"지역별요리역사" 검색결과 101-120 / 8,138건

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  중국 동방의 상하이 식문화

  도시의 역사가 얼마 오래되지 않아, 상해요리는 상하이, 쑤저우, 양저우, 난징 등지의 요리를 총칭하는 말이기도 하다.쑤저우쑤저우는 장쑤성에서 경제발전 수준이 가장 높은 지급시 중 하나로 ... 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달 되어있다.홍사오러우 푸룽칭셰 화쥐안2. ... 최근 들어 남북 각지를 휩쓸고 있는 양징호대갑해도 이곳의 요리이다.무석 지역의 요리는 두 가지 큰 특색이 있는데, 하나는 ‘단맛’이고, 또 하나는 ‘구린 냄새’이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  중국 요리는 지역마다 다양한 특색을 가지고 있지만, 공통적으로 신선한 재료를 사용하는 것이 특징이다. ... 춘절 연회의 음식은 매우 다양하며, 각 지역마다 특색 있는 요리들이 준비된다. 대표적인 춘절 음식으로는 만두, 떡, 어묵, 돼지고기 요리 등이 있다. ... 이들은 오랜 역사와 풍부한 음식 문화를 가지고 있다. 각 나라의 음식문화는 그 나라의 자연환경적 특성과 사회문화적 특성에 의해 형성되고 발전해 왔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  근대 일본의 역사

  근대 일본의 역사●무로마치 시대무로마치 시대는 1336년 일본의 아시카가 다카우지가 겐무정권을 쓰러뜨리고 정권을 잡으면서 시작이 되었습니다.이후 무로마치 시대는 1573년 아시카가막부가 ... 이어서 도쿠가와 이에야스 등 각 지역의 다이묘들을 제압하고 통일을 달성했습니다.도요토미 히데요시는 도쿠가와 이에야스 등 각 지역의 다이묘들을 제압하고 통일을 달성한 후에는 1592년 ... 센고쿠 시대센고쿠 시대는 일본 무로마치 시대 말기 15세기 후반부터 16세기 후반까지 군웅이 할거하여 서로 다투던 시대를 말합니다.군웅이 할거하여 서로 다투던 시대인 센고쿠시대는 각지역의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10

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  중화미각

  훠궈는 중국에서 인기가 많은 요리 중 하나로 중국의 어느 지역에나 있을 정도로 인기가 많다. ... 중국의 깊은 역사와 넓은 영토에 걸맞게 요리 종류의 다양성과 맛의 깊이에 있어 어느 나라 음식보다도 뛰어난 중화 요리의 조리비법을 한마디로 얘기할 수 없을 정도로 그 종류와 조리법이 ... 간장은 3천년전 주나라 때부터 맛을 가르는 조미료로 사용되었으며 그 역사가 매우 깊다.북경오리구이수도의 이름을 요리명으로 사용할 만큼 유명한 북경오리구이는 중국의 주요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14

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  세계 음식 문화 특징

  앙리 2세와 결혼 했을 때 프랑스 요리 역사의 르네상스가 시작된다. ... 수프에 말린 오렌지 껍질, 후추, 올리브유, 샤프란을 넣어 함께 고아 먹기도 한다.뵈프 부르기뇽부르고뉴 지역의 대표 요리로 이 지역에서 생산되는 레드 와인에 쇠고기를 넣고 푹 끓여 ... 터키▶역사적, 문화적 배경오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  세계의 콩요리 조사

  대두의 영양성분 대두의 건강기능성 연구콩의역사 콩의 발상지 대부분의 학자들은 콩의 발상지를 동북아시아 지역으로 보는 견해에 동의한다 . ... 세계의 콩요리 , 콩가공제품 / 음식조사목 차 콩의 역사 우리나라 콩의 역사 콩의 종류와 활용 세계의 콩요리 대두가공제품 - 두유 , 두부 , 장류 , 콩나물 , 대두유 , 콩고기 ... 콩과 쇠고기 , 또는 돼지고기를 넣어 만든 스튜의 일종으로 포르투갈 요리 및 브라질 , 앙골라 , 그리고 예전의 포르투갈의 식민지였던 지역의 대표적인 음식이다 .

