"지역별요리역사" 검색결과 81-100 / 8,138건

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 나일강 지역에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 1) 드넓은 영토에 각기 다른 기후2) 중국의 정치와 경제3) 장구현 역사4) 발전된 종교8. 다음 중 태국음식의 조리법에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  프랑스문화의 특성

  프랑스는 정복과 침략의 역사를 통해 여러 인종과 동화하는 과정에서 프랑스 민족 형성? 프랑스의 “관용” 정신에 따라 여러나라 국가들의 이민지들을 막지 않아 다양한 인종? ... 밀가루와 소금, 효모를 넣어 만드는 바게트는 프랑스를 대표하는 빵이다.4) 와인: 프랑스 각 지역에서 생산되는 와인은 지역에 마다 색깔, 향, 등이 다르며, 적포도주와 백포조 주로 ... 전채요리?메인요리?치즈와샐러드?디저트?식후주? 커피 순으로 식사를 한다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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  유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

  지역을 대표하는 음식에 경관 , 풍토 , 기후 등의 자연과 역사 , 문화 , 전통 등 문화자원을 융합한 음식문화관광을 선보이고 있다 . ... 오스 만 의 후 예 , 터키 세계의 문화관광 – 음식문화관광 문화관광론 정규과제서론 – 터키를 소재로 한 이유 본론 – 음식문화관광의 정의와 전개방식 – 기본적인 터키 소개 ( 역사 ... 속 투르크족의 발자취 투르크족은 몽골제국처럼 유목민족의 특징에 걸맞춰 거대한 지역을 옮겨다니며 , 동서양을 주름잡았었다 .

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

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  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  중국 음식 문화를 형성하는데 있어서 가장 큰 특징은 역사적, 지리적, 민속적 특성을 바탕으로 음식문화가 형성되었다는 것을 알 수 있다. ... 사천요리는 내륙지역이 보니 더위와 추위가 심해 이러한 악천후를 이겨내기 위해서 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 쓴 매운 요리가 발달하고 야생 동식물이나 채소류 물고기류가 주재료이며 ... 먼저 지리적 측면으로는 지역에 따라서 생산 작물이 다른데 북방 지역은 강수량이 적기 때문에 쌀농사가 어려워 대부분 밀농사와 같은 밭 농사가 주로 진행되어 국수와 찐빵, 만두가 주식이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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  중국문화와 공연예술 퀴즈

  , 칼집이 섬세하고 맛이 순수한 것이 특징 중의 하나이다.(3) 관동요리는 중국 북부지방을 중심으로 발달한 요리로, 가정집 백반요리의 원류가 된다.(4) 사천요리는 서쪽지역의 요리를 ... (1)(1) 내륙성 지역과 외륙성 지역의 경계선이다. ... (3)(1) 경극은 노래, 춤, 음악, 미술, 문학 등이 일체된 특수극 형식으로 역사 이야기를 주로 공연한다.(2) 통칭 피황극이라고 부르는데, 피황은 시피(시피西皮)와 얼황(이황二黃

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.03.23

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  [인문사회] 일본문화의 이해, 일본의 역사와 문화에 대하여

  일본 역사의 특징에 대해 논하시오.고대부터 보자면 일본이라는 나라가 생기기 전 이 지역 사람들은 한반도를 통해 넘어온 사람들로 구성되었다. ... 일본의 코스요리 ‘가이세키 요리’나 야채로만 음식을 만드는 ‘쇼진 요리’를 보면 알 수 있다. ... 사실상 우리가 일본 역사에서 주목해야 할 부분은 일본 역사가 어떻게 구성되었고 그 역사를 통해 일본인이 어떤 가치관을 갖게 되었는지에 주목해보아야 할 필요가 있다.큰 틀로 보자면 일본은

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.02

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  편수팬은 주로 중국 북방지역 볶음요리에 주로 쓰임-훠궈: 전골요리에 사용-튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통, 식칼, 뒤집개, 국자 등2.2 약식동원 약의 근원=음식의 근원 → ‘약식동원 ... 역사=생활사. ... 식량개발의 역사.

