"지역별요리역사" 검색결과 121-140 / 8,138건

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  이렇게 다양한 기후에 따라 음식 문화가 달라지는 것을 알 수 있다.음식을 이해하는 것은 곧 그 나라와 지역의 역사와 삶을 이해하는 것이라고 생각한다. ... 이러한 저장 음식은 삼국 시대부터 발달하기 시작했다.한국의 음식 문화는 지역별로 살펴볼 수 있다. ... 이처럼 각 음식에는 다양한 역사적 이야기가 존재한다. 마지막으로 음식 문화를 이해하면 그 나라의 환경과 기후의 특징을 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  그 일본인이 음식 이름인줄 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.1)일본 음식의 역사-전 국토의 약 70%가 산간지역-평야가 적은 편-위치에 따라 기후별로 많은 차이가 ... 해산물과 쌀이 풍부한 지역- 해산물이 요리의 주재료가 되고 원재료의 맛과 향, 모습을 보존하는 조리법으로 찌는 방법인 쩡법, 약한 상 ... Today's point중국음식의 특징은 재료 및 조리법이 다양하고 조화와 균형을 중요시하며 지역적 특색에 따라 다양한 지방요리가 발달한것이라고 할 수 있겠습니다.

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

  이와 같은 역사적, 지역적, 민족적 특성을 지닌만큼 지역별 다양한 음식문화가 있다. 중국 음식문화는 크게 세가지로 그 특징을 설명할 수 있다. 첫째, ? ... 지역 특산물인 장유와 설탕을 많이 이용해 달콤하고 기름기 많은 요리가 발달 되었다. 요리의 색상이 진하고 화려한 것이 특징이다. ... 중국 음식문화의 남북 차이중국은 수 천년 역사와 다양한 문화를 지니고 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious ... 자연적,사회적 환경- 넓은 국토 : 965만 km2, 총 14개국 → 지역의 방대성과 각 지역적 자연환경 조건이 달라 생산되는 식량원이 지역적으로 큰 차이를 보임→ 지역마다 지형, ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  스페인

  북부 지역 중 갈라시아 지방은 해산물 요리와 국물이 있는 쌀 요리가 발달해 있습니다. 대표적인 예로는 문어와 청어로 만들어 먹는 해산물 요리인 칼도 가예고가 있습니다. ... 동부 지역 - 중부 지역 - 남부 지역 - 스페인 제도 Ⅵ 역사 Ⅶ 문화 - 일반문화 - 축제 - 스포츠 - 음식 - 건축 Ⅷ 유명인물 Ⅸ 결론 및 소감 Ⅹ 참고문헌 스페인, 이중적인 ... 농업과 경공업이 발달하였고, 역사상 강력한 해상력을 자랑하던 카탈루냐 지방과 바르셀로나가 동부 지역에 속합니다. 그 외에도 아라곤과 무르시아 지방이 있습니다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.25

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  수원대학교 이러닝(교양과목) 유럽문화와 사회 주차별 정리 시험문제

  프랑스 요리? 프랑스요리는 예술과 역사만큼이나 전통을 가지고 발전해온 프랑스 문화의 진수? 프랑스는 요리의 나라로 유명? ... 의해 좌우 / 전채요리 (hors d'oeuvre)의 다양함 / 제과기술이 발달하여 수십 가지의양과류가 일상화 / 각 지방의 특산요리도 많이 발달? ... 두오모 성당- 두오모란 대성당이라는 뜻의 이탈리아어로 각 지역마다 있음- 고딕건축의 두오모는 100m 높이의 첨탑으로 유명- 14세기 후반에 착공되어 19세기초 나폴레옹에 의해 정면이

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25

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  중국 음식문화 연구

  아울러 역사적으로 3백년 전후마다 주인이 바뀐 왕조는 요리에 더욱 많이 기름을 사용케 했다. ... 사천지역은 분지지역으로 ‘티벳’과 가까우며 바다에서 멀어 추위와 더위가 심한 지방이다. ... 중국음식문화의 특징중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다.이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  중국민속에숨은재미찾기 족보

