"동양의 찻잎" 검색결과 101-120 / 234건

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  차와 커피의 비교 분석

  차를 단순히 우려 내는 것 보다 찻잎 자체까지 그대로 마시면 더 효과가 크지 않을까라는 생각에서 출발한 찻잎을 곱게 갈아 그대로 물과 함께 마시는 말차법과 더욱더 진한 커피를 추구한 ... 과거 동양문화의 중심인 중국과 그 주변국들은 중국의 문화 전파와 교역을 통해 자연스럽게 차문화가 전파되었고 그것을 받아드리고 각 나라별 특성에 맞게 문화를 발전시켰다. ... 이후 커피는 잠이 오지 않는 음료란 이름으로 주로 약용으로 이용되었으며 본격적으로 재배가 된 것은 몇 백년 후인 14세기 경이다.차와 커피는 과거 동양, 아프리카등 국지적 문화 안에서만

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27

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  제6장 기능성 재료 및 신소재 발표ppt

  늦게 딴 찻잎일수록 함량이 더 많음3)카테킨의 기능폴리페놀과 카테킨항산화 작용과 항암혈중 콜레스테롤의 감소와 고혈압 저하효과해독작용, 살균효과와 정장효과심혈관계 질환의 예방과 혈당-지질대사의 ... 디오스코리데스 '약물지' 600여종의 허브 기록 * 히포크라테스의 저서에 400여 종의 약초 수록 (타라곤, 치커리, 로즈메리) * 12세기 Herbalist들이 저술한 Herbal은 동양의 ... 것은 잎과 줄기 등에 있는 정유분이 있는 방향성의 센티드제라늄임 b.

  리포트 | 95페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26 | 수정일 2023.07.26

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  오설록 분석

  이 땅에 차문화를 부활시키고자 한 집념1932년 고 서회장의 모친 동백기름 제작, 판매↓자연스럽게 화장품 제조와 사업 노하우 배워 1945년 회사 창립↓동백기름을 정제하고 동백꽃잎을 ... 등으로 이루어진문화복합공간티박물관 외부모습..PAGE:12의 현재- 차문화 체험 공간, 티스톤상층: 추사 김정희 전시장과 티타임 공간하층: 발효차 삼다연의 숙성고 위치- 세계의 찻잔 ... 다른 커피전문점과 달리, 녹차의 은은한 향과 더불어 휴식과 평안함을 느낄 수 있는 정결하고 고요한 느낌을 주는, 동양적인 여백의 미와 정신적 편안함을 힐링 공간인 것이다.오설록 티하우스는

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.04

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  간호역사정리1

  오염된 식수를 끓여 마심(찻잎 사용)? 공자의 유교는 인과 예를 강조, 조상숭배, 남성 우위사상 강조, 여자의가치는 낮았고 유아사망률 높았다? ?황제내경? ... : 전10권, 급성발열성 질병의 치료, 한나라사람, 중국의학의 체계를 세움(동양의학=한방)6) 고대 인도? 힌두교와 불교가 인도인의 삶에 많은 영향을 끼침? 힌두교의 경전 ?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.10

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  영국 홍차 제국주의의 흥망성쇠를 중심으로

  그러나 영국인들은 차나무가 중국 이외의 지역에서 재배될 수 있을 것이란 생각을 하지 못하였고, 차의 재배기술과 찻잎을 갈아 가루로 제작하는 제다(製茶)방법 또한 청(淸)의 무역 보호 ... 프랑스와 독일을 거쳐 영국으로 전파되어 영국을 중심으로 유행이 된 차는 급격한 수요의 증가와 함께 영국의 문화적 특징인 홍차문화로 자리 잡았다.당시 영국인들은 국민적인 음료가 없었기에 동양적인 ... 동양적인 문화에 강한 호기심을 갖고 있었던 영국인들은 차가 들어오기 전부터 개박하(Catnip)나 우슬초(Hyssop) 등을 꿀에 타 마시던 전통을 살려 홍차에 설탕을 타 마시는 음다