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  유럽 음식의 역사유럽 음식은 지역마다 다양하나, 본 글은 중세 이전의 그리스 · 로마시대 음식, 중세시대의 십자군 운동 이후부터 르네상스까지 중심지였던 이탈리아 음식과 백년전쟁 승리 ... 로마 시대는 상류층이 두터웠기 때문에 이들의 요구에 부응하는 요리장들의 급증과 거대한 국력에 의한 광범위한 지역에서의 다양한 재료공급 등 요리에서의 필수 3요소인 미식가와 요리사, ... 한국 음식과 유럽 음식의 비교동양 문화권과 유럽 문화권은 지역적인 특성과 오랜 문화적 차이에 따라 식재료와 조리방법에서 많은 차이를 보인다. 가장 큰 특징은 식재료의 차이이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  그 일본인이 음식이름이라고 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.• 일본 음식의 역사-전 국토의 약 70%가 산간지역-평야가 적은 편-전체적으로 온대 온순 기후를 ... -아프리카 요리는 지역과 재료에 따라 다양하게 나뉨>일반적으로 카사바, 밀, 보리, 바나나 등의 재료가 사용됨>고기는 크리스트교, 이슬람교의 영향으로 주로 닭고기가 많이 사용됨. ... ‘歷史(역사): 生活史(생활사)’-역사: 사람들이 지금까지 살아온 발자취이며 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록-생활사(라이프히스토리): 생물의 개체가 발생을 시작하고

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  중국4대요리 특징

  사천요리(쓰촨)사천요리는 요리의 역사가 매우 길고 품기가 독특하여 ‘백 가지 음식에 백 가지 맛’이라는 백채백미의 칭호를 가지고 있다. ... 땅이 넓은 만큼 기후대가 다양하고 인구가 많아 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하고 역사적, 기술적으로도 세분화 되어 다양한 조리 기법이 존재한다.여러 가지 기본 식재료 중 대표적인 ... 베이징은 역사적으로 여러 국가의 중심도시로 있었기 때문에 전국의 정치, 경제, 문화중심으로 비교적 효율적이었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료

  /lealorne/220309980892 역사 2. ... 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 아페리티프 + 오르되브르 전채요리 본요리 후식세계식생활과 문화 프랑스 후식 문화 3. ... 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화세계식생활과 문화 프랑스 골족 음식 + 로마의 요리기술 = 프랑스 요리 위에서 아래로 전달된 음식문화 사진출처 : http://blog.naver.com

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30

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  중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다

  이는 중국의 지리환경과 역사조건, 그리고 다양한 민족 등의 각종 요소가 적절히 반영된 것으로 보여집니다. 그리하여 중국음식은 지역별로 다양한 나름대로의 특성을 보유하고 있습니다. ... 이에 따라 광둥은 음식이 특히 많이 발달한 지역이며 외국인과의 교류가 많아 국제적인 요리 특성이 조화를 이룬다. ... 베이징은 여름엔 덥고 겨울엔 추운 지역으로 여름에는 고온건조, 겨울은 한랭건조하다. 이러한 기후 특징에 의해 높은 칼로리의 요리가 주를 이룬다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  사회복지학_지역사회복지기관 분석 보고서

  기관의 역사(1) 기관 설립 동기 및 설립목적지난 2009년 2월 개설된 송천동지역아동센터는 지역 내 빈곤 아동들이 지역사회 내에서 소외되지 않고 균등한 교육의 기회와 좋은 환경에서 ... 문화생활을 누릴 수 있도록 지원하기 위해 설립되었다.(2) 기관 사업의 역사적 변천2009년 센터 개관 이후 현재까지 지역아동센터로써 다양한 프로그램 활동을 하고 있으며 특히 아이들 ... , 과학요리, 세계요리, 패브릭염색)으로 운영되고 있다.(3) 서비스 전달체계아이들은 학교를 마치고 생활지도 선생님과 함께 아동센터에서 생활하며 다양한 학습과 예체능, 문화생활을 한다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.18

