, 단백질, 지방

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  임상영양분야 논문 리뷰

  이를 통해 식이와 미생물군의 연관성은 에너지 대사를 변화시킴을 알 수 있으나, 아직까지 식이로 인해 변화된 미생물의 역할에 대한 지식이 그램에서 제시되는 모든 중재 방법을 사용한 사람이 ... 비만 관리를 위해 약물을 병행하는 것은 환자의 순응도와 생활양식 변화를 증가시키고 체중 감소로 인해 일어나는 생물학적 적응을 극복하기 위해서이다. ... 최근 유전자나 미생물 기반의 식단 추천이 이루어지고는 있지만 아직 명확한 과학적 근거가 부족한 상황이며, 체중 감량과 관련된 연구 중 일부는 연구 디자인이나 연구 기간에 한계가 있어

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.26

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  약품미생물학실습(실험동물에 관한 법규정 및 파지법&주사법)

  미생물학, 면역학, 종양학, 약리학, 내분비학 연구-의학, 농약, 식품, 사료첨가물 등의 안전성 시험■과제실험동물에 대한 법률(법률 제15944호)을 상세히 살펴보고, 주요 내대체할 ... 약품미생물학 실습보고서-실습 제목 : 실험동물 취급법I-실습강의 요약1. ... 화장품에 대한 동물실험은 2017년부터 법으로 정해져서 금지되고 있다.실험동물은 유전자를 조작하는 실험동물들과 미생물을 조작하는 실험동물들이 존재한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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  생명과학을 이용한 식량자원확보기술

  미생물학” 저자 남주현[6] 전 평 외.(2004).유전자변형생산물에 대한 위험인지와 규제정책의 비교연구. ... 세포융합기술4) 유전자 재조합 식품 (gmo)4. 활용중인 생명공학 작물5. 미래의 생명공학 작물6. 농업생명공학기술 능력형성에 있어서의 과제1. ... *아그로박테리움법(Agrobacterium method)아그로박테리움을 이용한 형질전환의 개발은 토양 내에 존재하는 미생물인 아그로박테리움이 식물체에 자신의 유전자를 이식시키는 것을

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.25

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  노로바이러스에 대한 레포트

  노로바이러스의 보건 및 위생의 중요성으로 인하여 미국 환경부 (EPA)의 중요한 수인성 미생물 (CCL) 로 지정되어 있다. ... 또한 전 세계적으로 가장 많은 장염을 일으키는 병원성 미생물로 알려져 있으며, 비세균성 장염의 약 90% 이상의 발병원인으로도 알려져 있다 (Fankhauser, R, L, et al ... 노로바이러스에 관한 면역반응은 다른 병원성 미생물과 마찬가지로 innate immune response와 adapted immune response로 나누어지며, 바이러스 capsid

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.03

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  <현역의대생> EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정_탐구보고서_동아리(세특)

  고압멸균기는 1884년 챔버랜드(Chamberland)에 의해 개발된 이후 미생물학의 발전에 크게 기여하였다. ... 기질로 하여 악취 없는 물질로 변화시킨다), 방선균 등 인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이 포함되어 있다. ... EM은 Effective Micro-organisms의 머리글자를 딴 약자로서 유용한 미생물들이란 뜻이다.

  리포트 | 28페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.04.08

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  A+맞은자료[간호학과]/감염미생물학 공기매개 호흡기계호 감염병/식품매개 호흡기계 감염병 요약

  감염미생물학14, 15단원 요약과제[14. ... 식품매개 호흡기계 감염병]식품매개성 감염병은 음식을 먹기 전에 이미 미생물이 생성한 독소에 의해서 유발되는 식중독과 오염된 식품을 먹은 후 체내에서 미생물이 증식하면서 독소를 생산하여 ... 공기매개 호흡기계 감염병]대다수의 공기매개 미생물의 근원은 흙이며, 실내에서의 공기매개 미생물의 주요 근원은 사람의 호흡기에서 유래된다.사슬알균 감염사슬알균의 특징은 기다란 사슬 형태로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만 ... 중요성을 알게 해야 한다.첫째, 식품 위생의 과제, 식품 위생의 법규, 식품 위생의 관리 체계, 식품이 건강 생활에 미치는 영향을 이해시킨다.둘째, 식품의 부패에 관여하는 미생물의 ... 식품의 생물학적 검사 (217~219)1. 일반 미생물의 총 균수와 생균수의 측정 방법을 안다.2. 대장균과 대장균군의 측정 방법을 안다.3.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  [수시][학생부종합전형][교과전형][면접] 의생명공학과(2) 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답변입니다.

