"식품계량법" 검색결과 81-100 / 1,155건

• 

  아스코르브산의 온도에 따른 DPPH 라디칼 소거능 측정 보고서

  효소처럼 작용하지 않는 비효소적 항산화제의 대표 물질인 아스코르브산을 선정해서, 조작변인을 온도로 설정한 후 항산화능의 변화를 보고자 한다.1.2 이론적 배경1.2.1 흡광도측정법흡광도측정법은 ... 항산화효소와 달리 항산화물질은 식품 등으로 꾸준히 섭취해야 한다. ... 에탄올2.1 재료기구명규격수량비커100ml12500ml2유리막대3초정밀 저울1약수저3마이크로 피펫1ml1갈색 용기200ml3큐벳5ml15계량컵200ml3분광광도계1핫플레이트1온도계12.2

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  한식 조리 기능사 자격증 필기 요점 정리 입니다.

  피페린형태: 원형, 난원형, 균사형 -- 증식: 출아법-- 특징: 포도주, 메주 등의 발효 식품과 제빵 이용. ... 정미량(=가식부율) : 먹을수 있는 부분 (가식부율이 큰 것 = 콩나물, 딸기 등)제 2장 식품의 조리법1) 쌀의 조리? ... 지방, 흑설탕: 단단하게 눌러서 수평으로 깍아서 계량한다.d.

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  [아동영양학] 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

  유아는 식품을 적절하게 선택하기까지 아직 그 능력이 부족하기 때문에 올바른 식생활 태도 형성과 충분한 영양관리를 위해 주의깊은 영양 교육이 필요하다.2. ... 게다가 다양한 방법으로 재료 썰기 등과 같은 준비를 통해 등분의 개념, 수개념, 계량, 재료를 분류하는 과정에서 측정하는 방법을 이해하여 수학적 개념을 형성할 수 있게 된다..4) ... 및 양손의 협응력, 손과 눈의 협응 능력을 길러준다.2) 언어발달: 표현력 향상과 다양한 어휘와 상상력을 높여준다.실제 요리를 하기위해 필요한 조리도구들과 식재료들의 특징, 사용법과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  B社는 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발 중이다. 이에 시장조사를 준비 중이나 배정된 시간과 비용

  척도란척도는 데이터를 측정하기 위한 목적으로 일정한 규칙에 따라서 측정 대상에 적용이 가능하도록 고안된 계량적인 측정 도구이다. ... 과목명: 시장조사론주제: B社는 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발 중이다. ... 세 번째로 평정 척도는 측정 대상이 연속성을 가지고 있다고 전제해서 일정한 등급법에 따라서 평가를 내리는 척도이다.이 외에 리커트 척도는 어떠한 태도에 대해서 연속적인 강도 관계를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  2022년 GS건설 자기소개서(수시채용 및 하반기공채, 재무직무)

  식품마케팅 수업의 팀 프로젝트에서 우울증으로 중도 탈퇴한 학우를 계량경제학 수업에서 다시 같은 팀원으로 만났습니다. ... 또한 전공필기를 준비하며 경제학 이론에 대해 학부수준에서 쌓을 수 있는 최대한의 지식을 쌓고, 거시경제 지표를 분석하는 법을 습득할 수 있었습니다. ... 수업을 들으며 주어진 상황에서 최선의 선택을 찾아내고자 수리적 방법을 동원하는 경제학이 저의 적성과 일치함을 깨닫고, 이에 경제학을 이용하여 자원의 효율적인 사용과 배분을 탐구하는 식품자원경제학

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  생활습관병의 한가지 주제를 정하여(고혈압, 당뇨, 대사증후군 제외) 운동프로그램을 설계하여 제시하시오

  튀김보다는 백반이나 구이, 찜 요리 등이 좋으며 계량기구로 음식을 달아보는 것이 좋다.아울러 가공된 식품보다는 식품을 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋다. ... 소고기나 돼지고기, 닭고기 등에 붙어 있는 기름은 조리 전에 제거하고 기름이 많이 들어가는 조리법은 피하는 것이 바람직하다. ... 또한 술과 담배는 피하고 외식을 할 경우에는 하루 섭취량을 넘지 않게끔 분량을 조절해 식품을 골고루 섭취할 수 있도록 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  이를 통해 해외진출을 위한 조리법·음식명칭 등을 표준화·계량화하여 세계화 기반 조성하고 전문연구기관 용역을 통해 우리 음식을 세계인의 입맛과 기호에 맞도록 현지화·퓨전화 개발 및 음식개발 ... 한식의 조리법은 담백하다. ... 조리법 자체가 구이, 찜, 데쳐서 무치는 방법 등을 많이 사용하는 담백한 조리법으로 지방을 많이 사용하지 않는다.사용하는 지방도 주로 식물성 기름으로 우리 몸에 좋은 불포화지방산의

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  카페매니저 S-OJT/ 직무분석/ 일터학습개론/ 한기대

