"떡과술잔치" 검색결과 101-120 / 798건

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  초등보고서 추석에관하여

  소를 앞세우고 일행은 앞마당으로 들어가 농악을 치고 노래하고 춤추고 놀면 주인집에서는 술과 떡과 찬을 차려 대접한다. ... 차례 지내는 절차가 설날과 다른 것은 흰 떡국 대신 메[밥]를 쓰는 점이다. ... 하여 두 패로 가른뒤, 편을 짜서 7월 16일부터 날마다 6부의 뜰에 모여길쌈을 하는데, 밤늦게야 일을 파하고(마치고) 8월 15일에 이르러 그 공이 많고 적음을 살펴 지는 편은 술과

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.09

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  [한국어교육] 식(食) 관련 관용어 - 관용어 분류 및 분석, 문화적 논의(속성의 유사성, 상황의 유사성, 부분-전체 인접성)

  이는, 한국 사람들은 밥을 주식으로 하는 만큼 밥을 소재로 가장 많은 관용어를 생산해 내고 떡은 한국을 대표하는 전통음식 중 하나로 명절이나 잔치 때 빠지지 않는다고 할 만큼 중요한 ... 12)거지 술안주 (같다) / 술구기를 들다[잡다] / 술구기를 잡히다 / 술독에 빠지다 / 술에 먹히다 / 술을 치다 / 술이 길다 / 술이 사람을 먹다 / 술이 술을 먹다 / 술잔을 ... 을) 놓다 / 밥술깨나 먹다 / 밥술을 쥐고 산다 / 밥술이나 뜨다[먹다] / 밥알을 세다 / 밥알이 곤두서다 / 밥줄이 끊어지다[떨어지다] / 밥탁이 끊어지다[떨어지다] / 밥통이

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.03

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  국어능력인증시험 대비한 자료(주제별 우리말)

  만들 때에 쌀가루에 끓는 물을 훌훌 뿌려 섞어서 물이 골고루 퍼지게 하는 일.푸념 : 넋두리.귀밝이술 : 정월 보름날 마시는 술.품앗이 : 힘드는 일을 서로 거들어주면서 품을 지고 ... 붙은 뼈와 살을 통틀어 일컬음.사리 : 국수나 새끼 따위를 사려서 감은 뭉치.웃기 : 담거나 괸 떡 위에 모양을 내기 위하여 위에 얹는 떡. ... 오되다.푸새 : 산과 들에 저절로 나서 자라는 풀.반기 : 잔치나 제사를 지낸 뒤에 몫몫이 담아 여러 사람에게 돌라주는 음식.우렁쉥이 : 멍게.동난지이 : 게젓.양지머리 : 소의 가슴에

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.18

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  조선왕조의 궁중음식

  진연은 나라에 경사가 있을 때 베푸는 잔치이며, 진찬은 왕족에게 경사가 있을 때 베푸는 잔치로 진연보다는 의식 절차가 간단하다. 진작은 진연 때 축하의 술잔을 올리는 절차이다. ... 생과방은 수라상 외에도 제호탕·잣죽·깨죽·낙죽 등과 각종 전과·식혜·다식·떡 등의 음료와 과자를 만드는 부서였다. ... 평일에는 과일·과자·떡·화채 등과 같은 다과반이나, 미음·응이를 차린다. 종친이나 외척이 방문하면 장국상을 차리는데 장국상에는 온면·편육·전유어·배추김치 등을 올린다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.19

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  한국 음식의 역사 및 고조리서

  (출처:네이버포토뉴스)삼국시대의 음식을 살펴보면 곡물음식인 죽, 지진 떡, 찐 떡, 친 떡, 찐 밥 등, 발효식품인 술, 장, 젓갈, 김치, 포 등 이 외에도 많은 전통적인 음식들이 ... 이때 중국에서 감자가 전래되어 식생활에 새로운 변화를 주었고 식품 유통의 부분적인 변화와 함께 술집, 떡집, 식품 행상인등이 거리에 등장하였고 서민들은 술대접 하기를 즐겼으며 조선후기에 ... 『규곤시의방』의 내용을 살펴보면 국수, 떡, 만두, 김치, 찜, 국, 약과 등 25종류의 음식 만드는 법과 술, 초 만드는 법, 고기, 과일, 채소, 해산물 저장하는 법 은이 적혀