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.01 | 수정일 2018.04.25

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  중국의 역사와 문화

  사흘간 180개의 음식이 나옴)2) 차문화 : 신농에 의해 약용으로 알려짐/ 당대에 상류층을 중심으로 보급되기 시작, 육우가 『다경(茶經)』저술, 당나라 때는 병차(餠茶: 떡차, 찻잎을 ... 발달하면서 차 마시는 습관이 일반화 됨, 송대에 제조법이 개량되어 단차(團茶: 덩어리 차), 말차(가루차)가 유행/ 명 태조 주원장은 사치스러운 단차를 금지시키고 제조법을 개량하여 찻잎을 ... 평화사상, 천하 통일 희구/ 개인보다 사회와 국가 강조: 서양의 인간중심주의나 인간행복과는 다른 인간윤리강조③ 의의 : 동양사상의 뿌리(유교, 도교, 음양오행사상 등), 최초의 체계적

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.21

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  한중일 차문화 비교

  발효에 따른 분류발효(醱酵)란 적당한 온도와 습도에서 잎 세포의 효소가 발효되어 찻잎의 탄닌(홀리페놀간 강한 맛이 나며 다인들이 제일 많이 애용하는 종류? ... 증제차(蒸製茶): 찻잎을 수증기로 찌는 법? 발효차(醱酵茶): 차잎에 있는 산화효소를 파괴하여 발효를 시킨 차? 자비차(煮沸茶): 뜨거운 물에 데쳐서 만든 차? ... 인문적 차문화는 중국.일본 그리고 한국뿐이 없다.중국에서 마시기 시작한 차는 육우가 다경을 저술함으로써 차를 마시는 것이 동양 삼국에서는 인간의 살아가는데 있어 좋은 길잡이가 되는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.20

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  주태관리와실내장식

  {◁일본식 목욕통 같은 나무 욕조와 같이 앉을 수 있도록 한쪽 벽에 부착된 긴 의자가 무척 동양적인 느낌을 자아낸다. ... {시원한 스틸 소재로 꾸며본 티 테이블현대적인 분위기가 느껴지는 포트와 찻잔 세트이다. 반 짝이는 금속성의 소재가 더위를 잊게 한다. ... 그린 인테리어를 계획할 때는 꽃이 피는 화초보다 푸른 잎과 줄기가 돋보이는 것을 놓아야 계절에 관계없이 무난하고 지루하지 않다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.22

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  중국의 차(茶) 문화

  사용한 나라 - 중국차의 기원을 일반적으로 차의 기원으로 봄 신농의 찻잎 이야기 - 전 한시대의 노비매매문서 - 음료 차의 유래 - 차가 동양으로 전파중국 차 문화와 역사중국 차 ... 생화를 가지고 찻 잎을 훈제한 것이다. 복주의 다리공정은 화차 중의 상등품. ... 우려낸 차잎을 보면 찻원이나 고산지대에서만 자라는 진귀한 차 종류로, 옛날부터 황제만 마실 수 있었던 것.

  리포트 | 25페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.06.12 | 수정일 2014.06.21

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  시인 이용악

  물려줄은동곳도 산호관자도 갖지 못했니라.재를 넘어 무곡을 다니던 당나귀항구로 가는 콩실이에 늙은 둥글소모두 없어진 지 오랜외양간엔 아직 초라한 내음새 그윽하다만털보네 간 곳은 아무도 모른다.찻길이 ... 목놓아 울어나 보렴 오랑캐꽃「정책이 더욱 가중되면서 더 많은 친일 문학이 생겨난 것이다.나라에 지극히 복된 기별이 있어 찬란한 밤마다숱한 별 우러러 어찌야 즐거운 백성은 아니리꽃잎 ... 태를 드리인 오랑캐의 뒷머리와도 같은 까닭이라 전한다 -아낙도 우두머리도 돌볼 새 없이 갔단다도래샘도 띳집도 버리고 강 건너로 쫓겨갔단다고려 장군님 무지무지 쳐들어와오랑캐는 가랑잎처럼