  선행 요건 및 도구·장비구 분내 용선행 요건지식 및 기술경영 및 커피 관련 기초지식 (커피 종류, 기초적인 커피머신 사용법)태도성실함, 도덕성, 친절함도구·장비도구계량기, 그라인더, ... 휘핑크림기도구계량기, 그라인더, 찻잔 , 탬핑기, 스팀피처,위생복, 청소 솔, 전용 세정제문서자료커피 추출 지침서, 각종 기계 및 기구 설명서, 그라인더 지침서, 그라인더 사용 설명서, 식품위생법규 ... 청소할 수 있다.필수학습요소매출 관리, 직원 관리, 가격 설정, 커피 제작, 재료 손질, 기기 청소교육훈련선행요건경영 및 커피 관련 기초지식 (커피 종류, 기초적인 커피머신 사용법)

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  단백질정량 예비 레포트

  Bicinchoninic acid법BCA법은 lowry법을 계량한 것으로 Folin시약의 반응 대신 BCA가 구리이온과 복합체를 형성해 자색으로 발색되는 반응을 이용한 것이다. ... 실험 목적단백질 정량이란 시료 내에 포함된 단백질의 양, 또는 농도를 구하는 과정으로써, 대부분의 식품 화학실험의 기본이 되는 과정이라고 할 수 있다. ... 혈청단백의 정량법으로서 흔히 사용된다.? UV법단백질에 있는 티로신, 페닐알라닌 및 트립토판 잔기들은 각각 275nm와 280nm의 자외선을 흡수하는 것을 원리로한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정

  실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.미생물을 ... 호기성세균이어서 병원성의 것과보통배지에 특정 colony하나만 따서 배양 시킬 때 많이 쓰인다. 1분할 법부터 4분할 법까지 다양하지만 보통 4분할 법을 많이 쓰며 방향을 시계 방향으로 ... 한 시약 계량 후에는 약수저를 세척하도록 하며, 부주의하여 시약통의 시약이 다른 시약에 의해 오염되지 않도록 한다.)3.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학_4차 국민건강증진종합계획(HP2020)과 제5차 국민건강증진종합계획(HP2030) 비교 정리하기

  4차 국민건강증진종합계획(HP2020)과 제5차 국민건강증진종합계획(HP2030) 비교 정리하기 1.4차 국민건강증진종합계획(HP2020) 1) 국민건강증진종합계획 개요 국민건강증진법 ... 건강관리 참여와 기본권으로서 평등하게 건강을 누릴 수 있다는 개념을 적용. (2) 목표 제4차 HP2020의 목표는 3차와 마찬가지로 WHO 건강증진의 개념, 목표 달성 측정을 위해 계량화 ... 발병위험요인관리: 암, 건강검진, 관절염, 심뇌혈관질환, 비만, 정신보건, 구강보건 (3) 감염 질환관리:예방접종, 비상방역체계, 의료 관련 감염, 결핵, 에이즈 (4) 안전 환경보건:식품

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  경기도경제과학진흥원 일반행정 최종 합격 자기소개서(자소서

  대학교에서 정보처리, 통계학, 계량경제학을 수강하여 컴퓨터와 통계 지식을 쌓았고 컴퓨터활용능력 자격증을 취득하여 역량을 키웠습니다. ... 그렇기에 원칙은 깨어져서는 안 되고 법과 규정에 따라 일하는 공공기관 직원으로서 원칙을 지키는 것이 가장 중요하다고 생각합니다.6. ... 가스 업체가 식품업체에 가스를 납품하기 위해서 왜 식품 생산이 가능한 지역에 공장이 있어야 하는지 이해할 수 없었습니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 부산대 기계공학응용실험 PLC 및 모터제어 보고서

  기술, 서보 제어기술, 시퀀스 제어기술 등이 있고, 이러한 요소기술을 통합화한 소규모의 단위 자동화를 위해서는 PLC 인터페이스 기술이 필요하다.본 장에서는 PLC의 명령구조, 사용법, ... 및 출력에 필요한 전원을 공급한다.④ 입출력 장치(input/ output device) : 입력과 출력을 수행한다.5) 실제 현장에서 PLC 적용 예PLC는 제분소, 제지공업, 식품가공업 ... PLC는 반복되는 ON-OFF 기능의 단순 기계 분야뿐만 아니라 복잡한 산업 프로세서 제어 분야에 이르기까지 다양하게 적용된다.1) 화학/섬유 화학배치 프로세서, 원료 취급, 계량,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  (사회복지시설과 사회적경제) 사회복지실천현장 중 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 기관을 한 곳

  혼합형혼합형의 경우 조직의 주 목적이 취약계층의 일자리 제공 및 사회 서비스 제공이 혼합되어 있는 형태라고 할 수 있다.(5) 창의 및 혁신형창의 및 혁신형은 사회적 목적 실현여부를 계량화 ... 먼저 관리주체는 사회적 경제조직의 목적 및 목표 등에 따라서 보건복지부, 고용노도부와 기획재정부, 행정안전부 및 산업통산지원부와 농림축산식품부 등을 구분될 수 있다. ... 장애인생산품의 종류를 살펴보면, 의류와 베이커리, 화장품 및 가공식품, 청소 서비스 등 생활에 필요한 상품과 서비스들이 존재한다.(2) 시설시설에는 이미지 품질을 높일 수 있는 다양한