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  또, 중국의 각 지역의 역사로부터 받은 영향도 빼놓을 수 없습니다.또 다른 특징으로는 중식은 음식을 익혀서 요리하는 것, 즉 숙식을 기본으로 한다는 것을 들 수 있습니다. ... 자연환경과 다채로운 역사적 배경을 바탕으로 하고 있으며, 기름과 불을 주된 조리 수단으로 이용하여 음식을 익혀서 내어놓는 것을 기본으로 하며, 전체 메뉴의 구성에 있어서 여러 식재료와 ... 실제로 사천 지역 요리의 요리법을 살펴보면 유독 고온의 기름을 이용하여 짧은 시간에 볶아내는 종류의 요리가 많은 것을 볼 수 있습니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  세계음식문화축제 분석-싱가포르

  싱가포르 음식 축제는 오랜 전통과 역사를 지니지는 않았으나 요리를 눈과 입으로 직접 즐기고자 하는 관광객 35 만여 명이 함께하는 아시아의 대표적인 음식 축제로 자리 잡았다 . 1 ... 1942~1945 ) 싱가포르의 자치정부 및 말레이시아 연방 시대 ( 1945 년 ~1965 년 ) 싱가포르 공화국 시대 (1965 년 ~ 2020 년 현재 ) ◇ 13 세기 수마트라 지역 ... 주변국 ) * 출처 : 외교부 ( http ://www.mofa.go.kr / )싱가포르 음식문화 2싱가포르 음식문화 PART2 ◆ 지역적 특성으로 말레이시아 , 인도네시아 , 중국의

  리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  동아시아 지역은 계절풍의 영향을 받는 곳이다. ... 젓가락 사용의 유래로 중국의 역사책인 '사기'에 보면 고대 은나라 때 상아로 만든 젓가락을 썼다는 기록이 있다. ... 즉, 동아시아 지역처럼 계절풍의 영향을 받는 곳의 특성상 벼농사를 짓기에 적합한 환경이기 때문에 쌀이 주식이 되었다.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  중국음식2_중국의 지방요리

  사천요리는 청두지역과 충칭지역 요리의 결합체라고 볼 수도 있으며, 30가지가 넘는 요리법이 몇백 년 전부터 전해져 내려오고 있다. ... 서론 중국은 넓은 면적과 오래된 역사가 있으며 거의 60개의 민족으로 구성된 다민족 국가이기 때문에 중국 음식에 대하여 몇 가지 공통점으로 특징짓는 것은 거의 불가능하다고 볼 수 있다 ... 중국요리는 크게 지역과 특성에 따라 8가지로 나뉘는데 이러한 체계는 청나라 말기에 완성된 것으로, 초기에는 스촨요리, 산둥요리, 광둥요리, 장쑤요리의 4대 요리체계가 보다 확장되어

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  중앙아메리카

  많은 유적지와 마야 유적지가 이 지역에서 발견되었으며, 이것은 엘살바도르의 역사와 문화에 큰 영향을 미쳤습니다.흑인과 인도주의 문화: 엘살바도르는 흑인과 인도주의 문화가 혼합된 다양한 ... 문화, 사회에 대한 통찰력과 이해를 제공합니다.음식: 엘살바도르의 음식은 중앙아메리카 요리의 특징을 반영하고 있습니다. ... 파파스 콘 포요(Pupusas con Foyo), 카사두라스, 피쳐드라스 등의 요리는 엘살바도르의 대표적인 음식으로 꼽힙니다.이처럼 엘살바도르는 다양한 문화적 영향을 받아 다채로운

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  사업계획서 작성(노인복지)

  사업 일정기간주요내용22년12월1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월사업 세부계획의 수립00활동 공간 찾기0노래 교실00치매예방건강운동000역사문화탐방00뉴스 이슈 알기00어르신요리 ... 6주차 : 활동에 관한 소감문 제출과 설문지 평가, 사회복지사 자체 관찰평가어르신요리 교실? 요리를 통한 활동으로 집에서 건강한 여가시간을 향유할 수 있도록 한다.? ... , 지역 장학사 등으로 구성합니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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  중국문화산책

  또한, 기후에 따라 음식의 보관 방식과 조리법이 달라진다.2) 역사(1) 남방의 역사해양 무역이 발달한 지역으로, 해산물을 중심으로 한 다양한 음식문화가 형성되었다. ... 이러한 역사적 배경은 남방의 음식에 해산물이 많이 사용되고 섬세한 조리법이 발달하는 데 영향을 미쳤다.(2) 북방의 역사육지에 위치한 지역으로, 곡물과 육류가 주요 식재료로 사용되었다 ... 이 지역은 곡물과 육류가 풍부하며, 특히 밀과 밀가루를 활용한 면요리가 특색이다. 조리 방법은 튀김이나 조림, 또는 더 많은 기름을 사용하는 방식이 흔히 사용된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  사회학 ) 한국 이민의 역사와 문화 이야기