  가장 넓은 차는 홍자이다.중국 술의 역사는 차의 역사보다 더 오래된 전통을 지니고 있다.중국의 송대에 이르러서 연은 전면적으로 보급되었으며 연날리기가 청명절의 민속놀이로 확고하게 ... 북방요리를 대표하며 해산물요리가 비교적 유명하다.중국의 정식연회에서는 10-12명이 한 테이블에 앉는다. ... 요리의 종류와 재료의 다양성에서는 타의추종을 불허한다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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  스페인 프레젠테이션 (a+받은 교양과제)

  역사와 문화 전통이 담겨 향토색이 짙은 것이 매력이다 . ... 지중해 연안의 국가들과 스페인의 요리가 다른 이유는 바로 재료가 더 다양하고 요리 기법도 차이가 나기 때문이다 . ... 일반적으로 스페인어라고 하면 카스티야 지방의 방언을 가리키지만 , 스페인의 많은 지역에서는 다른 언어를 사용하기도 하여 , 카탈루냐 , 바스크 등에서는 각각 자신들의 언어를 사용하고

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.21

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  내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

  오랜 역사를 가진 음식우리나라 음식들 가운데 그 역사가 오래되었다고 손꼽을 수 있는 대표적인 요리들 중 하나는 구절판과 탕평채일 것이다. ... 또한 향토음식이 가지고 있는 문화, 역사적인 배경과 더불어 음식을 요리하는 사람에 관련된 이야기 역시 특수성의 하나라고 볼 수 있다. ... 향토음식이라는 것은 지역이라고 하는 공간적인 특성에 그 음식을 만들어내기 위한 특별한 레시피와 여기에 문화, 역사적인 이야기를 포함하고 있는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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  본 자료는 중국어 세특 기재 예시입니다. 중국어는 제2외국어 분야라 학생들 수준이 모두 달라 세특 작성이 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하셔야 훌륭한 세특을 써넣을 수 있습니다.

  특히 강남 8대 요리를 조사한 자료의 지역적 구분의 오류까지 지적하며 정확한 지식을 전달하는 모습도 돋보임.예시 15교과서의 연계 과목인 역사 부분을 담당하여 명, 청, 중화민국의 ... 강남 요리를 지역별로 구분하고 딤섬, 해물 죽, 가지볶음 등을 다양한 사진을 제시하면서 소개함. ... 중 강남지역을 중심으로 주요 특징을 발표함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.14

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  [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

  일본의 역사의 특징에 대해서 논하시오.일본은 입헌군주제로 천황은 일본의 군주이다. 일본은 서기와 연호를 사용하며, 연호는 황위 계승에 따라 바뀐다. ... 한국의 축제인 도자기축제, 꽃축제, 머드 축제 등은 지역의 특산품을 이용하지만, 협동심과 끈끈함에서 일본과의 차이가 있다. ... 오랜 역사와 전통을 연이어 이어간다는 점에서 전통에 대한 애착을 엿볼 수 있었고 문화를 즐기는 마음을 같이 느낄 수 있었다.히나마쓰리, 어린이날은 아이들의 건강을 위해 각각 인형을

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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  레포트 - 본인 집 주변의 대박식당 분석

  다음은 몇몇 대표적인 대박식당을 분석한 내용입니다.1.1 맛집 : 대머리식당대머리식당은 서울특별시 성북구 돌곶이로 162에 위치한 오랜 역사를 자랑하는 식당으로, 주로 제육볶음과 쭈꾸미 ... 느낄 수 있는 요리 중 하나입니다. ... 대머리식당은 맛있는 한식 요리와 푸짐한 식사를 원하는 고객들에게 적합한 선택지입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  2023년 2학기 중국문화와공연예술 퀴즈

  1) 소수민족지역은 자원과 산물이 적기 때문에 개발이 매우 늦다.2) 소수민족은 중국역사와 문화적으로 중요한 영향을 끼쳤다.3) 분포지역이 광대하고 차지하는 면적이 넓다.4) 잡거가 ... 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은?1) 향신료가 발달2) 탕 종류가 많은 것이 특징3) 해산물을 주요한 요리감으로 사용4) 가정집 백반요리의 원류가 됨5. ... 남방은 성격이 거칠고, 북방은 성격이 온화하다.2) 남방은 낭만적, 공상적이며, 북방은 현실적, 이지적이다.3) 남방은 장강유역을 중심으로 한 이남, 북방은 황하유역을 중심으로 이북지역이다