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  레포트 - 자신의 결혼식 계획 세우기

  여행 지역 및 일정여행 지역: 유럽파리, 로마, 아테네, 산토리니, 이스탄불, 카파도키아 등을 방문할 예정입니다.여행 일정: 2주간1주차: 프랑스 파리 (3박), 이탈리아 로마 (3박 ... 식사장, 바, 무대 등으로 구성되며, 식사는 중국 요리와 일본 요리가 준비될 예정입니다. 다양한 종류의 와인, 맥주, 소주, 칵테일 등도 제공될 것입니다. ... 야시장: 지역에서 생산하는 음식, 공예품, 의류 등을 즐길 수 있는 시장입니다.?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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  서평문_송나라 식탁 기행_저자 리카이저우

  속의 내용이 같지만,지역마다 가게마다 이름이 다르다. 또는 속도 지역, 가게 따라 다르다.② 크기와 가격크기는 성인 남자 주먹크기 정도이다. ... 한국의 만둣국과 흡사하여 중국 음식이 입에 맞지 않는 사람도 쉽게 먹을 수 있다.③ 역사1500년 역사를 가진다. 쓰촨에서 '룽차오서우(?抄手)', 광둥에서 '위툰(云?)' ... 즉 군자들의 주방 요리 법을 따르자는 것과 일맥상통하기도 하다.이 책에서 기억에 남던 파트와 위의 랍스터와 같은 무척추동물의 요리법을 바꾸자는 것이 송나라시대 군자들이 생각하는 마음이

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  식문화 요점정리

  터키- 문명의 발상지, 이슬람, 다양성 및 역사적 깊이1. 맵고 자극적인 향신료2. 단음식3. 술, 돼지고기 엄격히 금지(라마단, 할랄), 양유 및 양고기 섭취4. 올리브오일5. ... 향신료(자타르: 중동지역의 혼합 양념)9. 대표 음식1) 캅사: 쌀 쇼트닝에 볶다가 밥 짓고 고기 얹은 요리2) 홈머스: 병아리콩3) 대추야자4. 마그레브 연합국가1. ... 특징(1) 북동부지역: 영국, 독일의 특징, 유대인, 걸쭉한 수프와 스튜, 중박력분 빵(2) 중서부지역: 곡물과 과일 풍부, 우유, 치즈, 칠면조, 양배추 등(3) 서부지역: 농사에

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  유럽의 문화

  이러한 다양성은 수천 년 동안의 역사와 서로 다른 지역 간의 상호 작용으로 형성되었습니다. ... 또한 팝, 록, 일렉트로닉, 재즈 등 다양한 음악 장르도 발전해 왔습니다.음식: 각 나라와 지역마다 고유한 음식 문화가 있으며, 이는 지역의 토지와 기후 조건, 역사적 영향 등에 따라 ... 프랑스 와인과 치즈, 크로와상 등이 대표적인 프랑스 음식입니다.독일: 독일은 다양한 지역 문화와 역사적인 유산을 보유하고 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  만두튀각전골나물중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?굴소스두반장간장춘장나일강 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하며 음식의 맛이 단 편이다.다른 나라의 영향을 받았으나 베트남만의 특성을 가진 음식문화를 형성하였다.역사적 배경으로 중국과 프랑스의 영향이 ... 사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  자리 잡으면서부터 도시의 역사가 시작된 곳. ... 그러나 같은 요리라 하여도 지역에 따라 이름이 약간씩 다를 수 있다.3. ... 중국의 4대요리 소개(1) 광동요리먹는 것은 광동에서 라는 말이 있을 정도로 광동 지역은 옛날부터 요리가 발달한 곳이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  각 지역별 음식의종류와 특징 조사서론광둥 요리사천 요리산둥 요리베이징 요리강소성 요리호남 요리절강 요리안휘 요리복건성 요리강서성 요리동북삼성 요리내몽고지역 요리천진 요리하북 요리귀주 ... 鴨)이 요리는 역사가 깊다. ... 천채(川菜)는 사천요리의 약칭, 역사가 유구하고 맛이 독특하며 내외에 이름이 자자하다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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