"지방음식의 재료" 검색결과 61-80 / 12,683건

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  바이오헬스 미래식품과 다이어트 중간고사 및 기말고사 모범답안 A+

  고려하여 적절하게 사용하도록 합니다.두 번째는 단백질입니다.혈당이 잘 조는 식재료를 한 번 더 구매하는 등의 실수를 줄일 수 있습니다. ... 가공식품은 자연식품보다 훨씬 더 많은 양의 탄소를 배출하므로, 가급적 신선한 자연 그대로의 식재료를 가지고 조리해 먹는 것을 추천합니다. ... 일상에서 흔하게 볼 수 있는 초콜릿, 쿠키, 피자, 파스타 등을 소비자가 원하는 재료, 모양, 식감에 따라 다르게 제작할 수 있으며, 또한, 군용식품, 우주식품 등 특수식품 개발에도

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다

  탄수화물, 단백질, 지방 그리고 식이섬유까지 포함하여 식단을 작성해주세요.3. 음식물 옆에 영양소를 적어주세요. ... 양배추(식이섬유), 밥(탄수화물), 참기름(지방), 장조림(단백질)을 재료로 사용한다. ... 달래(식이섬유), 참기름(지방), 밥(탄수화물)이 재료로 사용된다.저녁에는 장조림밥을 해먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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  서양요리의 이해와 평가 및 평론

  액체와 같이 먹을수 있는 주재료와 연관된 음식과같이 제공 한다 .플레이팅 구도 및 평가 평론 다양한 식감 맛의 조화 맛의조화 액체로 이루어진 음식 액체와 같이 먹을수 있는 주재료와 ... 단맛 / 짠맛 / 매운맛 / 신맛 / 쓴맛 / 감칠맛 맛의 조화 탄수화물 / 단백질 / 지방 무기질 / 비타민 영양학적 주재료의 향이 얼마나 나는가 ? ... 단맛 / 짠맛 / 매운맛 / 신맛 / 쓴맛 / 감칠맛 맛의 조화 탄수화물 / 단백질 / 지방 무기질 / 비타민 영양학적 주재료의 향이 얼마나 나는가 ?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.12

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  식생활관리_식생활 환경의 변화로 오는 식생활 관련 질환에 대하여 조사한다.

  식재료를 구입해서 어떤 음식을 만들어 먹기에는 부담이 되고, 사용하고 남은 식재료는 그대로 음식물 쓰레기로 버리는 일이 부지기수이다. ... 식재료의 원산지도 알 수 없고, 어떤 주방에서 어떤 식으로 조리했는지도 알기 어렵다. 그럼에도 불구하고 매일 같이 배달 음식을 시켜 먹는 현대인들의 건강이 좋지는 않을 것이다. ... 식습관 조절을 하지 못해 몸에 가장 큰 영향을 받는 것은 내장지방이다. 내장지방은 인간 몸에서 혈액을 타고 다니며 염증을 유발하기 쉽다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  온대지역에는 잡식인이, 추운지방엔 초식인, 열대지방엔 육식인이 많다.틀리다38. ... 베트남에서는 육류보다 수산물이 더 중요한 주요리 재료로 사용되며, 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들고 있다.맞다27. ... 베트남에서는 육류보다 수산물이 더 중요한 주요리 재료로 사용되며, 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들고 있다.맞다41.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  들어간 음식 이름이 많다.- 지역마다 식재료 수요가 다르기에 육류나 어류가 부족한 지역은 채소류를 섭취하되 부족한 동물성 단백질은 콩을 이용, 두부류로 보충을 하였고 식물성 지방은 ... 유기용매에 잘 녹으며 중성지방, 콜레스테롤, 인지질탄수화물, 단백질보다 2배 이상의 에너지를 낸다.세포막의 중요한 구성 성분이다.지용성 비타민의 흡수를 돕고, 필수지방산을 공급.음식의 ... REPORT과목명아동영양학학번이름사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  학교급식 학부모 교육자료

  게다가 지방의 대부분은 동물성이 아니라 혈관 건강에 유익한 식물성이다.◆재료들의 '궁합'이 중요쌀밥으로 비빔밥을 만들 때는 쑥을 얹는 것이 잘 어울린다. ... 한 그릇에 다양한 음식 재료를 섞는 비빔밥 같은 음식은 다른 나라에선 찾기 힘들다.'비빔밥의 힘'은 결국 섞어 먹기에서 나오는 맛과 영양의 절묘한 조화다. ... (지방세포수의 증가로)o 성인병을 일으켜요.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  화학세특 (소금이 미치는 영향)

