"flavonoid 실험" 검색결과 121-140 / 570건

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  식품가공학실험, 유자청 레포트

  헤스페리딘과 리모닌 같은 플라보노이드 성분이 있어 항염증, 하사화, 혈압강하, 항알러지에 효과적이다. ... 식품가공학실험2 결과레포트1. 실험 날짜: 2018. 11. 292. 실험 제목: 유자청 제조3. 실험 재료: 유자, 충진 용기, 식초, 소금, 설탕4. ... 실험결과 및 고찰우리조가 만든 유자청이다.이번 실험은 유자청을 제조해보는 것이였다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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  지시약의 작용원리 결과

  식물에서 추출한 안토시아닌의 색깔은 pH, 색소의 농도, 다른 색소의 존재 여부, 금속 이온과의 결합 상태, 다른 플라보노이드 물질과 이루는 조성비 등에 영향을 받는다. ... 일반화학2 실험 보고서5주차 지시약의 작용원리3. 실험 제목지시약의 작용원리4. ... 참고문헌- 일반화학실험, 동국대학교 화학과 화학실험실 편저, 녹문당, p. 125-127- 에탄올, 안전보건공단 화학물질정보- 초산, 안전보건공단 화학물질정보- 탄산수소나트륨, 안전보건공단

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.07

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  하고초 추출물을 첨가한 샐러드드레싱의 품질 특성

  한국식품영양학회 류지혜, 황 영, 박영희, 김 영

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  빵에 첨가한 흑미가 품질에 미치는 영향

  실험은 총 10단계로 나누어 진행하였다. ... 달리 겉껍질만 제거되어 현미상태로 도정되기 때문에 일반 백미에 비해 식이섬유 함량이 높으며, 비타민, 무기질 등으 영양소 함량이 풍부하다(2)(3) 흑미에는 polyphenols, flavonoids ... 있어 식빵의 품질에 녹차의 첨가가 영향을 미치는가를 조사하기 위하여 동일한 조건의 재료로 녹차분말 첨가를 하지않은 표본, 녹차분말 첨가를 한 표본으로 나누어 직접반죽법을 이용하여 실험을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  [일반화학실험 A+ 1등 자료] 양배추 pH 지시약 실험 예비 보고서

  일반화학실험(1)실험 예비보고서양배추 pH 지시약실험일시년 월 일학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄 간격 : 130실험목표 ... 관련사항을 조사하라.(1) anthocyanins (안토시아닌)anthocyanidins 유기화합물의 일종으로 다양한 색을 띠는 과실, 꽃, 채소에 주로 포함되어 있는 색소로 수용성 flavonoid계 ... 평균 분자량은 207.2472g/mol이라고 알려져 있다.(9) 실험 기구 설명실험 기구 명모양사용 목적사용법저울무게를 측정하기 위해 사용한다.1.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.22 | 수정일 2021.04.28

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  응고제를 달리한 두부 제조 및 품질특성 조사

  대두액에 응고제를 가하여 응고제를 넣은 것으로 정의하며(1), 우리나라와 같은 곡류 위주의 식생활에서 부족하기 쉬운 리신 등의 필수 아미노산이 풍부하고 소화율이 높으며, 사포닌과 플라보노이드 ... 따라서 두부 생산을 위한 콩 품종의 적절한 선택은 두부의 수확량과 품질에 중요한 요소로서, 이번 실험에서는 색도, 수확량, 관능성 평가, 수분함량 등 두부의 품. ... 이처럼 응고제의 종류에 따라 두부의 텍스쳐, 수율, 맛 등이 큰 영향을 받기 때문에 소비자의 기호성을 적절히 고려하여 선택해야 한다.따라서 본 실험에서는 염화칼슘, 글루코노델타락톤을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  식물과 웰빙 중간기말 총정리

  신비의 피톤치드정의: 식물 함유 물질로 미생물 번식or생장에 영향 주는 모든 물질성분: 휘발성 테르펜류 + 비휘발성(알칼로이드, 플라보노이드, 배당체, 페놀계 물질 등)일명: 생물활성물질 ... 손상된 DNA 보호, 세포 구성 단백질/효소 보호 -> 질병 위험 저하, 항암작용, 심장질환 방지녹차(카테킨), 포도주(레스베라트롤), 사과/양파(쿼세틴), 콩(이소폴라본), 과일류(폴라보노이드 ... 피톤치드의 쾌적 기능나무 향 효능 관련 유명한 실험쥐 사육상자 + 연필 향나무 톱밥을 넣은 경우와 넣지 않은 경우 + 흰쥐 수면제 주사-> 수면시간은 향나무 톱밥을 넣지 않은 경우가

  시험자료 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2022.01.03

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  포도잼 제조 실험 레포트

  과일에 많은 플라보노이드와 콩에 많은 이소플라본도 폴리페놀의 일종이다. ... 실험 일자 : 실험 일자 : 2019.09.27.(금).2. 실험명 : 포도잼 제조.3. ... 실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :포도(컴벨얼리, 1200g), 설탕(640g), 구연산(레몬즙), 10% 펙틴 용액, 국자, 냄비, 그릇, 저울, 가스 버너, 충진 용기실험 방법

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  수확시기별 고려엉겅퀴 주정추출물의 항산화 및 항비만 활성 비교

  한국식품위생안전성학회 조봉연, 이진하, 최선일, 정태동, 최승현, 라문진, 김선영, 강일준, 한경찬, 이옥환

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  Effect of Salt Stress Treatment on the Growth, Flowering Characteristics, and Pigment Content of Oriental Lily

