"β-글루칸" 검색결과 101-120 / 138건

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  화장품 기능성 소재

  가진 소재로는 대두 단백질 유래 펩타이드인 soypeptide-4가, 여성 탈모치료에 참오동나무 추출물이, 모생성촉진 물질로 차풀에서 분리된 성분인 3-hydroxy-5,6-epoxy-β-ionone ... 사용되고 있다.이 외에 코직산과 알부틴도 유도체들을 개발해 효능을 가지면서 보다 안정되고 안전한 소재 개발을 위한 연구가 진행중이다.발효소재로는 보습과 면역강화 기능이 있는 베타 글루칸 ... ·(-)-loliolide이, testosteron 5α-reductase 저해 작용 소재로 유용성 감초 추출물·정향 추출물·페퍼민트 추출물·ethynyl estradiol 등이 연구되고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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  맥주에 대해서

  (당화)[화학반응]이미 맥아제조단계에서 단백질과 글루칸의 분해가 일어난 맥아는 55-65도에서 전분이 쉽게 젤라틴화하며 아밀라아제도 매우 활성화된다.(3) 맥아즙 분리(Lautering ... [화학반응]보리의 전분(starch)은 α-아밀라아제(α-amylases), β-아밀라아제라는 효소(enzymes)에 의해 단당류(simple sugars)로 전환된다. ... 보리에는 β-아밀라아제만 존재하지만, 발아과정 중 α-아밀라제도 생성된다.ing) -> 맥아 분쇄기(roller mill)- 맥아를 당화, 발효가 쉽게 될 수 있게 잘게 부스는 것.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.24

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  천연추출물 화장품 성분

  당류자외선 흡수제회향 추출물(Fennel extract)소독 및 피부진정효과클렌저, 독소제거지성피부타입화장품효모 추출물(Yeast extract)수분공급효소, 비타민, 당, 미네랄, B-글루칸스건성용피부타입해조 ... Quince seed extract)피부자극 완화, 수렴, 보습효과, 지성피부에 효과적모란 추출물향균작용, 항염증작용, 미백작용, 항산화 작용, 항 알레르기 작용페놀, 페오니프롤린, β시토스테롤 ... 피부탄력 증진에 효과, 살균, 피부재생사탕무 추출물(Betain)피부진정, 보습에효과베타인클렌징,목욕용제품에 사용되는 계면활성제수선화의 알뿌리 추출물미백, 진정, 탄력효과아이비알 -

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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  [임산공학] 약용버섯의 종류와 특성

  대표적인 다당류성분인 β-글루칸(β-glucan)은 버섯에 함유된 고분자 다당체로서 정상적인 세포조직의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식 및 재발을 방지한다. β-글루칸은 면역세포사이의 ... 주성분으로 β-글루칸이 많고 약리작용으로는 현재까지 연구된 버섯중 가장 항암효과가 높고 면역강화 기능이 좋아 에이즈 치료에도 이용하고 있다.종류 및 특성운지버섯 Coriolus veriscolor

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

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  [식생활과 건강] 식이섬유소가 건강에 미치는 영향

  식이섬유의 점도는 구조의 변화에 따라 달라질 수 있는데, 예로 분자량과 펙틴의 메틸에스테르의 감소, 베타 글루칸의 β-1,3결합의 가수 분해는 점도를 감소시킨다.(4) 양이온 교환성 ... 보수능력은 식이섬유의 종류와 구조에 따라 달라서 cellulose와 lignin은 낮은 보수성을 가지고 있으며, pectin, gums, β-glucans는 높은 보수성을 갖고 있다 ... 즉, 영양소가 식이섬유와 결합되어 위에서 십이지장으로의 이동L-콜레스테롤 수준을 비슷한 수준으로 감소시키는 결과가 보고되고 있으나, 실제 일상생활에서 식이로 섭취하는 2~10g정도로는

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.19 | 수정일 2021.12.11

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  [식품미생물학] 버섯

  )-D글루칸α-D글루칸카시로글리칸(xyloglycan)헤테로글리칸RNA 단백복합체(5) 혈압강하작용1) 식효, 치험제(쥐, IP투여법)2) 연구된 성분다당체(β-D글루칸)다당단백복합체RNA복합체 ... 보고되고 있다.신령버섯으로부터 얻은 β-(1-6)-D-글루칸-단백질복합체(다당:단백질=50.2 : 43.3w/w)에도 현저한 항종양 활성이 나타났다. ... 그의 본체는 β-(1-3)-D-glucan이다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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  건강보조식품

  차가버섯의 성분* 주요 생물학적 활성물질로 간주되는 것은 수용성 크로모겐(Chromogen) ** SOD(SuperOxide Dismutase):항산화 효소 (활성산소 처리 효소)* β- ... 1,3 글루칸 : 고분자 다당체(polysaccharide)의 일종< 활성산소 처리능력비교 > < 다른버섯들과 성분비교 >3) 차가버섯의 특징차가버섯의 크로모겐 콤플렉스는 자작나무가 ... 장용성 코팅 미슬토 - 성광수MST과립은 어떻게 다른가?장용성 코팅 미슬토인 성광수MST과립은 사람의 위(ph 2-3)에서는 녹지않다가 장에서 용해되어 렉틴을 방출합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.23