  이 수분과 함께 비린내를 일으키는 아민, 휘발성 지방산 등도 빠져나온다. ... 기름에 바로 노출되지 않은 튀김옷 속 재료는 수분이 날아가지 않은 채 열과 증기에 의해서만 구워져 매우 부드럽게 되면서 비로소 ‘겉바속촉’이 완성된다.재료를 굽거나 익히기 전에 뿌리는 ... 주제음식 속 소금이 우리에게 미치는 화학작용탐구 내용사람들은 바삭하고 촉촉한 튀김의 두 가지 식감에 열광한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.30

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 미트로프 제조 실험레포트

  음식이 되었다. ... .- 원리미트로프는 로마 시대부터 즐겨 먹던 음식이다. 이후 유럽에서 미국으로 건너왔는데 경제 공황에 이르러, 주린 배를 채우는 음식으로 각광 받았다. ... 재료 및 기구- 재료: 다진 쇠고기 500g, 다진 돼지고기 500g, 소금 10g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 파프리카 1/2개, 마늘 4개, 계란 1개, 빵가루 200g,

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.09.14

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  (영양교육및상담) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며

  항노화를 돕는 음식◎ 항노화로 가는 지름길- 다양한 채소와 과일 섭취- 단백질이 풍부한 살코기 섭취- 불포화 지방 및 섬유질이풍부한 곡물 섭취- 저지방 유제품 섭취- 염분 및 당분, ... 위 식재료 중 가장 좋아하는 식재료는 무엇인가요?Q. 그 식재료로 무엇을 만들어 드시나요?Q. 나만의 요리 레시피 공유하기.5. ... 배달음식점의 위생안전교육을 위한 배포용 리플렛Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  서양의코스요리에 대하여

  푸아그라도 세계 3대 요리에 꼽히며 프랑스 고급 요리로 살찐 간, 지방간이라는 의미가 있다. 거위나 오리를 강제로 살을 쯰워 지방함량이 높고 맛이 풍부하다. ... 서양조리에서 많이 사용되는 식재료3III. 결론3Ⅰ. ... 서양조리에서 많이 사용되는 식재료- 바질 (basil)바질은 이탈리아의 요리의 주 식재료인 허브다. 식물의 잎으로 잎을 따서 생으로 사용하기도 하고 가루로 사용하기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  이탈리아요리

  음식으로 올리브유와 마늘 이외에도 오리간 향신료와 소금을 첨가하고 가루로 된 치즈, 돼지기름, 모차렐라 등이 첨가되기도 하지만 가장 중요한 재료는 토마토이다. ... 이 빵은 Tuscan 지방의 제품으로 밀라노, 불로냐 지방등 이태리 전역에서 이용되는 빵이라 하겠다. ... 생파스타는 계란과 밀가루를 주재료로 만든다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  김치에 대해서

  대표적인 김치로 박김치, 파짠지, 열무물김치, 가지김치, 시금치김치 등이 있다.경기도는 조선의 수도인 한양(현재의 서울)을 중심으로 각 지방에서 올라오는 다양한 토산물과 이들을 재료로 ... 또한, 제주도에서는 주재료 이외의 부재료를 섞지 않고 김치를 담근다. ... 김치는 소금물에 절여 보관성을 높인 채소를 갖은 양념으로 맛을 내어 먹는 음식으로 한국 음식 특유의 매콤함과 감칠맛을 느낄 수 있는 가장 한국적인 음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  서브웨이 SUBWAY 성공전략과 경영전략 분석 및 향후전략 제시

  실제로 서브웨이의 모든 재료는 기름에 굽거나 튀기지 않는다. 맥도날드 '빅맥'의 지방 함량이 30g인 데 비해 서브웨이 일부 제품의 지방 함량은 빅맥의 20%가 채 안 된다. ... 매장에서 막 구운 빵을 사용하기 때문에 늘 신선함을 유지할 수 있으며 모든 재료를 기름에 튀기지 않아 다이어트 음식으로도 제격이다. ... 서브웨이 SWOT분석(1) Strength- 건강하고 신선한 재료 위주의 음식- 커스터마이징이 가능한 메뉴 선택 방식- 고객이 제조과정을 직접 볼 수 있음(2) Weakness- 복잡한

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.23 | 수정일 2022.11.30

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  우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절(봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.

