"동양의 찻잎" 검색결과 141-160 / 234건

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  [문화]일본문화의 이해 - 일본의 음식과 차 예절(다도)

  차의 종류 -전차(煎茶) : 찻잎을 잘게 썰어 말린 후 뜨거운 물에 우려 마시는 차. ... -말차(抹茶) : 찻잎을 곱게 갈아 뜨거운 물에 풀어 마시는 차. 3.다회(茶會) -차 마시기 모임. ... 형태나 맛에 있어 일본 음식의 특징을 대변하고 있다고 해도 과언이 아닌 이들 메뉴는 동양권은 물론 서양에 이르기까지 폭 넓은 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.28

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  설녹차 성공 경영 전략

  많이 마시는 모순적인 현상이 나타나고 있습니다건강에 유익한 차(茶)커피보다 녹차를 건강에 좋은 차라고인식 하고 있음커피와 녹차 시장규모 비교국내 시장에서 커피(인스턴트)가녹차(티백,잎차 ... ㆍ사람이 많아서 오래 기다려야 함ㆍ불편한 좌석, 조밀한 테이블 배치ㆍ웰빙, 다이어트 문화 확산ㆍ젊은 층 뿐만 아니라 30~40대까지 공략 가능ㆍ디저트 문화의 확산ㆍ여가 활용 시간 증대ㆍ동양문화에 ... 제시22설녹차 마케팅 전략..PAGE:27‘다예茶禮’를 이용해 풀어 본The drink of Green mind 의 Campaign Promotion Process팽자천수 烹煮泉水 찻물을

  리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.21

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  [식생활]영국의 차문화에 대해서

  애플은 찻잎에 사과 향을 더해서 만든 홍차로 역시 스트레이트 티나 아이스티로 마신다.6. ... 실론 차와 인도차를 블렌딩한 잉글리시 브렉퍼스트는 향과 맛이 강하고 가는 찻잎을 써서 빨리 우러나는 모닝 티용 차로 주로 밀크 티로 마신다. ... 있는데 커피에 익숙한 미국인 랄프는 매번 차를 마시는 순서를 틀려 애를 먹는 에피소드가 등장할 정도로 영국식 차 마시는 법은 이방인에게는 낯설고 혼란을 준다.차 주전자를 데운 다음 찻잎을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.29 | 수정일 2013.11.07

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  서비스와 테이블매너

  샐러드는 고기요리를 먹을 때에 중간이나 나중에 나오는데, 잎이 큰 것은 접어서 먹는다. ... 동양적 사고방식으로는 여러 사람이 식사를 할 때, 모든 요리가 다 나오기 전에 먼저 먹는 것이 예의에 어긋나는 것으로 생각하지만 서양요리에서는 요리가 나오는 대로 바로 먹기 시작하는 ... 설탕이나 우유를 넣고 저은 다음에는 찻숟가락을 찻잔의 뒤에 놓는다.(9) 설탕이나 우유룰 담는 그릇의 뚜껑을 열 때는 뚜껑의 속이 바닥에 닿지 않도록 뒤집어 놓는다.(10) 찻숟가락이나

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

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  쌀의 조리과학

  묵은쌀은 밥을 지을 때 물에다 찻숟갈 하나 정도의 소금과 샐러드 오일을 넣으면 밥이 훨씬 잘 퍼지고 윤기 도는 맛있는 밥이 된다.4. ... 이렇게 한국을 비롯해 쌀을 주식으로 삼는 동양에서는 서구화된 식단이 인기를 끌면서 쌀 소비가 감소하고 있다.그러나 정작 쌀이 주식이 아닌 미국에서는 쌀 열풍이 불고 있다고 한다.) ... 쌀의 영양학적 가치는 이미 입증되었다.결론적으로 다양한 먹을거리의 범람과 음식의 서구화로 우리나라냄새는 갓 찧은 쌀은 물론 이고, 현미에서도 나며, 벼가 자라는 논 근처에 가면 잎이나

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

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  보성 녹차밭(농촌관광) - swot,문제점,개발방안

  그래도 차밭 여행의 최고 계절은 한창 찻잎을 따는 5~6월이다. ... 이 때는 첫날 다신제를 시작으로 찻잎따기 경연, 차만들기 경연, 차아가씨 선발, 다례시범 등 다채로운 행사가 벌어져 방문객들을 즐겁게 한다. ... 보성의 차밭은 호남정맥 분수령인 활성산(465m) 기슭에 주로 자리잡고 있는데, 보성읍과 율포 바닷가를 잇는 고갯길인 봇재 부근은 동양다원, 대한다원, 꽃다원 등 수십만 평에 달하는

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.17

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  [중국문화] 중국 차 문화의 전파와 그전래

  동양하면 차(茶)문화가 먼저 생각나고 차문화의 발상지라고 하면 중국이라고 생각되었습니다. ... ◎차의 개념차(茶)의 본디 뜻은 ①차나무의 어린 잎을 따서 만든 마실거리의 재료이다. 즉 손질된 찻잎, 혹은 찻가루나 찻덩이를 말한다. ... 찻잎 역시 자연히 중원에 수입되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.11

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  [홍차] 홍차의 유래, 제조공정, 종류....

