"제주 어패류" 검색결과 81-100 / 329건

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  젓갈에 관한 고찰 리포트

  제주도의 성게 알젓, 전복내장젓 등이 있다.-돔배 젓: 전어의 내장 중에서 위로 담근 젓. ... -성게알젓: 제주도 특산품인 성게젓은 성게의 운단이라고 하는 알만을 채취하여 만든 젓갈이다. ... 리포트목 차1.젓갈의 정의2.젓갈제조의 특징3.우리나라의 젓갈 문화권1)젓갈 문화권2)식해 문화권3)참게장 문화권4.젓갈의 효능5.마치며1.젓갈의 정의먼저 젓갈의 사전적인 정의는 어패류의

  리포트 | 5페이지 | 1,300원 | 등록일 2013.12.05

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  식중독 사례를 통해 알아본 교훈

  C hapter 2 사례들의 원인 및 문제점노로바이러스 ( Norovirus ) 제주도는 지하수를 생활용수로 사용하는 업소를 대상으로 수질 검사실시 . ... 생식이나 어패류를 손질한 도마나 손을 통한 2 차 감염 ․ 주로 하절기에 잘 나타남 보툴리누스균 ․ 신경계 마비 ․ 치사율이 높다 . ․ 현기증 , 신경장에 , 호흡곤란 ․ 불충분하게 ... 진행되거나 면역력이 낮을 경우 ), 심하면 사망 ․ 치즈 , 아이스크림 , 소시지 , 생고기 , 생선 , 생채소 등 장염비브리오 ․ 설사 ( 주증상 ), 발열 , 구토 , 복통 ․ 어패류의

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.11.25 | 수정일 2023.06.06

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  스쿠버 다이빙의 두 얼굴

  정화작업을 실시하며 해양 환경보호에도 나서는 등 스킨스쿠버 인들은 선망과 관심의 대상이 되기도 한다.그러나 스킨스쿠버 동호인들이 대규모로 늘어나면서 몇몇 다이버들이 연안 정착성 어패류와 ... 서귀포를 비롯한 인근 바다 밑에 대형 해송들이 다이버들에 의해 자취를 감추게 된 사례, 제주도 문 섬의 본 섬 북쪽 수심 36m 지점에 있던 대형 연산호가 사라져 버린 사례 등이 ... 상업적 목적으로 회원모집과 스쿠버 용품들을 대여해 주는 업체들이 더욱 편법으로 이를 부추기고 있으며 감시의 소홀함을 틈타서 전국의 바다 밑에 있는 해양생물들을 훼손하고 있는 것이다.제주도의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.07 | 수정일 2014.10.09

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  감염관리

  이하 유지 해동제품 재냉동 금지 끓는 물로 해동 금지 흐르는물 넘침 (X) 오븐해동 (X) 상온 해동 (X) 온수 해동 (X) 침수 해동 (X)세 척 방 법 싱크대는 채소류 , 어패류 ... →( 세척 ) → 가금류무 치 기 작 업 소독된 장갑 사용 무치기용 등 조리기구는 알코올 등으로 소독하고 반드시 휘발시킨 다음 사용가 열 작 업 중심온도 확인 : 75℃ 이상 ( 어패류 ... , 클로스트리디움 퍼프린젠스 는 증가추세 , 병원성대장균 , 노로바이러스 , 살모넬라 는 지속 발생 특히 , 캠필로박터 제주니 는 ‘12 년이후 지속 증가 추세 주요 발생 원인균

  리포트 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.17

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  식중독

  : 광범위하게 분포하기 때문에 환자와 보균자의 분변으로부터 직접·간접으로 오염되는 식품이면 모두 원인식품이 될 수 있다.햄, 치즈, 소시지, 채소샐러드, 분유, 두부, 음료수, 어패류 ... 감염원 및 감염경로 : 이 균은 환자나 보균자의 분변과 소, 돼지와 개, 고양이 등의 분변에 존재하며 보균자가 화장실을 비위생적으로 사용할 때도 감염 가능하다.자연계에서는 하천수와 어패류 ... 12시간- 주요증상 : 상당수의 환자에서 다량의 수양성 설사를 하며 미열이 동반될 수는 있으나 고열을 보이는 경우는 드믐, 일반적으로 1~2일 내에 모든 증상은 회복됨- 원인식품 : 어패류

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13

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  태안 2차 재앙과 oil-ball

  서해에서 제주도와 남해까지 확산.2차 재앙 Oil-ball기름 유출 사고 사례(1)순위사고 선박연도사고해역유출량(만t)1애틀랜틱 엠프리스1979트리니다드 토바고 앞바다292ABT 서머1991앙골라 ... 조류에 영향 → 해안에 떠있는 유막 → 물새 깃털에 영향 어패류 및 해조류에 축척 → 먹이 사슬에 따라 계속 되는 축척. ... 태안) - 육상종묘생산시설 등 : 81개소 248ha (서산, 태안)피해 지역1cc : 1,000㎡의 유막을 형성 → 광 투과 감소 → 용존산소 소모, 용존산소 용해, 방해 → 어패류와

