"약선음식" 검색결과 141-160 / 182건

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  한식의 세계화방안

  그러나 중국 음식이나 일본 음식에 비하면 한식이 차지이 있다.테마식당은 정형화 되지는 않았으나 격조 있는 분위기의 요리와 장식이 특징이며 약선 요리, 지역 특성별 지방 음식, 사찰 ... 중국음식은 전 세계 어디서나 즐겨 먹는 음식이 되고 있다. 그 이유는 중국 음식은 현지인의 입맛에 맞게 변형하였기 때문이라고 말할 수 있다. ... 바로 중국음식이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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  본인이 거주하고 있는 지역의 평생교육기관 조사

  2011.06.2313:00~15:00목25,000김보선52기 스시&롤 (재료비생~1992년12월생2011.06.02~2011.06.2315:00~17:00목25,000김부영52기 약선요리 ... 그리고 컴퓨터, 양재, 각종 음식에 관한 프로그램이 성인을 위해 존재하고 있다곤 하나, 그 연령이 대부분 51년생 이후로 제한적이다. ... 7명1951년01월생~1992년12월생2011.04.04~2011.06.3018:30~21:00금55,000 ) 과 같이 과천시 종합사회복지관은 다양한 프로그램을 진행하고 있는데, 크게 음식에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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  한국의 민속문화 생활문화 -주식과 간식

  조선시대의 주식 우주의 음양오행과 사람마다의 각기 다른 사상체질에 맞추어 약선 음식 문화를 줄긴 것으로 분석 . ... 시대별 음식 - 고려시대의 음식 - 조선시대의 주식 - 개화기시대 이후의 주식 4. ... 그러나 다양하고 화려하였던 조선시대의 음식문화에도 불구하고 주식인 쌀의 부족으로 구황음식이 발달 시대별 계절별음식2.

  리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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  [경영경제]사업계획서- 한정식

  좋은 약선요리를 합쳐 전통 약선 한정식 집을 차리게 되었다.이러한 시도는 한미FTA협상 타결과도 결부되어 외국인의 한국 방문과 이동의 자주되고 기업자체에서 외국인 접대의 기회가 증가될 ... 또한 맛있는 음식에서 그치지 않고 몸에 좋은 음식을 찾아먹는 경향을 띄고 있다. ... 사업추진배경사업배경건강에 대한 관심도의 증가로 인해 한식에 대한 소비가 늘어나고 있고 또한 웰빙과 약선에 대한 소비자의 취향이 높아지고 있다.

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.11

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  세계속의 특이한 음식

  일일이 열거하기에도 어려울 정도로 많은 재료가 들어가고 그 재료 하나하나가 여러 가지 효능을 갖고 있어 그야말로 불도장은 최고의 약선 중의 하나라 할 수 있다.더욱이 고단백의 불도장과 ... 짠맛의 두반장과 달짝지근한 굴기름, 찹쌀·밀·누룩·감초·귤껍질 등을 넣어 빚은 소흥주 등은 자칫 불균형을 초래할 수 있는 고단백 섭취를 막아주고 영양의 균형을 이루 수 해줘 또다른 약선으로 ... 뿌린다. 9 ⑧의 가장자리에 메추리알을 보기 좋게 담고 꽃상추와 위틀로프, 트래비소를 소스에 살짝 버무려 가운데에 담은 다음 처빌을 올려 장식한다.중국의 불도장불도장이란최고의 고급음식으로

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.14

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  비만-대체의학치료

  열량을 줄일려면 열량 높은 음식 즉 술, 떡, 빵, 인스턴트 음식, 청량 음료, 라O우리가 음식을 먹으면 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 지방분해를 억제시킵니다. ... 말하는 one-food-diet (한 가지 음식만 먹는 다이어트) 는 장기간 계속 했을 때 다른 영양소의 결핍을 가져와 건강에 해롭습니다. ... 그래서 올바른 식습관은 다이어트의 필수항목이라고 볼 수 있습니다.극단적으로 굶거나 식사량을 제한해서는 안되며, 음식을 골고루 먹어서 우리 몸에 필요한 영양분을 고루 확보해야 합니다.흔히

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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  [약선요리]식품에 주원료ㆍ부원료로 사용 가능한 재료를 이용한 약선요리의 활용

  약선요법은 한약재와 일상음식의 합이적인 배합법 - 백모근 32g, 맥아 12g, 소계 8g, 노학초(현초) 8g, 대추 5개를 달여 먹는다.* 복용 - 만성 간염으로 소화가 안 되고 ... 거쳐 좋은 음식의 색깔, 향미, 맛, 모양을 갖추었을 뿐만 아니라 건강장수와 질병 예방 및 치료작용도 함께 가지고 있는 것을 말한다. ... 약선요리의 활용1) 약선요법이란 무엇인가2) 약선요법의 특징3) 약선요법 활용시 주의사항Ⅱ.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.02.16

