"식품계량법" 검색결과 101-120 / 1,155건

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  달걀의 조리 실험

  자체적인 특성은 식품의 가공 적성이 우수하여 식품으로서 이용가치가 높다. ... 이런 오차가 발생한 이유는 pH측정을 하기 위해 난황을 담은 그릇이 식초를 담았던 그릇이었거나, 혹은 난황을 푸는 과정에서 식초를 계량할 때 쓰인 스푼을 이용했기 때문이라고 추측해 ... 달걀의 신선도 판정비중법: 1L 비커에 5~10% 소금물을 넣고 달걀을 넣어 뜨는 상태를 관찰하여 기록한다.난백계수: 편평하고 넓은 접시에 달걀을 깨어 버니어캘리퍼스로 난백의 직경과

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  골다공증 보건교육

  방사능 노출량이 작기 때문에 이 검사는 뼈의 손실률을 관찰하거나 치료의 효과를 측정하기 위해 5개월 간격으로 반복해서 사용할 수 있다.- 쌍에너지 광립자 흡수계량법(dual-photon ... 동위원소 방사능 노출량이 일반 흉부 X-ray의 1/10 정도밖에 안되기 때문에, 안전하며 정기적으로 반복 사용할 수 있다.- 쌍에너지 X-ray 흡수계량법(dual-energy X-ray ... 설명할 수 있다.③ 일주일 후 골다공증의 위험요인을 3가지 이상 설명할 수 있다.④ 일주일 후 골다공증 검사가 필요한 이유를 설명할 수 있다.⑤ 일주일 후 골다공증 예방할 수 있는 식품을

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.11

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  우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

  순위는 순위시험법을 명시하고 종합 평가는 각자의 주관적인 평가를 서술하도록 아래에 기재하였다.3. ... 생크림우유1000ml1000ml1000ml1000ml800/200ml레몬즙60ml60ml60ml60ml60ml소금1ts1ts1ts1ts1ts후추1/2ts1/2ts1/2ts1/2ts1/2ts1) 표와 같이 각 재료를 계량한다 ... 표를 사용하여시료의 숫자는 8452, 6891, 5623, 6748, 2684 이라는 난수를 사용하였고맛, 식감, 순위, 종합 평가 4가지를 평가항목으로 설정하고맛, 식감은 묘사법,

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  [생물공학실험] 배지 제조, 미생물 순수분리,API kit 레포트 A+

  이러한 균수 측정법들은 vaccine제조, 식품의 shelf life판단, 증식 상태를 파악할 때 이용한다.다음은 API KIT를 사용하여 미생물을 동정하고 특성을 알 수 있었다. ... -LB broth: 각 성분의 양을 계산계량 후 비커에 재료,증류수 넣고 교반한 다음 시험관에 분주 후 autoclave(121℃,1.5기압, 15분)를 돌린다.수 붓고 균주 기록 ... Autoclave -1.0% Tryptone/ 0.5% Yeast extract/ 0.5% NaCl / 1.5% Agar2) Methods-LB Agar Plate: 각 성분의 양 계산계량

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.22

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  코스맥스비티아이 인사,기획 직무 합격 자기소개서

  및 VBA 공부를 통해 방대한 자료에서 유의미한 데이터를 산출하는 법을 익혔습니다. ... 필수적입니다.코스맥스는 올해 상반기 실적이 3000억 원이 훌쩍 넘는 사상 최대 매출액을 달성하였고 영업이익과 당기순이익도 40%를 웃도는 성장세를 보였지만 이에 만족하지 않고 건강기능식품 ... 매력을 극대화한 채용을 시행하는 인사전문가가 되겠습니다. 1이를 위해 첫 번째, HRD 인턴으로 직무 교육 과정을 운영하며 각 기업의 부서에 필요한 역량을 파악하였습니다.두 번째, 계량경제학

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.09

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  약리학 요약정리 일부

  용량, 언제, 어떻게 복용하는지를 안다.· 즉시 보고해야 하는 유해반응을 안다.· 복용 전 라벨을 읽고, 물약의 경우에는 숟가락보다는 약과 함께 제공된 계량 도구를 사용하도록 강조한다 ... 규제함.· 미국 식품의약국은 CFSAN(Center for Food Safety and Applied Nutrition)을 통해 허브제제 관리와 건강식품 보조제를 감독하고 관리함. ... 분류초점 : 심혈과 기능[유용성] [분류] [ U.S.Pharmacopoeia-National Formulary(USPNF) ]· 1900년 초기에 미국은 대중을 보호하기 위한 약물법을

  시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.02

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  [생화학실험]DPPH 소거능

  비타민 시료 제작과정(연속 희석법)1) 1㎎/㎖ 시료를 만들어주기 위하여 시약인 vit.c를 계량하였더니 16.7㎎의 양으로 계량되었다. ... 그 첫 번째는 산화 작용을 막기 위해서 산업적으로 생산된 화합물에 해당되고, 두 번째 종류는 식품이나 생체 내에서 발견되는 산화 작용에 도움이 되는 화합물이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

