"함량측정" 검색결과 81-100 / 11,820건

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  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정서론백합과(Liliaceae)에 속하는 양파의 주요 성분은 100g 중 수분이 90%, 단백질이 1.1g, 탄수화물이 약 7.2g 함유되어 ... )184.26 ng × 0.000001 = 0.00018 mg0.00018 × 200 = 0.036 mg (희석배수 × 200), (양파 10 g 중 quercetin 함량)0.036 ... 그렇기 때문에 가수분해에 의한 양파 내의 quercetin 함량을 TLC, HPLC를 통해 분석하는 것을 목적으로 한다.실험 기구 및 시약시료 : 양파cutting 도구, homogenizer

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.03

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  농축물의 Benzo(a)pyrene 함량 측정을 위한 전처리 방법의 개선

  한국식품영양학회 차윤환

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  centrum 내 포함된 Fe 함량 측정(spectrophotometry)

  Centrum 내 포함된 Fe 함량 측정2018년 5월 21일 실험; 2018년 5월 27일 제출요약본 실험은 centrum 1정 속에 함유된 Fe의 함량을 측정하기 위해 standard ... 측정한 curve의 식에 대입해 centrum 속 함유된 iron의 함량과 그에 따라 몰흡광 계수, 표준편차, 상대표준편차 등을 구할 수 있다.2. 실험과정2.1. ... 실험결과 tablet solution 속 Fe의 함량은 12.51mg으로 나타났으며 실제 함유된 Fe함량인 18mg과 30.5%의 오차율을 보였다.핵심어: 분광광도법, 분광광도계,

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.07

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  주류의 알코올 함량 측정을 위한 유동형 근적외 분광 시스템에 관한 연구

  한국산업식품공학회 조용진, 김종태, 김철진, 김학성, 류동수

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  BCA분석법으로 Bromelain 시약 단백질 함량 측정

  시약 0.01g을 넣고 증류수를 10ml까지 채운후 voltexting 해준다.실험방법마이크로 플레이트에 순서대로 담는다(시료 25ul+발색시약 200ul)bromelain-흡광도 측정 ... 144.72 mu g} over {ml} TIMES {10ml} over {0.01g-powder} =0.14472g/g-powder 가 나온다.두가지를 합쳐 총 g-powder당 단백질 함량을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.04

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  밀가루 종류별 글루텐 함량 측정

  밀가루를 글루텐 함량에 따라 분류하므로 밀가루 종류별 글루텐 함량을 습부율로 측정 한다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료강력분 100g, 박력분 100g, 물50mlX22.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.03

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  분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도측정

  따라서 특정 시료의 항산화 기능을 측정할 때 대부분 총 폴리페놀 함량을 먼저 측정한다.?폴리페놀 화합물은 식품, 과채류에 널리 분포하는 대사산물이다.? ... 따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀 함량을 먼저 검색한다.(2) 이론적 배경총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent(FC시약) ... 하지만 다른 영양소들도 함께 측정·비교해보아야 할 필요가 있다.대체적으로 주스보다 과즙이 폴리페놀 함량이 낮은 결과를 보였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.11

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  근적외선 분광분석법을 이용한 고춧가루의 수분 및 지방 함량 측정

  한국산업식품공학회 조성인, 배영민, 노대현

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  Conway미량확산법을이용한꽁치의VBN함량측정

  부패의 판정 방법에는 관능평가, 미생물 측정, VBN (Volatile basic nitrogen) 함량 측정 등의 방법이 있으며(5), VBN 함량을 측정하는 방법 중 Conway ... 측정한 VBN 함량은 다음과 같은 식으로 계산하였다.시료의 VBN 함량=0.14×(V0-V1)×F×D×100SV0: 본시험의 0.01 N NaOH 용액의 적정 소비량(mL)V1: 공시험의 ... Conway 미량확산법을 이용한 꽁치의 VBN 함량 측정Abstract In this experiment, we measured volatile basic nitrogen (VBN)

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  Mohr법을 이용한 고형카레와 고형짜장의 식염 함량 측정

  Mohr법을 이용한 고형카레와 고형짜장의 식염 함량 측정Measurement of table salt contents in soild black bean sauce and solid ... Mohr법이란 크롬산칼륨과 질산은을 이용하여 시료 중의 식염의 양을 측정하는 것이다(4).?식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  총 폴리페놀 함량측정

