"flavonoid 실험" 검색결과 61-80 / 570건

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  녹차의 항산화 성분

  카테킨플라보노이드 그룹의 flavan-3-ols에 속하며, 폴리페놀 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분이다. ... 진행하려 한다.실험 이론1. ... 이에 많은 연구자들은 안전성과 부작용을 고려하여, 각종 질병의 예방 및 치료가 동시에 가능한 천연 항산화제 개발에 초점을 두고 연구를 진행하고 있다.천연물에 있는 페놀 화합물 및 플라보노이드

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.12

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  [식품분석실험] 총당의 정량법

  이 플라보노이드는 매우 많은 종류가 있는데 그중에서도 안토시아닌은 홍, 적, 자색을 나타내는 중심자목을 제외한 거의 대부분의 식물에 존재하고 있다.Spectrophotometer: ... C6-C3-CoA에 세 개의 마로닐-CoA가 폴리케티드(polyketide) 경로형의 결합을 하면 또 하나의 벤젠환을 생성하여 식물색소 중에 고등식물에 가장 널리 분포하고 있는 플라보노이드를 ... 또 다른 원인으로는 blank를 매 실험 진행 시마다 잡은 것이 아닌 첫 번째 조가 실험할 때 잡은 값으로 실험 환경에 따라 약간의 차이가 발생할 수 있기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  한국과학기술기획평가원 자기소개서

  위해 노력하겠습니다.2.직무기술서와 관련된 경험 경력이 있는 경우 수행한 업무내용, 업무에서의 역할, 업무수행 결과 1000자제가 경험한 여러 연구들 중 가장 애착을 가진 연구는 Flavonoid ... 이 연구에서 저는 교수님과 함께 연구를 기획하고 실험결과를 분석함으로써 의미 있는 결과를 도출하는 역할을 수행하였습니다. ... 저는 곧바로 그 친구의 실험에 투입하여 적극적으로 기획, 구성하였고, 다른 친구들을 참여시켜 체계적으로 함께 수행하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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  미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

  참고로 케르세틴은 폴리페놀의 플라보노이드 그룹에서 추출한 식물성 플라보놀로 과일이나 채소, 씨앗이나 곡물에서 주로 발견되는 성분이다.이 연구를 통해 김치에서 분리한 락토바실루스 브레비스 ... 있었다.선별한 CCK_EN, YMK_GG 균주를 5%(w/w) 접종한 딸기 열수 추출물을 30도에서 3일간 발효를 진행했으며, 비발효군과 비교 관찰 하였을 때 총 폴리페놀 함량과 플라보노이드 ... 그러나 락토바실루스 브레비스 CCK_EN 균주는 YMK_GG 실험군과 다르게 발효가 진행될 수록 케르세틴의 함량이 증가했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

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  세포생리학실험(남세균과 애기장대의 형태적 특징과 색소)

  .또 다른 차이점에 대해 알아보면 남세균은 과도한 빛을 받을 때 광산화를 막기위해 카로티노이드 계 색소를 만들어내어 보호하며, 애기장대는 과도한 빛을 받을 때 광산화를 막기 위해 플라보노이드계 ... 존재하기보다는 단백질과 결합하여 색소단백질의 형태로 존재하며 이는 빛의 에너지와 정보를 이용할 수 있는 광수용체 역할을 색소의 종류에는 클로로필, 피코빌린, 카로티노이드, 크립토크롬, 플라보노이드 ... 볼 수 있다.실험2.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25 | 수정일 2021.03.02

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  화공시스템실험 천연색소추출공정

  (Flavonoids)적양배추색소, 자색고구마색소, 포도색소안토시아닌계(Anthocyanines)배리류색소칼콘계(Chalcones)홍화황색소, 홍화적색소플라본계(Flavones)고량색소 ... 색소beta -카로틴, 리보플라빈 등구조에 따른 분류카로티노이드계(Carotenoids)안나토색소, 파프리카색소, 치자황색소, 베타카로틴키논계(Quinoids)코치닐색소, 락색소플라보노이드계 ... 실험의 결과로 나타낸 CIE Lab 색차를 다음의 Fig.10에 나타내었다.Fig.10 치자추출물의 Lab 값치자추출물의 Lab값.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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  (기본간호학)신우신염 환자의 영양관리