  한국화훼학회 Ji Hun Yi, Yun-Im Kang, Jung Nam Suh, Myung Suk Ahn, Hye Sook Jang, Kyung Hye Seo

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.29

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  레몬청 제조 결과 레포트

  실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :레몬, 설탕, 충진용기, 굵은 소금, 베이킹 소다.실험 방법 :1. ... 실험 일자 : 2019.12.06.(금).2. 실험명 : 레몬청 제조.3. ... 마련할 수 있을 것이다.따라서 유자 가공산업이 단순 1차 가공에 의한 유자청 및 음료에 극한 시키지 말고 감귤류의 과피에 다량 함유된 기능성 성분인 정유, carotenoid, flavonoid

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  [조리과학실험] 응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화

  실험이론1. ... 글리시테인은 플라보노이드의 일종인 이소플라본에 속하는 름을 첨가하거나 된장 1큰 술 정도 넣으면 좋다.(4) 두류제품두류는 소화·흡수가 어려워 대개 간단한 가공처리를 하여 이용하는데 ... 실험결과① 찬물 침지 전② 찬물에 약 5시간 침지 후응고제의 종류맛질감자른 단면염화마그네슘고소 담백하며, 약간 달다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  방송통신대_자원식물학_ 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. (2)

  알칼로이드, 테르페노이드, 플라보노이드, 사포닌, 스코폴라민, 안토시아닌, 베탈라인, 히오이러한 2차 대사산물은 식물성의 경우 소수의 특정 식물에서만 생산이 되기 때문에 생합성 경로가 ... 속도에 의해서 생산효율을 높일 수 있다는 장점을 가지고 있으며 한편으로는 환경의 조절이 쉽다는 점이 있으므로 대사를 인위적으로 조절해서 특정한 2차 대사산물을 더 많이 축적하게 하는 실험이

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  베리류를 첨가한 ABC 건강주스의 항산화 활성 및 이화학적 품질 특성

  한국식품영양학회 정엽, 박시현, 박소영, 염은선, 김선영, 송효남

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03

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  동물사료학 ) 현재 국내 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지 선택, 그 사료의 특성에 대하여 기술

  보관방법 상의 제약이 거의 없는, 방치에 의한 알코올로의 자연 발효 상태를 경유를 하는 것이 수송, 보관 등의 부수 장비가 필요하지 않은 것으로 고려된다.사과박의 유용성분을 추출물로는 플라보노이드 ... 충북농업기술원에서 실험한 버섯 부산물 사료화에 관한 연구 보고에 의하면 팽이버섯 부산물을 이용하여 발효 사료를 만들어 한우에 급여하고, 또한 남은 양은 깔짚으로도 사용하였는데, 음성농업기술센터에

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23 | 수정일 2023.07.19

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  한방천연물 및 약용버섯을 첨가한 조미간장소스의 항산화 및 항균활성

  한국식품영양학회 정엽, 박소영, 박시현, 염은선, 정우용, 김수민, 송효남

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03

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  비누만들기_논문

  연구 내용2.1 제조 원리 62.2 제조 방법 82.3 제조 실험 9Ⅲ. 결 론3. 연구 결과3.1 연구 결과와 고찰 103.2 연구 결론 10Ⅰ. 서 론1. ... 기존에 비누의 성분 및 스킨케어, 바디케어의 용도로도 주로 사용되는 성분을 가지고 비누를 제조하였으며제조시 사용된 백년초 분말은 손바닥 선인장의 일종으로 제주도에서 많이 재배되며 폴라보노이드

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.22 | 수정일 2022.09.27

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  청귤의 Flavonoid

  실험원리(Principium)플라보노이드 [Flavonoid]: 그리스어로 노란색을 의미하는 플라부스(flavus)에서 유래된 말로, 플라본(flavone)을 기본 구조로 갖는 식물색소를 ... 실험제목 (Subject)청귤의 Flavonoid2. ... 실험결과 (Results)[Flavonoid 농도]R²=0.99981반복(mg/L)2반복(mg/L)D.W7.15.53330%7.9788.45650%10.78110.72170%14.16815.64495%

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  식물 이차대사물질의 실험적 분리

  식물 생화학 Part Ⅳ ReportPart Ⅳ 에서는 식물의 이차대사물질을 실험적인 기법을 통해서 분리해보는 것을 주제로 하여 실험을 진행하였다.실험 9. ... Thin Layer Chromatograph(TLC)를 이용한 flavonoid의 분리Purpose케모마일과 메밀로부터 flavonoid를 분리한다.IntroductionChromatograpy는 ... 흔히 사용되는 혼합물을 분리하는 실험적 기법이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.17 | 수정일 2020.11.24

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  (A+)중간고사 필기요약 건강피트니스를 위한 스포츠 영양

  베리가 붙은 과일이 함유량 많음폴리페놀의 주요 효능총콜레스테롤 및 콜레스테롤 감소 (동물실험 및 임상실험 완료)중성지방 감소 (비만억제 다이어트 효과)향산화 효과 (적포도 과즙의 15배 ... 3배 많은 폴리페놀 함유우리 몸에 있는 황성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질포도주의 레스베라트롤, 녹차의 카테킨, 양파의 퀘세틴 등과일에 많은 플라보노이드와 콩의 이소플라본활성산소에 ... 영양소 결핍 질병 규명: 나치수용소 수감자, 일본731부대 생체실험음식이나 영양보조제 섭취(90가지): 대부분 무기질, 비타민에 해당,12개의 아미노산 오메가36개 식품군은 상호

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.01.20

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