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  [생화학실험]ABTS 라디칼 소거능

  비타민 시료 제작과정(연속 희석법)1) 1㎎/㎖ 시료를 만들어주기 위하여 시약인 vit.c를 계량하였더니 3.7㎎의 양으로 계량되었다. ... 그 첫 번째는 산화 작용을 막기 위해서 산업적으로 생산된 화합물에 해당되고, 두 번째 종류는 식품이나 생체 내에서 발견되는 산화 작용에 도움이 되는 화합물이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.11

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  [분석화학실험]A+ 용액의 조제 및 농도계수 측정 고찰 자세히

  용매와 용질의 질량이 일정하므로 ppm 농도는 온도나 압력 변화의 영향을 받지 않음4. ppm 농도와 ppb 농도의 이용▶ 대기 중의 오존이나 이산화 황, 강물 속의 중금속 함량, 식품나타낼 ... 저울에 이론치의 수산을 계량하여 실질적인 정량치를 잰다.3. 볼륨플라스크에 수산을 넣고 소량의 증류수를 넣고 녹인 후 100mL로 정용한다.4. Factor를 계산한다. ... 126.07 , 126.07g/L = 1M = 2N126.07 / 100(1L=1000mL 실험에 사용할 100mL) / 2(2N 이기 때문에) = 0.63035수산 0.63을 계량

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 비빔밥 [조리원리,실험조리 및 실습]

  ▶조리의 예비조작 (전처리)1) 수세 : 수세란 식품의 조리에 있어 중요한 전단계로 식품의 외부에 부착된 유해물질과 오물을 제거함으로써 외관을 보기 좋게 하고, 위생안전성을 보존하려는 ... 만든다.⑩ 그릇에 밥을 담고 준비한 재료들을 색 맞추어 돌려 담고 중앙에 볶은 고추장을 얹어 낸다.조리과정(사진)주의사항과정① : 불린 쌀을 개량할 때에는 눌러 담지 않고 1C를 계량하며 ... 낮은 온도에서 볶기를 할 경우 수분이 흘러나와 영양소 손실과 색 변화가 생길 수 있다.* 볶기는 건열조리법 중 하나로 실습에서 고기와 채소를 볶을 때, 지단을 만들 때 건열조리법을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  정확한 계량법

  액체식품을 계량했다-액체식품을 계량하기 전에 전자저울 위에 깨끗한 계량컵과 계량스푼만 올린 뒤 영점을 맞췄다. ... 실험목적식품의 종류에 따른 계량 방법과 측정에서 있을 수 있는 오차를 이해함으로써 식품을 정확하게 계량하는 방법과 기술을 익힌다.Ⅱ. ... -액체식품을 계량할 때는 모두 Tbsp을 사용하였다물엿 계량하기►깨끗한 테이블 스푼에 물엿을 넘치지 않을 정도로 담은 뒤 계량스푼을 계량컵에 담고 전자저울위에 올려놓고 무게를 쟀다.우유

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26

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  [화학탐구활동보고서 예시] 아세틸살리실산의 합성과 효능에 관한 탐구

  식품에 좋지 않은 냄새를 제거·변화시키거나 또는 냄새를 보강하여 식품의 상품적 가치를 높이기 위해 사용한다.화학식 C8H8O3. ... 세 번째로는 반응을 잘 하지 않아 안정적이다.⑧ IUPAC 명명법IUPAC 명명법이란, 국제 순수·응용화학 연합(IUPAC)이 정한 화합물 명명법이다. ... 일단 영어 명명법을 정하면, 각국의 화학회는 그 명명법을 자기 나라 언어 체계에 맞게 재규정하고 있다.

  리포트 | 21페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.26

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  매크로켈달법에 의한 조단백 정량실험

  *이 방법은 kjeldahl법을 계량한 것으로 증류과정에서 유출되는 NH3가 충분히 냉각된다면 kjeldhl법에서처럼 강산에 암모니아를 흡착시키지 않아도 된다. ... (NH4)·H2BO3 + HCl → NH4Cl + H3BO3⑤ 단백질량 산출: 적정 값에 질소계수를 곱해 단백질량을 산출한다.식품 중 질소비율 16% 100/16(=6.25)을 곱해 ... 실험설정준비한 시료(오리온 다이제)를 매크로 켈달법(Mecro-kjeldahl, 붕산포집법)에의한 조단백질정량법으로 단백질량을 산출한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

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  계명대 조리와 식품 중간고사 족보

  1.식품의 계량법[표준계량 법 단위]한컵(1 cup, 1C)한 큰 술 (1Table spoon)한 작은 술（1 tea spoon)전환된 표준계량 단위}1C=200mL (우리나라 교육부의 ... 계량한다.달걀 1개 = 약 50g / 켈리퍼: 지방의 두께, 식품의 두께 측정g이 가장 정확한 계량 방법1.식품의 구성성분식품>수분, 고형물고형물> 무기질, 유기질유기질> 탄수화물, ... .주요 식품의 계량 방법밀가루 - 계량용기 위에 체를 한 손으로 잡고 밀가루를 곱게 쳐서 수평으로 한 번만 천천히 깎아서 계량한다.설탕- 백설탕은 특별한 주의사항은 없다.