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  레스토랑의 웰빙이미지가 브랜드자산과 애호도에 미치는 영향

  따라서, 웰빙레스토랑 경영자들은 브랜드의 웰빙이미지(로고, 상표, 친환경 이미지 부각), 음식의 웰빙이미지(약선요리, 씨푸드요리 등), 종사원의 웰빙이미지(유니폼의 친환경화, 건강하고 ... 웰빙이미지2)음식의 맛0.7671.5653.639.825음식 온도의 적절성0.686식사를 통해 만족을 느낌0.651음식의 디자인이 좋음0.605F7 (서비스 웰빙이미지)착석 시까지의 ... 웰빙 레스토랑의 음식에 대한 웰빙이미지가 좋을 수록 레스토랑의 브랜드자산은 증가할 것이다. 가설 2.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.18

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  [중국문화] 중국의 특징및 4대요리

  약선요리가 유명.중국음식의 특징중국음식의 특징지역별 음식의 특징지역별 음식의 특징베이징, 징차이라고도 부른다. ... 설탕을 많이 사용하여 음식 맛이 달고 진하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14

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  한국 전통 음식의 세계화

  , 궁중음식, 향토음식, 약선음식, 사찰음식 등을 부문별로 음식유래, 영양과 효능 등 소개. ... 일본음식은 고급음식으로 자리잡는다. ... 관련 축제시 향토음식 경연대회를 개최함으로써 지역 농식품을 기본으로 한 음식개발 유도 및 지역적 특징에 유래한 향토음식의 세계화 발전b.사업내용-전국 지역 향토음식 축제시 우수 향토음식

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

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  [사상의학]사상체질

  ※소양인의 약선요리봄철의 미각을 돋구는 씀바귀나물, 다이어트에 좋은 꽃게탕, 보혈,술독을 깨는 오징어찌개, 마른기침에 좋은 지황복탕, 더위를 식히는 팥빙수, 머리를 맑게하는 박하차와 ... ※태음인의 약선요리어혈,산후풍에 좋은 속단미역국, 마른기침에 좋은 도라지대구탕, 정력을 돕는 쇠콩팥전골, 피를 맑게하는 느타리양파국, 마른기침에 좋은 취나물, 숙취에 좋은 칡콩나물국 ... 체질적으로 열이 많아서 더운 음식보다는 차거운 음식을 좋아해 한겨울에도 냉면 등 차거운 음식을 찾는 사람도 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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  한정식외식사업창업

  높은 음식품질좋은 식재료의 사용과 관리로 음식의 질을 높였다.Weakness1. ... 한정식 약선요리 전문점甘 露 事 業 計 劃 書慶 州 大 學 校外 食 調 理 學 科◐목차◑1. ... 배경건강에 대한 관심도의 증가로 우리나라 전통 한식 조리법에 대한 관심으로 튀기고 굽는 조리법보다 찌고 삶는 전통 한정식에 대한 소비가 늘어나는 추세에 있고, 참살이에 대한 열망으로 약선에

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.27

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  놀부보쌈과 원할머니 보쌈 비교분석

  담아 먹는 동안 따뜻한 메뉴메뉴명 : 흥부보쌈 가격 : (大) 29,000원 (中) 25,000원 Tip : 상큼한 매실, 사과 등 몸에 좋은 천연재료를 듬뿍 넣고 숙성시킨 신선한 약선김치에 ... 고급화Promotion(협찬)S W O T 분석SStrenght가맹점 관리사회마케팅을 통한 긍정적인 평판 유도교육연수 시스템맛의 표준화WWeakness비교적 약한 홍보전략양식, 일식, 중식 등의 음식과

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

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  소비자의사결정(소비자행동론)

  이때 소비자의 예산제약선과 무차별 곡선이 만나는 접점이 소비자효용을극대화 하기위한 최적 선택점이 되는 것이다. ... (대안평가과정)2) 평가기준평가 기준의 결정요인(1) 상황적 요인예를 들면 음식점을 선택할 때도 소비자가 처한 상황에 따라 달라지는데 시간이 없는 소비자라면 패스트푸드 음식점에서 금방 ... 먹을 수 있는 음식을 구매할 것이다.(2) 구매동기* 실용적 동기 : 운동화를 구매할 때 가격, 충격 흡수성 등 제품을 소비함으로써실용적인 효용을 얻고자 하는 것.* 쾌락적 동기