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  [식품영양학] 곡류, 과일의 시장사진과 정의,효능,조리법,tip등등

  할맥에는 쌀밥만 편식했을 때 인체에 부족하기 쉬운 여러 가지 비타민류와 무기성분 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있고, 특히 가용성 식이섬유소인 베타 글루칸(β- glucan) 함유량이 ... 채소류참고문헌 ------------------------23Ⅰ. 시장조사 사진1. 1차 시장조사?곡류?과일류2. 2차 시장조사?곡류?과일류Ⅱ. 식품의 종합적 분석1. 곡류? ... 곡류 및 과일시장조사 · 종합분석- 목차 -Ⅰ. 시장조사 사진1. 1차 시장조사?곡류?과일류2. 2차 시장조사?곡류?과일류Ⅱ. 식품의 종합적 분석1. 곡류?잡곡?쌀류?맥류?밀류?

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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  [과실과 건강]과실의 영양 특성

  과실의 카로티노이드 : α, β, γ-카로틴 및 크립토크산틴 → 그 중 β카로틴이 Vit A로서의 생리활성이 가장 높음?대표적 과실? ... 헤미셀룰로오스 : 헤테로 다당류(크실란, 글루칸 등)로 존재?리그닌 : 목질소, 페보프로파노이드가 구성단위? ... 20-50Iu : 파파야, 키위, 넥타린, 자두?β카로틴의 역할 : 활성산소 소거 → 항산화적 역할?저장중 : 변화 적다.다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.13

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  암대체요법

  : 대량배양 효소반응에 의해 만들어지는 활성헤미셀룰로오스와 β-1,3 글루칸과 그 외 다당체를 말한다.- Correlated : 생체 기능 조절물질이 복합되어 작용한다.- Compound ... 주의- 하루에 한번 실시한다.- 통증이 심한 경우 횟수를 하루 10번까지 늘릴 수 있다.- 고혈압, 고칼륨혈증, 임신, 불면증, 심장 질환, 전신 쇠약이 있으신 분들은 시행할 수 없으니 ... (미국 국립암연구소 치료팀장 로젠버그 박사 연구팀)① 마크로파지와 같은 '이물질을 공격하는 세포'와 비슷한 성격의 내추럴 킬러세포와 킬러 T-세포를 증가시키고 활성화시요법으로 널리

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.09

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  11장 효소의 새로운 전개

  고구마 β-아밀라아제에 대한 당의 부가 -기능과 성질의 변화A. ... 고정화이 방법은 단백질 분자 표면의 Lys의 ε-NH2 기와 산화 글루칸의 CHO기와의 schiff 염기 형성에 의하고 있다.11.4 Ribozyme효소의 본체는 단백질로, 촉매기능을 ... 크리크가 제창한 central dogma에서는 유전자의 정보는 DNA->RNA->단백질로 흐른다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.06

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  [식품공학과] 식품속의 다당류, 즉 폴리삭카라이드류

  아밀로스와 아밀로펙틴들, 글라이코겐, 데키스트란 등과 같이 α-D-포도당이 구성단위가 되고 있는 α-글루칸류와 섬유소 즉 셀룰로오스와 같이 β-D-포도당이 구성단위가 되고 있는 β-글루칸류등으로 ... 특히 호모글아리칸들 중 그구성단위가 포도당인 다당류의 경우에는 글루칸류, 과당인 경우에는 프럭탄류, 만노스의 경우에는 만난류등으로 불려지기도 한다.글루칸들은 전분을 형성하고 있는 후술하는 ... 및 β-아밀로오스들의 혼합물인 다이아스테이스는 아밀로펙틴보다 아밀로오스에 더 강하게 작용하므로 전분의 젤, 즉 교질 용액에 어떤 조절된 조건하에서 다이아스테이스를 작용시키면 아밀로펙틴은

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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  알콜성 지방간 1인 식단

  보호해주는 필수 아미노산이 많이 포함새송이 버섯 조림 모든 버섯에 β-글루칸 들어있음. ... Time:PT)이 연장 됨.식사처방1단계 (일반식)-70kg=2500 kcal 2단계 (일반식)-66kg=2400 kcal 3단계 (일반식)-64kg=2300 kcal 엽산= 적혈구 ... 회사 정기건강검진에서 지방간 증세가 있다는 것을 알았음. - 3~4차례 지방간 치료 받았지만 꾸준히 받지 않음. - 청소년기부터 술을 마셔 옴.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.27

