"약선음식" 검색결과 61-80 / 182건

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  눈 건강에 좋은 약선의 이해

  약선은 약(藥)과 음식 선(膳)을 합친 용어이다. 뜻을 이어 풀이해 보면 음식약, 약음식, 따라서 약이 되는 음식 정도로 해석해 볼 수 있겠다. ... 이는 한의학에 기초하며, 다양한 음식 관련 학문에 영향을 미치고 있다.약선의 목적은 건강하지 못한, 혹은 건강한 사람 모두에게 필요한 약으로써의 음식을 처방하는 것이다. ... 건강약선주제: 눈 건강에 좋은 약선의 이해- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 눈과 장부기관과의 관계2. 눈질환의 병인3. 눈에 좋은 약재, 식재 및 영양소4.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2018.09.20

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  서울 음식 박람회를 다녀와서

  그날의 주제는 체질카페 운영및 약선요리였다.옆에는 명품웰빙어묵이 있었다. ... 국내외 홍보를 통한 세계화 추진- 새로운 관광상품 개발과 홍보를 통한 세계화 추진- 세계음식 전시 및 경연을 통한 우리 음식의 수준향상과 발전도모- 국제적 이벤트 개최를 통한 국내 ... 하지만 몇몇 작품에는 어떤이가 만들었는지, 음식의 컨셉과 설명을 들을 수 있는 기회가 많지 않았다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.13

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  약선요리 사업계획서

  약선은 한방 생약제와 음식 궁합을 통해 질병을 예방하고 치유하는 건강 보조요법이며, 노쇠예방과 무병 장수에 도움이 되는 중국 전통음식으로 과거 황제나 황실사람 등 특수계층만이 즐겼는데1980년 ... 건강할 때 건강해지도록 하는 '양생'은 음식과 자연을 통해 몸을 보양하는 것이 기본입니다. ... 음식의 궁합과 조화가 좋다 상품의 구성이 다양하다. 점포 이미지가 차별화 되었다. 서비스가 너무 만족스럽다.고객 중심5.

  리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15

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  주제 : 좋아하는 약선차중에 일상생활에 꼭 필요한 약선차를 한가지 선택하여 구성재료를 세척하고, 덖고, 배합하고, 효능설명. 완성하여 마시는 모습을 사진첨부하여 제출

  실제로 중국의 경우에는 음식들이 굉장히 기름지고 높은 칼로리를 가지고 있기 때문에 일상생활에서 물이 아닌 차를 마시는 것으로 많이 알려져 있다.그만큼 차가 가지는 효능이 대단하며 그러한 ... 공금동주제 : 좋아하는 약선차중에 일상생활에 꼭 필요한 약선차를 한가지 선택하여 구성재료를 세척하고, 덖고, 배합하고, 효능설명. ... 이러한 약선차 한 잔을 잘 알고 마시면 매일 커피를 마시는 것 보다 더 좋으며 자연스럽게 건강을 관리할 수도 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07

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  한방화장품의 문화사

  음식 치료 ▶약선10. 한의학의 주름과 개선법 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.18

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  [식품]약선요리 27가지 효능과 레시피

  ◇ [약선요리] '지황복탕', 천식발작과 목감기에 좋은 음식복 매운탕, 복 지리, 복 수육, 복사시미….모두 배불뚝이 복어로 만드는 요리들이다. ... 이 복요리가 건조한 봄철에 자주 재발하는 천식발작과 목감기에 좋은 음식이란 사실을 아는 사람은 그리 많은 것 같지 않다. ... 복어와 건 지황을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.⑥콩나물과 파를 넣고 한참 끓이다가 거의 익었을 때에 미나리를 넣고 식초도 넣어 맛을 살린다.- 국민일보/김수범 우리한의원 원장 -◇[약선요리

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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  약선요리의 이해 홈메이킹 약선주만들기

  -첨부, 인용 네이버 지식사전 “약선”-첨부한 내용에 따르면 약이 되는 음식이면 모두 약선이라고 할 수 있을까요? ... 음식이란 뜻이며 한의학 기초이론에 식품학, 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선식료라고도 합니다.약선의 목적은 건강 증진과 질병 예방과 치료입니다.1) 건강 증진약선은 건강하지 못한 ... 인터넷과 책등의 내용을 그대로 인용하여 적은 후에 자신만의 재해석을 통해 풀어나가도록 하겠습니다.약선(藥膳)의 정의는 약선(藥膳)은 약(藥)과 음식 선(膳)을 합친 말로 약이 되는

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  아래의 과제 도서 중 하나를 골라 읽고 내용 요약 및 감상(조선의 명의들 감상문)