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.10.18 | 수정일 2022.11.01

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  여름보양식

  일일이 열거하기에도 어려울 정도로 많은 재료가 들어가고 그 재료 하나 하나가 여러 가지 효능을 갖고 있어 그야말로 불도장은 최고의 약선 중의 하나라 할 수 있다. ... 짠맛의 두반장과 달짝지근한 굴기름, 찹쌀·밀·누룩·감초·귤껍질 등을 넣어 빚은 소흥주 등은 자칫 불균형을 초래할 수 있는 고단백 섭취를 막아주고 영양의 균형을 이루 수 해줘 또 다른 약선으로 ... 용봉탕(1) 유래용봉탕은 오래 전부터 우리나라와 중국에서 보신음식으로 널리 애용되어 왔다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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  [경영경제]사업계획서 - 전통약선한정식 (파워포인트)

  업 종 : 약선요리. 점포평수 : hall-150평. 주방-30평. ... 들안길 음식거리 -식당 밀집지역으로 인한 효과.입지조사 입지분석컨셉 타겟마켓입지조사 입지분석경쟁업체분석 SWOT분석운영계획 디자인계획메뉴계획 마케팅계획투자계획 매출계획설문조사- 2007년 ... SWOT분석운영계획 디자인계획메뉴계획 마케팅계획투자계획 매출계획사업컨셉타켓-전통의 틀을 가지고 있으면서 현대적인 분위기를 자아내 아늑하고, 편안한 공간을 제공함과 동시에 건강에 좋은 약선

  리포트 | 54페이지 | 3,900원 | 등록일 2007.06.21

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  사업계획서

  그리고 의학의 발달과 약선요리,웰빙의 바람으로 수명이 점차 늘어가고 생활수준의 향상과 여가생활이 늘어남에 따라 요리에 대해서도 과거의 양적인 부분보다 질적인 부분을 추구하고 있다. ... 1.사업 추진배경요즘 대학가에는 많은 음식점들이있다. 대부분 음식점들이 분식집, 체인편의점, 패스트 푸드점들이다. 대학가의 틈세 시장을 파고들고 샐러드바 카페를 창업하고자 한다. ... 이같은 음식시장 추세에따라서 요즘 해산물뷔페도 급증하고있다. 웰갔다.

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.18 | 수정일 2021.11.26

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  황실궁중혼례

  산적자연 송이구이어선황실궁중혼례명가정식코스 30,000원식사 (생선요리,찌개,밥,밑찬)후식흑임자죽구절판탕평채생선회삼색전유어약선장육신선로쇠고기산적자연송이구이어선식사후식황실궁중혼례궁중정식코스 ... 16일~11월24일까지 매주 토, 일요일에 실시된다.동아일보궁중혼례를 널리 보급하기 위해 무료 혼례를 제공한다참가비 50만원을 내면 고전의상, 사진, 비디오촬영, 신부화장, 혼례음식등을 ... 말했다.동아일보하루 10회 정도 예비 신랑 신부가 문의해 오고 있다고 밝혔다“문화재는 손때를 묻히면서 활용해야지 보존만 하인 참가비50만원을 내면 고전의상, 사진ㆍ비디오촬영, 신부화장, 혼례음식

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.17

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  BBQ마케팅성공전략분석

  유기농 식품과 한약재를 넣어 몸에 좋은 약선음식의 유행이 대표적인 사례. ... 먼저 중국인들이 선호하는 음식문화 조사에 착수, 구이식 요리를 선호한다는 사실을 파악. 국내처럼 프라이드나 양념치킨이 아닌 바비큐치킨을 대표 요리로 .. ... 이 전략이 주효해 한국 시장에서는 전체 매출의 20% 정도에 그치는 바비큐치킨이 중국에서는 매출의 절반을 차지.직접 요리과정을 지켜보고 나서야 음식을 가져가는 중국 소비자들이 국내처럼

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.15

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  지방간에 대한 대체적 치료 요법에 관한 고찰

  다만 육류의 경우에는 단백질과 더불어 지방이 함께 섭취되므로 기름진 육류는 피한다.때문에 대두로 만든 콩이나 두유, 생선 등으로 대체하여 섭취한다.2, 약선지방간 치료에 좋은 것은 ... 지방간을 가진 사람들은 먹는 음식물 중에 콜린과 메티오닌이 부족하거나 두 물질을 소화할 수 없는 것이 특징이다. ... 식이법(1)대사균형을 위한 음식 섭취지방간은 영양불량에 의한 경우가 많다. 콜린과 메티오닌이 부족하면 지방간을 초래한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.02

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