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.23

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  차(茶) 에 대한 고찰

  차나무의 어린잎을 따서 만든 마실거리의 재료이다.즉 손질된 찻잎, 혹은 찻가루나 찻덩이를 말한다. 이를 마른차 혹은 찻감이라고 구분해 부른다. ... 항해와 여행：Navigationi e Viaggi》에 의해서였다. 1609년 부터 세계의 해상제패권이 에스파냐와 포르투갈로부터 네덜란드와 영국으로 넘어가자 두 나라의 동인도회사는 동양의 ... 이에 비해 차나무의 잎이 아닌 것을 재료로 해서 음료로 만들었을 경우에는 대용차라 부르는데, 그 종류로는 감잎차, 두충차, 덩굴차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차 등이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.28

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  [생활과 차문화] 현대인의 차에 대한 접근과 차문화의 이해

  그러나 인류가 차를 마시게 된 것은 처음부터 마시는 기호음료로서 이용된 것은 아니고, 어린 찻잎을 먹어보아 해가 없고 특별한 효능이 있으므로 식용이나 약용으로 쓰이다가 천지 신과 조상의 ... 차의 사상과 정신3-1 차의 덕3-2 동양 3국의 차 사상과 정신4. 차 생활4-1 다구와 다기4-2 차를 행하다 ? 행다4-3 차의 예절 ? ... 차는 동양 3국 즉, 한국 중국 일본을 중심으로 성장해 왔으며 근대에 들어서는 서양 각국으로 전파되어 현대에는 전 세계인들이 즐기는 음료로 자리 잡고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.12

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  [중국문화][중국 차문화][중국 술문화][중국 음식문화][중국 자전거문화][결혼문화][의복문화][주거문화]중국 차문화, 중국 술문화, 중국 음식문화, 중국 자전거문화, 결혼문화, 의복문화, 주거문화 고찰(중국문화)

  기술, 높은 거리에서 물을 주전자에 붓고, 낮게 드리워서 찻잔에 차를 붓는 기술, 주전자 덮개로 잡질을 제거하는 기술, 차잎 위에 물을 두 번째로 부을 때의 기술...손님들이 다 ... 작은 주전자의 칠할 정도 되게 차 잎을 담아 넣는다. 다음에 끓인 물을 부어 넣으면 차 잎이 부풀어올라 주전자를 가득 채운다. ... 앉으면 주인은 차 잎을 주전자에 담기 시작한다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.24

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  암을 예방하는 천연백신, 피토케미컬

  그러나 홍차나 우롱차의 경우 발효과정에서 반 이상의 카테킨이 줄어든다.· 찻잎 중의 폴리페놀은 온화한 쓴맛을 내는 유리형 카테킨과 쓰고 떫은맛을 내는 에스터형 카테킨, 강한 쓴맛과 ... 국가별 암 발생률음식과 암의 관계를 뒷받침하는 근거로 국가별 암발생률을 들 수 있다.육류와 지방 섭취가 많은 북미나 유럽 국가는 발생률이 높은 반면에,곡류와 채소를 주식으로 하는 동양은 ... 또한 베타-카로틴은 식품에 있는 총 카로티노이드의 90%를 차 안토시아닌· 안토시아닌(anthocyanin)은 고등식물의 잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 과일 등 어느 조직에나 생기는 수용성물질이지만

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.05 | 수정일 2016.11.04

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  해외문화엿보기 아시아 유럽문화 비교

  차는 발효의 정도, 찻잎의 색깔에 따라서 크게 녹차, 청차, 백차, 황차, 홍차, 흑차 여섯 가지로 나뉜다. ... 해외문화엿보기-기말 report-동양?서양의 차(茶)문화의 비교1.중국의 차 문화중국인에게 차를 마시는 행위는 일종의 예술이다. ... 명대에 이르러서는 엽차가 애음되면서 작은 백자의 찻잔이 일반화 되었다. 그리고 작은 찻잔에는 의흥의 주니, 자니 등 소형의 다호가 따랐다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.02