  찻잎의 꼬임이 풀어지면서 떫은 맛의 탄닌간은 찻잎의 크기와 조제법에 따라 변하지만 보통 2~4분 정도가 적당하다. 약간 큰 잎이라면 3분 이상, 가는 잎이라면 2분 이상이 필요. ... 이 과정은 찻잎을 담은 쟁반들을 천천히 뜨거운 열기로 찬 방으로 통과시키는 공정으로 완전히 건조됨에 따라 찻잎색이 검은색으로 바뀐다. ... 아니다.대부분, 홍차와 녹차가 커피처럼 전혀 다른 음료라고 생각하고 있지만 찻잎은 같은데 가공하는 방법의 차이에 따라 녹차와 홍차로 나뉘는 것일 뿐이다.녹차는 찻잎을 발효시키지 않고

  리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2004.10.24

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  [영국생활과문화]녹차문화와 홍차문화의 특성

  차의 빛깔이 붉다고 해서 홍차라고 하고 서양인들은 찻잎이 검다고 블랙티라고 부른다.동양 사람들은 차의 빛깔이 붉다고 하여 홍차라고 하지만 영어로는 찻잎이 검다고 하여 블랙 티(黑茶 ... 녹차 문화녹차 [綠茶, green tea]발효시키지 않은 찻잎[茶葉]을 사용해서 만든 차.녹차 / 녹차의 잎을 약용한 것으로 각성작용, 이뇨작용, 해독작용, 소염작용, 살균작용 등에 ... 찻물로는 잎차나 떡차를 우리거나 끓인 맑은 차탕과 가루차에 뜨거운 물을 붓고 휘저어 탁한 차(茶)유가 있다.차는 중국의 복건성과 광동성에서 유래된 말로 발음인 가 한국의 발음에 영향을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.12 | 수정일 2020.05.06

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  [문화]영국의 홍차문화 그리고 그에대한 우리나라의 차문화 비교

  홍차는 완전히 발효된 차로 동양에서는 차의 빛깔이 붉어서 '홍차(紅茶)'라고 하지만 영어로는 찻잎이 검다고 해서 '블랙티(Black Tea)'라고 부른다. ... 열어보니 찻잎 색깔이 까맣게 변해 있었다. ... 그 후 까맣게 변해버린 찻잎을 버리기가 아까워 끓여보니 맛이 좋아서 계속 마시게 된 것이 바로 홍차의 유래이며 이렇게 해서 붙인 이름이 'Black Tea‘ 인 것이다.영국에 홍차가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27

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  [A+][독후감, 독서록]레이첼 카슨 - 자연 그 경이로움에 대하여를 읽고

  바람에 나뭇잎에 부스럭거리고 내가 밟고 지나가는 나뭇잎소리도 고요하기만 하다. ... 하지만 우리가 밖에서 보는 콘크리트사이와 찻길 근처의 화단에서 볼 수 있는 이끼는 항상 회색빛 먼지에 뒤덮여 그 아름다움을 느낄 수 없다. ... 또 하나의 눈난 한때 동양의 신비로운 문화에 매료되어 중국의 철학이나 사상에 관한 책을 많이 읽었던 적이 있는데 그중 주역은 나에게 매우 신선한 충격이었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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  [식품] 차의 분류와 종류

  즉 손질된 찻잎, 혹은 차나무나 찻덩이를 말한다. 이를 마른 차 혹은 찻감이라고 구분해 부른다. 차는 제조법이나 모양, 잎을 따는 시기에 따라 분류된다. ... 유럽에 차가 전해진 것은 16세기의 일이지만 동양에서는 BC.3000년경부터 차를 마셔 왔으며, 차 생활을 중심으로 동양특유의 문화가 피어났다.따라서 동양문화는 차를 이해하지 못하면 ... 황차는 찻잎의 색상과 우려낸 수색, 그리고 차엽 찌꺼기의 세 가지 색이 모두 황색을 띤다.- 제다법살청 → 유념 → 초홍(열을 가해서 수분을 없애면서 찻잎을 건조시키는 첫 번째 과정

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.09

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  펄벅의 대지를 통해 본 중국에 대한 이해

  찻잎을 아끼고, 물조차 아끼기 위해 잘 씻지 않으며, 으레 대갓집 하녀나 재취자리를 아내로 들이는 빈농의 모습이 눈에 띈다. ... 묵묵히 고된 일들을 해내는 착하고 순종적인 왕룽의 아내 오란에게서는 전통적 동양여성의 모습이 투영된 것이 분명했으며, 더불어 딸보다 아들을 원하는 모습에서는 봉건사회와 유교적 남녀차별논리의

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.14

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  한국인에게 적용가능한 영양학적 의미를 가진 민간요법