  허나 이들의 한국요리는 백여 년 전쯤 옛날 방식에 가깝기 때문에 현재 대한민국의 요리와는 조금 다른 면이 있고, 북한의 요리 방식과 비슷하다고 봐야 한다. ... 한국 이민의 역사와 문화 이야기과 목한국 이민의 역사와 문화 이야기과제 주차소속대학학 번이 름1. 서론- 우리나라는 지리적인 위치로 인해 외세의 침략이 잦았다. ... 이처럼 우리나라 역사에서 다양한 형태의 이민을 살펴볼 수 있는데, 본고에서는 고려인의 이민 역사와 문화에 대해서 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.10

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  다문화 사회 - 필리핀에 대한 이해 PPT

  대학에 다니고 있어 지역 간 교육격차가 심각한 편● 해외취업과 관련된 분야의 대학 설립 증가 → 1990년대 이후 항해사, 간호사, 요리사, 간병인 등의 해외취업을 위한 관련 분야의 ... 풍요기원, 감사를 통해 시작된 요리 가족을 불러 모으고 서로 간의 정을 가져다 줌.Company LOGO이탁 돼지고기 보름이상 말려 다양하게 먹는 요리 사유태+소금으로 간함. ... 중국의 영향 : 국수, 만두요리 등을 즐김.Company LOGO레촌 새끼돼지, 코코넛을 이용.

  리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.12

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  프랑스 문화관광 레포트 프랑스와 닭

  일컫어지는 요리 또한 닭으로 만든 요리인 꼬꼬뱅이다. ... 속 닭의 모습을 찾을 수 있어서 프랑스 역사에 대해서 더 깊게 이해할 수 있게 되었다. ... 야채를 냄비에 넣고 와인 두병을 넣고 2시간 동안 졸인다.7.와인이 졸아들면 버터를 넣고 살짝 더 졸인 뒤 접시에 담아낸다.Ⅳ.느낀점프랑스의 국조인 닭에 대해서 조사하면서 프랑스 역사

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.16

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  일본과 일본문화의 이해 자유레포트 일본 열도의 지역과 사회

  도쿄로 수도가 옮겨진 현재는 서일본의 핵심지역으로 일본의 역사와 전통이 고스란히 남아있다. ... 이 요리는 철제 냄비에 양고기를 구워 먹는 요리이며, 홋카이도 대표 음식에 양대 산맥으로 부리는 요리이다.다섯 번째 음식은 게 요리인데 홋카이도는 게 어획량이 타지역에 비해 높아 게 ... 설립해 지금까지 오랜 역사를 가지고 있는 일본의 대표 맥주이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 명작입니다. 중국어 세특에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 20개로 되어있습니다.

  강남 요리를 지역별로 구분하고 딤섬, 해물 죽, 가지볶음 등을 다양한 사진을 제시하면서 소개함. ... 특히 강남 8대 요리를 조사한 자료의 지역적 구분의 오류까지 지적하며 정확한 지식을 전달하는 모습도 돋보임. ... 중국 남북지역의 주식, 대표적인 산둥 요리가 수도 베이징의 영향을 받은 요인 등을 설명함. 구체적인 음식명의 중국어 한자와 한어 병음도 제시하여 설명하는 모습도 인상적임.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.07

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

  강남 한족의 전통 요리와 상하이 현지 요리, 다양한 지역의 요리가 공존하며 서로 영향을 주고받았고, 상하이만의 특색을 이루고 있다. ... 베이징 요리는 독특한 맛을 추구하는 것이 아닌 일반 식재료로 진한 맛을 만들어내는 것을 강조한다. 또한 지역적 특성으로 밀이 많이 생산되어 만두나 면 요리가 발달하였다. ... 대표적인 요리로는 북경 오리 구이, 작장면 등이 있다.2. 상하이1) 상하이의 역사와 문화상하이는 중국의 최대 도시이자 경제 중심지이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  동양음식문화탐방 보고서

  빈달루(Vindaloo)는 아주 매운 맛, 풍부하고 매운 맛으로 널리 알려진 남인도 지역의 요리이다. 포르투갈인에 의해서 인도에 전해졌으며, 인도 Goa지역의 음식이다. ... 빈달루와 마카니의 역사흔히들 인도음식 하면 생각하는 것이 바로 카레이다. ... 커리를 일본에서 카레라고 부르는 것이라고 생각할 수도 있겠지만, 사실 인도에는 정확하게 커리라는 요리는 없다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.13

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