"제주 어패류" 검색결과 161-180 / 329건

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  독도보고서

  등 다양한 어패류가 서식하고 있다.해조류 ; 남조류 5종, 홍조류 67종, 갈조류 19종, 녹조류 7종 등 모두 102종이 서식하고 있다. ... -수중동물다양한 어패류와 해조류가 서식하고 있어 우리나라격 훈련과 일본 어부들의 남획으로 사할린 쪽으로 떠났던 것이 요즘 몇 마리씩 나타나 고 있는 정도이다. ... 난류가 교차하며, 플랑크톤이 많은 천혜의 조건을 갖춰 회유성 어족이 풍부하다.어패류 ; 고래, 문어, 상어, 명태, 꽁치, 오징어, 새우, 전복, 소라, 해삼, 분홍성게, 보라성게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.16

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  젓갈

  특히 어패류 등을 염장법으로 담근 것이기 때문에 장기간의 보관이 가능하다는 특징을 갖는다. ... 젓갈의 의미젓갈이란 어패류의 육, 내장, 생식소 등에 식염을 가하여 부패를 억제 하면서 자기 소화 및 미생물의 작용에 의하여 원료를 적당히 분해시켜 숙성시킨 제품을 말한다. ... 제주도에서는 행어, 멜, 멸어치라고도 부른다. 멸치젓은 남해안 지방에서 많이 담그며 봄철에 담근 것은 춘젓, 가을에 담근 것은 추젓이라고 하는데 춘젓이 더 맛있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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  한식메뉴개발사 2급 이론 강의

  소박한 편임 제주도 음식: 화산섬 특유로 자연의 맛을 그대로 살림. ... 기원하는 풍년제와 풍어제 부락의 평안을 비는 부락제 의례용: 삼신상, 삼칠일상, 백일상, 돌상, 혼례상, 회갑상, 제사상 등3) 상차림의 종류전통음식의 상차림 특징37/44육류, 어패류 ... 가공되어 만들어 짐 각종 양념1) 재료 분류쌀: 밥, 죽, 떡, 한과류 김치: 숙성의 원리는 같지만 배추김치 25종, 무김치 62종, 오이김치 10종 기타 채소김치 54종, 해조류

  시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13

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  유통론_대형마트

  매출 中 수산물 매출 비율 약 7% ( 약 100 억원 ) 2011 년 현재 매장평수 약 50 평메가마트 동래점의 수산물 코너 현황 - 수산물별 종류와 진열비율 1-2 * 선어 및 어패류 ... 먹을 수 있는 식사 ) 이 대세라는 점에 착안해 제주 흑돼지 돈가스를 개발 제조과정에서 기름에 튀겨 급속 동결한 뒤 가정에서 전자레인지로 3 분정도 데워 시식 제주 흑돼지 수제 돈까스메가마트의 ... 2-2 본 조리까지를 거의 끝내고 재가열의 간단한 처리 또는 그대로 곧 식탁에 제공할 수 있도록 조제된 가공식품의 총칭 다인제주 ㈜는 ' 레디 투 잇 '(Ready To Eat, 바로

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.22

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  관광자원 개발사례

  육성하는데 미흡한 면이 있음.가) 갯벌관광 이전에는 갯벌을 어민들의 소득원으로 인식되거나 학생을 대상으로 자연생태계 학습장으로만 활용, 근래에는 청소년 ․ 가족단위 등을 대상으로 어패류 ... (경주 보문단지)(2) 제주 중문관광단지 개발 제주도의 독특한 자연경관과 지리적 조건을 활용하여 국내외의 관광객을 위한 국제수준의 관광단지를 조성하기 위해 단계별로 개발 사업을 추진하고 ... (제주 관광식물원) (제주 도깨비공원)(2) 제2차 관광개발기본계획과 7대 문화관광권① 제2차 관광개발기본계획 제강화를 위한 관광시설 개발촉진, 지역특성화와 연계화를 통한 관광개발추진

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.25

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  습지 자료

  이들 식물을 터전으로 곤충류, 양서류, 파충류, 어패류, 조류 등의 먹이 그물이 잘 형성되어 있다.또, 습지는 거대한 ‘천연 정화조'이다. ... 습지의 분류(1)연안습지연안 : 동해, 서해, 남해 및 제주도를 포함한 도서지방 조간대하구 : 바다로 흘러드는 모든 강의 하구호소, 소택 : 석호(해안이 사주에의해 막혀 형성된 호수 ... 이밖에도 습지는 어패류 양식장, 수상놀이, 심미적인 기능, 국지적인 기후조절 기능 등도 갖고 있다.이처럼 습지의 중요성이 알려지면서 세계적으로 70년대 이래 국내외에서 정부(GO)

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.10

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  동아시아 구-신석기 문화의 전개 양상과 한국인의 기원

  중국 절강성에서부터 제주도와 한반도 남부를 잇는 연륙현상이 가능하며 한반도 동남부와 대마도, 일본 후쿠오카는 강을 사이에 두고 육지로 연결된다. ... 어패류는 남아 있는 상태가 양호해서 이 연구로 바다의 온도, 계절 등의 해석이 가능함으로 더욱 비중을 두고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.03 | 수정일 2017.04.26