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.12

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  유럽 국가들의 비교

  프랑스나 이탈리아의 화려한 요리들에 비해서 단순한 감이 있다. 영국의 요리가 비교적 발전되지 못한 데에는 역사적/환경적인 이유가 있다. ... 하지만 우리는 모두 다른 역사, 교육, 환경을 갖고 있어 좁혀지지 않는 ‘차이’가 존재한다.특히, 유럽은 많은 국가에서 갈등, 화해, 전쟁 등으로 정말 많은 교류가 오갔음에도 국가들 ... 또한 이렇게 자랑스러워 할 만한 문화를 가진 프랑스는 역사적으로도 프랑크 왕국 아래 1000년 이상의 긴 시간을 하나의 통일된 국가에서 살아왔으니 프랑스인들이 자신이 태어난 고향보다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  한국의현대문화-한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  그러므로 한국 문화는 한국이라는 나라에서 역사적으로 과거부터 현재까지도 이루어지고 있는 모든 문화를 가리키는 말이다.역사적으로 본다면 우리 한국은 반만년의 긴 역사를 가지고 있다. ... 한국의 식(食)문화음식문화는 궁중 요리부터 각 지방의 특색 요리와 현대에 이르러서는 서양 음식과 여러 퓨전 요리들이 생겨나 여러 가지 재료와 조리법이 있다. ... 이렇듯 문화는 지역적인 단위를 국가의 단위로 정한다면, 한 국가에서 이루어지는 삶의 총체적인 양식을 뜻한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24

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  특허청 학점은행제 지식재산학 기술경영론 과제

  이뿐만 아니라 지역 주민들과 관광객을 온라인 플랫폼을 통해 연결하여 지역경제 활성화에도 도움을 준다.이처럼 잇위드는 ① 개인에게 수익을 올릴 기회를 제공하며 ② 개인 간의 거래와 협업 ... , 공공선 추구, 자사 이익 극대화, 과거에 보지 못했던 새로운 가치 창출, 롱테일 등)에서 새로운 비즈니스 모델이나 가치를 실현하고 있는 예를 찾아 ‘서비스나 제품 소개, 창업 역사 ... 이와 함께 잇위드는 자체적인 검증 시스템을 통해 호스트들의 검증하는데, 이때 호스트가 속한 지역의 커뮤니티의 도움도 받는다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.06

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  타 종족에게는 닫혀 있는 폐쇄적인 종교.역사의 변천 속에 로마가톨릭, 동방정교회, 개신교로 나뉨.[기독교의 교파]로마가톨릭 교회, 천주교. ... 이탈리아인들이 많은 지역에는 파스타 같은 음식 정착. 독일인들이 많은 지역은 낙농업을 이용한 버터나 치즈 같은 음식 발달. 육류 먹을 때는 백포도주 마심. ... 백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  순대의 역사와 종류

  순대의 역사와 종류1. 한반도 순대의 역사2. 어교 순대3. 도야지 순대4. 피순대와 백순대5. 오징어순대와 명태순대6. 제주도 전통 순대7. 현대식 순대 요리1. ... 순대는 다수의 요리책과 역사 기록을 통해 메소포타미아 문명의 영향을 받아 중국에 전파되고 이것이 삼국시대에 우리나라에 전달되었다고 생각된다. ... 속초의 이바이순대, 천안의 병천순대, 담양의 암뽕순대 등 지역마다 해당 지역을 대표하는 명물 순대들이 존재한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.22

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  명문대 합격생들의 동아리별 특기사항 기재 예시

  동아리별 특기사항 기재 예시(한의학 동아리)(30시간)한의학적 치료 방법의 이해(20××.07.04.)를 전문가 초청 강연을 통하여 한의학의 역사적 배경과 발전과정을 살펴보고 침, ... 지역의 둘레길 답사에 필요한 사전 조사를 하는 과정에서 우리 지역에 대한 지형도를 분석하는 과정에 깊은 관심과 노력을 보여주었음. ... (요리 동아리)(30시간)평소 요리에 관심은 있었으나 직접 요리를 하는 것에 대해 부담감이 있어 먹거리 동아리에 지원한 학생임.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.07.14

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