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2023.08.21

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  드라마한류시작,KPOP한류

  단위인 ‘g’, ‘cm,‘ ‘min’, 와 같은 기준을 사용함으로써 외국인들도 손쉽게 한국음식 조리법을 익힐 수 있도록 하였다. ... 일본 조미료 업계 1위인 유키식품회사는 가공식품 전시장 한편에 고추장 같은 한국 조미료 10여 종을 전시하고 있었다. ... 도시락(컵라면)러시아 라면시장 점유율 무려 60%라는 놀라운 점유율을 차지, 열차를 타면 당연히 먹는 음식으로 국내 생산량만으로는 감당이 안되어서 2005년 러시아매한 표현대신 국제 계량

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  기계공학응용실험 보고서 'PLC실험'(A+) - 부산대학교 기계공학부

  기술, 서보 제어기술, 시퀀스 제어기술 등이 있고, 이러한 요소기술을 통합화한 소규모의 단위 자동화를 위해서는 PLC 인터페이스 기술이 필요하다.본 장에서는 PLC의 명령구조, 사용법, ... 데이터를 기억한다.③ 전원공급장치 : PLC 및 출력에 필요한 전원을 공급한다.④ 입출력 장치 : 입력과 출력을 수행한다.5) 실제 현장에서 PLC 적용 예PLC는 제분소, 제지공업, 식품가공업 ... PLC는 반복되는 ON-OFF 기능의 단순 기계 분야뿐만 아니라 복잡한 산업 프로세서 제어 분야에 이르기까지 다양하게 적용된다.- 화학/섬유 화학배치 프로세서, 원료 취급, 계량,

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2020.12.26

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  조리과학실험 - 튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향

  기구 및 기기저울, 온도계(300℃), 비커, 실린더, 계량스푼, 튀김용 냄비와 젓가락, 튀김망, 볼, 사기(유리) 접시, 도마, 칼, 가위, 숟가락, 키친타올Ⅳ. ... 단백질의 질은 좋으나 양이 적다.(3) 무기질칼륨이 많이 함유되어 있어 알칼리성 식품이며, 산성식품인 곡류나 두류를 중화하는 역할이 크다. ... , 기호도는 동일 재료끼리 순위법으로 평가한다.※ 실험 시 주의사항① 고구마와 오징어의 물기를 완벽히 제거하여 화상에 입지 않도록 주의한다.② 고구마와 오징어 튀김 시 기름을 따로

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑

  계피가루(10g) 계량해 넣기2. 물(20~30ml)을 부어 뜸들이기(20~30초)3. 물(150ml)을 붓고 뚜껑 덮기4. 기다리기(3분)5. 프레스를 내리고(압착) 따르기6. ... 치마를 입는 시기였다 -> 메디치가문에서 여자가 처음바지를 입음 바지를 입고 말을 타게 되어서 승마바지가 탄생함)- 이탈리아가 프랑스보다 식문화가 발달되어 있었다 (포크 등 사용법을 ... - 방사선을 식품에 조사하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균을 사멸시켜, 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법- 방사선 조사식품을

  시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  경험경제

  기호의 표시 ★★★ ( 우수 ) ★★ ( 보통 ) ★ ( 보통미만 ) 0 : 전기용품안전기준 , 식품위생법 및 ICNIRP 가이드라인에 적합 및 해당기능이 있음 X : 해당 기능이 ... 0 0 물받이 0 0 증기배출구분리 0 0 자동스팀세척 0 0 부가기능 표시부 LCD LCD 내솥감지 0 0 분리형 커버감지 0 x 밥맛조절 0 0 음성안내 0 0 기타 편의사항 계량컵 ... 계량컵청소솔 제원 정격소비전력 / 최대밥짓기용량 1400W/1.8L (10 인분 ) 1445W/1.8L (10 인분 ) 가격 (2014 년 4 월 구입 시 ) 358,898 374,010

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.23

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  문제집 보다 저렴한 가격이오니, 많은 이용 부탁드립니다.

  제조물책임법에 의한 제조업자의 배상책임을 배제하거나 제한하는 특약은 무효이며, 손해배상청구권의 소멸시효는 손해 및 제조업자를 안 때로부터 3년으로 한다.(4) 식품 첨가물1) 정의 ... : 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보사용 ... 결정 : 제품의 성격에 맞는 반죽 방법을 결정2) 배합표 작성 : 과자 반죽은 고형 물질과 수분과의 균형으로 배합을 결정3) 재료 계량 : 미리 작성한 배합표에 따라 재료의 무게를

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2021.01.12

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