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.08

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  제주도 음식의 발달 이유

  제주도는 사면이 바다여서 날씨만 좋으면 언제든지 어패류나 해초류를 채취할 수 있고, 또 기온이 따뜻해 사계절 신선한 채소를 재배할 수 있기 때문이었다. ... 여러 가지 음식 재료를 한데 섞어 만드는 것이 별로 없어 찌개류는 별로 발달하지 않았고, 그 대신 풍부한 수산물을 이용한 음식이 많은데 특히 국에는 어패류를 주로 이용하였다.3. ... 곧 한라산은 자신의 몸으로 제주도를 가득 채우고 있는 셈이니, 제주도 자체가 한라산이고 한라산이 바로 제주도이다.타원형으로 이루어진 제주 해안선의 길이는 254킬로미터이며 대부분 정갈한

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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  농심

  네슬레(커피류) 튤립(육가공제품), 하우스(카레류), 알쿠니아(과일통조림류), 맥코믹(후추 등 향신료), 바릴라(스파케티류), 빌라블랑카(올리브유), 수산물(냉동 새오 및 각종 어패류 ... 현재 시장을 주도하고 있는 기존 주력 브랜드 강화 및 쌀 과자, 칩포테토 등 성장 카테고리를 집중 육성하고 있다.(3) 음료사업생수시장 부동의 1위인 제주삼다수를 비롯하여, 카프리선

  리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.11.11

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  기후변화와 해안

  서해안은 연간 0.1～0.2cm, 제주도 주변(남해안)은 연간 0.4-0.6 cm, 외해부근은 연간 0.5-0.7cm 상승 - 제주 연안은 연간 0.5cm씩, 지난 43년간(1964 ... 동해에서는 가리비 종패들이 피해를 입고 있고 , 바지락 , 굴 , 홍합 등 어패류의 폐사나 종패가 잘 자라지 않는 현상이 나타나고 있다는 것이다 . ... 서해는 1.3도 상승 - 최 근 10년간(1996～2005년) 한국 근해의 표층 수온은 연평균 0.18℃ 상승 제주도를 중심으로 한 남해안의 해수면은 여타 연안보다 더 상승 - 동해안과

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.09

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  김치의 세계화방안 및 김치의 모든것

  배추나 그 밖의 채소류를 주재료로 한 김치류는 배추김치류 11종, 무김치류 21종, 나물김치 20종, 섞박지6종, 파김치 5종, 어패류 및 육류김치 10종, 해조류 김치 4종, 물김치류 ... 제주도 김치는 양념 맛보다 재료의 참맛이 우러나오는 것이 특징이다. 해물이 많이 들어가고, 국물을 넉넉히 부어 담그는 김치가 많다. ... 조기젓이나 새우젓도 쓰지만 멸치젓을 많이 사용하는 편이다.(6) 제주도기후가 따뜻해서 김장이 따로 필요 없기 때문에 오래 먹을 만큼 김치를 많이 담그지 않는다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10

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  완도의 개관, 역사

  해조류 : 다시마(78%), 톳(75%), 매생이(61%), 미역(27%), 김(7%)? 어패류 : 전복(80%), 넙치(36%), 멸치(20%)- 역사·문화자원의 산실? ... 위치상 동북쪽으로 고흥군, 여수시에, 북서쪽으로 해남군, 강진군에 인접하고, 남쪽으로는 바다를 경계로 제주도 북제주군과 인접해 있다.- 기온 및 강수량완도는 온난다습한 온대기후 지역에 ... 고산 윤선도의 발자취 → 보길도? 항일독립운동의 성지 → 소안도·신지도- 서남권 해상교통의 거점? 서남해안 다도해 중심, 한반도 최남단 국제무역항?

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.30

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  여름철 건강관리

  사람에 의한 2 차 감염 ▷겨울철에 많이 발생 ▷발병시기 : 24~48 시간 ▷증상 : 오심 , 구토 , 설사 , 복통 , 두통 ▷오염된 해역에서 생산된 굴 등 패류 생식 자제 ▷어패류는 ... 이상 세정제 ( 비누 등 ) 을 사용하여 손가락 , 손등까지 깨끗이 씻고 흐르는 물로 헹구세요 . ▷ 익혀먹기 : 음식물은 속까지 충분히 익혀 드세요 ( 중심부 온도가 75℃( 어패류는 ... (18 종 ) 감염형 살모넬라 , 장염비브리오 , 콜레라 , 리스테리아 , 모노사이토제네스 , 병원성대장균 , 바실러스세레우스 , 쉬겔라 , 여시니아 엔테로콜리티카 , 캠필로박터 제주니

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.05

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  적조 (Red-Tide)