  특정 부류의 플라보노이드는 요로상피 세포에 대한 E coli fimbria의 부착을 차단한다.크랜베리 ?? ... 남자는 전립선 비대증이 소변의 역류와 흐름을 저해하는 경우가 빈번하기에 구조적으로 감염에 취약할 수 있다 샘플을 채취하고, 혈액에 존재하는 박테리아 또는 기타 유기체를 확인하기 위한 실험실 ... 성인의 경우 폴라보노이드 함유 주스는 하루 3회 식사와 함께 마시도록 한다.고섬유질 제품바나나, 콩, 견과류, 귀리 및 기타 통곡물과 같은 섬유질이 많은 음식은 박테리아 제거에 효과적이며

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.08 | 수정일 2024.08.22

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  항산화 측정(DPPH) 식품학 실험 보고서

  , 황인경, 김향숙, 구난숙, 신말식 (2010), 『식품화학』, 교문사.김성자 (2004), "메밀 지상부의 DPPH 라디칼 소거작용과 ACE저해효과 및 활성 플라보노이드 화합물의 ... 실험 목적항산화능을 실험하는 다양한 방법들 중 DPPH 시약을 이용해 라디칼의 소거능을 측정하는 원리를 이해하고, Spectrometer의 사용법을 안다. ... 흡광도를 측정한다.(9) 계산실험 결과 및 고찰콩가루, 건조 고소애, 비타민 C의 DPPH 라디칼 소거능(%)은 과 같다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.09.06

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  일반화학실험(1) 양배추 pH 지시약 (예비레포트)

  다음의 시약들의 물리, 화학적 성질과 안전 관련사항을 조사.성질안전 관련 사항anthocyanins플라보노이드계 물질로 빨간색, 파란색, 보라색을 띠며 H+ 농도에 따라 달라진다. ... 일반화학실험(1)실험 예비보고서양배추 pH 지시약실험일시학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄 간격 : 130실험목표━━━━ ... 이번 실험에서 pH 1의 용액으로부터 pH 3과 pH 5의 용액을 제조할 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.21

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  DPPH 화공 예비레포트

  여기서 양성대조군(positive control)은 실험 결과 ‘양성’이 나왔을 때, 실험 과정 상의 문제로 양성이 나온 것이 아님을 증명하기 위해 조작 변인을 변화시켜 실험 결과가 ... Flavonoid의 일종인 플라바논(flavanone) 무배당체로서 벤젠 고 리를 2개 가지고 있으며 포도와 오렌지, 유자 등의 감귤류에 많이 들어 있다Figure SEQ Figure ... 단독으로 사 지님으로 각광받고 있는 나린진(Naringin)과 나린제닌(Naringenin)은 감귤류의 과피에 많이 존재하고 최근에 이들의 건강 기능 증진 효과가 알려지면 서 이들 flavonoid류의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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  Thin Layer Chromatograph(TLC)를 이용한 carotenoid의 분리, flavonoid의 분리, Coffee와 tea로부터 caffeine 추출

  실험 9: Thin Layer Chromatograph(TLC)를 이용한 carotenoid의 분리목적: 식물의 잎으로부터 pigment를 추출하고, Thin Layer Chromatograph를

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.26 | 수정일 2022.04.09

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  추출 방법에 따른 명일엽과 돌미나리 착즙박의 정미성분 및 항산화 특성

  한국식품위생안전성학회 이현정, 유하나, 이현규

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.29

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  조리조건에 따른 채소의 색 변화 결과 보고서

  또한 건조식품의 경우 이중결합이 산화되기 쉽다.플라보노이드는 수용성의 색소로 안토잔틴과 안토시아닌 색소를 포함한다. 좁은 의미로 안토잔틴 색소를 의미한다. ... 실험 결과 및 고찰1. 실험 결과실험에서 나온 조리수의 PH, 색변화 채소의 색변화, 채소의 질감에 대해 말해보자ⅰ. ... 실험의 목적은 조리수의 PH에 따라 채소의 색 변화와 조직감 변화를 측정하는 실험이다. 실험에 들어가기 전에 채소의 색소에 대해 알아보자.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  면역력 증강 국내건강기능식품 천연물 바이오 신소재에 대한 연구동향