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  [기초영양] 기초영양

  유전조절 이론: 우리의 유전자안에 노화가 유전적으로 입력되어있다항산화제자유기를 불활성화시키는 기능 자신의 전자를 주어 유리 라디칼을 제거 종류; 셀레늄, vtE,C, 함황아미노산, β-carotene ... 등의 동물성 섬유소가 모두 포함 물에 녹는 가용성 식이섬유 펙틴(pectin), 검류(gums), 가용성 헤미셀룰로오스(soluble hemicellulose), 가용성 베타글루칸(β-glucan ... 폴리덱스트로스(Polydextrose) : 화학적으로 합성한 식이섬유2)불용성 식이섬유셀룰로오스(cellulose) : 글루칸이 주성분이며, 밀겨, 보리, 현미 등 모든 식물성 세포벽이

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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  [식품공학](곡류가공학)현미를 첨가한 빵

  식이섬유의 점도는 구조의 변화에 따라 달라질 수 있는데, 예로 분자량과 펙틴의 메틸에스테르의 감소, 베타 글루칸의 β-1,3결합의 가수 분해는 점도를 감소시킨다.4)양이온 교환성(cation ... 보수능력은 식이섬유의 종류와 구조에 따라 달라서 cellulose와 lignin은 낮은 보수성을 가지고 있으며, pectin, gums, β-glucans는 높은 보수성을 갖고 있다 ... 무게)/굽기전의 무게 *100(540-488)/488*100=18.852%④색차계L*(밝기):시켜 동맥경화를 예방하는 효과가 있음이 알려져 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.28

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  [자연 농학계열] 약용버섯의 약리작용

  대표적인 다당류성분인 β-글루칸(β-glucan)은 버섯에 함유된 고분자 다당체로서 정상적인 세포조직의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식 및 재발을 방지한다. β-글루칸은 면역세포사이의 ... 또 화학요법이나 방사선 요법에 의해 전멸된 백혈구를 복원시키고 면역 세포의 신생을 촉진시킨다.버섯의 주요 약리작용은 아래와 같다.주요 작용주요 성분항종양 억제 작용β-글루칸, RNA복합체항균작용그리로핀 ... 렌티난(lentinan)은 표고버섯의 자실체에서 추출한 다당류를 정제한 것으로 β-1,3 glucan구조로 되어 있으며 표고버섯의 학명을 따서 이름 붙여졌다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.17

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  [미생물]버섯에 관하여

  버섯의 효능1) 면역증강, 항염증작용버섯으로부터 얻은 항종양 활성을 나타내는 β-D-글루칸에는 널리 비특이적 면역증강활성이 알려져 있다. ... 피부염,천식,화분증,류마치스등은 면역시스템의 과잉반응이 원인이고, 세계적으로 증가하는 에이즈는 에이즈바이러스가 면역세포를 파괴함에 따라 각종 증상이 발생하는 것입니다.아가리쿠스버섯은 β-D-글루칸을 ... 또 혈압강화작용을 나타내는 peptide-glucan, fucofructo-glucan등의 고분자 화합물이 보고되어 있다.5) 탈 콜레스테를능을 향상시켜 바이러스, 박테리아, 곰팡이

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.07

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  [현대인의 생활 영양]Phytochemicals

  지금까지 식물에서 40여종 이상의 스테롤이 확인되고 있으며, 그 중 β-sitosterol, stigmasterol, campesterol이 가장 많다. ... 각종 phytochemicals들이 개별적으로 상품화 되어 많이 판매되고 있지만 이들이 건강에 주는 혜택에 대해서는 아이 높은 것은 그들이 야채나 과일을 많이 섭취하기 때문이지 β-carotene ... 예방과 치료에 관련된 식품으로는 견과류, 전곡류, 과일, 및 채소를 들 수 있고, 이들에는 phenolic compounds나 terpenoids, pigments, 및 항산화제(β-carotenes

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

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  대장암의 정의와 분류 및 영양치료

  서적☆병을 이기는 식사법 - 서울문화사1) 아가리쿠스버섯- 암 퇴치의 주역인 β-글루칸 외에 암세포의 증식을 직접 억제하는 스테로이드, 발암물질을 흡착하고 체외로 배출시키는 것이 기대 ... '대장암 식이요법 진실' - 한국일보 2006-09-07고기보다 고열량이 더 나빠대장암은 최근 10년간 우리나라에서 가장 많이 늘어난 암이다. ... 자세한 정보를 원할 경우 전문기관에 의뢰하라*미국 암학회 권고안☆[불편한 장 기능 강화 방법은] 식물성 섬유소로 腸 청소하세요 - 국민일보 2005-03-16뱃속이 불편하면 하루 일이

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.25 | 수정일 2015.05.26

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  버섯과 암

  구체적으로 말하면 버섯에 포함된 β-글루칸에는 인간의 면역력을 높이는 효과가 있다는 것이다. ... 그들 연구팀들의 연구에 의해 항암활성을 보이는 것은 고분자 다당체, β-글루칸 등이라는 것이 명백해졌다. ... 이 외에도 버섯에는 몸에 좋은 여러 가지 작용이 있다.② 면역력을 높이는 β-글루칸중국의 한의학 고서를 비롯해 버섯에 대해 '노화방지, 장수를 누리게 하고 선인과 같이 되게 한다'는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.01

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