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  [제주도]제주도

  뭍의 밭이 어느 한 사람 몫의 일터라면, 바다 밭은 바다를 삶터로 살아가는 해안마을 사람들의 공동의 밭이다. ② 잠수 이야기 - 바다 속으로 직접 들어가 해조류나 어패류들로 개척해온 ... 제주도의 생활문화① 바다와 농경(밭) - 뭍의 밭에서 일을 하다가 물때가 되면 바다 밭으로 나가 해조류를 베거나 미역, 소라, 전복을 땀. ... 제주도 지역특성 2. 제주도 생활수준 3. 제주도 산업경제 4. 제주도의 의식주 5. 제주도의 생활문화 6. 제주도 문화유산 풍습 7. 제주도의 전통놀이문화 8. 제주도축제 9.

  리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.09

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  한국 관광자원의 현황

  가족단위 등을 대상으로 어패류 등을 채취하여 이를 즐기고자 하는 건전한 체험관광이 늘어나는 추세에 있다. ... 제주중문관광단지다. 해남 화원관광단지라. 감포관광단지마. 원주월송관광단지바. 김천온천관광단지사. 평창봉평관광단지아. 용유?무의 관광단지자. 평창용평관광단지3. ... 이에 따라 전국적으로는 육로 9개, 해상 3개, 항공 18개 등 모두 30개의 관광루트가 설정되었으며 중부권에 4개, 충청권에 3개, 서남권에 3개, 동남권에 3개, 제주권에 2개

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.24

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  김치의 종류, 김치의 세계화 방안

  지방에 따라 200여 가지가 넘는다고 한다.궁중에서는 장아찌를 '장과'라고 하였는데, 오래 저장하게 위해 만든 '숙장과'와 즉석에서 만드는 '갑장과'가 있었다.젓갈어패류의 육내장, ... 밀가루풀, 국수삶은물, 보리쌀 삶은 물 등을 사용하여 국물은 흥걱하게 붓는다.콩잎김치, 부추김치, 돌나물김치, 골곰짠지, 콘달비김치, 깻잎김치, 고들빼기김치, 씀바귀김치, 곤지김치제주도날씨가 ... 해남감김치경상도간이 강하고 매운편이며 전라도 음식보다 더 맵다. 남쪽 지방이라 날씨가 따뜻하여 김치가 일찍 시어지므로 소금에 푹 절여 멸치젓을 사용한다.

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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  향토음식

  삼면이 바다로 둘러싸여 있어 풍부한 식자재가 공급됨 아시아의 여러 나라들과 활발한 교류와 유교,불교,도교,기독교 등 외래종교와 토착종교가 부딪히는 가운데 독특하고 고유한류나 버섯, 어패류 ... 겨울의 기후가 따뜻하여 김장이 필요치 않는다.해물뚝배기 옥돔구이 제주**제주도의 대표적 음식주식류 ㅡ 전복죽, 초기죽, 옥돔죽, 닭죽, 매역새죽, 깅이죽, 생선국수, 메밀저베기, ... **음식의 주된 재료- 어류, 해초 된장으로 맛을 내거나, 바닷고기로 죽을 많이 쑤거나, 국을 많이 끓임 제주도 사람의 부지런하고 소박한 성품이 음식에 반영 간은 대체로 짠 편이며

  리포트 | 77페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.12

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  내수면 어업법 시행령을 통해 살펴본 불법어업

  [전문개정 91.3.28]해설 : 법에서 위와 같이 정확히 어획 가능한 수산생물의 크기와 시기, 장소에 관한 것이 자세히 명시되어있는 반면 현재 자연적인 치어는 정상적인 양식용 어패류의 ... 다만, 제주도에 한한다. *전복 : 7cm. 다만, 제주도산은 10cm로 한다.*소라 : 5cm. 다만, 제주도산은 7cm로 한다. ... *소라 : 전라남도 여수시 삼산면에서는 6월 1일부터 8월 31일까지로 하고, 제주도에서는 7월 1일부터 9월 30일까지로 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.22

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  수질오염

  이상 증식한 조류들이 성장하면서 방출해낸 치명적인 독소에 의해 어패류의 사멸이 초래된다.(3) 용존산소의 고갈여러 가지 유기질이 하천에 유입될 때, 그 오염효과는 다양하다. ... 유해화학물질과 중금속 및 병원성 미생물 등으로 오염된 물을 음용함으로써 급, 만성 중독, 수인성 질병 및 기생충 감염 등의 영향을 받는 경우이고, 간접적인 것은 수중의 오염물이 어패류나 ... 미나마타병1953년 일본의 구마모토 현 미나마타만 주변 일대에 발생한 미나마타병은 신일본 질소 미나마타 공장에서 나온 메틸수은 화합물이 공장배수에 함유, 유출되어 미나마타만 내의 어패류를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 의미, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 종류, 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 과정, 방사성 식품오염(방사능 식품오염) 허용량,장해대책