  리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.10.25

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  전통주의 발굴과 이를 활용한 관광 상품화 방안

  경주 지역축제 경주신라도자기축제 (4 월 ) 신라문화제 한국의 술과 떡잔치 주변 관광지 불국사 석굴암 지역간 상품 예 : 안동소주 , 교동법주 ( 경북 안동 - 경주 ) 안동은 엘리자베스 ... 강원도 - 서주 - 옥선주 서울 - 삼해주 - 향온주 경기도 - 문배술 - 남한산성소주 전라도 - 이강주 - 죽력고전통주 선정 각 지역 대표 한식 선정 충청도 - 장떡 - 닭사리 경상도 ... , 선물용 술 , 명절용 술 등으로 인식되고 있는 실정 2000 년대 이후 전통주의 대한 관심이 커지고 최근 웰빙 트렌드와 맞물려 막걸리를 중심의 전통주 열풍이 일어나기도 하였으나

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.14

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  지방별 차례상

  이에 반해 기제사는 술을 세 번 올리고, 축을 읽는 것이 크게 다르다.1) 진설(陳設)차례상에 음식을 차린다는 의미로 술잔, 수저, 실과 등 식지 않는 음식을 차린다. ... 문어에는 이름 자체에 글월 문(文)자가 들어 있을뿐더러 안에 먹물까지 담겨 있으니 선비의 상징물이라 여겨져서 제사나 큰 잔치에 문어가 빠지지 않기 때문이다. ... 주인이 향상 앞에 나아가 향을 피우고 집사자가 따라주는 술을 세 번으로 나누어 모시기에 붓고 두 번 절한다.4) 참신(參神)신위에게 인사를 드리는 절차이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  한국어 평가론 : 한국어 교육 중상급 읽기 성취도 평가

  이러한 행사를 가리켜 ‘돌잡이’라고 한다.돌잔치가 모두 끝나면 이웃집에 떡을 돌린다. ... 돌잔치는 아이가 성장의 초기 과정에서 한 고비를 넘긴 것을 축하하는 의미에서 시작된 행사이다.돌날 아침에는 제일 먼저 쌀밥과 미역국, 떡 등을 차려 놓고 아이의 건강과 행복을 비는 ... 돌떡을 받은 집에서는 떡을 가져온 그릇을 씻지 않은 채로 돈이나 쌀, 실타래 등을 넣어 답례한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.11.28

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  한식,상차림,전통상차림,식사예절,3첩반상,우리나라식사예절,한식상차림

  )- 조석의 식사 때보다는 평상시의 점심식사 또는 잔치 때 손님께 내는 상- 국수, 만두, 떡국 등을 주식으로 하며, 그 밖의 찬품과 함께 차리는 상- 식사 후에는 떡이나 조과, 생과 ... 음식을 고루 차린 상- 혼자 드는 외상 보다 둘 이상이 겸상을 한다.- 먼저 포나 마른안주를 내고 찬 음식 더운 음식을 때에 맞춰 낸다.- 술을 거의 들면 주식을 면이나 떡국 등으로 ... 경사가 있을 때 마련됨.- 주된 음식들은 상의 중심에, 국물 있는 음식은 한 사람분씩 작은 그릇에 놓는다.- 술도 마시고 밥도 차리는 상 = 얼교자상- 술과 안주를 들고 나서 다시

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.04 | 수정일 2024.02.22

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  ‘차례(茶禮)’에 관한 연구

  조선시대에도 진찬 등의 연희에 차를 올리고, 중국의 사신을 영접하는 데에 차와 술로 잔치를 베풀었다는 것을 보면, 우리나라에서는 일찍부터 제사와 잔치 등에 차를 올리는 예가 있었음을 ... 별로 좋게 생각되지는 않지만, 언젠가부터 관례화되고 있다) 두 번 절을 하고 떡국 올리기 전까지 한 번 더 술을 올리고 젓가락을 바꾸어 놓는다. ... 떡국 올릴 때 또 술을 올리고, 상을 치우기 전에 한 번 더 한다. 마지막에 지방을 사르는 것으로 차례를 마친다.차례를 준비하는 과정에서는 거의 열외없이 동참한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15