  우리나라는 예로부터 약선음식이 많이 발달했다. 약선음식에는 약밥이나 콩장 등이 음식이 있다. 책에는 우무전과라는 것이 소개되어 있다. ... 음식의 중요성, 식치전순의의 식료찬요 서문을 보고, 요즘 체험한 음식의 중요성을 새삼 깨달았다. 식치(食治), 음식으로 병을 다스린다는 말이다. ... 지금에야 젤리가 흔하게 먹을 수 있는 음식이니 별스러운 느낌은 들지 않을 테지만 당시 우무전과는 쫄깃쫄깃한 매우 독특한 식감이 있는 음식이라고 여겨졌을 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07

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  07년 서울음식박함회를 다녀와서,,

  색상부분도 모가 안 맞는 것 같고 가운데 쌀인지 무엇인지 모를 것도 전체적인 분위기랑 안 어울리는 것 같다.약선 요리에 대해서이번 졸업작품전을 약선 관련 요리로 할 것이어서 유심히 ... 양쪽으로 음식을 나눠 왼쪽에는 여자에게 좋은 5코스요리로 백봉령 보리죽과 율무홍화 영양밥, 약선 기름에 구운 메로구이, 더덕 쑥 샐러드, 해초유자청정과와 오미자 화채를 선보였다. ... 뒤에는 양귀비차, 황기, 인산차 등과 같은 몸에 좋은 차를 정렬시켜 놓았고 차 뒤에는 인삼과 같은 약재를 술로 담궈 정렬시켜 이 것이 약선요리라는 것을 더욱 부각시켰다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.27

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  우리나라 음식문화와 관광

  한상차림 주식과 부식 ( 찬류 ) 이 구분된 7 첩반상약선음식 명절식 ( 차례상 )1) 기원전의 음식문화 오랫동안 수렵과 채집에 의하여 식물을 얻었던 인류는 산 과 들에서 야생식물의 ... 관광자원으로써의 우리나라의 음식문화 관광과 현대사회서론 본론 결론 - 세계의 동향 - 음식관광이란 - 음식과 관광의 연계성 한국 음식의 특징 - 음식문화 관광컨텐츠 - 외국사례 제시 ... 음식관광의 주요한 관광활동을 살펴보면 음식과 관련된 주요 생산지를 방문하고 , 음식축제에 참가하며 , 레스토랑에서 음식 / 음료를 시식 / 시음하거나 , 특산물 생산지역의 특성을 체험해

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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  팜스테이 농장 창업계획서

  음식 ( 약선 닭 백숙 ) - 약선 닭 백숙 - 주류 및 음료수 - 약선 닭 백숙은 1 년에 500 마리만 판매하고 포장판매 안함 . ... - 500 10,000,000 10,000,000 12,000,000 음식 ( 약선 닭 백숙 ) - 약선 닭 백숙 - 주류 및 음료수 70,000 - 500 - 35,000,000 ... Economic Social Technological 건강과 환경에 대한 관심 증대 여름에 집중된 휴가 분산 정책 농업생산비 대비 소득은 감소 추세 닭 백숙에 사용될 약재를 직접 생산 좋은 음식에

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.09

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  농가레스토랑을 통한 농촌지역경제활성화 방안

  신축, 식단개발, 장비구입 - 워크북, 홈페이지 제작경남산청군 단성면 사월리김화문마을10명- 약선 전통 체험음식점 설치(66㎡) - 선비약선차림상 등 약선요리상북도 농업기술원 추진 ... 조성(신축)1개소 41.28㎡30,00015,00015,0000체험장 조리기구 구비․10,0005,0005,0000향토음식자원화 컨설팅 (영산대학교)예담촌약선 음식개발26종20,00010,00010,0000워크북제작 ... )인구구성비 (%)비고계농가비농가계남여60대70+50대40대1*************36241712다성(30성)마을: 동제나 동약계로 단합재배작물현황군단위 교육 – 농업기술센터 (약선

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25

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  중국시장분석, 중국 패스트푸드 성공 사례 조사(리화콰이찬)

  강한 불로 빠르게 볶아내는 요리가 주종 - ( 베이징 요리 ) 대체로 짠 맛이 강하며 , 궁중 · 약선요리와 같은 고급요리 발달 화동권역 - 경제가 가장 발달한 지역이자 연해에 위치하여 ... 이 중에서도 , 배달시장 , O2O 시장의 경우 , 2016 년 음식배달 시장규모 746 억 1200 만 위안으로 음식배달 시장에 차지하는 점유율은 24.3% 로 증가할 것으로 예측된다 ... 출처 : KOTRA 중국 칭다오 무역관 ‘ 중국 음식배달 앱 삼국시대 !’