  수산물방사성 강하물이나 원자력발전소에서 방류되는 방사성 핵종은 쉽게 용해, 확산, 유동 등에 의해 자유롭게 이동되며, 수중에서 어패류나 해조류의 표면으로 흡수되거나 아가미나 먹이연쇄를 ... 발전됨에 따라 출범 당시 6개소이던 지방측정소(서울, 대전, 광주, 대구, 부산, 제주)가 현재는 지방 방사능측정소 10개소, 간이측정소 2개소로 확장되었으며, 각 지방의 방사능측정소

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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  차례상차리기

  수저와 대접)은 단위제의 경우에 앞에서 보아 왼쪽에 올리며, 양위합제의 경우에는 중간 부분에 올린다.* 제2열은 적(炙)과 전(煎)을 놓는 줄대개는 3적으로 육적(육류 적), 어적(어패류 ... 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식.전 : 재료에 밀가루를 뭍혀서 후라이 팬에 부친 음식(부침개).* 제3열은 탕을 놓는 줄대개는 3탕으로 육탕(육류탕), 소탕(두부,채소류탕), 어탕(어패류탕 ... 제주가 제상을 바라보았을 때 오른쪽이 동이 되고 왼쪽이 서가 된다. 제사에서는 서쪽이 높은 방위고 동쪽은 낮은 방위로 본다.1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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  죽음의 바다, 데드존 그 원인과 영향 및 대책

  마산만에서는 5월에 데드존이 출현한 것으로 나타나 봄철에도 저층해역의 생태계가 위협받고 있는 것으로 조사되었다.은 용존산소농도 2mg/L를 기준으로 데드존 여부를 판단하였지만, 어패류의 ... 태풍이 몰고 온 홍수는 수많은 동물의 시체와 축산 분뇨, 기타 유기물을 쏟아 부으면서 오염물질들이 바다로 흘러들어가게 된 것이다.마지막으로 독특한 해저지형도 데드존 발생의 원인 중에 ... 확대했지만, 범지구 차원에서 해역의 건강성과 생태계 안정성을 위협하는 요인은 제거되거나 약화되지 않았다는 데서 확인할 수 있다.유엔환경계획(UNEP)은 3월 29일부터 4월 1일까지 제주에서

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.12.01 | 수정일 2014.04.29

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  중국과 한국의 음식문화 비교

  또한 발효 기술이 개발되면서 술, 장, 청국장류와, 어패류 절임, 수,조 육류의 절임, 채소 절임류가 발달하였다. ... 대표음식 : 전주비빔밥, 홍어찜, 콩나물밥, 추어탕, 낙지구이, 부각, 미나리강회, 꼬막무침,갓김치, 고들빼기김치 등* 제주도 음식? ... 대표음식 : 전복죽, 옥돔죽, 미역죽, 옥돔구이, 해물뚝배기, 김치호박국, 자리물회 등2.도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

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  바다 기름유출 사례 및 대책

  기름덩이를 제거하는 데 동참하였고, 재난 극복을 도우려는 성금도 끊이지 않았다.사건으로 인한 예상 피해원유 유출로 인해 바닷물이 혼탁해지고 용존 산소량이 줄어들면서 인근 양식장의 어패류가 ... 소요될 것이라는 예상이 나오고 있다.원유가 뭉친 타르 덩어리는 태안에서 점차 빠르게 확산되어 12월 30일 전라남도에서도 발견되었으며, 2008년 1월 3일, 타르 덩어리는 급기야 제주도 ... 북쪽 추자도에서도 발견되었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.07

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  젓갈 한국음식 전통음식 음식

  전라도에서는 철에 따라 접히는 어패류로 게, 전어, 볼락, 돔배, 토하, 낙지, 꼴뚜기, 갈치, 소라, 병어 등으로 젓갈을 담가 각각의 독특한 향미를 즐긴다. ... 우리나라는 3면이 바다에 면하고 있어 각종 어패류가 풍부하므로 일찍부터 젓갈이 다양하게 개발되었다. ... 생토하에 매운 죽처럼 양념하여 섞어서 담그기도 한다.(21) 낙지젓평북 철산국 일대와 전남 해안 지방에서 담그며 양념하여 찬으로 한다.(22) 자리젓제주도에서 나는 자리돔에 소금을

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.12

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  [생활환경]해양오염-씨프린스호

  그러나 태풍 페이는 제주도 동쪽으로 북상하면서 거의 일직선으로 여천을 향해 줄달음쳤고 그 세력도 줄지 않고 올라왔다. 7월 23일 선장은 제주도 서쪽 먼 바다로 피항하려 했으나 높은 ... 반증하는 하나의 예라고 볼 수 있다.씨프린스사고 1년후인 96년 여수수산대 양한춘(어병학)교수가 조사한 바에 의하면 기름유화제가 가라앉은 바다 밑은 수산생물 서식환경이 악화되면서 어패류와 ... 해조류의 어획량은 40%에서 최고 70% 가량 줄었으며 개펄에 서식하는 낙지와 문어 등 연체동물과 패류는 일부지역에서 멸종상태이며대부분의 물고기들은 타지역으로 서식지를 옮긴 것으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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