"약선음식" 검색결과 81-100 / 182건

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  도시락 사업계획서 창업

  다이어트 도시락 넌 나만 바라봐♥ 음식 위에 천연 색소 를 사용해 글귀 를 적는다 .4 시장분석 : 경쟁 매장 도시락 매장 ( 온 / 오프 ) 밥 버거 분식집 편의점 도시락 1 2 ... 도시락 선택의 폭 이 넓다 . ( 기본 도시락 , 스토리 도시락 , 약선 도시락 등등 ) 기회 즐거움이 있는 도시락 ( 기존 도시락 요소를 놓치지 않으면서 , 마음대로 도시락을 꾸밀 ... ☞경험자의 도움을 통해 조언을 얻는다 . ☞ 약선 도시락의 전문화 , 50-60 대 공략 도시락연구 ☞ 이야기 도시락 만의 차별화 포인트 만들기온라인 블로그체험단 페이스북 페이지 로고송

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.12 | 수정일 2024.06.07

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  중국의 음식 문화

  약선을 제작할 때 반드시 '辨症施膳--증상에 맞게 음식을 만든다'하여 약선의 효능을 생각하는 동시에 음식의 맛도 고려하여 만든다. ... 형 외에 약선의 영양성분과 治病强身의 특수효능의 발휘에도 주의하여, '(食借藥力, 藥助食威--음식은 약재의 힘을 빌리고, 약재는 음식의 효능을 돕는다.)' ... 이런 점이 바로 약선의 일반음식과의 차이점이다.약재와 식재는 약식동원 이론에 근거하여 모두 寒?熱?溫?凉의 四氣와 酸?辛?甘?苦?咸의 五味를 가지고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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  일본요리

  하와이풍 요리ハワイアン料理창작 일본 요리創作和食스키야키(일본식 전골)すき焼き곱창구이 もつ焼き서양 / 각국요리그외欧米・各国料理 その他 창작 요리創作料理샤부샤부しゃぶしゃぶ오리 요리 鴨料理약선 ... 料理からレストランを探す요리/레스토랑すし・魚料理・シーフード 초밥 /해산물스시 사카나 료오리 시이후우도お好み焼き・粉物오코노미야키 / 밀가루음식오코노미야키 코나모노焼肉・ホルモン다이닝바 / ... 샌드위치パン屋・サンドイッチ몽골 요리モンゴル料理ウイスキー위스키연회장宴会場커피コーヒー아시아 민족 요리 기타 アジア・エスニック料理 その他ブランデー브랜디노래방カラオケボックス홍차紅茶중동 음식

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.05

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  경제적 관점으로 보는 소비자의 기본성향, 지금까지의 경제적 흐름에 따른 소비자 소비패턴, 경제위기가 가져온 소비패턴 변화, 소비자의 올바른 경제관

  예산제약선과 무차별 곡선이 만나는 지점이 소비자 최적 선택을 말합니다. ... 특징국민계정에서 가계최종소비지출 분류[식료품 및 비주류 음료품, 주류 및 담배, 의류 및 신발, 임료 및 수도광열, 가계시설 및 운영, 의료 및 보건 교통, 통신, 오락-문화, 교육, 음식-숙박 ... 경제적 행위의 주체소비자 효용 극대화물가지수 파악수요, 공급의 창출소비자 물가지수소비자 최적선택(예산제약선, 무차별곡선)..PAGE:7수요, 공급의 창출..PAGE:8소비자 물가지수

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2017.04.12

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  졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)

  미리 몸을 보양한다는 약선음식이라는 개념보다 한 차원 발전된 보신음식이라 할 수 있겠습니다.(2) 예술적 아름다움과 멋으로 본 ‘맛, 멋으로 답하다’맛과 영양만을 충족시키는 음식이 ... 음식을 먹는 사람의 즐거운 모습을 보며 만든 자신도 스스로 뿌듯하고, 만족을 느낄 수 있기 때문에 음식을 만드는 과정 자체가 가치있는 일이라고 생각됩니다. ... 제3국의 음식을 소개하고 나름대로의 재해석 통해 작품을 구상해보았습니다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.20