  중국은 서해안으로 공업 폐수를 우리나라의 230배 이상 해마다 방류하고 있고 앞으로도 더 많은 양의 폐기물을 해양 투기할 계획이라 한다.최근 들어 제주도지역과 남해 일부지역에 지구온난화로 ... 적조가 발생하면 바닷물 속에 용존산소(DO)가 급격히 감소하고 여기에 황화수소, 암모니아, 메탄가스 등의 유해물질도 함께 발생하기 때문에 부근 해역에 서식하는 어패류는 떼죽음을 당하고 ... 또한 급증한 플랑크톤으로 인해 어류의 아가미 등과 같이 다른 생물들의 호흡기관이 막혀 어패류가 집단 폐사하기도 한다. 둘째의 경우는 2차 적조피해로써 적조 후에 나타난다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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  조류의 특성과 종류

  우리 나라에서 나는 해조류의 절반 이상을 차지하며, 동 · 서 · 남해안과 제주도에 골고루 분포하고 있는데, 담수조류에 속하는 종류도 있다.▲ Phymatilithon calcareum ... 민물과 바닷물에 널리 분포하는 플랑크톤이며 수중생태계의 생산자로서 어패류의 먹이로도 중요하다.나. 모두 단세포이고 규산질로 된 단단한 껍질이 있다. ... 증식방법2) 일반적으로 남조류, 규조류, 황색편모조류, 갈색편모조류, 녹조류, 와편모조류, 유글레나조류, 홍조류, 갈조류 등으로 구분한다.① )남조류가.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.29

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  식품위생

  (사) 행정처분 등 이행여부 등나) 지도사항(가) 위생관리책임자 지정을 통한 자율위생관리 실시(나) 식중독 발생 우려가 있는 지단(계란), 햄, 소시지, 샐러드(마요네즈 함유), 어패류 ... 도 및 시? 군? 구, 보건소는 실정에 따라 방역근무자 겸임 가능나. ... 비브리오 불니피쿠스, 리스테리아 모노사이토제네스, 병원성대장균(EPEC, EHEC, EIEC, ETEC, EAEC), 바실러스 세레우스, 쉬겔라, 여시니아 엔테로콜리티카, 캠필로박터 제주니

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  제주도의 음식

  사면이 바다여서 언제든지 어패류나 해초류를 채취할 수 있음 . 기온이 따뜻하여 사계절 신선한 채소를 재배할 수 있음 . 생식을 많이 하는 편이라 어류도 싱싱한 채로 먹음 . ... 제주도의 음식목 차지역적 특색 ( 자연 지리적 환경 ) 한반도의 제일 남쪽에 위치하여 기후가 온난함 . ... 우리나라에서 가장 작은 도 ( 道 ) 이자 가장 큰 섬 . 1950m 의 높은 산인 한라산이 섬의 한복판에 솟아있음 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.16

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  의학용어

  (per os))구강으로pharynx패르닉스인두esophagusesophag/o 식도에소파구스식도stomach위duodenumduoden/o두오데넘십이지장jejunumjejun/o제주넘공장 ... cecumcec/o시컴결장(막창자,망장)bilebil/l바일담즙anorexiaa-:without, lack of아노렉시아식욕부진aphagiaa/phagia-phagia:to swallow어패이지아못삼킴증 ... diverticulum 복수)다이벌티큘라게실,곁주머니diverticulitis-itis : 염증[-아이티스]다이버티큘라이티스게실염,곁주머니염esophageal varices(bleeding)식도정맥류(

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.20

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  습지의 중요성

  습지의 기능1) 습지는 생태적 기능을 갖고 있다.습지는 포유류, 양서류, 파충류, 어패류, 곤충, 식물, 미생물 등이 서식하고 있는 동?식물의 보고라고 할 수 있다. ... 물을 저장하고, 인간이 만들어낸 오염물질을 걸러내주며 수많은 생명체가 산란하고 성장하여 인간에게도 한 곳이다.강, 저수지, 산지에 발달한 고산습지, 그리고 제주도 화산분화구에 물이 ... 전국에 흐르는 한강, 낙동강, 섬진강, 금강 등의 하천과 우포를 비롯한 배후습지, 팔당호, 주남저수지, 대청호 등의 저수지, 대암산 용늪, 정족산 무제치늪, 제주도 오름 등의 고산습지

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.13

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  해남청춘여행상품기획

  해남 5일장은 해남에서도 제일 신선한 횟거리와 어패류등이 많다는 점이 특징입니다.2일차 코스해남의 기를 받아라~~ 두륜산 트레킹 코스두륜산 트레킹 코스는 대부분 산행코스가 험하지 않아 ... 내려 고급원목으로 제작된 산책로 계단을 이용하여 10분정도 올라가면 두륜산 고계봉에 있는 전망대에 도착하며 전망대에서는 영암 월출산, 광주 무등산 등을 볼 수 있으며, 맑은 날에는 제주도

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.07

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  [A+자료] 한중일의 음식 및 차문화 비교

  한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어패류 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전, 조림, 볶음, 나물, ... 제주도 음식의 특징은 각각의 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그대로 내려고 하는 것이다. ... 음식을 많이 하지 않으며, 양념을 많이 넣거나, 여러 가지 재료를 섞어서 만드는 음식이 별로 없는데, 이것은 제주도 사람들의 부지런하고 꾸밈없는 소박한 성품을 그대로 보여주는 것이라

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.17

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