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  떡의 기원, 의의, 관련된 문화, 종류(지역별,종류별) 및 특징, 떡의 영양과 성분, 연길떡의 종류, 특징, 떡문화, 한국떡과의 차이, 연길떡집(락원떡방)

  과거의 점성술로서 , 마을사람들은 떡의 모습을 보고 미래를 예언하기도 했다 . 떡점은 떡으로 점을 치는 것 이 다 . ... 관혼상제의 의식 때에는 물론 , 철에 따른 명절 , 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌 , 또는 생일 · 회갑 , 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식 . ... 깨 , 콩기름 , 설탕 , 계피가루 등을 방향제로 첨가 ) 증편 - 쌀가루에 술을 섞어 만듭니다 .

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.13 | 수정일 2017.04.12

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  [한국전통문화] 전통혼례의 절차에 대한 이해 - 의혼, 납채, 납길, 납폐, 친영과 반친영(초행, 대례 또는 초례, 신행 또는 우귀, 현구고례 또는 폐백, 근친과 재형)

  시집 간지 만 1년 만에, 주로 첫 농사를 지어 수확한 쌀로 술과 떡을 장만해 가지고 친정에 첫나들이를 하며 친정부모에게 인사를 드렸다. ... 이때 떡을 만들어 가지고 가서 장모를 위로 했다. ... 그리고 혼례에 온 사람들을 ‘잔치꾼’이라고 불렀다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.01

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  [학업계획서] 푸드스타일리스트과 자소서

  특히 연회 시(3일간 잔치가 진행되는 연회 때에는 술안주상, 다소 반과상, 진어상 등의 음식이 차려지는 것.)에 대해 특별한 소수인만이 즐기는 요리가 아니라 대중화를 시켜 누구든 쉽게 ... 예로부터 보기에도 좋은 떡이 먹기에도 좋다는 속담이 있습니다. 음식이나 요리는 이제는 단순히 먹기보다는 예술작품으로 승화시켜 각종 장식과 식 공간 연출 분야로 확대되고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.29

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  세시풍속에 따른 명절음식

  정월설날설날의 음식을 통틀어 '설음식' 또는 '세찬'이라 하고 설날의 술을 '설술'이라고 한다. 설음식 중에서 가장 대표적인 것은 떡국이다. ... 사월초파일사월 초파일을 전후해 주로 먹는 음식으로는 찐떡·화전·어채·어만두·미나리강회 등이 있다. 찐떡은 찹쌀가루를 반죽하여 방울같이 빚어서 술에 찐다. ... 모양으로 만들어 오색으로 물들인 후 세개씩 포개어 색실에 꿰어 차거나 문에 매달면 재앙을 막는다고 하였다.우리 민족에게 있어 원래 국수는 긴 까닭에 장수를 뜻해서 경사가 있을 때에는 잔치

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  전통음식의 특징과 장점

  기호식품이 다양하다.일상의 음식 이외에 떡, 과자, 화채, 차, 술, 전 등의 후식과 기호음식 등도 다양하다.4. ... 따라서 죽, 밥, 술, 떡, 엿 등 곡류를 이용한 조리방법이 발달하였다. 또 감자와 고구마가 곡물 대용의 주식 재료로 쓰여지기도 하였다.2. ... 그리고 명절과 잔치, 세자 등의 행사에는 많은 음식을 장만하여 이웃 및 친척득과 나누어 먹는 미풍도 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25

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  인하대학교 음식과 문화 9,10,12,13,14