  진주 물냉면은 당시 진주 지방에서만 유명했으나, 후에 서울 등 다른 지역으로 널리 퍼져 현재의 인기를 얻게 되었다.마지막으로 초계국수의 유래를 살펴보자. ... 여름이면 생기는 다채로운 재료들을 활용하여 여름의 더위를 식히고 체력을 보충하는 음식들이 많이 준비된다.이처럼 여름계절 음식은 한국의 음식문화에서 특별한 자리를 차지하고 있으며, 해당 ... 계절음식은 그 이름처럼 특정 계절에만 수확되는 신선한 재료를 사용하여 만들어지며, 해당 계절의 특별한 기후나 문화적인 요소와 깊은 연관이 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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  조리사 공무원 합격 자기소개서!!(식품위생,급식,함정조리)

  모든 것이 서툴렀기에 주방 설거지부터 시작하여 재료 다듬고 주문도 받는 등 온갖 일을 다 해본 후에야 비로소 음식을 만들 수 있었습니다. ... 그냥 먹기만 하는 것은 아니고 어떤 재료를 썼는지 음미하며 식감을 즐겼기 때문에 어느 순간‘내가 직접 조리를 해서 맛있는 음식을 만들면 어떨까’라는 생각을 하게 되었고 그러한 관심이 ... 2022년 경력경쟁조리사 공무원합격 자기소개서(국가직,지방직,군무원)?

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2022.11.16

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  그리고 상에 놓여진 음식들을 살펴보면 같은 재료를 쓰지 않는 것을 규칙으로 삼는다. 따라서 다양한 재료를 통해 다채로운 맛을 즐길 수 있다. ... 관서 지방 요리와 비교해 다른 점은 조미료이다. 관동 지방은 오리즈메와 같은 토산요리에서 발견할 수 있듯이 간장인 조미료를 이용해 음식의 온도가 내려가는 편이다. ... 그리고 일본의 대표적인 식재료로 해초와 곤약이 있다. 해초와 곤약은 칼로리가 없기 때문에 전체적으로 음식의 칼로리를 낮추는 역할을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  서브웨이 3C 분석 기업분석

  서브웨이는 저칼로리, 저지방, 저 콜레스테롤의 원칙을 지향하며 기름에 굽거나 튀기지 않은 재료를 사용하는 것을 자사의 타이 틀로 밀어 소비자의 트렌드를 정확하게 파악하고 있다. ... 기존의 패스트푸드 시장은 햄버거가 장악하여, 패스트푸드 하면 건강과는 거리가 있다는 이미 지가 있었다.하지만 서브웨이는 저지방, 고단백, 저칼로리의 차별화된 샌드위치를 판매함으로써 ... 모두 공개하며 소비 자가 직접 보며 재료를 선택할 수 있게 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.23 | 수정일 2023.03.22

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  서울과 개성을 제외한 다른 경기도 지방의 음식은 대체로 소박하고 수수하지만, 개성 음식은 한반도의 그 어느 지방보다도 호화롭고 고급스러우며 도읍지였던 역사가 긴 만큼 궁중음식 및 의례에 ... 북한 황해북도에 포함되는 특별시이지만, 지방별로 엮어 각 지방 음식의 특징을 살필 때는 경기도와 함께 묶어 살펴볼 수 있을 것이다. ... 분단 이후 한반도 남쪽의 전통음식은 점점 지방색이 옅어지고 통일화되는 양상을 보이지만, 북쪽의 전통음식에 대해서는 어떤 움직임이 나타나고 있는지 알려져 있지 않다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  식사용법보고서_개인식단 평가 및 식사일지

  지방 섭취 기준량:1977*20%/9g＝44g2. 7일치 식사일지식사기록지 작성 (2016년 9월 29일 목)구분시간(장소)음식명재료명중량(눈대중량)칼로리조식7:30(집)닭고기카레닭고기50g ... (장소)음식명재료명중량(눈대중량)칼로리조식8:30(학교)플레인 베이글베이글1개(120g)334크림치즈크림치즈1포션(28g)90간식10:00(학교)녹차라떼우유300ml180녹차가루22.5g ... 총 섭취 칼로리: 2040kcal식사기록지 작성 (2016년 10월 2일 일)구분시간(장소)음식명재료명중량(눈대중량)칼로리조식9:30(학교)삼겹살 구이삼결살150g662쌀밥백미1공기300양파구이양파100g34김치배추1접시

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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