  저번 실험에서는 시료용액의 총량, 시료의 채취량을 제시해주셨는데, 이번에는 우리가 직접 무게를 측정하여 총 폴리페놀 함량(μg/100g)을 구해보았다. ... 오디는 1/5 희석하여 사용했기 때문에, 식에 5를 곱하여 처음 폴리페놀 함량을 구할 수 있었다. ... Folin-Denis method실험목적- 산화·환원 반응에 의한 색 변화를 분광 공도계 측정을 통해, 페놀의 종류별 측정이 아닌 총 페놀의 양ㅇ르 측정하여 본다.시약 및 기구- Standard

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.26

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  발효 대두 식품의 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 다양한 측정 방법에 따른 항산화 활성 비교

  한국식생활문화학회 박정우, 이영진, 윤선

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  밀가루 및 건면의 지방질 조성과 측정 방법에 따른 조지방 함량 차이

  한국식품영양학회 배지현

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  상압가열 건조법을 이용한 양파, 파의 수분함량측정과 적외선램프를 이용한 일반미, 쌀의 수분함량측정

  상압가열 건조법을 이용한 양파, 파의 수분함량측정과적외선램프를 이용한 일반미, 쌀의 수분함량측정Measurement of Moisture Content in Onion, Welsh ... 수분함량과 수분 손실도를 측정하여 식품 건조를 결정한다고 한다(2).상압가열건조법은 물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105×)에서 시료를 건조하고, 그 감량의 항량값을 수분으로 한다 ... 가루가 된 쌀을 2 g이 되도록 측정한다. 무게를 측정한 쌀을 적외선램프에 넣고 가열시킨다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.18

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  직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 회분 함량 측정

  4.54%의 함량값이 측정되었고(8), 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 2.06%? ... 라면사리의 평균 조회분 함량값은 6.66±0.72%, 쌀소면의 평균 조회분 함량값은 8.57±1.86%로 측정됐다. ... 직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 조회분 함량 측정Measurement of crude ash content of sari-myeon and rice noodles using

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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  [일반생물학실험]수분함량의 측정

  수분함량의 측정1. 실험 목적가. 자유수와 결합수의 의미를 이해한다나. 수분함량측정을 통한 수분의 특성을 이해한다.다. ... 측정한다.5. ... 건조법을 이용하여 수분함량을 계산하고 수분함량 측정법을 익힌다.2. 실험 이론 및 원리가.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.26

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  [일반생물학실험]엽록소 함량 측정 및 기공의 개폐작용

  엽록소 함량 측정과 기공의 개폐작용1. 실험 목적가. 엽록소 함량 측정 - Spectrophotometer의 사용방법을 익히고 이것을 이용한 분석방법을 배운다.나. ... 엽록소 함량 측정1) 엽록소클로로필(chlorophyll)이라고도 한다. ... 실험 재료1) 엽록소 함량 측정막자 사발, 아세톤, Spectrophotometer2) 기공의 개폐작용달개비 과 에 속하는 식물(자주 달개비, 달개비, 닭의 장 풀) 중 1종페트리

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.17 | 수정일 2020.08.06

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  [토목 재료실험]작열감량법을 통한 토양 유기물 함량 측정

  작열감량법을 통한 토양 유기물 함량 측정1. 실험목적가. 토양속에 존재하는 유기물의 함량을 알아본다.나. 깊이에 따른 유기물의 함량 차이를 알아본다.다. ... 실험 고찰본 실험의 유기물 함량 측정은 작열 감량법(LOI ; Loss On Ignition)을 이용하여 분석하였다. ... 작열 감량법이란 토양을 고온에서 작열하여 토양내의 유기물을 태운 후 전후의 중량차로 토양유기물의 함량을 측정하는 방법으로 그의 손실량을 백분율로 나타내는 방법이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.08 | 수정일 2020.08.05

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  고주파 정전용량을 이용한 밀가루와 고춧가루의 수분함량 측정에 관한 연구(Ⅱ)- LC 발진장치를 이용한 함수율 측정

  한국산업식품공학회 김기복, 노상하, 이종환

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [식품학 실험] Amylose 함량 측정

  『식품학 실험』5th Report(Amylose 함량 측정)● 실험주제 (Subject) : Amylose 함량 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험자 :● 지도교수 ... 미지의 시료의 Amylose 함량을 가지고, 농도를 알아보자.※ spectrophotometer가 자동으로 먼저 측정한 표준곡선에 맞게, 흡광도를 측정하여 농도 값을 계산해주었다. ... 미지의 시료 (쌀)의 Amylose 함량을 측정해보자.1) 시험관에 시료 (쌀) 100mg을 평량하여 넣고, pipet을 사용하여, 95%-ethanol 1ml와 1N-NaOH 용액

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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