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  한중일 차(茶) 문화에 대한 비교 연구

  이것을 마실 때에는 조심해야 할 점도 있다.완전발효차에는 홍차가 있는 이것은 발효 과정 중 찻잎의 폴리페놀 물질이 산화되어 차탕과 찻잎 모두 홍색을 띠므로 홍자라고 부른다. ... 교꾸로처럼 그늘에서 키운 차를 가루로 만든 것인데, 맛차를 마시면 찻잎까지 같이 먹게 된다.반차(番茶, bancha)는 오래된 큰 찻잎으로 만든 차이며, 현재는 중저급품의 차를 의미하기도 ... 우리가 요즘 접하는 차(茶)의 이미지는 B.C3000년 경부터 전해 내려오는 진정한 동양 차(茶)의 의미를 숨기려 든다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.27

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  세계의 음료문화

  의식을 위해 사용되는 차는 어느 정도 건조시킨 찻잎을 갈아 마와 섞은 혼합물 또는 말차를 사용한다. ... 차문화는 차나무를 가꾸고 어린잎을 따서 제다하여 차를 달여 마시며 기호하기까지, 사람의 행동을 중심으로 한 찻일 놀이용, 제수용, 접대용 등으로 다양한 목적의 술을 빚어 마셨다. ... 동양문화권의 음료문화1) 동북 아시아권 (한국, 중국, 일본)한국(Korea)물 : 예로부터 우리 조상은 주로 우물물이나 용천수를 길어 마셨다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12

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  한국불교와 차(茶)

  처음부터 마시는 기호 음료로서 이용된 것은 아니고 어린 찻잎을 먹어보아 해가 없고 특별한 효능이 있어 식용이나 약용으로 쓰이다가 천지신과 조상의 제례에 사용하면서 점차 기호음료로 정착되었다 ... 차나무 잎은 타원형으로 끝이 뾰족하며 잎 둘레에 작은 톱니를 가지고 있고, 잎의 질은 단단하고 약간 두꺼우며 표면은 윤이 난다. ... 그러므로 음료 차의 유래는 농경사회의 식생활 문화와 더불어 발전하였다고 볼 수 있으며, 차 생활을 중심으로 한 동양 특유의 문화가 탄생하게 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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  차(Tea)의 이해

  홍차1) 동양인들은 차의 빛깔이 붉다하여 홍차라 하고 서양인들은 찻잎이 검다 하여 블랙티(Black Tea)라 한다.2) 1610년 네덜란드 동인도회사에 의해 중국의차가 처음 유럽에 ... 홍차의 종류참고문헌Ⅰ.차(Tea)1.차의 분류1) 잎차① 차나무잎을 그대로 볶거나 찌거나 발효시켜 찻잎의 모양을 변형 시키지 않고 원래대로 보전된것을 말한다.② 종류에는 부초차,증제차 ... 우려낸 잎은 선명한 황록색을 띠나.물을 부으면 찻잎이 뜨다가 계속해서 물을 부으면 천천히 가라앉는다.청차나 녹차와 제조법은 같다.5) 군산은침중국 호남성 악양현의 동정호 가운데 있는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.31 | 수정일 2017.09.25

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  한국 차문화의 과거와 현재

  노쇠 하는 것을 방지하는 찻잎의 역할은 비타민 E보다 18배 이상 강하다. ... 찻잎에는 카페인, 디오필린, 디오브로민, 황표령 등 생물 알카리 물질이 함유되어 있어 차는 양질의 알카리성 음료라 할 수 있다. ... -찻잎에 포함된 탄닌산은 여러 가지 세균을 죽일 수 있다. 그러므로 구강염, 인후염과 여름 에 쉽게 걸리는 장염, 이질 등을 예방, 치료할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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