  - 네, 바이오의약품연구원, 의약품 영업원, 생명과학시험원, 생명과학연구원, 생명정보학자, 생물학연구원, 식품공학 기술자, 변리사, 과학관 큐레이터, 대학 교수, 중고등학교 교사로 ... - 일반 선택으로는 미적분, 확률과 통계, 생활과 윤리, 사회 문화, 화학1, 생명과학1, 철학, 보건, 환경 등이 있습니다. ... 진로 선택과목으로는 심화 국어, 기하, 수학 과제 탐구, 화학2, 생명과학2, 생활과 과학, 융합과학, 해양 문화와 기술, 농업 생명과학이 있습니다.?

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.17 | 수정일 2022.05.30

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  밀레니얼 세대의 특징을 조사하고, 직업동기이론을 활용하여 밀레니얼세대 직원들의 작업동기를 성공적으로 끌어 올린 회사 사례를 조사하시오.

  우선 생물학적 의미에서 세대는 한 생물이 생겨나 생명을 마칠 때까지의 기간을 말한다. 그리고 사회학에서의 가족 세대는 여성이 성장해 첫 아이를 출산할 때 까지의 기간을 말한다. ... 밀레니얼 세대의 특징을 조사하고, 직업동기이론을 활용하여 밀레니얼세대 직원들의 작업동기를 성공적으로 끌어 올린 회사 사례를 조사하시오.1.서론오늘날 세대라는 용어는 생물학, 사회학 ... 특히 SNS를 통해 전파된 '미투'(#MeToo, 성폭력 고발)와 '미넥스트'(#MeNext, 총기 규제 촉구) 시위는 그 대표적인 사례로 볼 수 있다.2.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.08

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

  이 가스는 주변 식재료들의 노화와 완숙을 촉진하기 때문에 숙성과 노화, 완숙이 과도하게 진행되면 결국 상하게 된다.또한 습도가 너무 높고 무더우면 곰팡이나 효소, 미생물들이 증식하기 ... 식생활관리 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차-오늘날처럼 식량수요가 급증하고 일반이 맛 위주로 특정식품만 골라 먹는 현실에서는 국민들의 식생활이 영양학적으로 국가경제적인 면에서도 균형을 ... (경희호텔전문대,식품영양학 이영남교수)따라서 빵·국수·라면 등 거의 전량을 해외에서 수입하여 만드는 밀가루 음식은 되도록 줄이고 국내에서 생산되는 쌀·보리·감자·고구마·기타 잡곡을

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.04 | 수정일 2022.08.10

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  바이오혁명의 가능성 및 실례1

  환경 조건의 최적화를 통한 미생물의 활성 증대로 대상 오염물질을 효율적으로 제거하는 생물정화기술은 크게 두 가지 방법으로 구분된다.첫째, 서식하는 토착미생물의 활성을 촉진시키기 위해 ... 이후 Exxon Valdez 유조선 사고에 의해 유출된 원유로 오염 된 해안 지역의 정화를 위해 EPA와 Exxon사가 생물학적 처리 기술을 도입함으 로써 많은 관심과 주목을 끌게 ... 미생물농약(Microbial pesticides)나. 식물농약(Plant pesticides)다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.05

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  [레포트]바이오미메틱을 활용한 섬유 개발에 관하여