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

  조상님들의 훌륭한 저장법 덕에 사람이 채소를 통해 해결하였던, 생존상 꼭 먹어야 하는 비타민C를 겨울에도 먹을 수 있었다. ... 유명한 요리사 백종원 프로그램을 봐도 정확한 계량보다는 “대충 요정도~” 라는 말을 가장 많이 쓰는 것을 알 수 있다.한식 레시피를 보면 한 꼬집, 한 주먹, 살짝 익혀서 등 애매하게 ... 농림축산식품부에 따르면 지난해 농식품 수출액은 전년에 비해 7.7％ 늘어난 75억7000만달러(약 8조3648억원)로 역대 최고치를 기록했다. 이 중 가공식품의 활약이 돋보였다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.

  충청대학교에 따르면 조리원리는 “조리의 중요성이 부각되면서 조리의 특징 및 원리를 습득하여 실제 조리에 응용할 수 있도록 각 식품재료별로 식품의 성분과 조리시 일어나는 변화 및 조리의 ... 음식의 저장성을 높이고 제품의 풍미와 빛깔, 조직을 좋게하기 위해 행하는 가공법이다.치킨을 만들기 위해서는 염지가 기본적으로 되어야만 한다. ... 내용물의 양은 ‘계량’이라고 하는데 조리원리에서 상당히 중요한 것이다.필자도 묵은지 김치찜을 해봤지만, 통김치에 돼지고기를 넣고 돌돌 싸맨 후, 양념장을 붓는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  [행정안전부] 주소 일괄정정 신청서

  등록번호가 부여된 등록증에 기재된 사업장소재지［ ］「선박법」 제8조에 따른 선박원부의 기재된 선박 소유자의 주소［ ］「식품위생법」 제37조에 따른 영업허가증에 등록된 주소［ ］「의료법 ... 기재된 사무소 또는 대표자의 소재지［ ］「계량에 관한 법률」 제7조에 따른 계량기 제조업 등록증에 기재된 사업장 또는 공장의 주소［ ］「공인노무사법」 제5조에 따라 공인노무사 자격이 ... 「계량에 관한 법률」 제7조에 따른 계량기 제조업 등록증에 기재된 사업자대장에 기재된 사업장 또는 공장의 주소의 정정을 신청하려는 경우: 같은 법 시행규칙 제7조에 따른 등록사항 변경신고서

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  [행정안전부] 주소 일괄정정 신청서

  등록번호가 부여된 등록증에 기재된 사업장소재지［ ］「선박법」 제8조에 따른 선박원부의 기재된 선박 소유자의 주소［ ］「식품위생법」 제37조에 따른 영업허가증에 등록된 주소［ ］「의료법 ... 기재된 사무소 또는 대표자의 소재지［ ］「계량에 관한 법률」 제7조에 따른 계량기 제조업 등록증에 기재된 사업장 또는 공장의 주소［ ］「공인노무사법」 제5조에 따라 공인노무사 자격이 ... 「계량에 관한 법률」 제7조에 따른 계량기 제조업 등록증에 기재된 사업자대장에 기재된 사업장 또는 공장의 주소의 정정을 신청하려는 경우: 같은 법 시행규칙 제7조에 따른 등록사항 변경신고서

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  식용작물학2_전통적인 작물개량법, 분자육종법 그리고 형질전환 방법의 차이점을 비교 설명하시오. (2)

  상호적으로 이 작물 계량 방법들은 보완제적인 역할을 통해서 탄생하였다는 점에서의 상호 장단점을 가지고 있다.대개 일반적으로 사용할 수 있는 전통적인 작물개량법이라고 하면 이 과정에서의 ... 가지고 있는 일방적인 영양성분에 새로운 영양성분을 결합시키는 것으로 세분화된 비타민제가 아닌 복합적인 종합 비타민과 같은 식품을 생산해내는 것과 같다.이러한 작물로는 고추, 벼, ... 실시되었다.예를 들어서 이러한 형질전환은 탄수화물 함량이 높은 벼는 칼슘의 함량이 낮다는 점에서의 우리나라의 모든 국민이 먹는 주식인 벼에 칼슘을 유전공학기술을 통해서 융합시키는 것이다.즉 식품이

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  옥수수 통조림 제조 레포트

  중량의 0.4%, 0.8g)통조림 캔 및 뚜껑얼음Can seamer2) 실험 방법(1) 정선: 옥수수 알맹이를 잘라 손으로 분리한다.(2) 당액: 설탕 20g, 소금 0.8g을 계량하여 ... 시에는 찬물에 통조림이 완전히 잠기게 한 후 흔들어주며 냉각의 효율을 높인다.(9) 관능검사: 1주 동안 냉장 보관한 옥수수 통조림의 향, 맛, 외관, 조직감 항목을 5점 만점 척도법으로 ... 넣고, 밀봉, 살균한 저장 식품으로 식품의 부패와 변질을 막아 장기간 저장할 수 있는 식품이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

  다운로드 장바구니