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  음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

  전통, 향도 음식 전시 몸에 약이 되는 발효음식, 사찰음식, 약선요리 전시 궁중음식, 시절음식 전시 통과의례 상차림 전시글로벌 “푸드코디네이터” 전국내 최고의 푸드코디네이터들의 테이블 ... 전시행사 - 2017 한국 식품외식산업 전시(3)*전국의 음식관광지 소개 토착민축제, 농촌관광활동, 주말농장, 음식축제, 지역특산물, 음식/와인/맥주관광, 전통음식체험, 관광지 내 ... , 전라-원주자유시장 국밥골목 등 소게 및 전시테마음식문화(거리) 소게*전국의 음식축제 소개경기-여주천서리막국수, 강원-춘천닭갈비, 충청-간월도바다음식, 경상-경주한국의술과떡, 전라-남도음식문화

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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  지방의 적절한 섭취를 위한 식생활 관리에 대하여 논하시오

  건강메뉴를 가공식품을 첨가하지 않은 자연식, 저지방 콜레스테롤, 고단백 등과 같은 영양소가 균형적인 기능식과 안정성의 측면에서 우수한 유기농 메뉴, 몸을 보하는 약이 되는 메뉴인 약선 ... 음식물의 풍요는 신체가 필요로 하는 에너지 양보다 많은 에너지를 섭취하게 하여 잉여에너지는 체내에 축적하게 되어 소위 성인병이라는 위험 속에 노출된다. ... 또한, 음식의 맛을 좋게 하기도 한다. 과잉 축적으로 복부 비만의 원인이 되기도 하지만, 정상적인 양의 복부 지방은 실제로 장기를 보호하는 역할을 수행한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.07

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  [학업계획서] 식품영양학 대학원

  특히 한방재료를 이용한 약선요리를 비롯한 기능식품의 개발을 통해 식품산업의 세계화를 선도할 수 있는 전문가가 되고 싶습니다.석사과정 이후의 계획음식을 개발하고, 연구하는 사람들은 다른 ... 최선의 건강식이다 는 말을 많이 듣고 자랐고 저 역시 한국음식이 세계 어떤 전통음식보다 더 훌륭하다는 생각을 가지고 있습니다. ... 이에 저는 웰빙식으로서의 전통음식 개념을 확고히 정립시키고, 우리 음식을 표준화, 간편화, 산업화시켜 명품 한식 브랜드의 개념을 설정해 개발, 보급하는 연구를 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.16 | 수정일 2016.08.05

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  중국 식재료에 대한 ppt

  또한 약재가 사용되는 경우도 많았는데 얼마나 많은 약선요리가 있는지 궁금했습니다 . ... 강하고 독특한 향은 요리 재료의 잡내를 없애줘 중국음식의 필수 향신료로 고기요리에 많이 쓰인다 . 주의점 - 일본의 독성 팔각을 식용 팔각으로 혼동해서는 안 된다 . ... 중국음식에서 맡을 수 있는 얼얼한 향은 모두 상차이를 사용한 것이다 . 상 차이는 모든 부분이 식용이 가능하며 잎은 얼얼한 향을 가지고 있고 말린 씨는 감귤 맛과 향을 낸다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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  놀부부대찌개 마케팅전략

  매운맛과 순한 맛 두 가지가 있다.보쌈 김치약선 김치일반 김치와는 다른 놀부보쌈놀부만의 25주년 김치 숙성 기술로 김치 삼총사 [보쌈김치, 약선 김치, 무 절임 김치]는 맑고 깨끗한 ... 김치는 조선 초부터 건강식으로 전해져 내려오는 전통 약선 김치를 현대적인 입맛과 영양에 맞게 연구개발한 놀부만의 김치숙성기술로 전해져 내려오고 있다. ... 놀부매장은 전반적으로 토속적이고 서민적인 분위기로 인테리어를 하고 있으며 음식도 전통적인 재래식 의 조리법을 지키고 있다.