  *녹차: 찻숟가락으로 1/4정도를 물에 타서 마시면 약해진 심장에 효과가 있다.((협심증))관상동맥의 경화로 혈관내강의 협착이 일어나 나타나는 병증이다. ... 축농증은 코의 구조(동양인이 코가 낮고 비강도 좁아 축농증 잘생김), 기후, 생활 방식, 영양 상태 등과도 관계가 있다. ... 생잎 또는 말린 잎을 달여 마셔도 좋다.*무 : 무즙을 탈지면에 묻혀서 콧구멍에 넣어 둔다.*질경이 : 햇볕에 말린 질경이와 햇볕에 말린 쑥을 섞어서 달여 마신다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.08

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  문화세계창조’와 한국의 차문화,동서 문화의 교류 문명은 서로 만나고 배우며 흐른다

  한국차와 일본차는 녹차란 면에서는 같지만, 차잎을 가공하는 과정에 큰 차이가 있으며, 이 과정의 차이로 인해 한국차는 찻잎이 연두색으로 살아 올라오지만, 일본차는 초록색으로 변하지만 ... 동양 : 정체, 한사람만이 자유인 곳.?? 서양 : 다수가 자유이며, 만인이 자유로운 곳.?? 그리스 : 유럽 문명의 본거지로 생각? ... 잎 모양은 푹 쳐지는 모습을 보인다.○ 형식에 얽메이지 않는 실용문화?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.03

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  [유통경영]도심속 다원 오설록 티하우스

  중반~후반 여성 타겟여성>남성, 커플고객 많음남성끼리 왔을 경우 멋쩍어 하는게 특징..PAGE:9(3)주요상품 구성-음료, 케익,상품*인기제품1.설록명차 세작(6,000원)작설차:찻잎의 ... 정결하고 고요한 느낌,절제미를 추구, 동양적인 여백의 미와 정신적 편안함을 중시하는 개념. ... 모양이 어린 참새의 혀를 닯았다하여 어린잎으로 만든차맛과 향이 감미로움처음 잎차를 접하는 손님께 권해드림2.프레도 아이스크림(6,500원)시원한 녹차 쉐이크 위에 깔끔한 하드아이스크림가격이

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.23

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  [기업분석]찻집,오설록의 기업분석

  일반적으로 녹찻잎을 우려냈다는 것 뿐만이 아닌 커피나 칵테일과 녹차를 혼합하여 새로운 음료를 만들어 내는 등 커피전문. ... 서비스-자연 친화적 인테리어-체험 마케팅-가격대 상향 편중-낮은 인지도와 접근성-긴 대기시간-좌석의 불편함OpportunityThreat-녹차전문점 선도기회-여가 활용 시간 증대-동양 ... 테이블, 의자, 조명과 같은 내부 인테리어가 은은한 그린톤에 맞추어 편안함을 주었고, 계단같은 경우 나뭇잎 모양으로 사람들에게 친근함을 주고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24

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  영국의 차문화가 발달하게 된 역사적 배경과 동양의 차문화 속에 담긴 철학적 의미 비교

  추구하는 것도 인간답게 살기 위한 배움의 길 즉, 깨달음의 길을 추구하고자 하는데 있다.3) 차일(茶事)로서 몸과 마음을 수련하여 덕을 쌓는 행위를 말한다김명배의 『茶道學』에서는 "찻잎 ... 영국의 차문화가 발달하게 된 역사적 배경과 동양의 차문화 속에 담긴 철학적 의미 비교가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4D형Ⅰ. ... 도대체 차라는 존재가 무엇이 길래, 사람이 죽이고 죽는 전쟁터에서, 사람들을 대량으로 죽이기도 하는 탱크 속에도 차를 마실 수 있는 찻주전자가 설치되어 있는 것일까?

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.03

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  [茶문화] 다도, 다례, 다예, 다구

  *뚜껑 찻잔 : 뚜껑 덮인 찻잔*용수 찻잔 : 뚜껑이 있고 찻잔 안에 용수가 딸린 일인용 잎찻잔.▶ 다관(茶罐)잎차를 우려내는 주전자 모양의 차우림 그릇이다. ... *잎차용 찻숟갈 : 숟갈 모양으로 필요한 분량을 차호에서 떠낸다. ... 다도(茶道)라는 말은 오늘날 동양의 한자 문화권에서 흔히 쓰이는 단어이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.13

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  수박, 매실, 굴에 관련된 폐자원자료입니다.

  (비타민B, E)토혈, 하열수박씨 껍질 한 찻잔에 물도 사발을 넣고 달여 한사발이 되면 한번에 복용한다. ... 매실중국이 원산지이나 대만, 일본, 한국 등 동양권에서 재배되며,우리나라에서는 옛부터 야생상태로 남부산간지에 자생산미가 대단히 강하기 때문에 생식용으로는 이용이 불가능->가공용으로 ... 라이코펜(수박을 붉게 보이게 함), 시트룰린(이뇨작용)폐기율 : 42% → 여름철 쓰레기수박의 신품종 개발수박자체는 열매로써 광합성을 하지 않는다.광합성으로 인한 녹말(양분)생산은 잎에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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