  실험 방법론으로는 HPLC와 ABTS라디칼 소거활성 측정, DPPH, 알파-glucosidase 및 알파-Amylase억제 활성 측정으로 이루어졌다.식물의 2차 대사 산물인 플라보노이드는 ... 추출방법에 따른 수율 차이는 없었으나 플라보노이드 함양이 다르다는 점에서 크게 인상적이다. ... 이는 천연물에서 항산화 효과에 매우 크게 관여하며 배초향 추출물의 총 플라보노이드 함량은 주정 추출물에서 물 추출물보다 3배 이상 많았다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.25

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  조리원리 ) 자색양배추, 시금치, 당근을 적당한 크기로 잘라서 물과 식초물(식초물 =14)에 각각 담가 1시간 방치 후 색상의 변화를 관찰

  적색 양배추에는 흰 양배추가 없는 안토시아닌(플라보노이드 계열) 색소가 있다. 이 색소로 인해 적색의 색을 띄고 있는 것이 큰 특징이다. ... [실험결과]상태사진상태 설명실험 전투명 용기에 각각 실험물을 위치한다.실험 시작아래쪽 용기들에는 물만 가득 넣고(대조군) 위쪽 용기들에는 만들어 놓은 식초 물(실험 군)을 가득 넣어 ... [분석 및 토의]식초는 물에 잘 녹는 수용성액체로 실험 군에 사용한 식초 물은 기본적으로 수용성인 액체로 실험을 진행하는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.03

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  식품가공학실험, 식용꽃

  식품 가공학 실험21) 실험날짜 : 2020년 11월 13일 금요일2) 실험제목 : 식용꽃을 이용한 꽃 비빔밥 만들기3) 재료 및 실험 과정? ... 실험재료 : 시금치, 당근, 콩나물, 버섯, 식용꽃, 계란, 햇반, 소금, 다진 마늘, 참기름, 깨, 웍, 버너?실험방법? 시금치무침1. ... -계절별 식용꽃- 식용꽃의 기능성꽃의 다양한 생상을 내는 안토시아닌은 활성산소를 제거, 콜라겐 형성 촉진, 베타 카로틴은 항암 효과가 있는 것으로 보고되고 있다.폴리페놀, 플라보노이드가

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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  천연지시약과 용액의 pH 측정 예비, 결과 레포트

  그러나, 가시적으로 실험자가 판단하는 것이기 때문에 관찰하는 실험자에 따라 pH 값이 어느 정도 변동이 있을 수 있다고 생각하였다. ... 염산: 실험실 시약으로 일반적으로 사용되는 부식성 강산이다. 염화수소를 물에 용해시킴으로써 형성된다. ... 안토시아닌의 색 변화 이유를 알아보시오.안토시아닌은 플라보노이드 계열의 물질로서, 두 개의 방향족 고리가 세 개의 탄소와 하나의 산소로 연결되어 있는 구조이다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.18

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  추출법에 따른 유용물질 수율의 변화(폴리페놀)

  일반적으로 타닌, 페닐프로파노이드(플라보노이드, 리그린 등)으로 분류된다. ... Discussion이번 실험에서는 서로 다른 용매에 따른 유용물질의 수율을 확인해보는 것을 목표로 실험을 진행하였다. ... 홍차는 건조된 홍차 잎의 20%정도는 폴리페놀 성분이며, 녹차에 비해 5~9% 많은 양으로 실험에 사용될 시료로 적합했다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.04

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  실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정

  크게 phenolic acid, flavonoid, 그리고 중합체인 tannin과 proanthocyanin으로 분류된다. ... 총 3회 반복하여 실험한다.9. ... 99%Sigma-AldrichGallic acid97.5-102.5%Sigma-Aldrich-실험기구기구명규격용도용량플라스크(volumetric flask)100 mL실험용액 제조마이크로피펫

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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  양파추출물로부터 Quercetin의 단리 정제 및 동정

  피라미드 건설 노동자들의 지구력 증진과 고대 그리스 운동선수들의 건강 증진을 위해 주스 또는 생과로 이용되었을 정도로 식품학적 우수성 측면에 있어 관심의 대상이 되어왔다(1).식이성 플라보노이드로서 ... 실험조작4. ... 그러므로 실험에 통계분석을 도입하여 실험의 완성도 등을 측정하는 것이 필요하다고 판단된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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