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31 | 수정일 2014.03.20

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  중국의 전통의학

  이 두 가지는 각기 목적하는 바가 다르므로 수련 방식에도 차이가 있다.중의학의 종류5.민간요법약선음식꽈샤요법목차중의학이란?

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.28

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  한식의 세계화

  위상을 높이는 홍보·마케팅효과물리적 증거■ 세계 약선 요리 대회개최■ 음식의 희귀성, 고급화과 정■ ‘불의예술’로 대변되는 화려한 조리법, 곰발바닥, 제비집, 상어지느러미 등 메뉴의 ... 현재 여러 나라들은 자국의 음식문화의 세계화를 위하여 정부 주도하에 다양한 음식문화 확산 정책을 펴내고 있다. ... 한식은 건강 과 웰빙(well-being), 슬로우 푸드를 지향 하는 음식으로 현재 세계 식품소비의 트 렌드에 부합하는 음식인 만큼 세계인이 함께 즐길 수 있는 음식으로써 충분한 잠재력을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.30

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  산청 약초 축제 견학보고서

  전시 및 홍보 약선요리, 한과, 한방차등 한방과 어울리는 상차림 표현산음골 장터 운영 : 약초·한약재 판매, 농·특산물 판매, 한방 향토음식 판매산음한약방 재현 : 한약방 건립 및 ... 한의원 체험, 한약재 썰기 체험, 어의 의녀복 입고 사진찍기-체험 및 참여행사지리산 한방약초 음식 체험 : 한방 향토음식 만들기 체험, 한방약초 음식 체험, 한방떡 만들기 체험, ... ,술,사진 등)산청한방산업관 : 우리군에서 생산된 가공산업, 연구개발 제품 전시 재배현황, 생산이력, GAP, 가공제품, 연구개발 과정 등한방음식관 : 산청의 약초를 이용한 건강 약선요리

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.08

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  한식의 세계화 방안 ; 한식의 세계화에 대한 문제점과 전략분석

  People 측면에서는 정부 주도로 추진하며 중국의 위상을 높이기 위한 홍보와 마케팅으로 세계화를 시도하였고, Physical evidence 측면에서는 체계적인 마케팅 전략으로 세계 약선요리대회를 ... 한국음식문화의 특징3. 민족음식의 세계화4. 품목별 세계화 전략의 사례1) 해외의 품목별 음식세계화 사례2) 국내의 품목별 음식세계화 사례5. 한식세계화의 과제6. ... 현지인이 선호하는 음식문화에 대한 정보, 현지 음식점 관련 법규나 위생 법규 등에 대한 기초 정보가 충분하지 않으면 한국음식전문식당은 실패하기 쉽다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.25

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  놀부보쌈 마케팅제안

  살려주는옥돌에 수육을 담아마지막 순간까지 따뜻함 제공해초와 야채와 함께 쌈하여남녀노소 모두 즐길 수 있는 메뉴현재마케팅 분석..PAGE:7온 가족들이 함께 즐길 수 있도록수육과 보쌈김치, 약선김치바비큐오리와 ... 웰빙 음식을 여전히 선호-머니 투데이-21C 트렌드 분석여전히 사람들은몸에 좋은 음식과 문화를선호한다.영양적 요소와 함께음식 개발 필요..PAGE:1521C 트렌드 분석2. ... 간편음식 선호바쁜 현대인들은 간단하게먹음으로써 시간을 절약할 수있는 음식을 선호한다한입크기의 음식을 개발필요성..PAGE:18FGI분석(표적집단면접법)20대 초반이미리부경대학교매일매일