  이에, 그림 3에 기능성섬유의 특성별 성능 항목을 나타냈다.그림3에서 기능성섬유는 기계적, 물리적, 화학적, 생물학적 기능 등 특성에 따라 분류된다. ... 분야의 경계를 초월하여 고도로 기능 설계되어 있는 섬유 를 초기능섬유 또는 제 3차 기능섬유라고 한다.기능섬유의 제 3차 기능은 섬유과학과 전자, 전기, 기계, 구조재료공학, 세 포생물학 ... 발현하여 복 수의 특성을 조합시킴으로써 기능의 유라든가 활성탄소섬유를 활용하여 유해물질을 선택 흡착하는 섬 유가 있으며, 화학반응을 촉매로 하는 물질을 섬유에 고정한 촉매섬유도 있다.생물학적

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.21

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  맞춤형 건강기능식품과 맟춤형 화장품 연구개발의 국내외 동향

  개인 유전자 맞춤형 화장품개인을 위한 과학기술은 유전학, 미생물 유전체학, 후생유전학 분야에서 상당한 발전이 이루어지고 있다. ... 장내 미생물 분석을 통한 서비스 사례장내 미생물 분석은 건강상태를 진단하는 서비스로서, 식단이나 환경에 영향을 받아 지속적으로 변화하는 장내 미생물 상태를 모니터링하여 건강 상태에 ... 인공지능여러 콘텐츠가 범람하는 가운데 올바른 정보를 찾는 고객이 마주할 가장 큰 과제는 권위있고 신뢰적인 목소리를 식별하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.25

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  발효공학과 산업 동향

  일정한 시간이 경과된 후 발효가 끝나면 축적된 생산물은 분리·농축·결정화·건조 등의 정제 및 회수공정으로 옮겨져 제품이 된다.전통적으로 미생물은 발효식품을 만드는 것에서 최근에는 유기산 ... , 미생물농약, 대체에너지 등), 미생물균체(단세포단백질, 빵효모, 유지효모, 종균제, 사료, 유기비료 등), 미생물 산업(환경정화, 광석정제, 원유 탈황 등) 등이 있다. ... 생화학·유전학의 발전으로 연구가 활발히 진행되어 산분해법과 합성법으로 생산되었던 것이 현재는 주로 발효법에 의해서 제조되고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  "환경친화형 농업"에 대한 내용입니다.

  토양에는 여러 가지 미생물들이 존재한다. 이러한 미생물들은 식물들이 이용할 수 있는 형태로 양분을 전환 시켜주는 일을 한다. ... 방제기술은 생태적 방제, 경종적 방제, 기계적 방제, 물리적 방제, 생물학적 방제, 화학적 방제 등 다양한 방제기술을 합리적으로 조합 이용하는 것이다. ... 국제식품규격위원회에서는 가장 중요하게 판단하는 점은 토양, 미생물, 작물 등의 건정성과 유지 및 향상을 목표로 그 총체적 생산체계로 유기농업이 관리되어야 함을 원칙으로 하고 있다.4

  방송통신대 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.13

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  결핵과 콜레라 발표 (피피티자료)

  ◎ 과목명 : 감염미생물학 ◎ 담당 교수님 : ◎ 학과 : 간호학과 ◎ 학번 : ◎ 제출일 :결핵과 콜레라목 차3. 콜레라의 특징 4. 콜레라 관련 발생 건수 Ⅳ. ... 미생물에 따라 어떤 것은 한 종류의 생물체에만 선택적으로 병을 일으키는 것이 있는 반면에 어떤 것은 여러 종류의 생물체에 감염되어 병을 일으키기도 한다. ... 서론우리 몸의 피부나 내피 등에는 많은 미생물들이 살고 있다. 그들 대부분은 해롭지 않거나, 오히려 유익한 것이지만 일부는 유해하여 병을 일으키기도 한다.

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.12 | 수정일 2022.03.18

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

  이러한 발효는 미생물에 의하여 유기물이 분해 또는 다른 물질로 변화하게 되는 생물학적인 현상을 일컫는데 이는 부패와는 매우 유사한 현상이라고 할 수 있다. ... 얻게 되었고 최초의 생물학적 작용이 발효기능이라는 것은 이미 밝혀져있다. ... 식품을 부패시키는 미생물과 저장환경 및 미생물 제어법2. 나 자신이 즐겨먹는 발효식품과 해당식품 생산에 이용되는 미생물Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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