  떡: 정성, 삼국시대, 고려, 시루떡18. 전통주: 물+불+약, 고구려 건국담, 육제(좋은 쌀, 누룩 잡는 시기, 좋은 술, 술 담글 때의 청결, 깨끗한 용기, 온도관리)19. ... 혼젠요리(본선요리): 예로부터 내려오는 잔치요리, 에도것이 화려하게 발전된 것48. 가이세키요리: 술안주, 손님접대용, 게절, 양적어49. ... 대표음식: 빠에야-밥요리, 솥, 가스파초-차가운수프,토마토, 추로스-간식4.식사예절: 포크는 왼손 나이프 오른손 바꾸어잡지x, 술잔 건네기x, 술잔채움 하지만 꽉채우지x, 술취하면x

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.02

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  [A+받은자료] 동아시아 음식문화 한국, 중국, 일본

  주안상은 처음에 술과 안주를 대접하고 술이 끝날 즈음에 밥이나 국수를 내어 식사를 하도록 하며, 식사가 끝나면 숭늉을 낸다. ... 넣어 푹 곤 것 - 옥돔죽 : 옥돔을 솥에 담고 물을 넉넉히 부어 익힌 다음 뼈와 가시 를 골라 낸 후 그 국물에 쌀을 넣고 후에 옥돔살을 넣어 끓 인 죽 한국의 음식문화의 특징잔치 ... 뎬신 은 달지 않은 것을 먼저 대접하며, 술은 식사 처음부터 마지막까지 내고 차는 식사 전과 마지막에 내놓는다첸차이 중 렁차이는 코스 끝까지 식탁에 놓여 있으므로 처음에 많이 덜지

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.22 | 수정일 2016.10.25

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  자신의 스트레스 인식 일지를 작성하시오. 작성과정을 통해 발견한 내용이나 특성을 기술하시오. 스트레스 관리방법 선택, 구체적 실행계획을 제시하시오. 효과 및 유용성, 어려운 점, 수정할 점

  , 지방, 단백질, 무기질, 물미흡한 영양소비타민하루 평가아침 거름인스턴트음식으로 영양소를 섭취함.4/7(토)E(16:00~23:00)아침늦잠으로 아침 거름집점심잔치국수, 사과 1/ ... 절인마늘쫑집섭취한 영양소탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물미흡한 영양소-하루 평가염분 과다섭취4/5(목)D(08:30~16:30)아침우유에 말은 시리얼 1그릇집점심쌀밥, 조랭이떡국 ... 전날 섭취하지 못한 영양소는 다음날 먹도록 식사 종류를 선택했다.셋째, 회식 등의 사회적 이벤트가 발생하였을 때 최대한 술과 음식 과잉 섭취 등에 대해 통제할 수 있도록 하였다.넷째

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.12 | 수정일 2018.04.23

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  떡의 기원, 의의, 관련된 전통문화, 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별), 영양과 성분, 연길의 떡문화(연길떡의 종류, 특징), 떡의 현대화와 산업화

  우리에게 떡은 관혼상제의 의식 때에는 물론, 철에 따른 명절, 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌, 또는 생일 ·회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식이다.한국의 전통적인 떡은 ... 깨, 콩기름, 설탕, 계피가루 등을 방향제로 첨가합니다.증편- 쌀가루에 술을 섞어 만듭니다. 말랑말랑한 반죽을 발효시킨 후 싸서 찝니다.4. ... 떡의 기원2. 우리에게 떡이란?3. 떡과 관련된 전통문화4. 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별)5. 떡의 영양과 성분6. 연길 떡의 종류와 특징, 차이7. 연길의 떡 문화8.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.04.12

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  김선우의 <물속의 여자들> - 에코페미니즘의 관점에서 다시 읽기-

  작품분석물속의 여자들김선우늦봄 저수지 둑 위에 앉아물속을 오래 들여다보면거기 무슨 잔치 벌였는지북소리 징소리 어깨춤 법석입니다.바리공주 방울 흔들어 수문 열리자시루떡 찌고 있는 명성황후가 ... 다가와 붉은 석류를 내밉니다석류알 새금새금 발라 먹으며세 여자 찡그려 하하하 웃습니다물보라 치는 눈물,이승을 혼자 노닐다 온 여자들이휘모리 장단을 칩니다 지전 흩어지고까치밥마냥 미쳐서술잔 ... 속에 한 하늘이 천년을 헤매었습니다물 속에 웬 잔치 벌였는고?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.20

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