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.27

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  관광음식상품개발

  특히 해산물과, 산나물, 밭작물을 주로 한 “약선 음식”을 개발하면 지역 관광의 가치를 높이는 데 많은 도움이 될 것이다.강릉의 유명한 관광지로는 경포대 해수욕장, 오죽헌, 선교장 ... 이에 대한 응원은 한국음식, 한국 문화, 한국어 등으로 다양하게 퍼져 나가는 데, 특히 관광산업에서 집중할 수 있는 부분은 한국 음식, 즉 한식에 대한 부분이다.관광에서의 음식은 절대로 ... 그를 이용하여 의료관광과 접목시킨다.강릉지역은 소박한 음식들이 특징이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.01

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  한식세계화

  중국에서도 약선 요리라 하여 음식을 통해 약의 효과를 극대화 할 수 있는 음식들이 많이 개발되어 있다. ... 그런데 중국의 약선 요리들은 찜과 탕 요리를 기본으로 하는 음식들이 많은데 비하여, 우리나라는 음식을 만들 때에 약을 짓는 생각을 가지고 ‘양념(藥?)’ ... 음식의 세계화의 두 국가의 사례가. 태국태국 음식은 프랑스음식, 중국음식과 더불어 세계의 맛있는 음식으로 꼽히고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.15

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  놀부 마케팅전략분석과 국내시장 성공요인분석및 해외진출전략,경쟁력 강화방안

  놀부는 하나의 기업이지만 사회와 더불어 성장하는 기업이 될 것이다.- 메뉴소개브랜드메뉴놀부 보쌈과 돌솥밥뉴 놀부보쌈, 뉴 흥부보쌈, 로하스 약선김치보쌈, 참맛족발, 보족세트, 보둠보쌈 ... 그리고 놀부라는 친근한 상호 명으로 서구음식에 식상함을 느끼고 우리 음식을 맛보고자 하는 소비자들의 욕구를 우리나라 사람들의 익숙한 맛과 친근한 분위기를 바탕으로 서구음식과 차별되는 ... , 놀부파전, 바비큐 오리샐러드, 미역누룽지, 놀부술국, 볶음밥, 갈비우거지탕, 놀부순두부, 놀부 순대국, 놀부막국수, 저녁특선2인밥상, 저녁특선 3인밥상, 철판낙지비빔밥, 로하스약선정식

  리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.10.30

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  놀부마케팅전략,놀부기업분석,놀부해외마케팅전략,해외마케팅사례,요식업해외마케팅

  역사적이고 문화적인 가치를 음식에 담아서 상품화 한국 음식의 특성인 색채미 , 조화미는 세계적인 가치를 가지는 문화유산 1. 2. 3. #1.향후전략 5 놀부 음식의 세계 상품화 전략 ... 로하스 인증 , HACCP 인증 획득 2010.06 가공식품 KS 인증 ( 보쌈김치 , 약선김치 ) CFranchise 시스템 2 가맹점 본부가 제공하는 것에 대한 대가를 지불하고 ... 놀부식품개발연구소 설립 2006.06 INNO-BIZ 인증 획득 2008.07 전통식품 품질인증 획득 2009.01 2008 년 종합 100 대 브랜드 한식업계 최초 진입 2009.03 놀부 약선김치

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.19

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  한식의 세계화 방안및 문제점

  메뉴는 이미 인기메뉴이다 . - 일본에서 쌈밥집으로 유명한 ‘ 한미리 ’ 에서 여러 한약재와 매생이를 넣은 삼계탕도 이미 보양식으로 인기가 높다 . - 일본에서 운영중인 한국식 약선 ... 우리나라 어디서나 즐겨먹는 음식이다 . ... 한식의 세계화 방안한식의 세계화 학술적 의미 대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식 세계 식품시장은 정보통신 (IT), 자동차 , 철강 산업보다 규모가 크고 , 성장가능성이 아주

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.11

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