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.05

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  [약선] 약선의 개념과 특징

  이용한의학 저서 “의방유취”, “동의보감”, “향약집성방”(2) ‘음식은 약재의 힘을 빌리고, 약재는 음식의 효능을 돕는다’- 음식의 색, 향, 맛, 형 외에 약선의 영양성분과 질병치유의 ... 의약과 음식의 뿌리는 하나다- 약선 요법 : 식품의 약리학적 효과를 질병의 보조 치료에 응용하는 식이요법과 약선을 총괄예: 삼계탕 (인삼, 닭고기, 찹쌀, 밤, 대추)- 최근 특히 ... 치료의 가장 오래 된 전문서“ 노인의 병은 먼저 먹거리로 치료할 일이며 먹거리로 고치지 못했을 때 약을 쓴다”3) 약선의 특징(1) 우리나라여러가지 한방음식 : 한약자원과 식재료로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.10

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  한방, 양방 비교

  대부분의 약재들은 음식이나 식물을 이용하기 때문에 인체에 무리가 가지 않고 기운을 북돋아 주게 된다. 예를 들면 약선 요리라고 하는 음식과 약재의 조합이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.19

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  한식의 세계화

  세계 약선 요리 대회를 개최하고 체계적인 마케팅 전략으로 궁중요리, 면식요리 등 베이징의 다양화된 미식코스를 계획했으며, 음식의 고급화 이미지 형성에 성공했다. ... 우리나라의 음식제 2 절 세계화 성공사례1. 널리알려진 우리나라 음식2. 외국의 음식 세계화 성공사례제 3 절 우리나라 음식의 세계화 실패요인1. 한국음식 및 음식문화 무관심2. ... 한국음식 및 음식문화 무관심국내에서 한국음식 및 음식문화를 선도할 수 있는 리딩그룹격의 음식점 등은 가치가 갈수록 퇴조하고 있다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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  한방음식과 건강

  여기에 성미가 맵고 따뜻한 파, 생강으로 체표의 사기(邪氣)를 발산시켜주어 풍한(風寒)에 의한 기침, 가래, 천식에 더욱 좋은 약선이 될 수 있습니다. ... 그러므로 본 약선은 기침과 가래가 많고 숨이 찬분들에게 도움 줄 수 있는 좋은 요리입니다.(6)한방 닭 백숙효능효능 손질할 때 하얀 지방 부분을 자르면 살코기만 섭취하는 것도 가능한 ... 그러므로 본 약선은 몸이 허약하여 기운이 없고 무기력하며 가슴이 두근거리고 잠이 잘 오지 않는 경우 또는 식욕이 없고 변이 묽으며 몸이 자주 붓는 경우에 좋습니다.(5)은행 계정밥효능효능

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.02

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  웰빙과 약선산업

  섭취하는 우리의 음식을 면연력증강차원에서 연구 발전시킨다면 무궁무진한 약선의 형태가 나올 것이다.과거 우리는 이러한 약선의 소재를 과학적 연구 접근없이 그대로 사용해 왔고 방치해온 ... , 처방이 선조때부터 전해져 내려왔으며, 이러한 약선은 건강을 유지시킬뿐 아니라 병이 있으면 치료하는 작용을 가지고 있습니다.음식은 약물보다 기의 편향이 적어서, 약물에 비해 인체에 ... "약식동원"이라고 하여 의약과 식품을 하나로 보아왔습니다.음식과 약물이 구분되는 것이 아니라 음식이 곧 약물이요 약물이 곧 음식이라는 개념으로 음식에는 식이적 효능과 약이적 효능이

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.07

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  정림 소개

  또한 맛이 부드럽고 당분이 많으므로, 입맛을 돋우는 역할을 하기 때문에 음식을 먹기 전에 먹으면 좋다.약선모듬쌈밥과 약초무침에는 몸에 좋은 약초와 재료를 사용하여 호박죽과 같이 입맛을 ... 또한 제사음식도 별도로 주문판매를 하고 있다. ... 바로 “정림”이다.약선이란 불로장수를 목적으로 하여 약식동원의 생각에 기초하여 고안해 낸 식사이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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  약선요리

  특히, 대만과 중국에 있는 대도시에서는 약선 전문 음식점이 성업 중에 있고 약선 여행은 물론 건강을 위한 약선 전문 음식점들이 증가 하고 있다.제2장 보양식품제0절 보양식품의 원리보양식품은 ... 즉, 약선(約膳)은 ‘한약재를 넣은 기능성 있는 약이 되는 음식’이라고 할 수 있다. ... 성질과 작용3제2절 약선과 건강3제1항 약선과 영양학3제2항 영양성분과 유효성분4제3항 약물성분과 음식의 작용5제2장 약선의 역사적 배경5제1절 고대(은상시기)5제2절 춘추전국시대

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.21

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